Sonia Bio - Voglio Vivere Così

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Sonia Bio - Voglio Vivere Così

Pagina ufficiale di Sonia Masi.

Affianco le persone del territorio di Gallarate ad una alimentazione e ad una cura di se più consapevole, avvicinandoli al mondo bio e naturale da oltre 15 anni.

20/05/2022

La felicità delle piccole cose❤️

23/03/2022

Buona primavera a tutti…🌸
Lasciamo andare ciò che non aumenta valore alla nostra vita per apprezzare di più ciò che abbiamo..

05/03/2022

Il cedro.
Dissetante, ipocalorico, ricco di vitamina C e altre sostanze antiossidanti è l’ideale da mangiare in questo periodo.
Possiede anche proprietà disinfettanti e digestive, contrasta l’insorgenza di meteorismo.
Può essere utile in caso di cistite.
Può essere mangiato in insalata con o senza buccia gialla esterna.

Per la ricetta
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12/02/2022

🍮BUDINO DI COCCO CON UNA MARCIA IN PIU'..

Hai mai provato a fare il budino di cocco aggiungendo 50 ml di panna di cocco sostituendo la stessa parte di latte vegetale?
Provalo sentirai una rotondità nel gusto più intensa e morbida.

io ho usato
Preparato per budino al cocco
450ml di Latte vegetale Gusto giusto
50ml di panna di cocco
Succo di agave quanto basta
Io poi ho decorato con pezzetti di nocciole e cannella.

Prova e fammi sapere...

10/02/2022

💸NON SPRECARE

Usa le foglie più esterne del radicchio tardivo per creare una semplice crema di radicchio, facendole stufare con cipolla e poca acqua e frullandole.

💡Ideale per:
➡️condire la pasta
➡️come crema per i crostini
➡️per arricchire e rendere più cremoso il risotto di radicchio

29/01/2022

Crema di finocchi
Ingredienti:
➡️200 gr di fi*****io, prediligere le foglie esterne e la barbetta, quelle parti che solitamente buttiamo via.
➡️100 gr di batata
➡️1 cipolla piccola
➡️1 cucchiaino di brodo in polvere
mezzo bicchiere di latte vaccino o vegetale
➡️2 cucchiai di olio
➡️sale e pepe

Mettere a cuocere a crudo e a pezzi i finocchi con la patata , la cipolla il cucchiaino di dado vegetale e 350 ml di acqua per una ventina di minuti.
Quando tutto è cotto, aggiustare di sale.

Aggiungere latte e olio , frullare con frullatore ad immersione,

Condire con olio pepe e prezzemolo.

26/01/2022

Nuovo orario.

21/01/2022

RISPARMIARE O NON SPRECARE

Cosa devi eliminare per la pulizia delle verdure BIOLOGICHE?

IL MENO POSSIBILE.

Le foglie esterne del fi*****io e la barbetta spesso non vengono integrate nelle insalate o nelle pietanze che stiamo preparando.
Perché no? La barbetta può insaporire le tue insalate mentre la parte esterna può essere consumata nelle preparazioni cotte.

Perché sprecare una parte cosi preziosa.
Io vi consiglio di utilizzare il più possibile delle verdure acquistate.

Questo è un modo per spendere meno e mangiare meglio.

Nei prossimi giorni condividerò una ricetta facile e veloce per cucinare questa parte del fi*****io.

Se 🌱vuoi vivere così 🌱

*****io

19/01/2022

PIZZOCCHERI PER TUTTI SI PUO’

I pizzoccheri così come conditi al solito, ricchi di b***o e formaggio, buonissimi certo, ma sono l’ideale solo quando fai una bella camminata in montagna , d’inverno, con uno zaino sulle spalle…altrimenti potrebbero essere un po’ pesanti.

Perché rinunciare a questo particolare primo fatto con il grano saraceno

Ecco una versione leggera con zucca e coste

Ingredienti

▶️pizzoccheri
▶️zucca a cubetti
▶️coste
▶️cipolla
▶️olio, aglio, salvia

Fai stufare le coste pulite e tagliate, o cuocile al vapore lasciandole belle sode, se hai fretta falle cuocere con l’acqua dei pizzoccheri

In una padella fai andare la cipolla tagliata, la zucca a cubetti, condisci con sale e pepe, fino a quando la zucca non si sfalda.

Nel frattempo fai cuocere i pizzoccheri in acqua salata, fai dorare l’aglio senza farlo buciare con olio e salvia e scalda le coste (se non le hai messe nell’acqua dei pizzoccheri)dopo aver tolto l’aglio.

Aggiungi la zucca che nel frattempo sarà diventata cremosa, e quando i pizzoccheri saranno pronti falli insaporire nel condimento.

Buon appetito!!!

25/12/2021

Auguriiiiii🎄🎄

25/12/2021

Auguriiiiii di buone feste🎄

08/12/2021

⛄️ Proprio vero..i cani amano giocare con la neve❄️❄️❄️
⛄️

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Ho aperto il primo negozio Bio a Gallarate quando il Biologico non era di moda, le persone aprivano timidamente la porta per cercare di capire cosa vendessi...’’in questo strano negozio di biologico’’.

Mi occupo di salute da sempre e ho visto nel vivere eco e bio un modo per mantenersi sani.

Consiglio da sempre cosmetica naturale senza sostanze che possano stancare e stressare la nostra pelle.

E’ indispensabile oggi più che mai lavorare in un ambiente sano dove si collabori felicemente ed efficacemente per raggiungere un obiettivo comune...stare bene insieme.

20/05/2022

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