Dott. Valentino Iovine - Dietista Nutrizionista

11/09/2025

Ti umilieranno, ti mentiranno, ti feriranno. Cercheranno di buttarti a terra, in tutti i modi. Proveranno a calpestarti, a denigrarti. Ci sono persone cattive, che vivono del dolore altrui. Persone vuote, con un buco nell'anima, nella vita, che colmano facendo del male. Proveranno a convincerti che sei un fallito, che non vali nulla. Perchè più distruggono, più riempiono il proprio ego.

Ti diranno che non ce la farai, che non puoi farcela, perchè sei un debole. Rideranno di te. T'insulteranno. Si offenderanno, facendoti sentire in colpa. E di questa colpa si nutriranno. Nutriranno la propria solitudine. Perchè, in fondo, sono persone sole. Non importa di quanti individui possano essersi circondati. Sono e rimarranno soli.

Proveranno a fare di tutto per farti cambiare strada, farti desistere, abbatterti, farti scappare con la coda tra le gambe. E potrebbero riuscirci, perchè in fondo sei solo granello di sabbia, che prova con tutte le sue forze a combattere contro le avversità della vita. Potrebbero riuscirci perchè hai già combattuto così tanto, in questa vita, da non pensare di non avere le forze anche per questo.

Ma sai cosa? Magari non adesso, ma tu sei forte. In te c'è la meraviglia di questo mondo. In te che soffri e combatti senza nutrirti del dolore altrui. In te che sai fare del bene, senza rinfacciarlo, senza chiedere che questo torni indietro. In te che nel silenzio dei tuoi demoni interiori continui a sorridere, continui ad offrire a chi ti circonda la migliore versione di te, mentre dentro vorresti solo spegnerti. In te c'è amore, quell'amore che non conosce vincoli economici, quell'amore che forse certe persone non hanno mai conosciuto. E ciò le ha rese aride, assetate. In te risiede la speranza per il tuo futuro.

Per cui non lasciarti abbattere. Le parole scorrono, come vento in una tempesta. Scorrono e scompaiono, col tempo. Non importa quanto possa volerci. Queste parole scompariranno. Rimarranno solo i fatti, le azioni. Rimarrà solo la tua storia, il tuo impegno. La strada che hai disegnato ed intrapreso, per te. Per ciò che sarai, per il futuro che ti meriti. Non permettere a chi ha il vuoto dentro di travolgere anche te.

A volte cadrai, ti fermerai, rallenterai, e magari farai anche qualche passo indietro. A volte succederà, è inevitabile. Ma tu rialzati, coi tuoi tempi, e torna a camminare. Un giorno ce la farai, arriverai dove desideri. Perchè te lo meriti, quel piccolo angolo di paradiso.

09/09/2025

Ed ecco che, dopo un'estate di stop, si ritorna a scrivere articoli sulla nutrizione!

Continua la saga de "Nutrizione e sport".
Questa volta ho analizzato il rapporto che c'è tra la dieta e l'attività fisica e la bilancia. Fai attività, segui la dieta, e non perdi peso? Leggi questo articolo, potrebbe avere le risposte che stai cercando!

Dalla bilancia che inganna al metabolismo che si adatta: una guida concreta.

08/09/2025

Lo so, ti sei ripromesso che a Settembre "Ti saresti rimesso in riga". Però di seguire una dieta proprio non ti va.
Pesare gli alimenti è una cosa che non ti piace fare. Bene, questo è il servizio perfetto PER TE.

Non è una dieta, non è qualcosa di prescrittivo. E' una linea guida da poter seguire, fatta di consigli personalizzati, studiati per te, per le tue necessità, le tue abitudini, per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi.
Che tu debba tenere a bada qualche patologia, o voglia perdere peso, questo è il servizio che fa per te.

Come ottenerlo? Contattami al 339 1234664!
Ottenere risultati non è mai stato così semplice.

04/09/2025

✨ Rientro dalle ferie = qualche chilo in più?
Niente panico!
Tra pranzi infiniti, gelati e aperitivi è normale sentirsi “appesantiti”. La buona notizia? 👉 Non serve digiunare o seguire diete drastiche per “rimediare”.

Il segreto è tornare gradualmente a una routine equilibrata, con scelte semplici e sostenibili che fanno bene al corpo (e alla mente).

Ricorda: le vacanze lasciano ricordi, non sensi di colpa. 🌴🍝🍦

01/09/2025

Per chi diceva: “Inizio lunedì”.
Per chi pensava: “Inizio a settembre”.

Bene, ci sono entrambe. Oggi è lunedì. Ed è settembre.
Non c’è momento migliore per iniziare a prenderti cura di te.

Se vuoi un supporto personalizzato, sono qui per aiutarti a costruire un percorso nutrizionale adatto alle tue esigenze.

Contattami al 339 1234664, oppure commenta il post per avere maggiori informazioni!

05/08/2025

🔬 “Hanno abbassato i range per farci sembrare tutti malati?”
Una frase che gira spesso, soprattutto online.
C'è chi grida al complotto. Io preferisco analizzare i dati.
Dietro ogni aggiornamento ci sono studi, revisioni scientifiche, cambiamenti nei comportamenti e nella prevenzione.
Non tutto è una trappola. A volte, è solo scienza.
E sì, fa più paura perché è meno comoda.

30/07/2025

🔥 Tutti pazzi per la chetogenica... ma funziona davvero o è solo un'altra moda?

Oggi sfatiamo miti, spieghiamo perché funziona (a breve termine), e perché non è la formula magica per dimagrire che molti pensano.
Spoiler alert: il segreto non è nei grassi, ma nel deficit calorico. E no, non serve eliminare i carboidrati per sempre.

Vuoi seguirla? Prego. Solo, di grazia, non spacciarla per qualcosa di miracoloso. Nè di indispensabile per dimagrire.

28/07/2025

🥗 Legumi anche d’estate? Assolutamente sì!
Ceci, lenticchie, fagioli, piselli & co. non vanno in vacanza ☀️
Freschi, leggeri, nutrienti e super versatili: i legumi sono protagonisti anche con il caldo!

Qui trovi tante idee colorate, estive e facilissime per portarli in tavola in modo creativo (e senza sudare ai fornelli, che è un bel jolly).

Hai già la tua ricetta preferita?👇

21/07/2025

E' una società che impone numeri. Dimostra valore solo attraverso i numeri. E così impazzano percorsi, pubblicità, su dimagrimenti assurdi, in tempi ancor più assurdi. Una società che vuole grandi numeri, e li vuole subito. Non importa a quale prezzo. Ma devi perdere peso, tanto ed in poco tempo. Se no stai sbagliando qualcosa. O sei sbagliato tu.

Esci da questa mentalità, non sei un numero. Il percorso che stai facendo non è un numero. E' una strada verso un maggior benessere.

17/07/2025

✨ È arrivato il momento delle vacanze... ma anche dei dubbi.
"Mi godo il relax o rispetto la dieta?"
"Mi prendo una pausa o rischio di perdere i miei progressi?"
Spoiler: puoi avere entrambe le cose.
La chiave non è il controllo estremo, ma la consapevolezza.

📌 Se ti senti divisa tra relax e obiettivi, questo è per te!
E se non sai da dove iniziare, scrivimi al 339 1234664.
Troviamo insieme il tuo equilibrio, anche in vacanza 🤍

16/07/2025

Non vuoi una vera e propria dieta, ma vorresti comunque un aiuto a migliorare la tua alimentazione? Beh, questo è il servizio che fa per TE.

Niente grammi, niente regole rigide, solo una linea guida che ti accompagni verso una nuova consapevolezza.

E se vi dicessi che, in OMAGGIO, avrete anche la guida all'indice glicemico?

Contattami al numero 339 123 4664!

🥗 NUOVO SERVIZIO: CONSIGLI NUTRIZIONALI PERSONALIZZATI – FORMATO SMART!

Hai bisogno di indicazioni alimentari affidabili, ma non riesci (o non puoi) fare una visita completa?

Da oggi offro un servizio semplice, accessibile ed efficace:
📄 un documento personalizzato con consigli nutrizionali basati su età, peso, altezza, sesso e condizioni di salute eventualmente indicate (come diabete, colesterolo alto, ipertensione, ecc.).

🟢 NON è una dieta.
🟢 NON è una visita.
✅ È una guida pratica, seria e pensata per te, utile per iniziare a orientarti in modo corretto e consapevole, anche se hai poco tempo, poca dimestichezza con la tecnologia o un budget limitato.

👉 Cosa troverai nel documento:

Calcolo di BMI, peso ideale e fabbisogno calorico stimato

Consigli alimentari adattati alla tua situazione

Indicazioni pratiche e concrete per mangiare meglio ogni giorno

Esempi di pasti e spuntini idonei per te

📩 Se vuoi saperne di più o richiedere il tuo documento, scrivimi in privato!

Un piccolo passo per la tua salute, fatto in modo serio e guidato da un professionista.

Contattami o manda un messaggio al 339 123 4664!

15/07/2025

Mi sono rotto il ca.

Ogni giorno c'è qualcuno che dice:
"Eh ma a me non mangiare le farine ha cambiato la vita."
"Il MIO nutrizionista mi ha detto di non mangiare frutta dopo le 18."
"Io seguo solo chi ha fatto il digiuno intermittente per eliminare le cellule morte ed ha perso 7 kg in 2 giorni."

E dunque? Alla scienza non gliene frega un ca. Un beneamato ca.

Non siamo più nel medioevo. La medicina, la scienza, la nutrizione non si basano sulle sensazioni, sulle testimonianze o sul parere di “un professionista” qualsiasi (o peggio ancora, degli utenti).
Si basano su DATI. SU EVIDENZE. SU GERARCHIE DI PROVE. E finitela col complottismo spicciolo: non c'è nessun Signor Male che ordisce complotti contro di voi.

Esiste una piramide delle evidenze scientifiche: una gerarchia che dice quanto possiamo fidarci di una fonte, dal basso (meno affidabile) all’alto (più affidabile):

Opinioni
Esperienze aneddotiche
Pareri di esperti / professionisti (anche se con la laurea)
Studi osservazionali (coorti, case-control)
Studi clinici randomizzati controllati (RCT)
Revisioni sistematiche / Meta-analisi di RCT

Più si sale, più conta. Meno bias. Meno ca...volate. Vedete dove sono le opinioni (degli esperti, mica le vostre)? In fondo. Non valgono un ca. Un ca di un ca.

Quindi no, il tuo amico che ha smesso di mangiare pomodori ed è rinato, non ha fatto scienza. Ha fatto esperienza personale. E' stato meglio? Buon per lui, ma non significa un ca per il resto del mondo.

La scienza richiede tempo, metodo, numeri, replicabilità, peer review, confronto critico, e spesso… sbaglia, corregge, migliora. Ma è l’unico strumento che abbiamo per avvicinarci alla verità.

Se non si capisce la piramide delle evidenze, si continuerà a dare lo stesso peso a un TikTok di uno che "ha perso 20 kg bevendo limone e peperoncino" e a una meta-analisi su 300.000 persone pubblicata su The Lancet.

L'ignoranza non è un’opinione.
È un problema. E se abbinata alla presunzione, lo diventa ancora di più.