09/12/2025
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I Benefici delle Uova
Le uova offrono numerosi benefici per la salute, tra cui il supporto muscolare grazie alle proteine complete, la protezione della vista grazie alla luteina e alla zeaxantina, e il benessere del sistema nervoso grazie alla colina. Sono anche un'ottima fonte di vitamine e minerali come ferro, vitamina D e vitamina B12.
Benefici per la salute
Supporto muscolare: Le proteine complete e la leucina aiutano nella crescita e nel mantenimento della massa muscolare.
Salute degli occhi: La luteina e la zeaxantina presenti nel tuorlo proteggono la retina e riducono il rischio di degenerazione maculare.
Benessere del sistema nervoso e del fegato: La colina, presente nel tuorlo, supporta la funzione cognitiva e aiuta il fegato a svolgere i suoi processi di pulizia.
Salute delle ossa e dei denti: Le uova forniscono vitamina D e fosforo, entrambi essenziali per la salute delle ossa e per il corretto assorbimento del calcio.
Controllo del peso: Le proteine e i grassi contenuti nelle uova favoriscono il senso di sazietà, aiutando a gestire l'apporto calorico giornaliero.
Salute cardiovascolare: Recenti studi suggeriscono che un consumo moderato non è associato ad un aumento del rischio cardiovascolare, grazie agli acidi grassi e alle lecitine che favoriscono il trasporto del colesterolo.
Componenti nutrizionali principali
Proteine: Forniscono tutti gli amminoacidi essenziali.
Vitamine: A, D, E e vitamine del gruppo B (inclusa la B12).
Minerali: Ferro, fosforo, zinco, calcio e selenio.
Antiossidanti: Luteina, zeaxantina e altri antiossidanti utili per la salute degli occhi e del sistema immunitario
