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Studio di Dietologia e Nutrizione - Dr.ssa Antonella Marino

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Italia
Grisolia
Studio di Dietologia e Nutrizione - Dr.ssa Antonella Marino

Valutazione dei fabbisogni nutritivi ed energetici. Sviluppo di programmi alimentari personalizzati per patologia. Protocolli chetogenici.

Piani personalizzati per sportivi. Riceve previo appuntamento. Informazioni: 3408733061

18/11/2024

😎Oggi vi svelo come scegliere il vostro alleato energetico 🎯

🥖 IL PANE:
Il re dell'energia lenta e costante! Perfetto per:
- Escursioni lunghe 🏃‍♂️
- Gare di resistenza
- Allenamenti serali 🌙

🍝 LA PASTA:
La regina dell'energia rapida! Ideale per:
- Gare alle 13:30 ⏰
- Allenamenti mattutini
- Sprint e attività intense 💪

⚠️ ATTENZIONE:
- Per gara alle 13:30? NO spaghetti! Scegli farfalle
- Sforzo fisico nel tardo pomeriggio? Gli Spaghetti sono i tuoi amici
- Pre-workout? Scegli in base all'orario! ⏰

🎯 PRO TIP:
La forma della pasta non è solo estetica, influenza il rilascio di energia! Nel prossimo post spiegherò il perché 🤪

👇 Sei team PANE o team PASTA prima dell'allenamento?
Raccontami la tua esperienza nei commenti!

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05/11/2024

Parliamo di farina di manioca e di riso per chi soffre di SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) 🌿

🔸 FARINA DI MANIOCA:
• Basso contenuto di FODMAP
• Facilmente digeribile
• Fonte di amido resistente
• Può favorire la crescita di batteri benefici
• Non fermenta rapidamente nell'intestino

🔸 FARINA DI RISO:
• Ottima per la fase iniziale SIBO
• Non causa fermentazione eccessiva
• Molto digeribile
• Basso potenziale infiammatorio
• Ideale per la fase di eliminazione

⚠️ CONSIGLI PRATICI:
• Iniziare con piccole quantità
• Preferire la cottura completa
• Evitare combinazioni con alimenti fermentabili
• Monitorare la propria tolleranza individuale

💝 RICORDA:
Il tuo percorso è unico! Ogni pancia è un mondo a sé ✨

PS: Aggiungi un pizzico di pazienza e tanto amore - sono gli ingredienti segreti di ogni guarigione! 🌸

03/11/2024

☀️ Il buongiorno si vede dal dolce! Una colazione speciale per iniziare la giornata con la giusta energia 🍊

𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗔 𝗙𝗜𝗧:
•1 uovo 🥚
•1/2 banana 🍌
•30g farina di riso
•1/2 cucchiaino di lievito per dolci
•2 cucchiaini di eritritolo

𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘:
1. Mescola tutti gli ingredienti
2. Cuoci al microonde a 800W per 3 minuti ⏲️
3. Farcisci con marmellata zero zuccheri
4. Decora con frutta fresca a piacere 🍊

📊 𝗩𝗔𝗟𝗢𝗥𝗜 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗭𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗜:
170 kcal | P: 8g | C: 25g | G: 5g | 🔸

✨ 100% Senza glutine
🌱 Low Carb friendly
💪 Proteica
🌟 Perfetta per chi soffre di intestino irritabile

Una colazione sana, gustosa e adatta a tutti! 💝

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01/11/2024

Novità: studio del microbiota intestinale

Da oggi è possibile richiedere presso il nostro Studio il test in collaborazione con il Laboratorio Eurofins Genoma.

La salute del nostro intestino si basa sull’equilibrio (eubiosi) del suo Microbiota Intestinale: oggi il test di laboratorio genetico EubiomeGut ci aiuta a valutarne lo stato e supporta la definizione delle terapie per aiutarlo.

EubiomeGut trova la sua applicazione in caso di:
➡️valutazione di una dieta (prima, durante e dopo), sovrappeso, obesità
➡️allergie e intolleranze
➡️sintomi intestinali (dolori addominali, gonfiore, stitichezza, diarrea, ecc.erapie farmacologiche o antibiotiche prolungate
➡️malattie autoimmuni
➡️sindrome del colon irritabile
➡️infezioni vaginali.

26/09/2024

Oggi Buongiorno così!! ... con una Mugcake veloce! ☀️🍰

Iniziamo la giornata con dolcezza grazie a questa ricetta super veloce e fit:

Ingredienti:
- 4 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di eritritolo
- 1 uovo
- 1/2 bicchiere di bevanda vegetale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- aroma vaniglia q.b.
- Gocce di cioccolato fondente e frutta secca.

🥰 Procedimento:
1. In una tazza grande, mescola tutti gli ingredienti secchi
2. Aggiungi l'uovo e la bevanda vegetale. Mescola bene.
3. Aggiungi gocce di cioccolato e frutta secca
4. Cuoci nel microonde per 1-2 minuti (il tempo può variare in base al tuo microonde) alla max potenza
5. Lascia raffreddare per un minuto e... Buon appetito!

Pronta in 5 minuti, perfetta per iniziare la giornata con il sorriso! 😊

21/09/2024

"🥞 Buongiorno e buon fine settimana! Questa la mia colazione golosa e molto saziante: Pancake con gocce di cioccolato! 😋

Ricetta per 1 porzione:
• 1 uovo
• 40g di farina d'avena
• 2 cucchiai di philadelphia vegetale
• 2 cucchiaini di eritritolo
• 20g di gocce di cioccolato fondente
• Un po' di marmellata di albicocche per farcire

Procedimento: Mescola tutti gli ingredienti (tranne la marmellata), cuoci in padella antiaderente e farcisci con la marmellata!

Un modo delizioso per iniziare la giornata con il piede giusto! 💪🏼

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07/09/2024

📌 SIBO: Quando i batteri si trovano nel posto sbagliato 🦠

Hai mai sentito parlare della Sovracrescita Batterica dell'Intestino Tenue (SIBO) ? 🤔
È un disturbo digestivo più comune di quanto pensi!

🔍 Cos'è?
• I batteri 🦠 presenti nel colon aumentano di numero e risalgono verso l'intestino tenue.
Questa sovracrescita determina una serie di sintomatologie:

😖 Sintomi:
• Gonfiore addominale
• Gas
• Diarrea/Stitichezza
• Dolori addominali
• Stanchezza
• Mal di testa
• Difficoltà digestive
• Difficoltà di assorbimento dei nutrienti

🤷‍♀️ Possibili cause:
• Motilità intestinale lenta
• Interventi chirurgici
• Alcuni farmaci
• Malattie autoimmuni

👨‍⚕️ Diagnosi e cura:
• Test del respiro al lattulosio
• Antibiotici mirati
• Dieta specifica (low FODMAP)
• Probiotici e prebiotici .it Neobilive

💡 se sospetti di avere la SIBO, non aspettare e prenota il tuo appuntamento 🗓

La salute intestinale è importante. Prenditi cura del tuo secondo cervello! 🧠💚

05/09/2024

La è per iniziare la giornata nel modo giusto e se proteica è la scelta migliore per diversi motivi:

1. **Mantenimento del peso**: Le proteine nella colazione aiutano a più a lungo, riducendo la probabilità di spuntini e pasti abbondanti durante la giornata.

2. **Aumento dell'energia**: Le proteine forniscono un , evitando picchi e cadute di energia tipici di colazioni ricche di carboidrati raffinati.

3. **Miglioramento delle prestazioni**: Una colazione proteica migliora le , la concentrazione e le prestazioni fisiche durante la mattinata.

4. **Costruzione muscolare**: Le proteine sono i mattoni fondamentali per la costruzione e il mantenimento della , specialmente se abbinate all'attività fisica.

5. **Regolazione dell'appetito**: Le proteine stimolano il rilascio di ormoni che segnalano sazietà, come il peptide YY e la colecistochinina, riducendo la fame.

In foto la mia colazione di questa mattina:
- Yogurt greco 0%, 170g
- Cocco rapè, 50g
- Cacao amaro, 3 cucchiaini

Valori nutrizionali per l'intera ricetta:

Carboidrati: 29g
- Provenienti principalmente dal cocco rapè e dal cacao amaro

Proteine: 33g
- Provenienti principalmente dallo yogurt greco

Grassi: 10g
- Provenienti principalmente dal cocco rapè

Questa ricetta offre un di macronutrienti, con un apporto significativo di proteine grazie allo yogurt greco. Il cocco rapè e il cacao amaro aggiungono fibre, minerali e antiossidanti, rendendola una colazione nutriente e saziante.

04/09/2024

Conosci la creatina? Cos'è e quali effetti svolge al nostro organismo?

La è un composto organico naturalmente presente nel corpo umano, in particolare nei muscoli scheletrici.
È prodotta principalmente nel fegato, nei reni e nel pancreas a partire da tre amminoacidi: arginina, glicina e metionina.
La creatina svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo energetico cellulare.
Disponibile come alimentare, è molto popolare tra gli . Ecco le sue principali caratteristiche in ambito sportivo:

1. Funzione energetica: La creatina aiuta a rigenerare rapidamente l'ATP (adenosina trifosfato), la principale fonte di energia per le contrazioni muscolari.

2. Miglioramento delle prestazioni: È particolarmente efficace negli sport che richiedono sforzi brevi e intensi, come sollevamento pesi, sprint e sport di squadra.

3. Aumento della massa muscolare: Può contribuire all'aumento della massa muscolare, soprattutto se combinata con l'allenamento di resistenza.

4. Recupero muscolare: Può accelerare il recupero muscolare dopo l'esercizio intenso.

5. Sicurezza: È considerata generalmente sicura per la maggior parte degli adulti sani, se assunta nelle dosi raccomandate.

6. Dosaggio: Tipicamente si inizia con una fase di "carico" seguita da una fase di mantenimento a dosaggio più basso.

7. Effetti collaterali: Possono includere aumento di peso dovuto alla ritenzione idrica, crampi muscolari o problemi gastrointestinali in alcuni individui.

8. Variabilità individuale: Non tutti gli atleti rispondono allo stesso modo all'integrazione di creatina.

E tu lo sapevi?

03/09/2024

Ecco alcuni consigli nutrizionali per tornare in forma dopo l'estate:
1. Idratazione💧: Bevi almeno 2 litri d'acqua al giorno;
2. Frutta e verdura🍏🥗 : Aumenta il consumo di alimenti ricchi di fibre e antiossidanti;
3. Proteine🥚🐟 : Prediligi carni magre, pesce, legumi e uova;
4. Carboidrati complessi 🍚🍝 : Scegli cereali integrali invece di quelli raffinati;
5. Porzioni controllate🍽 : Usa piatti più piccoli per ridurre le quantità del cibo in tavola;
6. Snack sani 🥜🥥🥕🥛: Frutta secca, yogurt greco o verdure crude tra i pasti
7. Limita alcolici e bevande zuccherate 🍾☕️ : Sostituiscili con tè verde o tisane senza zuccheri;
8. Pasti regolari ⌚️: Evita di saltare i pasti, soprattutto la colazione. Mantieni il timing dei pasti!
9. Cotture leggere🔥 : Preferisci grigliare, bollire o cuocere al vapore;
10. Pianifica i pasti 📝🗓 : Prepara in anticipo per evitare scelte impulsive.

Ricorda che una corretta alimentazione è fondamentale per il proprio benessere, soprattutto dopo "i pasticci" delle vacanze estive.😉

02/09/2024

E' giunto settembre, è tempo di rimettersi in forma riprendendo le sane abitudini: dieta e attività fisica!
Qualche motivo sul perchè iniziare la giornata con un buon ?
1. aumento dell'energia e della concentrazione
2. miglioramento del metabolismo
3. migliora l'umore
4. maggiore produttività
5. riduzione dello stress
Forza, iniziamo !!
# ̀fisica

23/07/2024

Nel protocollo di valutazione nutrizionale di un è importante valutare i programmi di per poter garantire la ottimale.
***
Oggi vi mostro i risultati di un determinatissimo paziente ottenuti durante il percorso di ( ). Il periodo di definizione segue la fase di massa ( ) ed ha come obbiettivo il mantenimento della massa muscolare raggiunta e la riduzione della massa grassa così da definire la composizione corporea mettendo in risalto la muscolatura.
***
In 5 mesi abbiamo eliminato ben 9,5 kg di peso corporeo e ben 8,5 Kg di massa grassa, abbiamo mantenuto la massa magra e definito la composizione corporea mettendo in la .
***
Ben fatto E.C. !!

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