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Dottoressa Maria Canale

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Dottoressa Maria Canale

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dottoressa Maria Canale, Medicina e salute, Via Padre Mario Vergara 156, Frattamaggiore.

06/04/2024

I di Maria 👩🏼‍⚕️
Spezie sì o spezie no? Durante una visita, quando propongo di aggiungere qualche spezia ai vostri piatti, siete sempre molto diffidenti, poi quando le provate non potete farne a meno, per il sapore e per i benefici soprattutto per chi ha difficoltà a digerire. Le spezie hanno un ottimo effetto digestivo, aiutano a ridurre la fermentazione e i gas addominali (soprattutto per chi soffre di colon irritabile), hanno un effetto antimicrobico e termogenico, alto contenuto di vitamine e minerali e aiutano a controllare anche colesterolo e trigliceridi. Provate ad aggiungerle ai vostri secondi, e vedrete che ottimo risultato.

30/03/2024

I di Maria 👩🏼‍⚕️
Insalata con carote: Non tutti hanno tempo per cucinare contorni, e spesso ci affidiamo alla solita lattuga, ma se decorata nel modo giusto sembra un po' più gustosa. In questo piatto ho aggiunto cetrioli, un ortaggio alleato della dieta: molto povero di calorie, favorisce il senso di sazietà e se mangiato con la buccia è una buona fonte di fibre, che promuovono il buon funzionamento dell'intestino, aiutano a ridurre il rischio di cancro al colon e controllano l'assorbimento di colesterolo e zuccheri. Ho aggiunto anche carote tagliate a listarelle (io le ho aggiunte crude, ma potete anche cuocerle), valerianella e qualche cipollina da insalata. Che ne dite? È di vostro gradimento?

15/03/2024

I di Maria 👩🏼‍⚕️
Lattuga e cetrioli: Spesso mi chiedete dei contorni veloci, ma poi finiamo sempre con la solita lattuga. Di solito è sempre piacevole decorare i nostri piatti, per renderli più appetibili, anche l'occhio vuole la sua parte. C'è chi gradisce solo le verdure crude, o chi preferisce la lattuga per cucinare quanto meno possibile. È sempre bene saper bilanciare i micronutrienti e i macronutrienti, perciò ho associato le proprietà della lattuga con quelle del cetriolo, creando un piatto ottimo per i sali minerali come ferro, calcio, fosforo, rame, sodio, potassio e le vitamine A e C. I cetrioli sono ideali per chi va sempre di fretta e ha problemi con il transito intestinale. Provalo e vedrai.

23/02/2024

I di Maria 👩🏼‍⚕️

Burger di lenticchie e carote
Una nuova ricetta che ho sperimentato per la prima volta con mio figlio. Erano buonissimi e li ho inclusi nel nostro menu settimanale. Sono ideali per grandi e piccini, soprattutto per vegetariani e vegani. Prediligere il piatto unico sempre associato a una verdura. Nella foto trovate i cetrioli, un ortaggio molto povero di calorie che favorisce il senso di sazietà. Se mangiato con la buccia, è una buona fonte di fibre ideale per il corretto funzionamento intestinale e controlla anche l'assorbimento di colesterolo e zuccheri.

03/02/2024

I di Maria 👩🏼‍⚕️
Sapete che la curcuma è ideale per disturbi gastrici ed epatici? È un ottimo rimedio contro diarrea, coliche, infezioni e infiammazioni delle vie respiratorie. Tuttavia, è controindicata in presenza di patologie particolari come calcoli alla colecisti e problematiche alle vie biliari. Come per ogni cosa, non bisogna esagerare, poiché un eccesso di curcuma può sovraccaricare i reni.

È un piatto indicato una volta a settimana, per quei giorni in cui si va di corsa. Ricordate, ogni piatto deve essere correttamente bilanciato; non è solo l'aggiunta del singolo ingrediente, ma il bilancio di più componenti.

13/01/2024

I di Maria 👩🏼‍⚕️
L'albume, si o no a colazione? Certo che sì! Mangiare una merendina perché si va di fretta non nutre e non sazia, è una battaglia che faccio da tempo e chi è mio paziente lo sa benissimo. Lasciatevi qualche minuto in più per preparare una frittata di albumi, ideale come spuntino o colazione. Potete farcirla come preferite, dolce o salata. Ha anche un'attività antiossidante, ottima per affrontare al meglio le giornate, sia a livello mentale che fisico.
Crostata di fichi e cioccolato: È la prima volta che preparo un dolce così importante. E per importante, mi riferisco al fatto che sono sempre stata una frana con i dolci: o li bruciavo o non si cuocevano. Da quando ho capito che in cucina ci vuole pazienza, sono riuscita a fare diverse pietanze. Qualcuno potrebbe pensare: la cioccolata a dieta? Ebbene si! La cioccolata si può mangiare, l'importante è capire
QUALE e QUANTO mangiare. Nel mio caso, ho abbinato i fichi per variare e provare l'abbinamento, vi dico che era perfetta e gustosa. Ti va di provarla?

08/01/2024

In questi giorni di festa mi sono dedicata completamente alla mia famiglia, tra le tante attività a mio figlio piaceva fare la spremuta d’arancia 😂e così ogni mattina ci mettevamo all’opera, con i capelli legati e qualche occhiaia in più, ma con il cuore ricco di amore. Buongiorno a tutti ☀️

31/12/2023

Che questo nuovo anno vi possa regalare soddisfazioni, emozioni, salute e tanta forza per affrontare le difficoltà, che siano alimentari, salutari o personali. Abbiate sempre la forza di sorridere e ricordatevi delle cose e persone più importanti della vostra vita. Prima di tutto la famiglia. Buon anno 🎊🎈🎆

22/12/2023

I di Maria 👩🏼‍⚕️

Biscotti. di Natale 🎄
Biscotti semplici, fatti con amore e in poco tempo, giusto per non mangiare sempre e solo panettoni e pandoro. Dalle forme natalizia da mangiare in amicizia. Per i grandi e i piccini anche come regalini. Nel mio caso ho fatto un misto, come potete vedere dai colori, sia dolce che salati, alcuni di spinaci, carote, altri con biscotto e frutti rossi. Frullate i singoli ingredienti e aggiungeteli agli ingredienti dell’impasto base. Vuoi la ricetta?

16/12/2023

I di Maria 👩🏼‍⚕️
Carote per l'insalata: 🥕
un ottimo contorno adatto a tutte le stagioni, si cuoce in poco tempo ed è perfetto da portare in tavola. Oltre alla vista e ai denti, persino le gengive ne traggono vantaggio grazie ai minerali presenti, mentre è merito delle fibre contenute nelle carote se questo alimento fa bene anche al fegato per liberarsi delle tossine, accelerando il transito delle feci. Rafforzando e proteggendo le mucose, grazie alle proprie proprietà cicatrizzanti ed antisettiche, le carote sono anche un ottimo rimedio contro le ulcere e le infiammazioni. Ma lo sono anche in caso di dissenteria e intossicazione alimentare. Infine, volendo trovare delle controindicazioni legate a questo portentoso e gustoso alimento, bisogna ricordare che un elevato consumo di betacarotene può incrementare la pigmentazione della pelle, conferendole un colorito giallognolo. Meglio non esagerare.

Indirizzo

Via Padre Mario Vergara 156
Frattamaggiore
80027

Telefono

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