Dott.ssa Carla Graziosi Dietista

Dott.ssa Carla Graziosi Dietista Questa pagina è uno spazio di informazione e confronto in tema di nutrizione e alimentazione, con consigli, ricette, approfondimenti.

Perché mangiare bene si può ed è alla portata di tutti.

03/05/2026

Un BICCHIERE di ACQUA !
Il viaggio dell’acqua dentro il nostro organismo

Prendiamo un bicchiere di acqua, e mente beviamo, chiudiamo gli occhi e pensiamo.
Questa acqua sta entrando dentro di me, è arrivata attraverso l’esofago nello stomaco.
Si ferma, in piccola parte sta entrando dallo stomaco nel sangue. Il maggiore volune di acquaq esce dalla cavità gastrica per entrare nell’intestino tenue e lo percorre tutto (4 metri) in alcune ore.
La maggior parte dell’acqua bevuta passa dall’intestino tenue nel sangue attraverso i villi intestinali.
L’acqua nel suo viaggio all’interno del tenue, aiuta gli enzimi digestivi a svolgere la loro azione di digestione degli alimenti.
Tutta la digestione avviene nell’acqua.
Un piccolo volume arriva fino al colon.
Questo è il percorso del bicchiere di acqua.

dal SANGUE alle CELLULE
L’acqua assorbita dall’intestino, va nel sangue per essere portata a tutti gli organi e a tutte le cellule. L’acqua poi esce dal sangue attraverso i capillari arteriosi ed entra nello spazio che sta attorno alle cellule formando un vasto mare interno.
Noi siamo composti soprattutto di acqua.
Le nostre cellule sono sospese, come isole, in un vasto mare interno generato dall’acqua.

IL NOSTRO MARE INTERNO
I capillari arteriosi sono affluenti del nostro mare interno.
L’acqua uscita dai capillari viene assorbita nel tessuto connettivo composta da collagene, acido ialuronico…dove si ferma. Il maggior volume di acqua entra all’interno delle cellule, stazione finale del bicchiere di acqua.
Tutte le reazioni biochimiche cellulari avvengono nell’acqua interna alle cellule.
Mentre un volume idrico più piccolo resta nello spazio extra cellulare, fuori dalle cellule.
Esistono e sono attivi precisi ormoni dell’acqua, minerali …che regolano i volumi di acqua su tutto il nostro organismo.
Il sodio sta fuori dalle cellule e trattiene acqua nello spazio extra cellulare.
Mentre il potassio, il calcio, il magnesio stanno all’interno delle cellule.
Ciascun minerale esercita una funzione nel governo dell’acqua corporea.

VENE e SISTEMA LINFATICO
L’acqua può essere allontanata dagli organi, dallo spazio extra cellulare attraverso le vene e attraverso il sistema linfatico che si origina proprio dal tessuto connettivo, dallo spazio extra cellulare dei tessuti umani.
Se il sistema venoso e il sistema linfatico non sono efficienti, l’acqua ristagna negli organi predisponendo alla fibrosi dei tessuti, ad un decadimento strutturale e funzionale dell’intero organismo.
Le cellule non sono più nutrite in modo continuo e regolare, l’ossigeno non arriva nei giusti volumi, e le scorie - rifiuti delle cellule non sono veicolati via.
Il tessuto dell’organo si può trasformare in una palude in cui la vita è difficile.
Abbiamo stanchezza, astenia, difficoltà a dimagrire, segni e sintomi che si possono misurare con indagini diagnostiche e con analisi del sangue.
Ed allora?
Conosci il tuo corpo. Scegli il tuo cibo.
L’acqua è un alimento.

06/04/2026

Indirizzo

Via S. Michele 4/b
Grottaferrata
00046

Orario di apertura

Martedì 14:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 13:00
Venerdì 14:00 - 20:00

Sito Web

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