Nutrizionista

04/06/2026

Roma, 4 giugno 2026 (Agenbio) – Chi convive con malattie come il morbo di Crohn o la colite ulcerosa spesso segue terapie e visite periodiche, ma quasi mai riceve indicazioni precise dal punto di vista nutrizionale. Circa quattro pazienti su cinque non ha mai fatto una valutazione nutrizionale o n...

31/05/2026

🍴🍴☀️Tempo di fiori di zucca...☀️ 🍴🍴

I Principali Benefici per la Salute:

🌼​Alleati della vista e della pelle (Vitamina A e Carotenoidi)
​Il loro colore giallo-arancione intenso non è un caso: indica un'altissima presenza di antocianine e carotenoidi. Il nostro organismo trasforma queste sostanze in Vitamina A, fondamentale per proteggere la salute degli occhi, migliorare la visione notturna e mantenere la pelle elastica e sana.

​🌼 Rinforzano il sistema immunitario (Vitamina C)
​Contengono ottime dosi di Vitamina C. Questa vitamina è un potente antiossidante che contrasta i radicali liberi, stimola la produzione di collagene.

​🌼Effetto drenante e contro la ritenzione idrica
​Grazie all'altissimo contenuto di acqua e alla buona presenza di Potassio.

​🌼 Ottimi in gravidanza (Acido Folico)
​Sono una buona fonte naturale di Vitamina B9 (Acido Folico).

​🌼Facili da digerire
adatti anche a chi soffre di colon irritabile o problemi di digestione, poiché aiutano la regolarità intestinale senza causare gonfiori.

🌼 Pizzetta o frittella di fiori di zucca in friggitrice ad aria:

​Fiori di zucca: 10-12 freschi
​Farina 00 (oppure tipo 0): 150 g
​Acqua frizzante ghiacciata : circa 130-150 ml (il segreto per la croccantezza)
​Sale: 1 cucchiaino raso
​Olio extravergine d'oliva (o di semi): q.b. in spray per la cottura.

Buon appetito!!

30/05/2026

Fragoline di bosco... le trovo più facili da coltivare rispetto alle fragole ... ne avevo una piantina, dopo tanti anni ormai si è diffusa... sono dolci e ottime da mischiare con altra frutta per ottenere buonissime macedonie!! di bosco

27/05/2026

💦Spaghetti con telline prezzemolo e pomodorini​💦

🩵Alto valore proteico e pochissimi grassi
​Le telline sono composte principalmente da acqua e proteine ad alto valore biologico, il che significa che forniscono tutti gli amminoacidi essenziali che il nostro corpo non riesce a produrre da solo. Avendo una quota di grassi inferiori al 2%, sono perfette per i regimi ipocalorici o per chi deve tenere sotto controllo il colesterolo.
​💙Amiche del cuore (grazie agli Omega-3)
​La piccola percentuale di grassi che contengono è composta in buona parte da acidi grassi polinsaturi Omega-3 (EPA e DHA). Questi grassi "buoni" aiutano a proteggere il sistema cardiovascolare, riducendo i livelli di trigliceridi nel sangue e contrastando l'infiammazione cellulare.
​🩵Una miniera di Ferro e Vitamina B12
​Le telline sono un'ottima soluzione naturale contro la stanchezza e l'anemia:
​Ferro: Contengono ferro biodisponibile (eme), che viene assorbito molto più facilmente dall'organismo rispetto a quello di origine vegetale.
​Vitamina B12: Essenziale per la produzione dei globuli rossi e per il corretto funzionamento del sistema nervoso. Una porzione copre abbondantemente il fabbisogno giornaliero di questa vitamina.

26/05/2026

26/05/2026

Sono arrivate le ciliegie 🍒🍒🍒🍒🍒..
che non sono solo buone da morire, sono un vero e proprio concentrato di nutrienti.

🍒​Antinfiammatorie naturali: Sono ricchissime di antocianine, potenti antiossidanti che aiutano a contrastare lo stress ossidativo e a ridurre le infiammazioni. Molti studi dimostrano che aiutano persino a ridurre i dolori muscolari post-allenamento.

🍒​Amiche del sonno: La ciliegia è uno dei pochi alimenti naturali che contiene melatonina, consumarle la sera può aiutare a migliorare la qualità del riposo.

🍒​Controllo dell'acido urico (Gotta): È risaputo che il consumo di ciliegie aiuti a ridurre i livelli di acido urico nel sangue, offrendo una protezione naturale contro gli attacchi di gotta.

🍒​Effetto detox e diuresi: Essendo composte per circa l'85% di acqua e ricche di potassio, stimolano la diuresi!

🍒 Non buttare i peduncoli!! Se fatti essiccare, sono perfetti per preparare una tisana dalle forti proprietà drenanti e depurative per le vie urinarie.

🍒 Merenda perfetta: ciliegie, un pezzettino di cioccolato e yogurt.... sprint antifame!!

25/05/2026

Le patate non sono solo buone, ma portano con sé tantissimi benefici per il corpo:

🥔​Energia Pura: Contengono carboidrati complessi che ti danno una carica di energia a lunga durata, ottima per affrontare la giornata o un allenamento.

🥔​Forza Muscolare e Cuore Forte: Sono una fonte fantastica di potassio (ne hanno persino più delle banane!), fondamentale per il buon funzionamento dei muscoli e per tenere sotto controllo la pressione sanguigna.

🥔​Pancia Felice: Se mangiate con la buccia (o cucinate e lasciate raffreddare), offrono un ottimo apporto di fibre, che aiutano la digestione e la salute dell'intestino.

🥔​Difese Super: Sorprendentemente, le patate sono ricche di Vitamina C, un potente antiossidante che dà una marcia in più al sistema immunitario.

🥔 Rinforza la mente: Grazie alla presenza della Vitamina B6, aiutano a mantenere la mente attiva, supportando la memoria e il sistema nervoso.
​In più, sono naturalmente prive di colesterolo e versatili in cucina.

Il segreto sta solo nel metodo di cottura: meglio farle al forno, lesse o al vapore con un filo d'olio a crudo!!

23/05/2026

Stagione dei frutti rossi!!!!

🫐🫐🍓🍓Merenda o spuntino a km zero!! 🫐🫐🍓🍓
I mirtilli e le fragole combattono lo stress ossidativo e l'invecchiamento cellulare, proteggendo il cuore e migliorando la salute della pelle.
​🫐 Energia stabile (senza picchi di zuccheri)
​A differenza di altri frutti più zuccherini (come fichi o banane) o degli snack industriali, le fragole e i mirtilli hanno un basso indice glicemico, l'energia viene rilasciata gradualmente!
​🍓Sostegno alla memoria e al cervello, aiutano a mantenere il cervello "giovane" e reattivo.
​🫐 Vitamina C e Difese Immunitarie
​Le fragole, in particolare, contengono una quantità di vitamina C sorprendentemente alta! Un'ottima spinta per il sistema immunitario e per la produzione di collagene.
​Il consiglio in più per renderlo perfetto:
​Aggiungi una fonte di grassi buoni o proteine: Abbina la frutta a una manciata di mandorle/noci o a qualche cucchiaio di yogurt greco. I grassi e le proteine rallenteranno ulteriormente l'assorbimento degli zuccheri, garantendoti una sazietà prolungata per ore.

22/05/2026

🌿🌿🌿🌿IL BASILICO, un vero e proprio concentrato di benessere per l'organismo.🌱🌱🌱🌱
🌿

💚​Proprietà Digestive: Stimola la digestione e aiuta a ridurre il gonfiore addominale e i gas intestinali. Un infuso di foglie di basilico è un ottimo rimedio post-pasto.
💚​Antiinfiammatorio Naturale: Contiene oli essenziali come l'eugenolo, che agisce con un effetto simile a quello dei farmaci antiinfiammatori, aiutando a lenire le infiammazioni del tratto gastrointestinale e delle articolazioni.
💚​Ricco di Antiossidanti: È una miniera di flavonoidi e beta-carotene, alleati preziosi per contrastare i radicali liberi, proteggere le cellule dall'invecchiamento e sostenere la salute cardiovascolare.
💚​Azione Antibatterica: Gli oli volatili presenti nelle foglie hanno dimostrato proprietà antimicrobiche in grado di contrastare la proliferazione di diversi tipi di batteri.
💚​Antistress e Rilassante: L'aroma intenso del basilico ha un effetto distensivo sul sistema nervoso, utile per alleviare lo stress e il mal di testa da tensione.