Sonia Bio - Voglio Vivere Così

20/05/2022

La felicità delle piccole cose❤️

23/03/2022

Buona primavera a tutti…🌸
Lasciamo andare ciò che non aumenta valore alla nostra vita per apprezzare di più ciò che abbiamo..

05/03/2022

Il cedro.
Dissetante, ipocalorico, ricco di vitamina C e altre sostanze antiossidanti è l’ideale da mangiare in questo periodo.
Possiede anche proprietà disinfettanti e digestive, contrasta l’insorgenza di meteorismo.
Può essere utile in caso di cistite.
Può essere mangiato in insalata con o senza buccia gialla esterna.

Per la ricetta
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12/02/2022

🍮BUDINO DI COCCO CON UNA MARCIA IN PIU'..

Hai mai provato a fare il budino di cocco aggiungendo 50 ml di panna di cocco sostituendo la stessa parte di latte vegetale?
Provalo sentirai una rotondità nel gusto più intensa e morbida.

io ho usato
Preparato per budino al cocco
450ml di Latte vegetale Gusto giusto
50ml di panna di cocco
Succo di agave quanto basta
Io poi ho decorato con pezzetti di nocciole e cannella.

Prova e fammi sapere...

10/02/2022

💸NON SPRECARE

Usa le foglie più esterne del radicchio tardivo per creare una semplice crema di radicchio, facendole stufare con cipolla e poca acqua e frullandole.

💡Ideale per:
➡️condire la pasta
➡️come crema per i crostini
➡️per arricchire e rendere più cremoso il risotto di radicchio

29/01/2022

Crema di finocchi
Ingredienti:
➡️200 gr di fi*****io, prediligere le foglie esterne e la barbetta, quelle parti che solitamente buttiamo via.
➡️100 gr di batata
➡️1 cipolla piccola
➡️1 cucchiaino di brodo in polvere
mezzo bicchiere di latte vaccino o vegetale
➡️2 cucchiai di olio
➡️sale e pepe

Mettere a cuocere a crudo e a pezzi i finocchi con la patata , la cipolla il cucchiaino di dado vegetale e 350 ml di acqua per una ventina di minuti.
Quando tutto è cotto, aggiustare di sale.

Aggiungere latte e olio , frullare con frullatore ad immersione,

Condire con olio pepe e prezzemolo.

26/01/2022

Nuovo orario.

21/01/2022

RISPARMIARE O NON SPRECARE

Cosa devi eliminare per la pulizia delle verdure BIOLOGICHE?

IL MENO POSSIBILE.

Le foglie esterne del fi*****io e la barbetta spesso non vengono integrate nelle insalate o nelle pietanze che stiamo preparando.
Perché no? La barbetta può insaporire le tue insalate mentre la parte esterna può essere consumata nelle preparazioni cotte.

Perché sprecare una parte cosi preziosa.
Io vi consiglio di utilizzare il più possibile delle verdure acquistate.

Questo è un modo per spendere meno e mangiare meglio.

Nei prossimi giorni condividerò una ricetta facile e veloce per cucinare questa parte del fi*****io.

Se 🌱vuoi vivere così 🌱

*****io

19/01/2022

PIZZOCCHERI PER TUTTI SI PUO’

I pizzoccheri così come conditi al solito, ricchi di b***o e formaggio, buonissimi certo, ma sono l’ideale solo quando fai una bella camminata in montagna , d’inverno, con uno zaino sulle spalle…altrimenti potrebbero essere un po’ pesanti.

Perché rinunciare a questo particolare primo fatto con il grano saraceno

Ecco una versione leggera con zucca e coste

Ingredienti

▶️pizzoccheri
▶️zucca a cubetti
▶️coste
▶️cipolla
▶️olio, aglio, salvia

Fai stufare le coste pulite e tagliate, o cuocile al vapore lasciandole belle sode, se hai fretta falle cuocere con l’acqua dei pizzoccheri

In una padella fai andare la cipolla tagliata, la zucca a cubetti, condisci con sale e pepe, fino a quando la zucca non si sfalda.

Nel frattempo fai cuocere i pizzoccheri in acqua salata, fai dorare l’aglio senza farlo buciare con olio e salvia e scalda le coste (se non le hai messe nell’acqua dei pizzoccheri)dopo aver tolto l’aglio.

Aggiungi la zucca che nel frattempo sarà diventata cremosa, e quando i pizzoccheri saranno pronti falli insaporire nel condimento.

Buon appetito!!!

25/12/2021

Auguriiiiii🎄🎄

25/12/2021

Auguriiiiii di buone feste🎄

08/12/2021

⛄️ Proprio vero..i cani amano giocare con la neve❄️❄️❄️
⛄️

06/12/2021

Lunedì… il week end alle spalle, passato con gli amici, con la famiglia a tavola, a mangiare un po’ di più del solito…

Capita anche a me di svegliarmi con un cerchio alla testa, la bocca amara e con una sensazione di gonfiore addominale…
che fare? 💡

Per sentirmi meglio bevo un bel bicchierone 🥃di acqua tiepida e con una miscela di estratto di ca****fo Limone e biancospino per supportare la salute del fegato e sentirmi subito meglio…

🌱Se vuoi vivere così 🌱
Vieni a trovarci in
via Sanzio 16 a Gallarate

03/12/2021

Chi non ama le favole?
Buona fantasia a tutti….❤️

25/11/2021

🛍 Perchè Pagare il sacchetto...🛍

Portarsi la borsa della spesa , la sportina o le scatole significa abbattere il consumo di sacchetti usa e getta.

Il costo del sacchetto anche se basso responsabilizza, ve lo garantisco...lo vedo ogni giorno.

E' importante che rientri nelle nostre abitudini portarci dietro qualsiasi borsa, non solo per la spesa alimentare , ma per tutti gli acquisti che facciamo.

Cominciamo a lasciarne qualcuno in macchina, così da poterlo recuperare velocemente.
Usa le cassette vuote, i numerosi sacchetti di carta che ci hanno elargito "gratuitamente " per anni e che abbondano nelle nostre case.

Se vuoi vivere così , provaci da adesso con un po' di impegno..così cambierai le tue abitudini..
condividi con gli amici questa abitudine, con un semplice gesto come questo abbatti di molto lo spreco e i rifiuti.

Un esempio?

Con una media di 3 sacchetti a settimana per le tue spese, abbatterai il consumo di circa 160 sacchetti all'anno con un risparmio che può aggirarsi intorno alle 25 / 30 euro come minimo..
vi pare poco?

🌱Vuoi vivere così 🌱

Pagina ufficiale di Sonia Masi. Affianco le persone del territorio di Gallarate ad una alimentazion

12/11/2021

Hai voglia di una bella tisana calda, ma non sai mai quale scegliere?
Vuoi fare un piccolo pensierino ad una persona cara e regalare “brodo caldo per l'anima”?
Vai a cena da amici e non sai cosa portare?
Vuoi bere un po' di più e cerchi uno stimolo per farlo?
Vuoi calmare la fame del pomeriggio che quando inizi a stuzzicare con un mandarino finisci per far cena?

Prova le tisane dell'avvento, 24 tisane e tè misti, uno diverso per ogni giorno,
perchè le giornate non sono tutte uguali.

vieni a trovarci al
naturasi di Gallarate

05/11/2021

Gioia e Amoere..i biscotti “amorevolmente impastati, semplici e fatti con pochi ingredienti, senza aggiungere zuccheri , per regalarti una coccola che fa bene all’anima ma anche al corpo…