Dott.ssa Tiziana Persico Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Tiziana Persico Biologa Nutrizionista Biologa nutrizionista, esperta in psicobiologia del comportamento alimentare Biologa Nutrizionista

Iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi.

Pensare continuamente al cibo non è una cosa “strana”.E non è nemmeno un problema di forza di volontà.È qualcosa che mol...
08/05/2026

Pensare continuamente al cibo non è una cosa “strana”.
E non è nemmeno un problema di forza di volontà.

È qualcosa che molte persone vivono, spesso in silenzio.

Il cibo diventa un pensiero costante:
prima di mangiare, mentre mangi, dopo aver mangiato.
Cosa scegliere, quanto, se è “giusto”, se è “troppo”.

E a volte sembra anche normale.
Perché siamo abituati a vivere l’alimentazione tra regole, controllo e giudizio.

Ma più provi a controllare tutto,
più quel pensiero resta lì.

Il food noise non nasce perché “mangi troppo”.
Spesso nasce perché il rapporto con il cibo è diventato rigido,
carico di aspettative, di paure, di regole da rispettare.

E no, non sei tu il problema.

È qualcosa che si costruisce nel tempo,
e che allo stesso modo si può modificare.

Quando i pasti diventano più completi,
quando smetti di dividere gli alimenti in giusti e sbagliati,
quando inizi ad ascoltare davvero i segnali del corpo,
quel rumore si abbassa.

Non sparisce in un giorno.
Ma cambia.

E con lui cambia anche il modo in cui vivi il cibo.

👉 Ti è mai capitato di sentirti così? Se ti va, puoi scrivermi in privato.

07/05/2026

La menopausa non è un momento.
È un percorso.

Non inizia all’improvviso,
e non riguarda solo un giorno o un’età precisa.

È il risultato di cambiamenti che il corpo attraversa nel tempo:
ormoni, metabolismo, composizione corporea.

Per questo non ha senso pensarci solo quando arriva.
Ha senso iniziare a prendersi cura del proprio corpo prima,
in modo più consapevole.

Alimentazione, movimento e abitudini
non servono a “combatterla”,
ma ad accompagnarla meglio.

Perché non è qualcosa da temere.
È una fase da attraversare.

👉 Hai mai pensato alla menopausa in questo modo?

A volte il problema non è cosa cucinare.È che in casa non c’è niente da cui partire.Quando in dispensa hai ingredienti s...
05/05/2026

A volte il problema non è cosa cucinare.
È che in casa non c’è niente da cui partire.

Quando in dispensa hai ingredienti semplici e versatili,
diventa molto più facile mettere insieme un pasto senza pensarci troppo.

Non serve riempire la cucina di prodotti particolari.
Bastano pochi alimenti che puoi combinare in modi diversi durante la settimana.

È così che smetti di arrivare a fine giornata senza idee…
e inizi a costruire pasti più semplici, senza stress.

Mangiare bene non parte dalla ricetta.
Parte da quello che hai a disposizione 🤍

👉 Qual è l’alimento che non manca mai nella tua dispensa?

04/05/2026

Non è un piatto perfetto.
È un piatto che funziona 🍽️

Riso, salmone, avocado e verdure:
ingredienti semplici che insieme creano equilibrio.

Quando nel piatto ci sono carboidrati, proteine, grassi e fibre,
la sazietà dura di più,
l’energia resta più stabile
e smetti di rincorrere il cibo durante la giornata.

Non serve complicarsi la vita.
Serve capire come costruire meglio.

👉 Questo piatto ti sazierebbe o dopo poco cercheresti altro? Dimmi la tua 👇

Il corpo parla.Il punto è che spesso non lo ascoltiamo.Siamo abituati a seguire regole, orari, schemi…e a ignorare quell...
01/05/2026

Il corpo parla.
Il punto è che spesso non lo ascoltiamo.

Siamo abituati a seguire regole, orari, schemi…
e a ignorare quello che succede dopo aver mangiato.

Stanchezza, fame dopo poco, gonfiore, energia stabile:
non sono casuali.
Sono segnali.

Non per dirti che stai sbagliando,
ma per aiutarti a capire cosa funziona per te.

Perché la nutrizione non è solo cosa mangi.
È anche come il tuo corpo risponde.

E imparare a osservare questi segnali
è uno dei passi più concreti per costruire un rapporto più semplice con il cibo 🤍

👉 Qual è il segnale che noti più spesso dopo aver mangiato?

30/04/2026

“Quanto dura questo nel congelatore?”

È una domanda che in pochi si fanno… ma che fa la differenza ❄️
Perché congelare non significa conservare per sempre.

Ogni alimento ha tempi diversi:
alcuni mantengono bene qualità e sicurezza,
altri dopo un po’ perdono sapore, consistenza e valore nutrizionale.

E spesso il problema non è cosa congeli,
ma per quanto tempo lo lasci lì.

Sapere quanto durano gli alimenti
ti aiuta a evitare sprechi
e anche a mangiare meglio.

👉 Tu sei più da “consumo subito” o da “lo ritrovo dopo mesi nel freezer”? 😅

Mangiare bene non inizia in cucina.Inizia al supermercato 🛒Perché quello che metti nel carrellodiventa quello che trover...
28/04/2026

Mangiare bene non inizia in cucina.
Inizia al supermercato 🛒

Perché quello che metti nel carrello
diventa quello che troverai nel piatto.

Spesso pensiamo che servano prodotti “fit”,
ingredienti particolari o ricette complicate.

In realtà, una spesa che funziona è fatta di cose semplici:
ingredienti versatili, facili da usare e che puoi combinare tra loro durante la settimana.

Quando la base è buona,
anche i pasti diventano più semplici.
E smetti di arrivare a fine giornata senza sapere cosa mangiare.

Non serve comprare meglio.
Serve comprare con più consapevolezza 🤍

👉 La tua spesa è più organizzata o improvvisata? Dimmelo 👇

27/04/2026

Zero voglia di cucinare?
Normale.
Il problema non è non avere voglia.
È pensare che senza cucinare “bene” allora si mangia male.

Non è così.

Bastano combinazioni semplici, ingredienti pronti, un minimo di struttura nel piatto
e riesci comunque a creare qualcosa che funziona.

Perché mangiare bene
non significa fare piatti perfetti.

Significa trovare soluzioni che reggono anche nei giorni no.

👉 Tu cosa mangi quando non hai voglia di cucinare? Scrivimelo 👇

Mangiare perfetto è un’idea.Mangiare bene è un’altra cosa.Perché la perfezione dura poco.La vita reale no.Ci sono giorni...
25/04/2026

Mangiare perfetto è un’idea.
Mangiare bene è un’altra cosa.

Perché la perfezione dura poco.
La vita reale no.

Ci sono giorni organizzati
e giorni in cui fai quello che riesci.
Giorni in cui hai tempo
e altri in cui improvvisi.

E un’alimentazione che funziona davvero
è quella che riesce a stare dentro tutto questo.

Non deve essere impeccabile.
Deve essere vivibile.

👉 Nella tua settimana, qual è il momento in cui fai più fatica a mangiare “bene”?

23/04/2026

Una spesa fatta bene
ti semplifica tutta la settimana 🛒

Non è questione di comprare prodotti perfetti
o riempire il carrello di cose “fit”.

È questione di scegliere ingredienti che userai davvero,
che puoi combinare tra loro e che ti aiutano a costruire pasti semplici, anche quando hai poco tempo.

Perché spesso il problema non è cosa mangiare.
È arrivare a casa… e non avere niente da cui partire.

Una spesa più consapevole
ti evita improvvisazioni, stress
e quella sensazione di “non so cosa mangiare”.

👉 La tua spesa è più organizzata o vai a caso? Dimmi la verità 👇

Non serve complicarsi la vita per mangiare in modo equilibrato 🍽️Quando un pasto funziona, spesso è perché dentro ci son...
22/04/2026

Non serve complicarsi la vita per mangiare in modo equilibrato 🍽️

Quando un pasto funziona, spesso è perché dentro ci sono questi elementi:
una base, una proteina, delle verdure e una fonte di grassi buoni.

Non è uno schema rigido.
È un modo semplice per orientarti quando non sai cosa preparare.

Puoi usarlo per un pranzo veloce, una schiscetta, una cena improvvisata.
Non serve fare tutto perfetto,
serve avere una direzione.

E più diventa automatico,
più mangiare bene diventa semplice 🤍

👉 Apri il frigo: cosa riusciresti a combinare partendo da questi elementi?

Indirizzo

Via San Francesco 9
Frattamaggiore
80027

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 13:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00

Telefono

+393284244799

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