Dott.ssa Valeria Gatto Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Valeria Gatto Biologa Nutrizionista Biologa Nutrizionista - Esperta in nutrizione sportiva

La SCHISCETTA: è una scelta fatta quando nessuno guardava, pensando al te di qualche ora dopo.Preparare il pasto da port...
19/12/2025

La SCHISCETTA: è una scelta fatta quando nessuno guardava, pensando al te di qualche ora dopo.

Preparare il pasto da portare con sé significa non arrivare affamati alla giornata, non cedere alla fretta, non dimenticarsi di sé nel mezzo degli impegni.

Ogni ingrediente parla di equilibrio.
Ogni morso dice: “Anche oggi mi rispetto.”

In mezzo a riunioni, scadenze e corse, aprire quella schiscetta è un promemoria potente: non stai solo lavorando, stai costruendo abitudini che ti sostengono.

Pane croccante, avocado schiacciato, pomodorini, po’ di carne e finocchi dolci, che sanno di semplicità e leggerezza.Nie...
14/11/2025

Pane croccante, avocado schiacciato, pomodorini, po’ di carne e finocchi dolci, che sanno di semplicità e leggerezza.

Niente di straordinario, solo la bellezza di un pranzo vero, fatto con le mani, con la testa e soprattutto con presenza.

Perché il corpo ascolta ogni cosa che gli diamo.
E quando lo nutri con equilibrio, ti restituisce energia, chiarezza, vita. ☀️

Non è solo colazione.È un promemoria gentile:prima di affrontare il giorno… respira.Siediti. Assapora.Rallenta dove tutt...
11/11/2025

Non è solo colazione.
È un promemoria gentile:
prima di affrontare il giorno… respira.

Siediti. Assapora.
Rallenta dove tutti accelerano.

A volte basta questo per sentirsi di nuovo qui, presenti, interi, vivi. 🍏☕️✨

Pane di segale con avocado e uova strapazzate. Una colazione salata saziante perché a basso indice glicemico.           ...
06/12/2024

Pane di segale con avocado e uova strapazzate.
Una colazione salata saziante perché a basso indice glicemico.

Filetto di merluzzo con datterini gialli e olive, con contorno di bietole ripassate in padella. Vediamo se la baby M. in...
30/08/2024

Filetto di merluzzo con datterini gialli e olive, con contorno di bietole ripassate in padella.

Vediamo se la baby M. in pancina apprezza il pranzetto 🤷🏼‍♀️😂

Cena SUPERFAST perché con oggi si è conclusa una settimana abbastanza impegnativa e non vedo l’ora di andare a dormire c...
21/06/2024

Cena SUPERFAST perché con oggi si è conclusa una settimana abbastanza impegnativa e non vedo l’ora di andare a dormire con baby Tommy,

Zucchine e melanzane grigliate in un attimo, bresaola (il mio comfort food) e pane di semola tostato.

🥒

Un piatto che sa di ESTATE:Pasta con feta, pomodorini secchi e freschi, olive e basilico 🍅🫒🥗
12/06/2024

Un piatto che sa di ESTATE:

Pasta con feta, pomodorini secchi e freschi, olive e basilico 🍅🫒🥗

In ordine: melanzane grigliate, panzettona da 23 settimane, pranzetto completo e saziante e bimbi felici 🥰🥰🥰            ...
05/06/2024

In ordine: melanzane grigliate, panzettona da 23 settimane, pranzetto completo e saziante e bimbi felici 🥰🥰🥰

Quando L. si è rivolta a me, aveva già provato a seguire delle diete, ma mai realmente aveva intrapreso un percorso di r...
16/10/2023

Quando L. si è rivolta a me, aveva già provato a seguire delle diete, ma mai realmente aveva intrapreso un percorso di rieducazione alimentare che la aiutasse a comprendere le proprie esigenze nutrizionali anche in funzione dello sport che ama e che pratica. La chiave è stata donarle la libertà di autogestirsi e di comprendere come farlo.
Ed eccola qui, ad un anno di distanza, a correre con qualche chiletto in meno ed un sorriso in più 💪🏻

Stavo pensando, ma perché complicarsi la vita con ricette elaborate e lunghe, quando esiste il cous cous? 😂Viva l’estate...
07/07/2023

Stavo pensando, ma perché complicarsi la vita con ricette elaborate e lunghe, quando esiste il cous cous? 😂

Viva l’estate e qualsiasi tipo e forma di piatto fresco o insalata! 🥳

Velocissimo e gustoso, il cous cous si presta a vari condimenti, ma io, che in questo periodo son proprio ricca di fantasia 😂, sono andata sul classico: verdurine e tonno! Eh voilá 😍.

Mangiare sano e senza sbattimenti!

💡idea spuntino super veloce💡Mela e crema di mandorle pelate siciliane 😍Io uso la crema 100% mandorla della  e la adoro.E...
18/06/2023

💡idea spuntino super veloce💡

Mela e crema di mandorle pelate siciliane 😍

Io uso la crema 100% mandorla della e la adoro.
Esistono tantissimi prodotti di questo tipo in commercio ma non tutti son di buona qualità. Alcuni, ad esempio, hanno un contenuto troppo elevato di zuccheri, altri di sale.

⚠️ vi invito, come sempre, a dare un’occhiata alle etichette dei prodotti che acquistate e di prediligere, quantomeno, quelli senza additivi.

In alcuni prodotti di questo tipo ad esempio é presente anche il sapore artificiale, ossia un prodotto di sintesi chimica che simula il sapore naturale di un alimento!

Per ulteriori info o domande potete scrivermi in direct!
👋🏻👋🏻👋🏻

Oggi a colazione: ✔️pane integrale tostato✔️ricottina light✔️pere✔️nociTempo di preparazione: soli 3 minuti! Quindi ness...
16/02/2023

Oggi a colazione:

✔️pane integrale tostato
✔️ricottina light
✔️pere
✔️noci

Tempo di preparazione: soli 3 minuti! Quindi nessuna scusa 😋 Provatelo!

Buona giornata a tutti ✨

Indirizzo

Via Spirito Santo 18
Galatone
73044

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