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Nutrizione & Emozioni - Dott.ssa Brenda Desiree Calibeo Biologa Nutrizionista

24/02/2026

FINTA CHEESECAKE AI MIRTILLI 🫐

Vi giuro che svegliarsi la mattina e trovare questa colazione in frigo é uno dei modi migliori per iniziare la giornata ☀️

Ingredienti
- 2 Formelle di Weetabix
- 2 Biscotti secchi
- Yogurt greco bianco 2%
- Mirtilli freschi

Preparazione
Per creare la base della nostra finta cheesecake, sbricioliamo le formelle con un biscotto e disponiamole sul fondo di una ciotolina. Versiamo sulla nostra base un po’ di latte e compattiamo tutto. Aggiungiamo lo yogurt greco sulla base. Se vogliamo rendere lo yogurt un po’ più dolce, possiamo aggiungere del dolcificante oppure un cucchiaino di miele. Creiamo la farcitura con i mirtilli freschi, schiacciati e scaldati in una padella a fuoco lento. Versiamo la composta di mirtilli sopra allo yogurt e decoriamo con un altro biscotto sbriciolato. Lasciamo riposare in frigo per tutta la notte.

Buona colazione 🫐🫐🫐

22/02/2026

BISCOTTI 3 INGREDIENTI 🍌

Adoro questi biscotti! Sono senza farina, senza latte, senza b***o, senza lievito e senza zucchero. Li faccio spesso quando ho poco tempo a disposizione. Servono davvero solo 3 ingredienti e 15 minuti (anche meno) per prepararli e a casa mia sono spariti in ancora meno 😂
Ingredienti:
📌2 banane mature
📌150g di fiocchi di avena
📌100g di cioccolato fondente

Procedimento: schiacciate le banane in una ciotola, aggiungete i fiocchi di avena e il cioccolato fondente. Lavorate il composto fino a quando gli ingredienti non si saranno amalgamati bene tra loro. Stendete la carta forno su una teglia, fate delle palline e schiacciatele per dare ai biscotti di avena la forma che preferite! In forno a 180 gradi per 30 minuti (o fino a quando non avranno raggiunto una certa croccantezza e doratura).

20/02/2026

Sinceramente non saprei come chiamare questa colazione, che tra l’altro è anche una delle mie preferite in assoluto. 🥹 Mi suggerite voi un nome? Intanto vi scrivo qui la ricetta, così ve la potete salvare. ❤️

Ingredienti
- 2 biscotti
- 1 Weetabix
- Latte o acqua q.b.
- Yogurt greco bianco
- Miele
- Cacao amaro

Procedimento
Per prima cosa, sbriciolate sul fondo della coppetta un biscotto e la formella di Weetabix. Bagnate e compattate con uno o due cucchiai di latte o con un po’ d’acqua. Aggiungete lo yogurt sulla base appena composta (consiglio di dolcificare lo yogurt con un po’ di miele o con qualche goccia di dolcificante). A parte in un pentolino o in microonde preparate la cremina al cacao amaro con due cucchiai di cacao amaro e mezza tazzina di acqua: mescolate per bene fino ad ottenere una consistenza senza grumi e fate scaldare a fiamma bassa o in microonde fino a quando non avrà una consistenza più densa. Versate la cremina al cacao sopra allo yogurt ed infine appoggiate al centro un biscotto. Lasciate raffreddare tutto per circa 15-20 minuti fuori dal frigo e poi lasciatelo riposare in frigo per tutta la notte.

14/02/2026

Happy Valentine’s Day ❤️

11/02/2026

E se qualcuno dovesse parlarmi, non risponderò ☀️

FRENCH TOAST
1 uovo
50ml latte o bevanda vegetale
Cannella - facoltativa
2 fette di pane (quello che ti pare ma per ca**tà le gallette te le vieto)
B***o o olio evo per la padella
Yogurt, frutta, sciroppo d’acero o miele - facoltativi

In una ciotola, mescola l’uovo ed il latte. Puoi aggiungere anche la cannella - io l’ho scordata. Bagna le fette di pane nel latte con l’uovo, falle cuocere da una parte all’altra in una padella antiaderente oliata od imburrata, aggiungi a piacere lo yogurt, i mirtilli ed il miele.

Buon app 🤍

07/02/2026

E voi che modo avete di dimostrare l’amore? Io, solitamente, lo faccio preparando la colazione.

Commenta con 🥞 per ricevere in DM la ricetta dei miei pancake 🩷

05/02/2026

Hai messo in ammollo i semi di chia ma ora non sai cosa farne? Usa questa ricetta e mangiali così. 🫐

Una colazione buona, sana, bilanciata e amica dell’intestino 💜

31/01/2026

“Dimmi, cosa pensi di fare della tua unica, selvaggia e preziosa vita?”

25/01/2026

Crema 100% mandorle e cannella 🤎

Ingredienti:
- mandorle tostate
- cannella

🙃

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66023

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Wednesday	09:00 - 20:00
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Brenda è una Biologa Nutrizionista con una grande passione per la cucina. Si è laureata in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso il Campus Bio-Medico di Roma e si è poi specializzata in Nutrizione Clinica nella stessa Università. Ha vissuto a Roma per cinque anni, ma le sue radici sono fortemente ancorate all’Abruzzo, terra di tesori e di sapori autentici che le ha insegnato l’amore per le cose semplici e genuine. Il suo obiettivo? Il tuo benessere biopsicofisico, in un percorso di cura tra cuore, corpo e mente. Perchè “benessere” significa “esistere bene”.