05/12/2024
Frutta e verdura del mese: scopri il benessere nei colori! 🥦🍊
Perché mangiare ogni giorno frutta e verdura è così importante? Perché i prodotti ortofrutticoli sono un concentrato di vitamine, minerali, fibre e fitocomposti antiossidanti, che proteggono il nostro corpo e supportano il sistema immunitario.
Ogni colore ha un ruolo specifico nella protezione della salute:
🌱 Verde: con clorofilla, magnesio e carotenoidi, rinforza ossa, vasi sanguigni e la vista (broccoli, spinaci, zucchine, kiwi);
🧄 Bianco: contiene allicina e polifenoli che supportano la salute del cuore e abbassano il colesterolo (cavolfiore, finocchi, cipolle);
🍅 Rosso: ricco di licopene che protegge le cellule dai radicali liberi e previene il tumore alla prostata (pomodori, peperoni, ravanelli);
🍊 Giallo e arancione: contengono flavonoidi e carotenoidi che rafforzano le difese immunitarie (carote, arance, zucca);
🍇 Blu e viola: antocianine e polifenoli, utili per la memoria e la salute cardiovascolare (melanzane, fichi, uva rossa).
Il consiglio degli esperti: mangia almeno 5 porzioni al giorno, scegliendo colori diversi per garantire una varietà completa di nutrienti. Più colore, più salute! 🌈💚
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