Dott.ssa Assunta Paciello - Biologa Nutrizionista

31/12/2025

Il 2025 sarà uno degli anni che non dimenticherò mai. È stato fatica e gioia allo stesso tempo. Non smetterò mai di essere grata per aver portato la mia seconda gioia, Mario. Non smetterò mai di ringraziare anche voi per essermi stati così vicini e così comprensivi. Grazie anche per il filo da torcere che buona parte di voi mi dà, perché questo per me è uno stimolo continuo a fare meglio, a trovare la soluzione più opportuna. Perdonatemi se sono poco presente sui social, se non condivido quotidianamente i vostri successi. Vi posso assicurare che ognuno di voi è nel mio cuore e anche se non ho condiviso con il mondo intero questa informazione, sono orgogliosa di ogni vostro piccolo risultato. Spero per il prossimo anno di riuscire insieme a voi a raggiungere ogni obiettivo prefissato. Ad maiora 🫶🏻

25/06/2025

Gli alimenti drenanti sono cibi che favoriscono l'eliminazione dei liquidi in eccesso dall'organismo, aiutando a combattere la ritenzione idrica e la cellulite. Questi alimenti spesso contengono elevate quantità di acqua, potassio, e altri nutrienti che stimolano la diuresi e migliorano la circolazione. 

Quali?
Frutta:Ananas, anguria, melone, fragole, mirtilli, pesche, albicocche, agrumi (arance, limoni, pompelmi). 
Verdura:Cetrioli, finocchi, sedano, carote, cavoli, broccoli, cavoletti di Bruxelles, lattuga, asparagi, pomodori. 
Altro:Legumi (lenticchie), cereali integrali, yogurt greco, semi oleosi, pesce azzurro (ricco di omega-3). 

Perché?

Acqua:Molti alimenti drenanti sono naturalmente ricchi di acqua, contribuendo all'idratazione e all'eliminazione dei liquidi. 
Potassio:Minerali come il potassio aiutano a bilanciare i livelli di sodio nel corpo, riducendo la ritenzione idrica. 
Antiossidanti:Vitamine e antiossidanti, come quelli presenti negli agrumi e nei frutti di bosco, migliorano la circolazione e rafforzano i vasi sanguigni. 
Fibra:Alimenti ricchi di fibra, come i legumi e i cereali integrali, favoriscono la regolarità intestinale e la depurazione del corpo

06/05/2025

Lo so, essere mamma è impegnativo. Tutte le energie e tutto il tempo sono per i figli, ma dedicare del tempo a se stessi è fondamentale. Regalati salute!! Approfitta della speciale promozione della Festa della mamma. Tutte le mamme che prenotano entro l'11 Maggio ricevono uno sconto del 20% sulla prima visita. Auguri a tutte le mamme 💞

20/04/2025

Sai come avere un' invidiabile tintarella estiva? Proteggi la tua pelle con una buona protezione solare e cura la tua alimentazione  inserendo i nutrienti giusti.
Ti aspetto, su appuntamento, per creare insieme un piano alimentare per un'abbronzatura sana e duratura nel tempo.
Per info: 3891552576

04/03/2025

Un figlio in più, qualche riccio in meno,ma... La vostra croce è tornata!! Vi aspetto, su appuntamento, per lavorare insieme su ricomposizione corporea ed educazione alimentare.
Ricordate: Non per l'estate, non per le cerimonie, non per il marito, non per la gente...per voi stessi!!

30/01/2025

INGREDIENTI:
400 gr di petto di pollo
150 gr di spinaci cotti
50g corn flakes senza zucchero
Olio EVO q.b
Sale q.b.
Pepe q.b.

PROCEDIMENTO
1. sistemate il pollo a pezzetti nel mixer e frullate per pochi secondi
2. mettete il pollo frullato in un recipiente, unite gli spinaci cotti sminuzzati, aggiustate di sale e pepe e mescolate bene
3. in un piatto sistemate i corn flakes senza zucchero e sbriciolateli con le mani
4. bagnatevi le mani, prelevate un pò d’impasto, formate una palla ed appiattite
5. passate le spinacine nei corn flakes sbriciolati da tutti i lati
6. versate su una leccarda rivestita di carta forno un filo di olio, disponete le spinacine e ancora un filo di olio sulla superficie
7. infornate a 200° modalità ventilato per circa 20 minuti

31/12/2024

🍾🥂

18/10/2024

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Spesso arrivano nel mio studio pazienti che mi rivolgono questa domanda:" Usando una fascia addominale, riescirei a bruciare grasso addominale"? La risposta è assolutamente NO! Le fasce addominali fanno perdere solo sudore, quindi acqua e sali minerali. Il 90% delle cose che vi vogliono vendere ha un puro scopo consumistico.
Non smetterò mai di ripeterlo, per ridurre il grasso sono necessari un buon piano alimentare e attività fisica mirata. Non ci sono scorciatoie, dobbiamo per forza fare qualche sacrificio per stare bene. L'alternativa è andare a Lourdes. A piedi!
Vi voglio bene. Assunta Paciello

01/10/2024

Apri l'armadio, prendi un pantalone nero non elastico e una camicia che ti è sempre calzata al pennello e li infili. Il pantalone non si chiude, la camicia ha i bottoni sofferenti. Ti spogli e prendi un jeans elastico con una t shirt larga. Questo abbinamento non ti piace, così ti spogli ancora e prendi un vestitino. "Questo mi farà sembrare più magra", pensi. Le gambe sembrano due wurstel e le braccia sono gonfie e pendenti. Piangi un numero infinito di lacrime perché hai perso il controllo della tua vita. Così prendi tutta quella disperazione e la trasformi in forza. Smetti di piangere e fai il tuo primo passo raggiungere il tuo obiettivo...

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30/09/2024

Varietà di lattughe:

Le lattughe sono la varietà di verdure a foglia verde e carnosa con un gambo centrale. Le tipologie di lattuga possono variare in dimensioni, forma e consistenza delle foglie che, in generale, sono più delicate rispetto ad altre varietà.

Le lattughe rientrano in tre grandi categorie in base alla forma delle loro foglie:

lattuga a costa Lunga o 'Romana': le foglie sono lunghe e strette a costa carnosa e con una nervatura centrale (si può mangiare sia cruda sia cotta);

lattuga a foglia Riccia: le foglie sono ricce e ondulate, con una forma arrotondata, come per esempio la lattuga bionda a foglia riccia. La lattuga si distingue in riccia verde, riccia rossa, Lollo Rosso, Lattuga Frisée;

lattuga Cappuccio con una forma rotonda e foglie molto larghe e rugose. Questo tipo di lattuga viene utilizzato per preparare insalate. È una delle varietà più comuni che include al suo interno l’insalata Iceberg e la Trocadero.

26/09/2024

25/09/2024

La camomilla è utilizzata come rimedio contro ansia e problemi di stomaco e, a uso topico, per curare irritazioni cutanee, ferite e fastidi agli occhi. In forma di risciacqui orali sembrerebbe invece utile contro le piaghe lasciate in bocca dai trattamenti antitumorali.

Alcuni studi scientifici suggeriscono che la camomilla potrebbe davvero aiutare a combattere l'ansia e, almeno nei bambini, la diarrea. Inoltre sembrerebbe utile in caso di insonnia, emorroidi, fastidi di stomaco, nausea, vomito, reflusso gastroesofageo, contro le coliche dei bambini e in caso di problemi cutanei