Dott.ssa Francesca Svetoni Biologa Nutrizionista

29/05/2025

✨ Una colazione (o spuntino!) sana, completa e… speciale 💚
Oggi nella mia bowl: kefir fatto in casa con i granuli veri (grazie a una cara amica 💕 ), granola Natù con avena e cacao e mirtilli freschi.

🥣 Il kefir è una bevanda fermentata ricca di probiotici, ideale per sostenere il benessere intestinale, migliorare la digestione e rafforzare il sistema immunitario.
Un alleato naturale che adoro consigliare anche ai miei pazienti!

🍫 La granola senza zuccheri aggiunti fornisce fibre ed energia a rilascio lento
🫐 I mirtilli sono ricchi di antiossidanti e vitamina C

Una coccola deliziosa e funzionale per iniziare (o continuare) la giornata col piede giusto.
Hai mai provato il kefir fatto in casa?

24/05/2025

✨Grazie a per questa dolcissima sorpresa!✨
Ho ricevuto una campionatura della nuova linea Natù, confetture biologiche a ridotto contenuto di zuccheri, e non vedo l’ora di farle assaggiare ai miei pazienti!

Perché le consiglio anche come nutrizionista?
-70% di zuccheri rispetto alle confetture tradizionali
Senza dolcificanti né edulcoranti artificiali
Solo frutta bio, gusto autentico e pochi ingredienti
Ideali a colazione o nello yogurt per uno spuntino sano e bilanciato!
Se siete curiosi, scrivetemi: ho anche un piccolo sconto da condividere! 🥰🫐🍓

16/05/2025

😍

15/05/2025

Quando la nutrizione incontra la tradizione… e diventa consapevolezza!

Grazie di cuore al caseificio Il Fiorino per avermi accolta in un evento speciale, dove abbiamo parlato di formaggi, etichette, intolleranze e salute.

Abbiamo sfatato miti, assaggiato eccellenze e scoperto che 50 grammi di piacere consapevole possono fare tanto, anche per la salute.

Grazie a chi ha partecipato, ascoltato, fatto domande (anche difficili!) e condiviso con me questo bellissimo pomeriggio a Casa Fiorini Caseificio Il Fiorino

13/05/2025

“Il formaggio incontra la salute”… e io vi aspetto a Grosseto! 🧀
Giovedì 15 maggio, dalle 18:00 alle 20:00, sarò ospite di Casa Fiorini per un evento speciale dedicato a chi ama il formaggio… ma anche la salute!

Parleremo insieme di:
• Le proprietà benefiche del formaggio
• La differenza tra allergia e intolleranza al lattosio
• Come leggere le etichette
• Come abbinarlo a frutta, verdure, miele e molto altro

Con degustazione di finger food, per unire teoria e gusto!
Evento gratuito e aperto a tutti.
Articolo completo su Maremma Oggi (link in bio/storia).

L'appuntamento è il 15 maggio dalle 17.30 alle 19.30. La biologa nutrizionista spiegherà tutto sul formaggio

20/04/2025

✨ Auguri di Buona Pasqua dalla vostra nutrizionista✨
Che sia una giornata di serenità, affetto e – perché no – anche di qualche dolce tradizionale… con consapevolezza e senza sensi di colpa!
Ricorda: un’alimentazione sana lascia sempre spazio alla convivialità e ai piccoli piaceri.

Goditi la festa con equilibrio!

16/04/2025

𝗖𝗮𝘀𝗲𝗿𝗲𝗰𝗰𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝗿𝗮 𝗱𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗮𝗿𝗮𝗴𝗶: pochi ingredienti, tanto gusto e… solo 20 minuti in cucina!

Quando la stagionalità incontra la semplicità nascono piatti come questo: veloci da preparare, bilanciati e perfetti per variare la routine senza rinunciare al gusto.

Gli asparagi, protagonisti di stagione, sono ricchi di fibre, vitamine e antiossidanti. E con una carbonara vegetale diventano anche super versatili!

𝙈𝙖𝙣𝙜𝙞𝙖𝙧𝙚 𝙨𝙖𝙣𝙤 𝙣𝙤𝙣 è 𝙘𝙤𝙢𝙥𝙡𝙞𝙘𝙖𝙩𝙤: è 𝙪𝙣𝙖 𝙦𝙪𝙚𝙨𝙩𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙙𝙞 𝙨𝙘𝙚𝙡𝙩𝙚… 𝙚 𝙙𝙞 𝙨𝙩𝙖𝙜𝙞𝙤𝙣𝙚!

𝗧𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗴𝗻𝗶 𝗼 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗶? 𝗙𝗮𝗺𝗺𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗲𝗿𝗲 𝗻𝗲𝗶 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶!
🥚🍝🥰

12/04/2025

Non serve fare piatti complicati per mangiare in modo equilibrato.

Questo è un esempio perfetto di pasto bilanciato:
✔️ Legumi (crema di ceci) = carboidrati + proteine vegetali
✔️ Gamberi = proteine magre
✔️ Cime di rapa = fibre, vitamine e minerali
✔️ Un filo d’olio a crudo = grassi buoni

Semplice, saziante e super completo.
Chi ha detto che mangiare sano è noioso?

20/03/2025

🥗 Un piatto unico colorato e nutriente! 🥗

Semplice, sano e super gustoso: zucca stufata, feta sbriciolata, semi misti croccanti e pane grigliato. Un mix perfetto di carboidrati, proteine e grassi buoni per un pasto bilanciato e saziante!

✨ Perché è perfetto?
✅ Zucca stufata – dolce e avvolgente, ricca di fibre e vitamina A
✅ Feta – proteine e calcio per ossa forti e un sapore deciso
✅ Semi misti – croccantezza e Omega-3 per la salute del cuore
✅ Pane integrale grigliato – energia a lento rilascio per sentirsi sazi più a lungo

🔥 Un piatto veloce da preparare, ma incredibilmente soddisfacente! Ti piacerebbe provarlo? Scrivilo nei commenti! ⬇️

15/03/2025

15/03/2025

✨ Mese della Prevenzione: Parliamo di Endometriosi! ✨

Sai che l’alimentazione può fare la differenza? Come nutrizionista, ho scoperto che una dieta ricca di alimenti anti-infiammatori può aiutare a gestire i sintomi e migliorare il benessere quotidiano.
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🍏 Cosa includere?
• Frutta e verdura di stagione: Ricche di antiossidanti, per contrastare l’infiammazione.
• Omega-3: Pesce come salmone e sgombro, oppure fonti vegetali come semi di lino e noci, utili per calmare le infiammazioni.
• Cereali integrali e legumi: Per mantenere stabile il livello di zuccheri nel sangue e favorire una buona digestione.
• Erbe aromatiche e spezie: Zenzero e curcuma, veri alleati per il loro potere anti-infiammatorio.⁣
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💡 Piccolo consiglio: Prova a sostituire i grassi saturi con quelli insaturi e riduci gli zuccheri raffinati per dare al tuo corpo una marcia in più!⁣
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👉 Condividi la tua esperienza: Quali alimenti ti hanno aiutato? Lascia un commento o mandami un messaggio per approfondire insieme!⁣
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🔄 Salva e condividi questo post con le amiche che potrebbero trovare utili questi consigli. Per altre idee e ricette, visita il mio profilo.
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”

20/02/2025

𝒜𝓈𝓈𝓊𝓂𝑒𝓇𝑒 𝒻𝓇𝓊𝓉𝓉𝒶 𝑒 𝓋𝑒𝓇𝒹𝓊𝓇𝒶 𝒹𝒾 𝓈𝓉𝒶𝑔𝒾𝑜𝓃𝑒 è 𝒾𝓂𝓅𝑜𝓇𝓉𝒶𝓃𝓉𝑒 𝓅𝑒𝓇 𝓁𝒶 𝓈𝒶𝓁𝓊𝓉𝑒, 𝓂𝒶 𝒶𝓃𝒸𝒽𝑒 𝓅𝑒𝓇 𝓁’𝒶𝓂𝒷𝒾𝑒𝓃𝓉𝑒! 🥬🥦
Al mercatino sotto casa sono riuscita ad acquistare un tipo particolare di cavolo nero chiamato 𝓚𝓪𝓵𝓮 😍

Scopriamo brevemente insieme qualche caratteristica di questo speciale ortaggio 🥬

Comunemente chiamato cavolo riccio tra le proprietà che annovera: è ricchissimo di antiossidanti, vitamina C, vitamina K, carotenoidi, quercitina, manganese, rame, vitamine B, fibre, calcio e potassio. Rispetto al comune cavolo nero possiede maggiori benefici, avendo una concetrazione di nutrienti più elevata.I benefici che regala all’organismo iniziano da un potente effetto anti-age e di assorbimento degli odiati radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento; come tutti i componenti della famiglia delle Brassicacee Oleracea, anche il cavolo riccio è annoverato come un valido anti-tumorale e antinfiammatorio, in virtù di importanti composti che contiene. Infine, grazie alla sua ricchezza di vitamine, in particolare la provitamina A, aiuta a proteggere le vie urinarie.

Tu lo hai provato? 😜 provalo nelle zuppe o semplicemente saltato in padella!