Dott.ssa Mariailaria Verderame - Biologa Nutrizionista

04/03/2026

💙💛 Ieri in studio ho avuto un ospite davvero speciale: il grande campione di canottaggio stabiese Carlo Cavallaro

🚣‍♂️ Atleta straordinario, esempio di disciplina, sacrificio e passione autentica per lo sport. Dietro ogni sua vittoria ci sono ore infinite di allenamento, dedizione quotidiana e una mentalità da vero campione. Ma ciò che colpisce ancora di più è la sua umiltà, il sorriso sincero e il rispetto che porta dentro e fuori dal campo gara.

🧡 Essere al suo fianco come nutrizionista è per me motivo di grande orgoglio. Curare l’alimentazione di un atleta del suo calibro significa lavorare su equilibrio, energia, recupero e performance, costruendo ogni giorno le basi per affrontare nuove sfide con forza e determinazione.

🚀 Avanti tutta, verso nuovi traguardi!

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28/02/2026

❤️ Le mie 7000 battute di questo mese...su Cibo!!!

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26/02/2026

❤️“Dottoressa, le porto i complimenti del mio diabetologo…”
Perché il benessere è un lavoro di squadra.

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24/02/2026

🪾L’unica certezza è che, alla fine di questo corso, quell’albero sarà fiorito.
Nel frattempo, quasi senza accorgermene, ho imparato a sentirmi a casa tra queste aule, tra questi corridoi, tra le voci che le attraversano.
Eppure la verità è ancora più semplice: mi sento a casa ogni volta che varco la soglia di un’aula, ogni volta che entro e respiro quell’aria fatta di attese, sogni e possibilità.
❤️Buon secondo semestre a me!

23/02/2026

Oggi su Metropolis...

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20/02/2026

🧡Una chicchierata piacevole e stimolante quella di stamattina al Museo storico archeologico di Nola, in occasione della Bruniana 2026 per celebrare i 10 anni della rivista Infiniti Mondi.

📌Ho parlato di alimentazione, di corretti stili di vita, di prevenzione e consapevolezza, di quanto il cibo non sia solo nutrimento ma cultura, identità, relazione. Abbiamo riflettuto su come le nostre scelte quotidiane possano incidere profondamente sulla salute e sul benessere collettivo, tra scienza, tradizione e responsabilità personale.

Ad arricchire l’incontro, un nutrito e attento gruppo di studenti liceali: curiosi, partecipi, pieni di domande intelligenti e di entusiasmo contagioso. È stato bellissimo confrontarsi con loro, vedere nei loro occhi l’interesse autentico e la voglia di capire, di approfondire, di costruire consapevolezza.
Ho avuto il grandissimo piacere di dialogare con il dottor Gabriele Riccardi, già professore ordinario di Endocrinologia e malattie del metabolismo presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II: un confronto ricco, vivace, mai banale, capace di unire rigore scientifico e straordinaria capacità divulgativa. Un vero privilegio condividere riflessioni con una voce così autorevole e appassionata.

📚E poi, tra i libri, è sempre un posto spettacolare. Immersi nel profumo della carta stampata, circondati dalla storia e dalla memoria che ogni pagina custodisce, si respira un’energia speciale.
💛 È una gioia autentica ritrovarsi lì, dove cultura e comunità si incontrano, dove le idee prendono forma e diventano dialogo, crescita, futuro.

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19/02/2026

❤️“Mamma mia dott.ssa, sembra di essere ritornati a casa…” La mia settimana si è aperta così, con questa meravigliosa frase di un mio paziente.

❤️E poi: “Che bello aver trovato finalmente una professionista seria, ma anche garbata e gentile…”
“Grazie dott.ssa, se non mi avesse spinto a fare l’ecografia alla tiroide nonostante gli esami negativi, non me ne sarei mai accorta…”
“Io sentirmi a dieta? Ma neanche per un istante… mi sembra di mangiare normalmente, forse anche di più…”
E ancora, una telefonata che stamattina mi ha profondamente commosso:
“Prof, 30 e lode… ho finito. Non potevo non condividerlo con lei!!!”
“Lo sai, sono andata a fare l’esame… è andato bene.”

🫂Le vostre parole, i vostri sguardi, i vostri traguardi diventano nutrimento nei giorni in cui il cuore è più fragile, ma continua a ba***re con dedizione.

📖Domani saremo al Museo Storico-Archeologico di Nola con il mio primo libro…
🥰Un altro passo di questo meraviglioso cammino, insieme.

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11/02/2026

🔬C’è stato un tempo in cui ero una donna di scienza che faceva scienza nell’infinitamente piccolo. Ero magicamente attratta dal DNA: costruire segmenti di geni, scoprirne nuovi frammenti, combinare basi azotate come pezzi di un puzzle, correre lungo i filamenti della doppia elica, osservare mondi nascosti attraverso il microscopio.
Era una scienza fatta di provette, sequenze, precisione millimetrica. Ed era meravigliosa.

🫂Oggi sono ancora una donna di scienza. Ma la mia scienza ha cambiato dimensione.
Non guardo più soltanto dentro una cellula: guardo negli occhi delle persone.
Mi occupo di dimensioni più grandi, quelle umane.
Le fragilità delle adolescenti.
Le storie, le difficoltà, le paure e le speranze dei miei pazienti.
La ricerca non è finita. Ha solo cambiato forma.
Continuo a studiare, osservare, farmi domande, cercare connessioni. Metto la scienza al servizio di ciascuno di voi, ogni giorno. E quando a questo unisco il piacere della ricerca antropologico-culturale sui molteplici aspetti della nutrizione, allora sì: diventa una combinazione straordinaria.

La scienza è anche sguardo critico, ascolto, cura e soprattutto curiosità instancabile.
In questa giornata dedicata alle donne e alle ragazze nella scienza, voglio ricordare che non esiste un solo modo di “fare scienza”. Esiste la passione per la ricerca, in qualunque forma scelga di esprimersi.

💜 Se potessi parlare alla me stessa di qualche anno fa, le direi: continua a cercare e ad avere coraggio. Non importa quanto cambierà l’oggetto della tua ricerca, se resterà viva la tua curiosità, starai ancora facendo scienza.

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09/02/2026

Oggi su Metropolis...

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05/02/2026

❤ Ho sempre amato scrivere, ma non avrei mai immaginato di arrivare a vedermi in TV con uno dei miei libri… non avrei mai immaginato che la “ricerca” in forma diversa da quella di un tempo mi avrebbe dato una così grande soddisfazione.
Grazie di cuore per le tantissime dimostrazioni di affetto che ho ricevuto dopo la puntata del Leggilibri: il mio telefono ha preso a suonare all’impazzata!!!
Sono grata e lusingata davvero da tanta stima e da tanto calore.
Ringrazio il mio editore Francesco D'Amato perr aver creduto in questo progetto editoriale.

Dalle mani alla forchetta è un racconto che va oltre: parla di storia, attraversa splendidi quadri e iconiche scene di film, e non può non raccontare della mia città, Gragnano, una delle culle dell’arte bianca.
🥰Un grazie di cuore va al magnificherrimo e stratosferico Claudio Ciccarone: mi ha accolto in RAI qualche settimana fa facendomi sentire il profumo di casa, con una professionalità luminosa e quella rara eleganza che sa sciogliere le distanze, mettendo chi gli sta accanto nella condizione migliore: essere semplicemente sé stesso.

Se volete rivedere la puntata cliccate qui sotto....👇

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Una puntata dedicata alla pastasciutta... con un dulcis in fundo e i consigli della nutrizionista Mariailaria Verderame e le tribù alimentari di Marino Niola. E buon appetito!

04/02/2026

🤍💛🧡 Eeeee… vabbè, non ho parole!
Sono felicissima di condividere con voi questa splendida notizia,
Domani, 5 febbraio,con il mio libro sulla pasta, sarò ospite a Leggilibri – TG3 Campania, nell’edizione delle 14: un’emozione grandissima!
🍝 Vi aspetto: lasciate un attimo la forchetta e accendete la TV!

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Uè, siete già con la forchetta in mano? Ma dovete aspettare fino domani per essere serviti dal Leggilibri, che vi offrirà una puntata dedicata alla pastasciutta condita con i consigli della nutrizionista Mariailaria Verderame
Servizio di Claudio Ciccarone
Il Leggilibri della Tgr Rai Campania, edizione delle quattordici del cinquedueventisei

03/02/2026

📌Negli anni ho ideato e perfezionato un mio protocollo low carb, nato dall’attento studio della letteratura scientifica e applicato solo in particolari condizioni del paziente, quando la valutazione clinica e della composizione corporea indicano che è la strada più corretta.

Non è un approccio standardizzato né adatto a tutti, ma un intervento mirato, costruito con rigore, attenzione e responsabilità. I risultati sono chiari e misurabili: perdita effettiva di massa grassa, preservazione della massa muscolare e mantenimento dell’acqua corporea.

🥰Questo significa dimagrire davvero, senza svuotare il corpo e senza creare falsi risultati sulla bilancia. È un lavoro che rispetta la fisiologia, il tempo e la storia di ogni paziente, perché il cambiamento che dura nasce sempre da scelte consapevoli e personalizzate, mai da scorciatoie.

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