Dott.ssa Federica Del Duchetto, Biologa Nutrizionista

23/04/2026

Oggi siamo qui a parlare di prevenzione primaria, promozione della salute e corretta alimentazione ai ragazzi delle scuole medie: come comporre un piatto nutrizionalmente completo, imparare a leggere un'etichetta, come strutturare una colazione sana e una merenda bilanciata, anche in relazione all'attività sportiva dei ragazzi 🙃
Grazie a

08/04/2026

Sì, gli ingredienti che compongono un alimento sono importanti quando si parla di educazione alimentare e di prevenzione, quindi sicuramente la Nocciolata a sinistra è più salutare (per esempio contiene olio di girasole anziché olio di palma).

I valori nutrizionali, però, sono praticamente identici 😅

Quindi perché demonizzare la Nutella?
Non è forse meglio inserirla *con consapevolezza* all'interno del piano nutrizionale, anziché demonizzarla?
[Parlo ovviamente di soggetti sani e non atleti agonisti.]

La privazione crea tentazione, e togliere completamente un alimento che piace può portare, paradossalmente, a renderlo ancora più irresistibile 🙃

04/02/2026

Oggi è la giornata mondiale contro il cancro.
In Italia le nuove diagnosi di tumore nel 2025 sono state 390mila, e le forme più frequenti restano quelle alla mammella, al colon-retto, al polmone, alla prostata e alla vescica (dati Airc).

Guardando ai dati globali, quasi il 40% dei nuovi casi di cancro in tutto il mondo è associato a fattori di rischio modificabili, soprattutto il fumo, le infezioni e il consumo di alcol.

Tra i punti più salienti del Codice Europeo contro il cancro:
🔸Non fumare
🔸Mantieni un peso sano
🔸Svolgi attività fisica ogni giorno
🔸Scegli una dieta sana, consumando molti alimenti vegetali (cereali integrali, legumi, frutta e verdura), limitando i cibi ad alto contenuto calorico (ricchi di zuccheri e grassi), evita le bevande zuccherate e le carni conservate, limita il consumo di carni rosse e alimenti ad elevato contenuto di sale
🔸Limita/evita il consumo di alcolici
🔸 Partecipa ai programmi di vaccinazione per epatite B (neonati) e HPV (ragazze)
🔸Partecipa ai programmi di screening per il cancro al collo dell'utero, al seno e al colon-retto.

14/01/2026

Oggi in studio con il sorriso, perché un vecchio paziente a cui tengo moltissimo mi ha detto "sei speciale", e una nuova paziente appena conosciuta mi ha detto "sei empatica" 🌸

[...io che, come ogni anno, mi prometto di essere più attiva sui social] 🫠🫠🫠

08/05/2025

Non faccio mai foto ai miei pazienti, perché penso sempre che potrebbe creare loro un disagio...
Però a volte, vedere un "prima e dopo", dà molta soddisfazione 🩷

06/05/2025

È iniziata la Settimana della Salute e le varie associazioni del territorio si sono riunite per erogare screening di prevenzione.
È un evento importante e la c'è 🩷

02/05/2025

Dal 6 al 9 maggio ritorna la Settimana della Salute: quattro giornate dedicate alla promozione della salute e del benessere, per sensibilizzare i cittadini sull'importanza di adottare stili di vita sani e di conoscere da vicino i servizi presenti sul nostro territorio.
Ci sarò martedì mattina, insieme alla 💚

19/04/2025

Più guardo questa analisi della composizione corporea, più sono fiera dei "bulk" fatti bene ❣️
- Aumento massa magra (muscolo)
- Mantenimento massa grassa
- Riduzione acqua extracellulare
- Aumento angolo di fase, che in letteratura scientifica è un vero e proprio indicatore dello stato di salute e integrità cellulare.

Le misure antropometriche (circonferenze) sono aumentate di 2-3 cm, e allo specchio è tutta un'altra storia!

30/03/2025

Grazie a tutti i partecipanti all'incontro organizzato dalla sul dismorfismo corporeo!
Orgogliosa del mio collega () 🤗

29/03/2025

07/03/2025

🌿 AMATI PER COME SEI: EVENTO LILT SUL DISMORFISMO CORPOREO 🌿

Ti sei mai guardato allo specchio e sentito a disagio con la tua immagine? Il dismorfismo corporeo è una realtà che colpisce molte persone, influenzando la loro autostima e il benessere mentale. Ma c’è un modo per imparare ad amarsi, prendersi cura di sé e ritrovare equilibrio.

📅 29 MARZO 2025
📍 Fondazione il Sole – Viale Uranio,40 – Grosseto ]
🕒 15:00

Insieme ad esperti parleremo di:
💙 Nutrizione consapevole: alimentarsi in modo sano per sentirsi bene
💙 Attività fisica: muoversi con piacere, senza ossessioni
💙 Mindfulness e benessere mentale: imparare ad ascoltarsi e accettarsi

Un’occasione per informarsi, confrontarsi e imparare a volersi bene. Ti aspettiamo!

📩 Per info e prenotazioni: Lilt Grosseto 0564 45326

04/12/2024

Chi mi conosce sa quanto sia importante per me offrire il mio contributo alla LILT, la Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori, sia a livello personale che professionale.

Uno dei maggiori determinanti dello stato di salute è lo stile di vita, che comprende anche le abitudini alimentari: l'OMS stima che con una dieta sana ed equilibrata si potrebbero evitare circa un terzo delle malattie cardiovascolari e dei tumori, per questo motivo una corretta educazione alimentare è fondamentale come meccanismo di prevenzione.