Dott.ssa Federica Del Duchetto, Biologa Nutrizionista

14/01/2026

Oggi in studio con il sorriso, perché un vecchio paziente a cui tengo moltissimo mi ha detto "sei speciale", e una nuova paziente appena conosciuta mi ha detto "sei empatica" 🌸

[...io che, come ogni anno, mi prometto di essere più attiva sui social] 🫠🫠🫠

08/05/2025

Non faccio mai foto ai miei pazienti, perché penso sempre che potrebbe creare loro un disagio...
Però a volte, vedere un "prima e dopo", dà molta soddisfazione 🩷

06/05/2025

È iniziata la Settimana della Salute e le varie associazioni del territorio si sono riunite per erogare screening di prevenzione.
È un evento importante e la c'è 🩷

02/05/2025

Dal 6 al 9 maggio ritorna la Settimana della Salute: quattro giornate dedicate alla promozione della salute e del benessere, per sensibilizzare i cittadini sull'importanza di adottare stili di vita sani e di conoscere da vicino i servizi presenti sul nostro territorio.
Ci sarò martedì mattina, insieme alla 💚

19/04/2025

Più guardo questa analisi della composizione corporea, più sono fiera dei "bulk" fatti bene ❣️
- Aumento massa magra (muscolo)
- Mantenimento massa grassa
- Riduzione acqua extracellulare
- Aumento angolo di fase, che in letteratura scientifica è un vero e proprio indicatore dello stato di salute e integrità cellulare.

Le misure antropometriche (circonferenze) sono aumentate di 2-3 cm, e allo specchio è tutta un'altra storia!

30/03/2025

Grazie a tutti i partecipanti all'incontro organizzato dalla sul dismorfismo corporeo!
Orgogliosa del mio collega () 🤗

29/03/2025

07/03/2025

🌿 AMATI PER COME SEI: EVENTO LILT SUL DISMORFISMO CORPOREO 🌿

Ti sei mai guardato allo specchio e sentito a disagio con la tua immagine? Il dismorfismo corporeo è una realtà che colpisce molte persone, influenzando la loro autostima e il benessere mentale. Ma c’è un modo per imparare ad amarsi, prendersi cura di sé e ritrovare equilibrio.

📅 29 MARZO 2025
📍 Fondazione il Sole – Viale Uranio,40 – Grosseto ]
🕒 15:00

Insieme ad esperti parleremo di:
💙 Nutrizione consapevole: alimentarsi in modo sano per sentirsi bene
💙 Attività fisica: muoversi con piacere, senza ossessioni
💙 Mindfulness e benessere mentale: imparare ad ascoltarsi e accettarsi

Un’occasione per informarsi, confrontarsi e imparare a volersi bene. Ti aspettiamo!

📩 Per info e prenotazioni: Lilt Grosseto 0564 45326

04/12/2024

Chi mi conosce sa quanto sia importante per me offrire il mio contributo alla LILT, la Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori, sia a livello personale che professionale.

Uno dei maggiori determinanti dello stato di salute è lo stile di vita, che comprende anche le abitudini alimentari: l'OMS stima che con una dieta sana ed equilibrata si potrebbero evitare circa un terzo delle malattie cardiovascolari e dei tumori, per questo motivo una corretta educazione alimentare è fondamentale come meccanismo di prevenzione.

25/10/2024

Le DIETE CHETOGENICHE permettono di perdere peso rapidamente e di farlo a carico esclusivamente della massa grassa, preservando così la massa muscolare.

❌ Hanno controindicazioni? Sì, per esempio in caso di insufficienza epatica, renale, infarto, gravidanza, allattamento, diabete tipo 1 (in terapia con insulina), disturbi del comportamento alimentare
❌ Possono essere pericolose? Sì
❌ Dopo averle seguite si recuperano i kg persi? Sì, se si riprendono le vecchie abitudini, ma questo può succedere dopo ogni dieta...
Ovvio che dopo la chetogenica deve esserci una reintroduzione dei carboidrati e una "educazione" del paziente per renderlo autonomo a gestire le proprie scelte alimentari.
.. Ma intanto questa paziente in un mese ha perso più di 12 kg sulla bilancia: 11 kg sono di massa grassa e 1 kg è di massa magra (liquidi), mentre ha mantenuto invariata la BCM che riflette l'andamento della massa muscolare 💪

Le diete chetogeniche non sono uno "stile di vita", sono protocolli che hanno un inizio e una fine, per raggiungere un obiettivo 🎯

Sarò sempre a favore delle chetogeniche fatte al momento giusto, su determinati pazienti!
Ora A. tornerà a mangiare carboidrati (gradualmente) e a sollevare ghisa, ma lo farà piacendosi di più 🥰

17/10/2024

Altro alimento tipico dell'autunno 🍁
Le CASTAGNE: apportano 174 kcal per 100 grammi (che possono essere semplicemente 7-8 castagne) 😅
Dal punto di vista nutrizionale hanno prevalentemente carboidrati, ben 36 g: in pratica 100 g di castagne possono andare a sostituire 60 g di pane bianco!
Si possono mangiare? Assolutamente sì, ma senza esagerare 🌰🌰🌰

11/10/2024

Piccolo promemoria: la zucca è una verdura, ha appena 29 kcal per 100 grammi e potete mangiarla tranquillamente!
Non è assolutamente da considerarsi una fonte di carboidrati 🙃

Se volete conoscere i valori nutrizionali di un alimento, li trovate sul sito del CREA:

https://www.crea.gov.it/-/tabella-di-composizione-degli-alimenti