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Carpe Diet - Dott.ssa Fabozzi Raffaella Biologa Nutrizionista

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Carpe Diet - Dott.ssa Fabozzi Raffaella Biologa Nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Carpe Diet - Dott.ssa Fabozzi Raffaella Biologa Nutrizionista, Nutrizionista, Via 4 novembre, 38, Frignano.

13/11/2025

🌰 Dolci, sazianti e profumate di autunno… ma sai che le CASTAGNE non sono vere e proprie “frutta secca”? 👀
👉 In realtà sono ricche di carboidrati complessi, quindi più simili ai cereali che alle noci o alle mandorle.

Ecco qualche curiosità che forse non conosci ⤵️

✨ Curiosità nutrizionali
• Le castagne non contengono glutine, quindi sono adatte anche ai celiaci.
• Hanno un indice glicemico medio-alto, perciò meglio non esagerare con le quantità.
• Sono una fonte naturale di potassio e magnesio, perfette nei periodi di stanchezza o durante i cambi di stagione.

💪🏼 I benefici
✅ Aiutano a ridurre la sensazione di stanchezza
✅ Soddisfano la voglia di dolce in modo naturale
✅ Possono essere una buona scelta pre-allenamento
✅ Forniscono energia “buona” e saziante

⚠️ Ma attenzione ai contro!
❌ Sono molto caloriche (circa 200 kcal per 100 g)
❌ Possono provocare gonfiore e flatulenza, soprattutto se hai un intestino sensibile o soffri di colon irritabile
❌ Il loro contenuto di amidi e zuccheri le rende poco adatte nei piani a basso indice glicemico o in caso di insulino-resistenza

💡 Un consiglio pratico:
Se le ami, gustale in piccole porzioni (30–60 g) e non abbinarle ad altri carboidrati nello stesso pasto , quindi non con pane, pasta o patate.

🍁 In equilibrio… tutto è possibile!
Per chi non ha problemi intestinali, le castagne restano una scelta nutriente e stagionale perfetta per l’autunno: basta saper dosare e bilanciare.

Inserite nel modo giusto, anche le castagne possono far parte del tuo percorso Carpe dieT! 🤩

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• Carpe dieT! 🍓💪🏼
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12/11/2025

Ci sono percorsi che richiedono più tempo, più pazienza, più costanza. Come quello di questa mia paziente che, nonostante i risultati arrivino lentamente, non si arrende.
Non cerca scorciatoie, non si butta giù: continua a prendersi cura di sé, giorno dopo giorno.

Ogni volta che torna in studio mi ricorda quanto la determinazione valga più della fretta.
Perché dimagrire non è solo perdere chili: è imparare a non mollare anche quando sembra tutto fermo.

Non serve fare tutto “in fretta”, serve restare costanti.
E lei lo sta facendo, con la forza e la serenità di chi ha scelto di cambiare davvero.
A volte i risultati più belli non si vedono subito sulla bilancia,
ma nello sguardo di chi non smette di crederci 💪🏼❤️

“Per quanta strada ancora c’è da fare, amerai il finale 💫” 🎶

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10/11/2025

Le vostre Recensioni 😍 Grazie ❤️

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06/11/2025

Gateau di patate light 🥔 Profumo di casa, di forno acceso e di buono😋
Quella crosticina dorata che fa ve**re l’acquolina al primo sguardo!
Perché mangiare sano non significa rinunciare al gusto, ma imparare a bilanciare, scegliere con consapevolezza e concedersi ogni tanto anche il piacere del “comfort food” 💛

Nel metodo Carpe dieT c’è spazio anche per questo:
piatti semplici, genuini e pieni di calore, da condividere in famiglia o da gustare in una serata tutta per sé 🫶🏼

Se vuoi la ricetta completa, scrivi nei commenti:
👉🏼 RICETTA 👈🏼

E ti svelo passo passo come prepararla!

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05/11/2025

Di solito quando si parla di “dieta” si pensa subito a dimagrire. Ma la verità è che la nutrizione è equilibrio, non privazione.
E il mio lavoro non è solo aiutare chi desidera perdere peso, ma anche chi, come questa paziente speciale, ha bisogno di ritrovare forza, energia e salute prendendo peso 💪🏼❤️

Quando è arrivata da me era scoraggiata, stanca, con un rapporto difficile col cibo.
Aveva paura di mangiare “troppo”, eppure non riusciva più a sentirsi bene nel suo corpo.
Abbiamo iniziato un percorso dolce, graduale, rispettoso, fatto di ascolto, fiducia e pasti bilanciati costruiti su misura per lei.

Oggi non è solo “più in forma”: è più viva!
Ha ripreso gusto nel sedersi a tavola, ha più energia, la pelle è più luminosa, e il sorriso… parla da sé 🥰

Questo è il potere della nutrizione personalizzata:
riportare armonia dove c’era squilibrio.
Perché il vero obiettivo non è “pesare di meno o di più”, ma stare bene dentro e fuori.

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04/11/2025

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30/10/2025

💡 È il periodo perfetto per gustare il RADICCHIO 🍂 nel pieno della sua stagione e della sua bontà!
E allora… perché non approfittarne con un primo piatto leggero e semplice ma ricco di gusto? 😋

Penne al sugo di pomodorini e radicchio 🍝💜

Il radicchio, con la sua nota amarognola, non solo rende il piatto più interessante, ma porta con sé tante proprietà benefiche:
è ricco di fibre, che favoriscono la regolarità intestinale, e di antiossidanti, che aiutano a contrastare lo stress ossidativo e a sostenere la salute del fegato.
Contiene anche vitamina K e sali minerali, preziosi per la salute delle ossa e la buona funzionalità del sistema circolatorio ✅

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👩🏻‍🍳 RICETTA

Ingredienti:
• Pasta (nella quantità prevista dal tuo piano alimentare)
• 200 g di pomodorini maturi o datterini
• 150 g di radicchio rosso
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
• Prezzemolo fresco
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una padella, aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva e i pomodorini tagliati a metà con un goccio d’acqua. Lasciali ammorbidire dolcemente a fuoco medio.
2. Unisci il radicchio tagliato a striscioline sottili e lascia cuocere per pochi minuti, finché diventa tenero.
3. Cuoci la pasta, scolala al dente e saltala nel condimento.
4. Completa con prezzemolo fresco e un filo d’olio a crudo per esaltare il sapore.

👉🏼 Risultato: un primo piatto equilibrato, colorato e ricco di nutrienti, perfetto per questa stagione autunnale dove gusto e leggerezza si incontrano nel modo più semplice e naturale!

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28/10/2025

Lei è arrivata nel mio studio con un obiettivo preciso: ritrovare il suo equilibrio, dimagrire in modo sano e sentirsi finalmente bene con sé stessa.
Abbiamo lavorato insieme con costanza, pazienza e fiducia e, passo dopo passo, il suo corpo ha cominciato a cambiare…

✨ Nel frattempo, c’era anche un altro sogno che custodiva nel cuore: diventare mamma!
E dopo un po’ di attesa, finalmente un giorno è arrivata quella notizia che ci ha riempito di emozione: un piccolo cuore che batteva forte!💝Così anche lei é diventata ufficialmente una delle mie pancine 🤰🏽😍
Durante la gravidanza abbiamo adattato l’alimentazione per sostenere la crescita della bimba e il benessere della mamma, mantenendo equilibrio, varietà e serenità a tavola.
Perché , come vi dico sempre, mangiare bene in gravidanza non significa “mangiare per due”, ma nutrire due vite con amore e consapevolezza 🩷

Un percorso così sottolinea quanto la nutrizione possa essere un filo che unisce corpo, emozioni e desideri,
capace di accompagnare ogni donna verso la forma più autentica e luminosa di sé🌷

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27/10/2025

Le vostre Recensioni da Consulenza Online ❤️ Grazie ❤️

30/08/2025

Il mare ha la magia di ricaricarmi, di rigenerare mente e cuore 🌊💙
Queste vacanze mi hanno regalato attimi di leggerezza e silenzi che parlano più di mille parole ✨
Porto con me tutta l’energia del mare, pronta a ripartire lunedì con nuova forza e motivazione 💪🏼☀️

Non vedo l’ora di intrecciare nuove storie e di ritrovare i sorrisi di chi ha già condiviso un pezzo di percorso con me ❤️

• Carpe dieT! 🍓💪🏼
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29/08/2025

✍️💬

29/08/2025

Tra le delizie che ho provato in vacanza, due mi hanno rubato il cuore:

🌊 Fregola con i crostacei → piccole perle di semola tostate e cotte come un risotto, che con i sapori del mare diventano un’esplosione di gusto.
🌿 Culurgiones → ravioli chiusi a spiga, ripieni di patate, pecorino e menta: un vero scrigno di tradizione e bontà.

👉 La Sardegna non conquista solo con i suoi paesaggi, ma anche con i suoi piatti 😍

E adesso tocca a voi: qual è il piatto tipico che vi ha conquistato in vacanza?

SCRIVILO NEI COMMENTI 💬✍️
✨ È il momento delle ammissioni golose 🤭

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