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L'intestino SMART, Forlì (2025)

08/07/2025

PRENDITI CURA DELLA PELLE ATTRAVERSO LA NUTRIZIONE

Care Amiche, Cari Amici,
l’organismo dispone di meccanismi di difesa antiossidanti che non sono sempre sufficienti a proteggerlo e, soprattutto, diminuiscono in efficacia col passare del tempo. Attualmente, molti studi si sono concentrati su numerosi principi attivi presenti nel regno vegetale, come le antocianine, pigmenti particolarmente interessanti per la loro attività antiossidante e antinfiammatoria. Il resveratrolo e la politatina dell’uva nera, le antocianine del mirtillo, le catechine del the verde e tanti altri sono polifenoli che possono proteggere la tua pelle, ma anche la tua salute! In particolare svolgono:
1) Attività antiossidante: questi composti possono proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi, contribuendo così alla salute cellulare e alla riparazione del DNA.
2) Attivazione delle sirtuine: alcuni studi indicano che potrebbero influenzare positivamente le sirtuine, in particolare SIRT1, enzimi coinvolti nella regolazione del metabolismo, nella risposta allo stress e, potenzialmente, nella longevità cellulare.
3) Effetti antinfiammatori: la capacità dei di ridurre l’infiammazione potrebbe indirettamente favorire la longevità cellulare, dato che l’infiammazione cronica è associata a diversi processi di invecchiamento.
Ricorda però che questi composti si attivano solo grazie ai tuoi batteri probiotici che hai in intestino e che li rendono biodisponibili. Per questo e per tante altre ragioni non devi mai dimenticare di prenderti cura dei tuoi microbi con la nutrizione a base vegetale e con un reimpianto di ceppi specifici “high Performance” di quarta generazione.
Buona vita!
Andrea
Fonte scientifica: Nutrients

23/05/2025

TUTTI A SCUOLA

Care Amiche, Cari Amici,
in settembre riparte la Scuola ECM sul Microbiota promossa dal Gruppo di Ricerca (al quale appartengo) in Microbiomica di Base e Traslazionale - SIBS 1925:
"IL MICROBIOTA COME PROMOTORE DELLA SALUTE PSICO-FISICA DELL'UOMO: APPROCCIO CLINICO INTEGRATIVO E SCIENTIFICO MULTIDISCIPLINARE".
L'evento, giunto alla sua 9ª edizione, approfondirà il ruolo del microbiota nella salute psico-fisica, evidenziando la relazione simbiotica mutualistica tra uomo e microbiota e le possibilità di modulazione delle comunità microbiche attraverso dieta, prebiotici e probiotici.
Nelle sessioni discuteremo in maniera multidisciplinare ed interattiva su casi clinici con la presenza di esperti nazionali e internazionali.
La Scuola è accreditata per tutte le figure professionali riconosciute dal Ministero della Salute ed ai partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

Vi aspetto, buon fine settimana!
Andrea

ISCRIZIONE OBBLIGATORIA - EVENTO GRATUITO
www.bromatech.it sezione “Professionisti” entro e non oltre il 23 settembre 2025 ore 14:00. L’iscrizione è valida per tutti i 6 moduli.

20/05/2025

ZUCCHERI E SPUNTINI? ACCORCIANO LA VITA
Un nuovo studio svedese durato 20 anni, ha fatto luce sugli spuntini nella terza età evidenziando che, fare spuntini, accorcia la vita. Altre ricerche fatte nelle zone ad alta longevità hanno invece evidenziato che ciò che ci protegge, è consumare buone calorie (quindi senza zuccheri semplici), da cibi come verdure, legumi, frutta e cereali integrali, con assunzione minima di alimenti trasformati e prodotti animali. Infine gli ultimi studi evidenziano che, praticare un lungo digiuno notturno, la restrizione calorica (senza mal nutrizione) e l’attività fisica non intensa, potrebbero essere ottimi alleati della longevità e nella prevenzione delle patologie degenerative su base infiammatoria.
Buona vita!
Andrea
Fonte scientifica: Food Nutr Res., Springer Nature, Cur. Res. in Nutr. and Food Science

17/05/2025

UNA VITA LONGEVA …E LONTANA DAL CANCRO
Grazie alla ricerca scientifica si stanno chiarendo i meccanismi che sono alla base della longevità e dei tumori. In particolare i ricercatori hanno riscontrato che, nei topolini, abbassando alcuni marcatori infiammatori, diminuiscono notevolmente i decessi per cancro e le malattie causate da fibrosi, infiammazione cronica e cattivo metabolismo, che sono caratteristiche dell’invecchiamento. Inoltre, nel complesso, la longevità aumentava del 25%! Nell’attesa di avere farmaci specifici, oggi abbiamo a disposizione batteri probiotici che hanno dimostrato di spegnere l’infiammazione agendo sull’ IL 6 ed 11; in particolare i batteri collegati alla longevità sono i bifidobatteri ma anche i lattobacilli si sono dimostrati ottimi “pompieri” dell’infiammazione. Non dimenticare poi che alcune strategie rimangono sempre valide:
1) Contrasta l’inflammaging e l’invecchiamento con i metodi di cui conosciamo l’efficacia, quali uno stile di vita sano con attività fisica regolare e alimentazione adeguata, come una dieta costruita intorno ai vegetali.
2) Integra bifidobatteri (Bifidobacterium lactis BL 04, Bifidobacterium breve BB 03, Bifidobacterium bifidum BB 06, Bifidobacterium longum BL 05) e lattobacilli ( Lactobacillus rhamnosus LR 32, Lactobacillus rhamnosus HN001, Lactobacillus acidophilus LA 14) per riportare in eubiosi l’intestino e contrastare la permeabilità intestinale. La primavera e l’autunno sono ottimi periodi per “dare la sveglia” al tuo microbiota.
Buona vita
Andrea
Fonti scientifiche: Nature, King College of London

15/03/2025

UNA BELLA STORIA DA METTERE IN MEMORIA

Poco tempo fa, a 117 anni, ha preso la strada verso il Paradiso la donna più longeva al mondo ed i ricercatori l’avevano studiata molto bene. Quale era il suo segreto? Sicuramente lo stile di vita, come aver seguito per tutta la vita la dieta mediterranea; poi viveva in tranquillità, aveva buoni rapporti con la famiglia e gli amici, stava in contatto con la natura, non si preoccupava per le cose banali, non aveva nessun rimpianto, stava lontano dalle persone malefiche ed aveva un bel cagnolino. Poi i ricercatori hanno scoperto un particolare…aveva il microbiota uguale a quello di un bambino! Il microbiota di un bambino sano ha delle peculiarità, ed in particolare è molto ricco di bifidobatteri. Sicuramente i bifidobatteri sono tra i batteri (insieme ad i lattobacilli) più importanti che abbiamo e svolgono importantissime funzioni tra le quali regolare e modulare il sistema immunitario Non dovete però pensare al sistema immunitario solo ad un sistema cellulare che vi protegge dalle infezioni; esso è indispensabile per rimuovere le cellule tumorali e per la salute cardiovascolare (le principali cause di morte). Ecco allora i consigli.
1) Non ti arrabbiare per nulla e ricordati sempre che siamo stati molto fortunati a nascere in questa parte di mondo.
2) Lascia telefoni e computer e passa in mezzo alla natura più tempo possibile.
3) La socialità, come hanno dimostrato gli studi di Harvard, è indispensabile per una vita in salute. Cura i rapporti con gli amici e la famiglia.
4) Segui una dieta costruita intorno ai vegetali. Ricorda che i bifidobatteri si nutrono solo di fibre solubili.
5) Questa epoca fatta di cibi malsani, inquinamento e pesticidi, sta mettendo a dura prova il nostro microbiota. Potrebbe essere molto utile integrare cicli di bifidobatteri e lattobacilli (Lactobacillus rhamnosus LR32, Bifidobacterium lactis BL04, Bifidobacterium longum BB536) in formulazioni ceppo-specifiche.

Buona vita!
Andrea
Fonte scientifica: Università di Barcellona, Harvard University

24/02/2025

Care Amiche, Cari Amici, in primavera sarò docente al
1° CORSO DI SPECIALIZZAZIONE IN “ONCOBIOMICA INTEGRATA”
“ESPOSOMA MICROBICO E TUMORE: LA RECENTE RICERCA E LE PROSPETTIVE FUTURE”.
Il corso è riservato al personale sanitario ed ha il patrocinio della SIBS - Società Italiana di Biologia Sperimentale.

29 maggio – 05-12-29 giugno dalle ore 20:30 alle ore 22:30 in modalità webinar

Evento gratuito – iscrizione obbligatoria
www.bromatech.it – sezione “Professionisti” – eventi in modalità webinar.

08/02/2025

UNA SCONVOLGENTE SCOPERTA

Care Amiche, Cari Amici,
una nuova ricerca ha messo in luce che il nostro microbiota intestinale guida l’invecchiamento. Il microbioma intestinale infatti traduce segnali ambientali, modifica il rischio di malattie in tutte le fasce d'età e cambia con l'età dell'ospite. Sotto accusa sono le variazioni nelle popolazioni batteriche, con riduzione della diversità, lo stile di vita, la dieta, i farmaci e per ultimo, ma non meno importante …i contatti sociali.
Negli anziani quindi, le terapie basate sul ripristino del microbiota intestinale, attraverso interventi dietetici con fibre prebiotiche e ripristino dei probiotici perduti (in particolare BIFIDOBATTERI e LATTOBACILLI), rappresentano secondo i ricercatori, la strada maestra.
Ecco allora alcuni consigli:
1) Mentre invecchiamo abbiamo bisogno di una dieta ricca di frutta e verdure e di integrare con cpr di fibre prebiotiche (ad esempio inulina, estratto di prugna, fibra di avena).
2) Dobbiamo mantenere una vita sociale attiva e ricca di nuovi stimoli.
3) Non dobbiamo poi dimenticare una leggera attività fisica sia aerobica, che anaerobica.
4) Col passare degli anni possono essere molto utili alcuni ceppi probiotici come B. Longum BB536, B. Lactis BL 04 e Lactobacillus Rhamnosus LR 32.

Buona vita!
Andrea

FONTI SCIENTIFICHE: Nature Rev Gastroenterol & Epatol.

01/02/2025

AD MAIORA!
Pochi giorni fa ho tenuto le prime lezioni all'Università Unicamillus di Roma. Grazie di cuore alla Prof.ssa Genovesi per la fiducia e bravissimi i miei allievi che hanno conseguito il Master (Trattamento Paradodontale non Chirurgico) con ottimi voti. Un grande traguardo per me e un augurio di una brillante carriera a tutti loro.
Buona vita!
Andrea

25/01/2025

LA SORPRENDENTE RELAZIONE TRA I BATTERI ED IL SONNO
Care Amiche, Cari Amici,
ci sono molte cose a cui possiamo dare la colpa per un "cattivo sonno" durante la notte: tempo davanti allo schermo del telefono, stress e troppo alcool. Ora però c'è un altro colpevole: la disbiosi del nostro intestino. Recenti studi hanno dimostrato che i nostri microbi hanno potenti effetti sul nostro cervello e uno sguardo a quasi 1000 persone da parte dei ricercatori, ha evidenziato che il sonno irregolare era collegato ad un aumento del numero di specie batteriche patogene; esse inoltre erano anche associate ad una salute peggiore e ad una marcata infiammazione.
Ecco quindi i consigli:
1) Fai attività fisica durante il giorno e non di sera. Essa diminuisce gli ormoni dello stress e facilita il riposo notturno.
2) Fai una spesa intelligente, ricca di frutta e verdura.
3) Non mettere nel carrello alimenti processati, veri e propri killer per la tua salute.
4) Correggi il tuo microbiota con dei batteri “psicobiotici”: L. Rhamnosus HN001, L. Rhamnosus SP1, L. Acidophilus LA1 e L. Reuteri LR91 sono probiotici essenziali per correggere la disbiosi nei disturbi dell’umore e nel sonno.

Buona vita!
Andrea
Fonti scientifiche: Nature ed European J. of Nutrition

24/12/2024

Care Amiche, Cari Amici,
certe notti sono colme di pensieri; questa però non è la notte per allenare nella mente preoccupazioni o tristezze. Lasciate sussurrare il silenzio di Dio e ritroverete la sua pace.
Buon Natale
Andrea

13/12/2024

CIBO SPAZZATURA E CANCRO…ATTENZIONE!
Benchè la medicina stia facendo passi da gigante per curare il cancro, stili di vita sbagliati stanno mettendo a repentaglio la salute globale. Un recente studio ha infatti evidenziato un aumento notevole, soprattutto nei giovani, del tumore al colon retto. Il perché è molto semplice: “cibo spazzatura”. Il “cibo spazzatura” o cibo processato, sta entrando sempre di più nella dieta dei giovani; esso è altamente infiammatorio per la parete intestinale facendo crescere nel contempo, in intestino, una moltitudine di batteri patogeni a scapito dei protettivi batteri probiotici. Ecco allora alcuni consigli:
1) Non consumare cibi processati industriali che contengono molti ingredienti.
2) Fai la spesa in modo intelligente controllando le etichette. Un alimento che contiene coloranti, addensanti, conservanti ed emulsionanti, aumenta il rischio.
3) Evita cibi che contengono zucchero, i salumi ed il cibo da fast food (hamburger, patatine fritte, bevande zuccherate). Limita le carne rossa ad una volta alla settimana.
4) Costruisci la tua dieta intorno ai vegetali, ai legumi e ai cereali integrali.
5) Fai attività fisica quotidiana. Obesità e mancanza di attività fisica aumentano il rischio.
5) I bifidobatteri (probiotici umani) sono importanti alleati per la prevenzione del tumore al colon-retto.
Buona vita!
Andrea
Fonte scientifica: Lancet Oncology, American Cancer Society, Cancer Immunology

02/11/2024

ALLERGIE ALIMENTARI: COME PREVENIRLE
Le allergie alimentari stanno diventando una vera e propria emergenza; la ricerca parla di + 300% di bambini che sono finiti in PS con shock anafilattico e quindi con gravi rischi per la vita. Cosa possiamo fare allora per proteggere i nostri piccoli? Nuove ricerche incolpano la dieta, la carenza di fibre, alterazioni del microbiota ed in particolare da prodotti di glicazione avanzata (AGE); essi sono causati da cotture ad alta temperatura, cibi ricchi in zuccheri e fruttosio. Gli AGE totali circolanti comprendono sia quelli derivanti dalla dieta (dAGE) ma anche endogeni (eAGE) e microbici (mAGE); all’interno del nostro corpo essi si legano a specifici recettori ed alle proteine, attivando diversi percorsi e contribuendo alle risposte infiammatorie con iperattivazione immunitaria. Altri prodotti che danneggiano il sistema immunitario, in particolare nei bambini, sono emulsionanti, addensanti e dolcificanti artificiali… prestate attenzione!
Ecco allora i consigli:
1) Controlla le etichette degli alimenti ed evita i prodotti che contengono fruttosio, glucosio emulsionanti e dolcificanti.
2) I primi 3 anni di vita sono indispensabili per un corretto sviluppo del sistema immunitario. Inserire in questa fascia d’età un’integrazione di bifidobatteri (Bifidobacterium lactis BL04, Bifidobacterium breve BB 03, Bifidobacterium bifidum BB06, Bifidobacterium longum BL 05), rappresenterà quindi un’ottima strategia.
3) I polifenoli contenuti nei cereali integrali sono potenti inibitori degli AGE (che sono implicati anche nell’insorgere del diabete di tipo 2 e nelle malattie cardiovascolari).
4) Ad oggi un potente inibitore della glicazione proteica e disattivatore di AGE, con innumerevoli risvolti positivi sulla salute umana, rimane il Lactobacillus Fermentum.

Buona vita!
Andrea

Fonti scientifiche:
-Journal of Allergy and Clinical Immunology,
-Università Federico 2° di Napoli
-International Journal of Molecular Medicine
-European Journal of Nutrition

L'intestino SMART

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02/11/2024

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