erminiasolomita.nutrizionista

16/11/2020

📣 Si ricorda che sono consentite le normali attività ambulatoriali e che in aggiunta è possibile richiedere consulenze con la modalità online!!

✅ Le visite in presenza si possono fare? Sì
✅ Cosa scrivere sull'autocertificazione? Motivi di salute
✅ Si possono effettuare consulenze online? Sì

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✉️ nutrizionista.solomita@gmail.com

Giungono alla Presidenza dell’Onb da più regioni richieste di ulteriori chiarimenti riguardati l’attività di Nutrizionista in ambulatorio in periodo COVID e nelle more delle limitazioni dettate di volta in volta dal Ministero della Salute per la circolazione delle persone. Come è noto, sulla ...

27/07/2020

📣Lo Studio di Nutrizione - Dott.ssa Erminia Solomita rimarrà chiuso per ferie dal 7 al 22 Agosto!

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26/07/2020

Non permette mai a nessuno di dirti che non puoi mangiare la tua frutta preferita. [Semi cit.]

11/07/2020

Au revoir messieurs dames 🍦
Ora inizia la sperimentazione 🕵️
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30/06/2020

I legumi d'estate sono complicati. [Cit.]
Poveri legumi incompresi!
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In foto:
🌱 ceci, zucchine, melone bianco e menta.
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A prova di Luglio.
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16/06/2020

Che in ci sia una minore capacità di metabolizzare la è risaputo.
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Che questo può condizionare la e lo fetale, anche.
Non a caso avevamo a disposizione da tanto numerosi studi che mettevano in luce una correlazione tra consumo di caffeina in gravidanza e il rischio di basso peso alla nascita.
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📍La novità è che una metanalisi fresca fresca di giornata a tema "gravidanza e caffeina", ci conferma il rischio aumentato del 33% di partorire un neonato con basso peso alla nascita, e del 39% che il bimbo in futuro sia più esposto a sovrappeso e obesità.
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15/06/2020

La mia risposta allo yogurt zero grassi zero zuccheri zero calorie zero tutto.
🔎Più che i valori nutrizionali, occhio agli .
E aggiungo (as usual): comprate prodotti locali, purché validi.
In questo caso gli ingredienti sono questi:
latte di bufala intero, fermenti lattici.
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Ciao
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12/06/2020

🍼Con alimentazione complementare o "complementary food" si indicano tutti gli alimenti liquidi, semisolidi e solidi diversi dal latte materno (o artificiale).
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⏰Quando inserirli?
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La fase di transizione da un'alimentazione lattea ad una con alimenti nuovi, diversi dal latte, è sicuramente cruciale e molto delicata.
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🚩Non esiste un momento preciso e che sia uguale per tutti i lattanti.
Il dipende da:
- esigenze nutrizionali specifiche
- sviluppo neurofisiologico e anatomo-funzionale
- contesto familiare.
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Senza dubbio il vecchio schema per lo (con inserimento di alimenti mese dopo mese) è da abbandonare.
Le Società scientifiche internazionali sono concordi sul timing:
- allattamento esclusivo per i primi 6 mesi di vita
- introduzione dei complementary food non prima del 4° mese e non oltre il 6°
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09/06/2020

Giugno ci ricorda che i fagioli esistono anche non cellofanati o non inscatolati. 🌱
Sicuramente non è divertente passare il tempo a sgranare, ma potete sempre utilizzare i vostri figli/nipoti/fratelli/cugini ecc.
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08/06/2020

Fresella, frisa o frisedda, chiamatela come vi pare. L'importante è mangiarla! 🍅
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Compratela dai forni locali e vedrete che la lista ingredienti sarà cortissima: farina di grano tenero (integrale e non), acqua, lievito di birra e sale. Stop.
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04/06/2020

"Della zucca non si butta via niente..."
Perché mai i Paesi anglosassoni differenziano tra , e e noi semplifichiamo con zucca?
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Per noi i capisaldi sono questi:
zucche invernali e zucche estive. Le prime hanno colore arancio-bruno, le seconde verde più o meno intenso, sono più piccole e immature e da qui zucchine.
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Ricordate il Grande Cocomero di , amico di Charlie Brown? In realtà in originale è The Great Pumpkin.
Del resto anche le immagini parlano chiaro...

Perché tutto questo dolore? A te sembra giusto? [Cit.]
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01/06/2020

1. "Richiede tempo per procurarmelo e non posso andare a fare la spesa tutti i giorni"
- Beh, se prima devi pescarlo sicuramente sì, ma da circa 120 anni abbiamo stretto amicizia con il congelatore
2. "Non so pulirlo"
- Dei prescelti sono stati investiti dell'arduo compito con il solo obiettivo di agevolarci la vita
3. "Non so cucinarlo"
- Spero la foto sia esplicativa
Filetti di adagiati su carta forno (per evitare di dover scrostare la teglia) addobbati con pangrattato, asparagi, limone e scalogno ad libitum.
Tempo di attesa: 10 minuti
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