Dott.ssa Amina Carli - Biologa Nutrizionista

02/10/2025

Grazie SOFIA per la famiglia per questa bellissima esperienza. ❣️
Vi aspetto ai prossimi incontri. ✨🍏

🍎 Mangiare bene per vivere meglio!
Si è appena concluso il primo incontro del ciclo con la nutrizionista dott.ssa Amina Carli presso il Tiare Shopping : abbiamo parlato di diete, di veri e falsi slogan sul cibo, di cosa fa davvero bene e cosa no. Abbiamo riflettuto sulle nostre abitudini alimentari e su quanto spesso le nostre scelte siano guidate da stereotipi e messaggi pubblicitari.

💡 Un incontro utile e stimolante, ricco di spunti pratici per imparare a prenderci cura di noi attraverso il buon cibo.

📅 Ti aspettiamo al prossimo appuntamento di Benessere nel Tempo:
👉 ogni sabato dalle 11 alle 12 presso il Tiare Shopping.
🔹 Attività gratuita su prenotazione
🔹 Laboratorio di gruppo per imparare a leggere etichette e nutrienti

Prenota subito il tuo posto qui 👉 booking.tiareshopping.com

😊🥗🥦🍇💧

26/09/2025

🖇️👇🏼

26/09/2025

Nel mese di ottobre terrò una serie di conferenze a tema alimentazione. ✨
Parleremo di come mai questo argomento è così discusso e importante al giorno d’oggi, falsi miti e fake news più comuni sul cibo, etichette alimentari e spesa consapevole, longevità e benessere intestinale e come creare un menù settimanale in base alla stagionalità. 🍝
La partecipazione è gratuita e aperta a tutti, qui sotto il link per prenotare il tuo posto. 👇🏼

https://www.tiareshopping.com/it/eventi/mangiare-bene-per-vivere-meglio

17/09/2025

Spesso quando si parla di abbuffate si fa riferimento a occasioni in cui si mangia un pasto più abbondante del solito, ma in realtà il concetto di "abbuffata" in ambito clinico assume un significato completamente differente. Possiamo definirla come "l'ingestione di una quantità di cibo significativamente superiore a quella che la maggior parte degli individui assumerebbe nello stesso tempo e in circostanze simili, caratterizzato dalla sensazione di perdita di controllo durante l'abbuffata".
Le abbuffate, inoltre, sono associate ad almeno 3 caratteristiche tra:
📌 Mangiare molto più velocemente rispetto al solito;
📌 Mangiare in solitudine per imbarazzo o vergogna;
📌 Mangiare grandi quantità di cibo anche se non si avverte senso di fame;
📌 Mangiare fino a raggiungere un senso di pienezza sgradevole;
📌 Senso di colpa e vergogna dopo l'accaduto.
In questo post ho raccolto alcuni dei fattori che possono scatenare un'abbuffata, la restrizione e il seguire regole molto ferree e rigide verso il cibo rientrano tra le cause principali. Non si tratta di forza di volontà, di "Se vuoi, puoi" o "Basta controllarsi", le abbuffate nascondono un disagio molto più profondo e spesso legato alla sfera emotiva, in cui seguire una dieta o qualunque regola alimentare forzata dall'esterno non è la soluzione, bensì la causa che innesca e mantiene questo circolo vizioso. 🔄

Se hai bisogno di aiuto, sono qui. 🫂✨

05/09/2025

📌👩🏻‍⚕️

26/08/2025

Hummus di piselli e rucola! 🌿☀
Spesso mi chiedete delle idee per consumare i legumi, quindi ecco qua una variante del classico hummus di ceci, tipico della cucina mediorientale, devo dire che in questa versione è venuto altrettanto gustoso, anche grazie all'aggiunta delle foglie di rucola che danno un tocco di freschezza. Questa crema è ottima da spalmare sul pane o crackers, ma anche per condire la pasta o mantecare un risotto, perché no.

Fammi sapere se la proverai! 😋

04/08/2025

Oggi parliamo di sazietà! 🧠📌 La sazietà è un segnale biologico regolato da diversi ormoni e che compare quando il nostro corpo ha ricevuto sufficienti energie al termine di un pasto, riducendo temporaneamente l'appetito e il desiderio di mangiare. Esistono diverse modalità con cui il nostro corpo ci segnala di avere sufficienti energie, tra queste la distensione dello stomaco, il calo dei pensieri di cibo e l'aumento dell'attenzione e della concentrazione.
Tuttavia, vi sono certi contesti in cui ascoltare e accogliere il senso di sazietà può essere più difficile, scorrendo il post troverai un approfondimento a riguardo.

23/07/2025

Pasta d'estate! 🌱🍝
Oggi vi lascio la ricetta di questa pasta super colorata ed estiva, ottima sia calda che fredda, trovi i pochi e semplici passaggi scorrendo il post.

Fammi sapere se la proverai! ☀

14/07/2025

3 idee di spuntini salati ricchi di ferro, in chiave 100% vegetale! 🌱💡
Quando ci si avvicina ad un'alimentazione un po' più vegetale è importante fare attenzione ad alcuni nutrienti, tra questi il ferro. In questo post ti lascio qualche idea per includere questo importante minerale nella tua alimentazione in modo molto semplice, infatti anche il regno vegetale ne è molto ricco, soprattutto alcuni ortaggi come la rucola, alcune tipologie di legumi come le lenticchie e di frutta secca come pistacchi e anacardi.

Fammi sapere nei commenti se le proverai e quale è la tua idea preferita. 👇🏼

11/07/2025

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10/07/2025

Oggi vi propongo una ricetta che sa di estate e super saporita con un ingrediente estremamente versatile nell'alimentazione a base vegetale: tofu alla mediterranea! 🍅☀️ Se non sapete come cucinare il tofu o lo trovate insapore questa ricetta fa al caso vostro, è un ottimo secondo piatto che si abbina benissimo sia con delle patate che con delle fette di pane per fare la scarpetta. 😋

Scorrendo il post troverai la ricetta, fammi sapere se la proverai. 🌱
Ti piace il tofu? Se si, in che modo lo prepari? Fammelo sapere nei commenti. 👇🏼

13/06/2025

🌸🤰🏻