Dott.ssa Eva Wilczynska, Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Eva Wilczynska, Biologa Nutrizionista Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Eva Wilczynska, Biologa Nutrizionista, Via Pegoraro 18, Scala C, Int 7 (cit. 307), Gallarate.

Il principali campi d'interesse della Dott.ssa Eva Wilczynska: nutrizione in presenza di Allergie ed Intolleranze alimentari, Patologie gastrointestinali, Alimentazione pediatrica (allergie alimentari in età pediatrica).

09/04/2026

Il concetto di "ragionare con la propria testa" è fondamentale per sviluppare un approccio critico verso il consumo. In un mercato saturo di prodotti promettenti e miracolosi, è essenziale mantenere la curiosità e la consapevolezza. Questo significa:

1. **Ricerca Attiva**: Prima di acquistare, informati sui prodotti. Leggi recensioni, confronta alternative e verifica le fonti.

2. **Analisi delle Promesse**: Spesso le aziende utilizzano marketing accattivante per vendere prodotti che non mantengono le loro promesse. Impara a riconoscere le tecniche persuasive e a valutare la loro validità.

3. **Consapevolezza delle Esigenze**: Chiediti se hai veramente bisogno di ciò che stai per acquistare. A volte, le "soluzioni miracolose" sono solo risposte a problemi che non esistono.

4. **Valutazione Obiettiva**: Considera non solo il prezzo, ma anche la qualità e l'efficacia del prodotto. Un prodotto costoso non è sempre sinonimo di qualità.

5. **Condivisione delle Esperienze**: Parla con amici o esperti che possono fornire feedback onesti. Le esperienze altrui possono aiutarti a prendere decisioni più informate.

In sintesi, adottare un approccio critico e curioso non solo ti protegge dagli inganni delle aziende, ma ti permette anche di fare scelte più consapevoli e soddisfacenti.

31/03/2026

🌼 La primavera è in arrivo, ma per chi ha pelle secca, allergia al nichel e sensibilità all'istamina, può essere una sfida! Ecco alcuni consigli per mantenere la pelle idratata e sana:

1. **Scegli prodotti delicati**: Opta per creme idratanti lipidiche senza agenti chimici aggressivi
2. **Fai attenzione all'istamina**: Evita cibi ad alto contenuto di istamina che possono aggravare le reazioni allergiche.
3. **Bevi molta acqua**: L’idratazione interna è fondamentale.
4. **Proteggi la tua pelle**: Copri la pelle da vento e sole per evitare irritazioni.

✨ Prenditi cura della tua pelle e goditi la bellezza della primavera!

26/02/2026

🌟 **Esploriamo la Cross-Reattività IgE e IgG contro le CCD e l'Impatto delle Diete Troppo Restrittive!** 🌟

Nel mondo della nutrizione e delle allergie alimentari, la cross-reattività tra IgE e IgG può giocare un ruolo cruciale. Questa interazione può complicare la diagnosi e la gestione delle allergie, specialmente quando si tratta di cibi simili.

Inoltre, le diete troppo restrittive possono avere effetti negativi sulla salute, portando a carenze nutrizionali e a un aumento della sensibilità alimentare. È fondamentale trovare un equilibrio: un approccio personalizzato alla dieta può migliorare il benessere senza rinunciare a nutrienti essenziali.

Scopri di più su come gestire le allergie alimentari e l'importanza di una dieta equilibrata! 🥗✨

26/02/2026

ANel video di oggi ti spiego in modo semplice cosa distingue la produzione di IgE dalla produzione di IgG, e perché questa differenza è fondamentale quando si parla di allergie e “intolleranze” alimentari.

Parleremo di:

🔬 Cosa succede nel sistema immunitario quando produciamo IgE
🚨 Perché le IgE sono responsabili delle reazioni allergiche immediate
🛡️ Cosa significa invece trovare IgG contro un alimento
🧠 Perché IgG non vuol dire automaticamente infiammazione o intolleranza

21/01/2026

🧬 MTHFR: c’è un legame possibile?

Potrebbero esserci connessioni tra il gene MTHFR, la sensibilità al nichel e alcune neurodivergenze come l’ADHD. 🤔
Le mutazioni nelle vie di metilazione influenzano il metabolismo dell’omocisteina e potrebbero avere effetti sul sistema nervoso e sulla risposta immunitaria.

Questo non è un dato certo, ma uno spunto per riflettere su come genetica, nutrizione e benessere possano interagire in modi ancora poco esplorati.

💡 Scopriamo insieme come piccole strategie nutrizionali e di stile di vita possano supportare il tuo equilibrio!

Neurodivergenza ScienzaInEvoluzione

Alcuni studi (ci sono veramente tanti riferimenti, scrivimi se vuoi saperne di più).

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38883891/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32483719/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39126497/

16/01/2026

🌱🔬 "Disbiosi intestinale e allergia al nichel: un legame spesso trascurato! 🦠💔 Scopri come l'intolleranza al nichel può influenzare la salute del tuo intestino e i sintomi che potresti sperimentare. Informati e prendi cura del tuo microbioma! "

15/01/2026

👂🔍 "Ascolta il tuo corpo e riconosci i sintomi! Non tutto è riconducibile al nichel. La consapevolezza è il primo passo per una salute migliore! "

Fammi sapere se hai bisogno di ulteriori modifiche!

L’ADHD è una neurodivergenza, non un disturbo da correggere.Esistono però quadri ADHD-like, in cui sintomi simili posson...
13/01/2026

L’ADHD è una neurodivergenza, non un disturbo da correggere.

Esistono però quadri ADHD-like, in cui sintomi simili possono dipendere da squilibri biochimici, genetici o nutrizionali.

In questi casi, il supporto nutrizionale con vitamine attive e donatori di gruppi metilici può aiutare a sostenere la funzione cerebrale e l’equilibrio neurochimico.

⚠️ La diagnosi di ADHD spetta esclusivamente al neuropsichiatra: questo post ha solo scopo informativo.

12/01/2026

Confronto tra la piramide alimentare mediterranea e quella americana: è davvero stata ribaltata? Scopri le differenze e le confusioni comuni.
La piramide è la descrizione puoi trovare sul sito www.realfood.gov.

AlimentazioneSana

https://www.facebook.com/share/p/1DDGJnt4q2/
23/12/2025

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𝐈𝐋 𝐂𝐀𝐌𝐈𝐂𝐄 𝐍𝐎𝐍 𝐅𝐀 𝐈𝐋 𝐌𝐄𝐃𝐈𝐂𝐎 𝐈𝐋 𝐁𝐈𝐎𝐋𝐎𝐆𝐎, 𝐈𝐋 𝐃𝐈𝐄𝐓𝐈𝐒𝐓𝐀. 𝐈𝐋 𝐓𝐈𝐓𝐎𝐋𝐎 𝐍𝐎𝐍 𝐅𝐀 𝐈𝐋 𝐏𝐑𝐎𝐅𝐄𝐒𝐒𝐈𝐎𝐍𝐈𝐒𝐓𝐀. 𝐄 𝐀 𝐕𝐎𝐋𝐓𝐄 𝐐𝐔𝐄𝐒𝐓𝐎 𝐂𝐎𝐒𝐓𝐀 𝐋𝐀 𝐕𝐈𝐓𝐀.

Il caso di Maria Miceli, morta a 35 anni, dovrebbe togliere il sonno a chiunque lavori nella sanità. Non è gossip giudiziario. Non è una polemica. 𝐄̀ 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐚.

Una giovane donna fragile, malata, affidata non alla scienza 𝐦𝐚 𝐚 𝐜𝐡𝐢 𝐬𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐯𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚 senza esserlo, promettendo cure alternative, solo integratori, scorciatoie. Il risultato è sotto gli occhi di tutti: 𝐮𝐧𝐚 𝐯𝐢𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐚 𝐞 𝐮𝐧’𝐢𝐧𝐝𝐚𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐛𝐮𝐬𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞.

Eppure il problema non è “il singolo caso”.
Il problema 𝐞̀ 𝐢𝐥 𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐥𝐨 𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨.

In Italia basta 𝐮𝐧 𝐜𝐚𝐦𝐢𝐜𝐞, 𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐨𝐥𝐚 “𝐝𝐨𝐭𝐭𝐨𝐫𝐞” 𝐞 𝐮𝐧 𝐭𝐢𝐭𝐨𝐥𝐨 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐠𝐮𝐨 per conquistare fiducia.
Peccato che “dottore” non significhi nulla dal punto di vista sanitario.
- Un laureato in lettere è dottore.
- Un laureato in filosofia è dottore.
𝐌𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐜𝐮𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐧𝐞𝐬𝐬𝐮𝐧𝐨.

E allora nasce l’inganno:
👉 “Dottore – naturopata”
👉 “Dottore – coach”
👉 “Dottore – operatore olistico”

Il cittadino legge “dottore”, abbassa la guardia e si affida.
𝐐𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐥𝐢𝐛𝐞𝐫𝐭𝐚̀ 𝐝𝐢 𝐬𝐜𝐞𝐥𝐭𝐚.

È 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐢𝐧𝐝𝐨𝐭𝐭𝐚!

Diciamolo chiaramente, una volta per tutte:

🔴 Il naturopata NON è professionista sanitario, se non è iscritto a un albo sanitario riconosciuto dallo Stato (Medici, Biologi, Dietisti). E spesso non è nemmeno dottore (corsi privati spesso conseguiti all'estero).

🔴 Gli atti sanitari (valutare, consigliare, prescrivere terapie, indirizzare scelte di cura, elaborare diete, piani alimentari o solo consigli alimentari) non sono opinioni, sono responsabilità penali.

E poi c’è l’altra grande ipocrisia, quella che nessuno vuole toccare.
𝐋’𝐚𝐧𝐨𝐦𝐚𝐥𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐥𝐚𝐮𝐫𝐞𝐞 𝐢𝐧 𝐒𝐜𝐢𝐞𝐧𝐳𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞.
Accessi facilitati presso Università telematiche a pagamento, percorsi online, provenienze accademiche lontanissime dalla biologia e dalla clinica.
Risultato? Professionisti formalmente abilitati, ma inermi davanti alla complessità del paziente reale.
𝑶𝒈𝒈𝒊, 𝒕𝒓𝒂𝒎𝒊𝒕𝒆 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂 𝒍𝒂𝒖𝒓𝒆𝒂 𝒎𝒂𝒈𝒊𝒔𝒕𝒓𝒂𝒍𝒆 𝒊𝒏 𝑺𝒄𝒊𝒆𝒏𝒛𝒆 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝑵𝒖𝒕𝒓𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 si 𝒑𝒖𝒐̀ 𝒅𝒊𝒗𝒆𝒏𝒕𝒂𝒓𝒆 𝑩𝒊𝒐𝒍𝒐𝒈𝒐, 𝒂𝒏𝒄𝒉𝒆 𝒏𝒐𝒏 𝒂𝒗𝒆𝒏𝒅𝒐 𝒍𝒂 𝒍𝒂𝒖𝒓𝒆𝒂 𝒕𝒓𝒊𝒆𝒏𝒏𝒂𝒍𝒆 𝒊𝒏 𝒃𝒊𝒐𝒍𝒐𝒈𝒊𝒂.

Strano però che:
– se un biologo vuole diventare farmacista, riparte da zero
– se un biologo vuole diventare medico, riparte da zero
- se un biologo vuole diventare in chinesiologo, fisioterapista, etc deve ripartire da zero
– se un biologo vuole una laurea umanistica (lettere, giurisprudenza, filosofia etc) deve ripartire da zero.

Solo in nutrizione sembra valere il “tutti dentro”.
𝐌𝐚 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐭𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐮𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐨𝐦𝐢𝐧𝐢𝐨 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐢𝐧𝐞𝐫𝐢𝐚.

Questo post non è contro qualcuno. 𝐄̀ 𝐚 𝐟𝐚𝐯𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐜𝐨𝐬𝐚:
✔ della competenza
✔ della responsabilità
✔ dell’etica professionale
✔ del rispetto per i pazienti

Ed è un appello chiaro 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐢𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢:
👉 vigilate
👉 chiarite
👉 proteggete i cittadini

𝗣𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝘇𝗼𝗻𝗮 𝗴𝗿𝗶𝗴𝗶𝗮 𝗲̀ 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗲𝗻𝗼 𝗳𝗲𝗿𝘁𝗶𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗶 𝗰𝗮𝘀𝗶 𝗠𝗶𝗰𝗲𝗹𝗶.

E ai veri professionisti, quelli che studiano, si formano, si assumono responsabilità ogni giorno, 𝐝𝐢𝐜𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨:

👉 alzate la testa.
👉 Il silenzio non è più neutralità.
👉 È complicità involontaria.

𝑳𝒂 𝒔𝒂𝒏𝒊𝒕𝒂̀ 𝒏𝒐𝒏 𝒉𝒂 𝒃𝒊𝒔𝒐𝒈𝒏𝒐 𝒅𝒊 𝒔𝒂𝒏𝒕𝒐𝒏𝒊. 𝑯𝒂 𝒃𝒊𝒔𝒐𝒈𝒏𝒐 𝒅𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒇𝒆𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏𝒊𝒔𝒕𝒊 𝒗𝒆𝒓𝒊.

𝐀 𝐯𝐨𝐢 𝐜𝐢𝐭𝐭𝐚𝐝𝐢𝐧𝐢 𝐝𝐢𝐜𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐮𝐧𝐚 𝐮𝐥𝐭𝐢𝐦𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐚, 𝐥𝐚 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞: 𝑝𝑟𝑒𝑡𝑒𝑛𝑑𝑒𝑡𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑠𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑧𝑎. 𝑉𝑒𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑡𝑒 𝑠𝑒𝑚𝑝𝑟𝑒 𝑙’𝑖𝑠𝑐𝑟𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑎𝑙𝑙’𝑂𝑟𝑑𝑖𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑖 𝑀𝑒𝑑𝑖𝑐𝑖, 𝑑𝑒𝑖 𝐵𝑖𝑜𝑙𝑜𝑔𝑖 𝑜 𝑑𝑒𝑖 𝐷𝑖𝑒𝑡𝑖𝑠𝑡𝑖. 𝐶ℎ𝑖 𝑒̀ 𝑖𝑛 𝑟𝑒𝑔𝑜𝑙𝑎 𝑛𝑜𝑛 𝑠𝑖 𝑜𝑓𝑓𝑒𝑛𝑑𝑒: 𝑣𝑖 𝑟𝑖𝑛𝑔𝑟𝑎𝑧𝑖𝑎.

04/12/2025

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Gallarate
21013

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