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Dott.ssa Serena Bonci Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Serena Bonci Biologa Nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Serena Bonci Biologa Nutrizionista, Servizio medico, Via Umberto 1, numero 66, Fossombrone.

21/01/2026

Oggi vi propongo:

MEZZE MANICHE CON TONNO, POMODORI SECCHI E SCORZA DI LIMONE

Piatto bilanciato, nutriente, saziante e appagante 😍😍😍

Abbiniamolo ad un contorno come indivia o radicchio se vogliamo aiutare i reni e stimolare un po’ il fegato oppure a cavolfiori o verza se vogliamo stimolare un po’ la tiroide!

Buona pranzo a tutti 😋😋😋

13/01/2026

Feste finite!!! Oggi vi propongo:

UOVA CON FINOCCHI E POMODORO

Le uova sono alimenti completi molto nutrienti, ricche di proteine nobili e vitamine, non impattano sulla funzionalità renale , non sono da escludere in caso di ipercolesterolemia e adatte a tutti in base alle modalità di cottura.

Sode sono sconsigliate in chi soffre di gastrite, stipsi, problemi epatici e calcoli biliari ma utili se si richiede attenzione e concentrazione
Al piatto, in camicia e alla coque sono le modalità più semplici di digestione e adatte a chi soffre di gastrite ma non alle donne in gravidanza
In frittata sono indicate per le donne in gravidanza e se non si hanno problemi digestivi ma sconsigliate se si soffre di calcolosi biliare

Buona cena a tutti ❤️

24/12/2025

CI SIAMOOOOO… 🎄🎅🏻💫⛄️ 🥂

Ecco qualche piccolo consiglio per goderci questi giorni di festa ricchi di cene pranzi e aperitivi…

Il consiglio che vi do è quello dì mangiare un po’ dì tutto senza esagerare… EVITIAMO in questi giorni PANE, PATATE E FRUTTA, visto che ci saranno altri eccessi, eliminiamo questi carboidrati in più…
Non facciamo il bis dì cappelletti… il panettone e torrone ci aspettano…
Non comperiamo e teniamo in casa troppi dolci natalizi… poi se rimangono, diventa dura non spizzicarli

A colazione dopo gli eccessi: una tisana allo zenzero o fi*****io o al ca****fo

A pranzo: prediligiamo carne e pesce accompagnati da verdure crude

A cena: pinzimonio di radicchio o un insalata di scarola o cicoria in padella o carciofi crudi

per poi riprendere la giusta regolarità dei pasti

Approfittiamo per fare un po di sport

Ricordatevi: NON SI INGRASSA TRA NATALE E CAPODANNO… MA TRA CAPODANNO E NATALE

Auguro a tutti un Sereno Natale, Buon Anno e Buone Feste a tutti 🎄💫🥰😘🎅🏻

P.S. lo studio rimarrà chiuso dal 25 dicembre al 6 gennaio! Ci vediamo nel 2026 🎊🎉🥳

18/12/2025

Buongiornooooooo 🎅🏻🎄💫❤️

Oggi colazione con CHIAPUDDING e MIELE

Nutriente, saziante, salutare, facile da fare utile in caso di stipsi

E voi?!

Buona colazione a tutti 😋

01/12/2025

Buongiorno 🎄🎅🏻💫 da oggi inizia il mese più magico dell anno 😍😍😍

Oggi colazione con: MUFFIN AL COCCO, LIMONE E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

Buona colazione e buon inizio settimana a tutti🎅🏻 🎄

Ricetta:

40gr di gocce di cioccolato fondente
1 lime o limone preferibilmente biologico, solo la scorza (senza la parte bianca)
2/3 cucchiai di miele o 80gr di eritritolo
130gr farina (io ho usato tipo 2)
40gr di fecola di patate
30/40gr di cocco disidratato grattugiato
1 bustina di vaniglia in polvere
12gr di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
50gr di olio di cocco
2 uova
50gr di latte intero o bevanda vegetale

26/11/2025

Oggi parliamo di: CASTAGNE 🌰

La castagna è un frutto autunnale, ha un azione disintossicante sull’ organismo, è ricca in carboidrati, sali minerali e vitamine. Contiene fosforo, potassio, calcio, sodio e ferro. Apporta energia e sali minerali.

Potete mangiarne 8/10 unità arrosto o bollita al posto di pane o frutta se avete problemi con glicemia o volete perdere qualche kiletto.

12/11/2025

Oggi vi propongo: PASTA BROCCOLI, SALSICCIA, OLIVE, PANGRATTATO E PARMIGIANO 😋😋😋

Chi L ha detto che un alimentazione salutare sia solo triste e non appagante?! Questo piatto é completo, ricco di sali, vitamine, proteine, saziante e nutriente.

Se però volete perdere qualche kiletto ecco qualche consiglio:
Sostituite al broccolo, il cavolfiore se avete la parte superiore del corpo più preponderante
Se avete l accumulo prevalentemente nella zona addominale eliminate parmigiano e pangrattato
Sostituite il radicchio al broccolo se avete la parte preponderante nella zona bassa

Come vedete un piatto non va bene per tutti ma deve essere personalizzato in base alla nostra costituzione… ogni alimento agisce in maniera diversa sui nostri ormoni e l’associazione e individualizzazione fa la differenza!

Buon pranzo a tutti

21/10/2025

PANCAKE COCCO, RICOTTA E CACAO farcita CON MIELE

Buongiornooooooo

Oggi colazione con: 🥞🥞🥞

Per gli amanti della colazione dolce questa è un ottima scelta, inoltre è priva di glutine e quindi adatta a tutti i celiaci e gluten sensitivity. È ben bilanciata, saziante e nutriente e vi permetterà di arrivare a pranzo senza vuoti di stomaco a metà mattinata xke eviterà un innalzamento eccessivo di glicemia e insulina.

INGREDIENTI: (potete vedere il procedimento nel reel)
1 uovo
1/2 cucchiai di farina di cocco
1/2 cucchiai di ricotta
5/10gr di cacao

E voi?!

Buona giornata a tutti 💪

13/10/2025

Oggi parliamo di: Nutrizione e Ciclo mestruale

Ogni fase del ciclo comporta cambiamenti ormonali che influenzano energia, umore e appetito.

Con la giusta alimentazione, possiamo sostenere il nostro corpo, alleviare i sintomi premestruali, aiutare la regolarizzazione del ciclo e sentirci più in equilibrio.

Il ciclo mestruale è diviso in 4 fasi caratterizzate da ormoni, sintomi e funzioni precise.

Ognuna richiede alimenti specifici vediamo quali:

Prima fase Mestruale (Giorni 1-5)
Nutrienti chiave:
Ferro, vitamina C, Omega-3.
Cosa mangiare:
Lenticchie, spinaci, agrumi, salmone, semi di lino.
Benefici:
Incremento di ferro, energia e forza

Seconda fase: Follicolare (Giorni 6-14)
Nutrienti chiave:
Vitamina B, antiossidanti, proteine magre.
Cosa mangiare:
Uova, verdure a foglia verde, frutti di bosco, quinoa.
Benefici: sazietà, equilibrio glicemico, equilibrio ormonale

Terza fase Ovulazione (Giorni 14-16)
Nutrienti chiave:
Zinco, vitamina E, magnesio.
Cosa mangiare:
Semi di zucca, avocado, noci, uova.
Benefici: Favorisce la fertilità, la ritenzione e l'equilibrio ormonale.

Quarta fase: Luteale (Giorni 17-28)
Nutrienti chiave:
Vitamina B6, magnesio, fibre.
Cosa mangiare:
Mandorle, cioccolato, verdure a foglia verde, carboidrati privi di glutine (riso, miglio ecc)
Benefici: Riduce gonfiore, irritabilità e voglie.

07/10/2025

L'autunno è il momento perfetto per arricchire la dieta con piatti salutari che sostengono la digestione e rinforzano il nostro sistema immunitario. Ecco alcuni esempi:

Il succo di limone e l'aglio sono ottimi alleati per potenziare il nostro sistema immunitario, utilizziamoli nei nostri piatti

Il curry, una miscela di spezie che regala calore e comfort durante le giornate fresche.

Curcuma, zenzero e pepe sono alleati straordinari per contrastare le infiammazioni stagionali e per stimolare il metabolismo che, con il cambio di stagione, tende a rallentare.

Il guacamole – a base di avocado, lime e coriandolo fresco – è un'opzione perfetta. Una salsa che aiuta a rinforzare il cuore e le ossa, grazie ai grassi buoni e alle vitamine che il nostro corpo apprezza in autunno.

La cicoria, ottima per depurare il fegato e stimolare la digestione, è la verdura perfetta da accompagnare ai piatti autunnali, quando la nostra energia ha bisogno di un po' di supporto in più.

Il rosmarino e la maggior parte delle erbe aromatiche sono un elisir di giovinezza perché concentrano sostanze antiossidanti centinaia di volte rispetto agli altri alimenti, migliorano anche i processi digestivi e rinforzano le difese dell'organismo.

L’ Uva specie quella rossa, è ricchissima di minerali utili per contrastare la caduta di capelli! Mangiata con la buccia apporta anche sostanze antiossidanti, utili per la giovinezza della pelle.

Le Noci apportano rame, silicio e acidi grassi essenziali per il benessere di pelle e capelli.

17/07/2025

Buongiorno ☀️🌞😃

Oggi colazione con:

PORRI CHIA PUDDING AL CACAO E MIRTILLI

Saziante, nutriente, ricco di antiossidanti, utile in caso di stipsi ma anche goloso e facile da fare!

Buona colazione e buona giornata a tutti

Ingredienti:
15gr di semi di chia
Acqua per coprire i semi
20gr di fiocchi di avena
1 cucchiaino di miele
5 gr di cacao amaro
1 yogurt greco bianco
Mirtilli a piacere

Per il procedimento seguite pure il reel

02/07/2025

DIGIUNO INTERMITTENTE part 2

Chi desidera perdere i chili di troppo in poco tempo spesso si trova a pensare al digiuno come alla soluzione più semplice.
L’organismo però sottoposto a digiuno produce (nei soggetti predisposti) alti quantitativi di cortisolo, l’ormone dello stress, che aumenta la sensazione di fame ed è responsabile di gonfiori e malessere, con conseguenze negative anche sull’umore.
Possiamo però attuare una forma di digiuno intermittente che non abbia conseguenze sulla salute.
Inizia subito dopo cena e si conclude al mattino.
Si realizza consumando una cena leggera, l’ ideale sarebbe mangiare 3-5 ore prima di andare a dormire, si allunga così il periodo di digiuno notturno, quello fisiologico, senza provocare danni all’organismo.
Con 12-14 ore di digiuno continuativo il corpo infatti si depura e utilizza fino in fondo i nutrienti assunti durante la giornata.

Potremmo quindi un paio di sere a settimana anticipare e ridurre il pasto serale concedendoci semplicemente delle verdure (amare ancora meglio) con avocado o frutta secca e il giorno successivo fare colazione e pranzo seguendo uno schema alimentare equilibrato.

Indirizzo

Via Umberto 1, Numero 66
Fossombrone
61034

Telefono

3336478688

Sito Web

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