Dott.ssa Serena Caldarazzo Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Serena Caldarazzo Biologa Nutrizionista “Volersi bene e volersi belli” è il primo passo. Motivazione e determinazione poi miglioreranno

2014 Master Universitario Internazionale di I° Livello in Nutrizione e Dietetica Applicata
Conseguito nell’anno 2013-2014 presso Università Politecnica Delle Marche, Ancona

Tesi: Alimentazione e Neurodegenerazione: il ruolo dei Nutrienti nella Sclerosi Laterale Amiotrofica

2012 Abilitazione all’Esercizio della Professione di BIOLOGO: F6, Sezione A. Conseguita a Novembre 2012 presso l’Università

degli Studi di Milano, Milano

2007 LAUREA SPECIALISTICA BIOTECNOLOGIE INDUSTRIALI (LS8)
Conseguita il 16-04-2007 presso L’ Università Degli Studi Milano-Bicocca, Milano

2004 LAUREA TRIENNALE BIOTECNOLOGIE
Conseguita il 16-07-2004 presso L’ Università Degli Studi Milano-Bicocca, Milano

Dal gennaio 2008 per 7 anni ho lavorato presso l’U.O. Genetica delle Malattie Neurodegenerative e Metaboliche, IRCCS Fondazione Istituto Neurologico Carlo Besta di Milano maturando una buona esperienza nel campo della genetica e della biologia molecolare. Durante il mio percorso professionale ho sviluppato progetti in linea con la ricerca attuata nel mio laboratorio, lavorando per obiettivi all’interno di un team. Nel 2014 ho conseguito un Master in Nutrizione e Dietetica applicata per una crescita professionale ed uno spiccato interesse da sempre avuto nei confronti della nutrizione e benessere. Oggi mi occupo di Nutrizione ed Educazione Alimentare offrendo consulenze nutrizionali e prescrivendo diete rivolte a soggetti sia sani che con patologie diagnosticate.

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Pane, amore e… forma sia!

La mia figura di Biologa Nutrizionista si propone di promuovere e consolidare l’importanza di una corretta educazione alimentare (Pane), che non rientri soltanto nel piano di un’efficace “educazione alla salute” attraverso la prevenzione, ma promuova, nel rispetto del proprio corpo (Amore) e delle sue relazioni con l’ambiente, un sano e consapevole stile di vita (Forma).

Il concetto di dieta restrittiva è largamente superato. Ciò che si propone è un percorso educativo, formulato insieme per valutare le effettive esigenze di ognuno, con il semplice obiettivo di “volersi bene” anche attraverso la cura del proprio corpo.

La finalità è quella di educare ad un’ autonomia riguardo scelte consapevoli e giuste per il proprio benessere psico-fisico, prenderci gusto e imparare a coccolarsi in maniera equilibrata dalla colazione alla cena.

La consapevolezza di quanto sia importante per la tua salute alimentarsi in modo sano ed equilibrato è la cosa principale per poter iniziare insieme un percorso adatto alle tue esigenze. Motivazione e determinazione poi ci aiuteranno a migliorare il tuo stile di vita e di conseguenza il tuo aspetto. La prima visita mira a conoscere il tuo stato nutrizionale attraverso la valutazione di parametri antropometrici, bioimpedenza, anamnesi personale/famigliare e alimentare. Dati sui quali verrà elaborato successivamente un fascicolo contenente un piano alimentare, raccomandazioni e indicazioni personalizzate. Il fascicolo verrà consegnato in una seconda visita con discussione e approfondimento. Successive visite, se necessarie, andranno a valutare lo stato nutrizionale, i risultati ottenuti, eventuali rivisitazioni del piano alimentare o percorsi di mantenimento. Presso il mio studio vengono quindi fornite prestazioni per: – Programmi di dimagrimento – Consulenze nutrizionali per donne in gravidanza, allattamento e menopausa; per l’educazione alimentare di bambini e adolescenti; per sportivi – Diete specifiche per condizioni patologiche diagnosticate