Dott.ssa Alessia Feola Dietista e Nutrizionista

Dott.ssa Alessia Feola Dietista e Nutrizionista Laureata in Dietistica e successivamente in Scienze della Nutrizione Umana (Laurea Magistrale), entrambe conseguite con la votazione di 110 e lode. Diabetica).

Elaborazione di piani dietetici personalizzati e per patologie diagnosticate (esperta in pat.

8️⃣Mese di Agosto: IL CORRETTO USO DEL FRIGORIFERO💧❄️In questo mese vi parlo delle regole del buon utilizzo del frigorif...
01/08/2022

8️⃣Mese di Agosto: IL CORRETTO USO DEL FRIGORIFERO

💧❄️In questo mese vi parlo delle regole del buon utilizzo del frigorifero, che soprattutto in estate tornano molto utili.

➡️Leggete il mio articolo per capire la corretta disposizione degli alimenti.

✅Ricordate di ridurre i tempi di apertura del frigo per non far aumentare la temperatura interna (che deve essere intorno ai 4 gradi) che causerebbe un consumo di energia inutile.

Potete trovare l’articolo nella rubrica “Come alimentarsi” del magazine Ciociaria&Cucina Excellence.

Trovate il magazine cartaceo in tutte le edicole e nei migliori punti di interesse commerciale del Lazio.
Oppure al link dello sfogliabile di Agosto ➡️ https://www.ciociariaecucina.it/magazine/

Buona lettura!

Dott.ssa Alessia Feola

🌞PER LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞🍒FIT CHEESECAKE CON CONFETTURA ALLE CILIEGIE🍒Ingredienti🍒Confettura alle ciliegie🍞2 f...
29/07/2022

🌞PER LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞

🍒FIT CHEESECAKE CON CONFETTURA ALLE CILIEGIE🍒

Ingredienti

🍒Confettura alle ciliegie
🍞2 fette biscottate integrali
🥛Latte parzialmente scremato (in alternativa latte di mandorla)
🍶1 yogurt greco
🥜🥄2 cucchiaini di b***o di arachidi

Tritare le fette biscottate integrali grossolanamente e aggiungere il latte.
Prendere uno stampino di piccole dimensioni e compattare il composto appena formato sulla base. Aggiungere lo yogurt greco mescolato con il b***o di arachidi. Aggiungere la confettura come topping e fare riposare in frigo tutta la notte.

➡️Provate questa colazione e fatemi sapere!

Dott.ssa Alessia Feola

***odiarachidi

🌞PER LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞🥣🍒🥜SMOOTHIE BOWL CON CONFETTURA ALLE CILIEGIE ROSSE E B***O DI ARACHIDIIngredienti🍒3 ...
27/07/2022

🌞PER LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞

🥣🍒🥜SMOOTHIE BOWL CON CONFETTURA ALLE CILIEGIE ROSSE E B***O DI ARACHIDI

Ingredienti

🍒3 cucchiai di confettura alle ciliegie rosse
🍌100 g di banana surgelata a fette
🍶15 g di yogurt
🥛Latte q.b.
🥜3 cucchiai di b***o di arachidi
❄️4 cubetti di ghiaccio
🥜Arachidi
🍇Lamponi

Versare tutti gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare in una ciotola e guarnire con arachidi e lamponi.

➡️Provate questa colazione e fatemi sapere!

Dott.ssa Alessia Feola

***odiarachidi

🌞PER LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞🍇TORTINO SFIZIOSO E VELOCE CON CONFETTURA AI MIRTILLI🍇Ingredienti🍇3 cucchiai di confe...
25/07/2022

🌞PER LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞

🍇TORTINO SFIZIOSO E VELOCE CON CONFETTURA AI MIRTILLI🍇

Ingredienti

🍇3 cucchiai di confettura ai mirtilli
🍞4 fette biscottate integrali
🍶170 g di yogurt greco
granella di pistacchio

Tritare le fette biscottate e unirle allo yogurt. Rivestire una tazza con pellicola alimentare e compattare circa 2/3 del composto sui lati. Mescolare yogurt e confettura, versare nella tazza e ricoprire con il restante composto di fette e yogurt.
Richiudere il lato superiore con altra pellicola per compattare il tortino. Mettere in frigo tutta la notte. Decorare con confettura e granella di pistacchio.

➡️Provate questa colazione e fatemi sapere!

Dott.ssa Alessia Feola

🌞PER LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞🍑FIOCCHI DI AVENA CON CONFETTURA ALLE ALBICOCCHE🍑Ingredienti🍑2 cucchiaini di confettu...
22/07/2022

🌞PER LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞

🍑FIOCCHI DI AVENA CON CONFETTURA ALLE ALBICOCCHE🍑

Ingredienti

🍑2 cucchiaini di confettura alle albicocche
🥛150 ml di latte
🍯2 cucchiaini di miele
4 cucchiai di avena
🥜1 cucchiaio di arachidi tritate

In un contenitore ermetico mescolare latte, miele e avena. Chiudere il contenitore e mettere in frigo tutta la notte. La mattina seguente aggiungere la confettura e le arachidi tritate.

➡️Provate questa colazione e fatemi sapere!

Dott.ssa Alessia Feola

🌞PER LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞🥕TORTINE INTEGRALI DI CAROTE CON MARMELLATA ALLE ARANCE AMARE🍊Ingredienti🍊Marmellata ...
20/07/2022

🌞PER LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞

🥕TORTINE INTEGRALI DI CAROTE CON MARMELLATA ALLE ARANCE AMARE🍊

Ingredienti

🍊Marmellata alle arance amare
🥚1 uovo
50 g di zucchero
80 g di olio di semi
150 g di farina integrale
mezza bustina di lievito per dolci
🥕200 g di carote
mandorle a lamelle

Pulire e tritare le carote. In una ciotola lavorare con le fruste elettriche l’uovo con lo zucchero. Versare l’olio, la farina e il lievito setacciati e aggiungere un cucchiaino di marmellata e le carote tritate. Uniformare il composto e versarlo in stampini monoporzione ricoperti da carta forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per una ventina di minuti. Sfornare e fare raffreddare. Con un coltello ricavare nella parte superiore un piccolo incavo e riempire con la marmellata. Tostare le mandorle in padella e decorare.

➡️Provate questa colazione e fatemi sapere!

Dott.ssa Alessia Feola

🌞RIPRENDIAMO LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞🍞🥑🍓🍇PANE, AVOCADO E CONFETTURA AI FRUTTI DI BOSCOIngredienti🍓🍇Confettura ai f...
18/07/2022

🌞RIPRENDIAMO LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞

🍞🥑🍓🍇PANE, AVOCADO E CONFETTURA AI FRUTTI DI BOSCO

Ingredienti

🍓🍇Confettura ai frutti di bosco
🍞1 fetta di pane integrale
🥑1 avocado
🍇Mirtilli freschi

Tostare una fetta di pane integrale. Spalmare uno strato di confettura. Tagliare l’avocado a fettine sottili e disporle sullo strato di confettura. Aggiungere mirtilli freschi a piacere.

➡️Provate questa colazione e fatemi sapere!

Dott.ssa Alessia Feola

🌞CONTINUIAMO LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞🍇🍫PORRIDGE DI AVENA CON CONFETTURA AI LAMPONI, CIOCCOLATO FONDENTE E SEMI DI ...
15/07/2022

🌞CONTINUIAMO LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞

🍇🍫PORRIDGE DI AVENA CON CONFETTURA AI LAMPONI, CIOCCOLATO FONDENTE E SEMI DI ZUCCA🥣

Ingredienti

🍇Confettura ai lamponi
50 g di fiocchi di avena
🥛250 ml di latte vegetale
Cannella
🍫Cioccolato fondente 90%
Semi di zucca

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. In una pentola versate i fiocchi di avena, il latte vegetale e la cannella. Mescolate a fuoco basso per circa 10 minuti per ottenere una consistenza cremosa.
Versate il composto in una scodella ampia e aggiungete il cioccolato, la confettura e i semi di zucca.

➡️Provate questa colazione e fatemi sapere!

Dott.ssa Alessia Feola

🌞INIZIAMO OGGI LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞🍓SEMIFREDDO CON CONFETTURA ALLE FRAGOLE 🍓Ingredienti🍓3 cucchiai di confettu...
13/07/2022

🌞INIZIAMO OGGI LA RUBRICA “COLAZIONI ESTIVE”🌞

🍓SEMIFREDDO CON CONFETTURA ALLE FRAGOLE 🍓

Ingredienti

🍓3 cucchiai di confettura alle fragole
🍶1 yogurt greco
🍯2 cucchiaini di miele
🍓50 g di fragole
🍋Scorza di 1 limone grattugiata
🥜2 cucchiaini di granola

🍞Mescolare yogurt e miele. Stratificare lo yogurt, la confettura e i pezzetti di fragola. Guarnire con la granola e scorza di limone.

Provate questa colazione e fatemi sapere!

Dott.ssa Alessia Feola

🌱Oggi vi parlo di un’erba aromatica che non si conosce bene, il DRAGONCELLO🌱✅Nonostante non sia conosciuta, bisogna però...
11/07/2022

🌱Oggi vi parlo di un’erba aromatica che non si conosce bene, il DRAGONCELLO🌱

✅Nonostante non sia conosciuta, bisogna però sapere che contiene dei sali minerali molto importanti per il nostro organismo come manganese, ferro e potassio

✅Ha un sapore vagamente pepato e un aroma di anice

✅Può essere un’alternativa al sale, così da diminuirne la quantità🧂

✅È ottimo per fare salse e per accompagnare piatti di pesce, verdure e uova

✅Nella modalità secca si può unire al sugo di pomodoro per farlo mangiare anche ai bambini, poiché ha un sapore meno intenso e non piccante rispetto al dragoncello fresco

Dott.ssa Alessia Feola

RICETTA GOLOSA😋SPIEDINI VEGETARIANI🍢Deliziosa variante in stile vegetariano degli spiedini al barbecue!🔥✅Ingredienti:Zuc...
08/07/2022

RICETTA GOLOSA😋

SPIEDINI VEGETARIANI🍢

Deliziosa variante in stile vegetariano degli spiedini al barbecue!🔥

✅Ingredienti:
Zucchine, pomodori, feta, farina, olio evo, succo di limone e origano
🥒🍅🍋
N.B. Si possono usare le verdure che più preferite

➡️Tagliate le zucchine a nastro con un pelapatate. Preparate una marinatura con olio evo, succo di limone e origano.
Marinate le zucchine e i pomodorini. Passate la feta tagliata a cubetti nella farina.
Create gli spiedini alternando la zucchina, il pomodoro e la feta.
Grigliate a fuoco medio per 3-5 minuti solo su un lato.

Dott.ssa Alessia Feola

 🍝Oggi mangerò questo bel piatto colorato di pasta fredda con mozzarella, olive nere, basilico e pomodori! 🍅✅In estate q...
06/07/2022



🍝Oggi mangerò questo bel piatto colorato di pasta fredda con mozzarella, olive nere, basilico e pomodori! 🍅

✅In estate questo è uno dei miei piatti preferiti

➡️Qual è il vostro piatto dell’estate?

Indirizzo

Via Fontana Unica, 106
Frosinone
03100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 20:00

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