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Dr. Federico Galli Nutrizionista

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Dr. Federico Galli Nutrizionista

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30/12/2024

Break invernale per ricaricare le batterie 🪫 🔋
Pronti a raggiungere nuovi obiettivi per il 2025 💪🏻🎉
Ci vediamo presto in studio oppure in videocall 👨🏻‍💻

01/11/2024

In cerca di chi ancora non segue la Dieta🧛‍♂️
#

16/10/2024

Uno scatto del mio intervento alla di Frascati.
Un evento che ha ospitato molte aziende e Chefs di rilievo sul territorio italiano 👨‍🍳🧀🍅
Ho parlato di Dieta Mediterranea, una delle nostre ricchezze, nonostante al giorno d’oggi viene spesso demonizzata.
Purtroppo soprattutto sui social veniamo a contatto con informazioni distorte fornite da chi sta cercando di vendere a tutti un unico programma al solo scopo di lucro, senza però chiarire il fatto che non tutti possiamo e dobbiamo seguire lo stesso tipo di alimentazione.
Abbiamo anche discusso di Dieta Keto e Low Carb esaminando i possibili scenari in cui possono e non possono recare benefici.

23/09/2024

Qual è il paziente che ottiene più risultati 🚨⁉️
Solo una piccola parte dei risultati si possono ottenere grazie a fattori genetici, quello che chiamiamo predisposizione 😄
La maggior parte dei risultati si ottengono invece con la costanza e la motivazione!💪🏻
Attenzione, non significa non “sgarrare” mai o non fare mai errori ⚠️
Per risultati non intendo la rapidità con cui si perde peso o si aumenta la massa muscolare, le tempistiche sono parte del risultato,ma non sono il metro di giudizio più importante‼️
Ottenere risultati significa anche mantenerli e cambiare per sempre le proprie abitudini😃
Chi ottiene più risultati nel breve termine non è detto che li mantenga poi nel lungo termine …
Ecco alcune caratteristiche di chi ottiene ottimi risultati:👇🏻
🔹Forte motivazione
Senza questa purtroppo ci si perde molto facilmente, migliorare se stessi deve essere un bisogno che nasce dentro di noi !
🔹Capacità di accettare le proprie difficoltà ed errori
È normale che durante un percorso si possano fare errori, per questo è fondamentale presentarsi ad un controllo a prescindere dal risultato e non darsi per vinti anche dopo essere inciampati più volte, prendere pause o rimandare un check porta solo a perdersi per più tempo.
🔹Trasparenza con il professionista
La comunicazione tra paziente e nutrizionista è altrettanto fondamentale ai fini di dare al professionista tutti gli strumenti per creare un percorso funzionale e sostenibile.
Che tipo di paziente ti senti ?
Salti il controllo se pensi di aver ottenuto pochi risultati ?😏

12/09/2024

Dovresti badare ai centimetri o al peso ?🤔⚖️
Tutti direbbero ai centimetri e avrebbero sicuramente ragione.🥳
L’andamento del peso e dei centimetri non va sempre di pari passo, molto dipende dal soggetto.
Sicuramente chi deve perdere molti Kg, da 10 in su, difficilmente perde centimetri e non peso, spesso queste sono delle favole😅
Per quanto si possa fare sport quando la % di massa grassa è molto alta e la dieta è ipocalorica la perdita di grasso e centimetri sarà simile.
Se il grasso è più localizzato sull’addome i centimetri a livello addominale tenderanno a diminuire in maniera molto simile al peso (-10Kg = - 10cm addominali circa)
Diventa più complesso il caso di chi ha pochi kg da perdere e pratica sport, in particolare attività contro resistenza (tipo sala pesi).⚠️🏋️‍♂️
In quest’ultimo caso potremmo notare una perdita di centimetri maggiore rispetto alla perdita di peso, specialmente se la dieta è leggermente ipocalorica.
C’è da dire che il peso tende a fluttuare nel tempo non solo per variazioni di massa grassa, quindi i centimetri rappresentano in media un parametro più attendibile.
In studio è presente un Bioimpedenziometro, un macchinario che riesce a stimare la quantità di massa grassa, acqua e massa muscolare che rappresenta sicuramente un metodo di valutazione più accurato.
Tu guardi più il peso o i centimetri ?😏

26/08/2024

La pace è interiore, ma certi panorami aiutano 🏙️🙏🏻
Ultimi giorni di relax 😇

02/02/2024

Come si segue una Dieta 😱
Spesso molti gli stessi errori compromettono il percorso di molti!
⚠️Tra gli errori più comuni troviamo:
🔹Focalizzasti troppo sulle tempistiche e non sulla sostenibilità dell’alimentazione
🔹Seguire Diete che vanno di moda, solo perché se ne sente parlare, senza neanche capire cosa si sta facendo
🔹Affidarsi a chi non ci spiega e ci impone solo delle regole.
😀Capire i vari perché è ciò che ci rende consapevoli e liberi di fare le giuste scelte alimentari!
Ti ritrovi in una di queste situazioni ?😅
Commenta se ti occorre un consiglio o info👇🏻
Seguimi per altri consigli utili sull’alimentazione, se veramente vuoi capire e non rimanere solo schiavo delle regole 🙏🏻

18/12/2023

OSSESIONATO/A DALLA BILANCIA ⚖️😏?
Il Peso è sicuramente un parametro da considerare, ma la sua rilevanza varia a seconda del paziente!🧍‍♂️🧍‍♀️🧍
Cerchiamo di capire quando può fornire informazioni più o meno chiare:
🔹Nel caso di Paziente Obeso:
In questo caso durante una dieta dimagrante il peso tende a calare velocemente, soprattutto i primi mesi, e questo comporta l’impossibilità di compensare la perdita di grasso con l’eventuale aumento di massa magra (per chi fa sport).
Quindi in questa situazione dobbiamo aspettarci un calo ponderale regolare.📉
🔹Per un Paziente in Leggero Sovrappeso:
In questo caso il margine di miglioramento, in termini di perdita di grasso, sarà molto inferiore alla persona obesa.
Meno sono i Kg da perdere e minore sarà il possibile calo ponderale mensile.
In questa situazione chi fa sport potrebbe notare un peso stabile sulla bilancia ,ma una variazione di composizione corporea (Meno Grasso + Massa Magra).⚖️
🔹Nel caso di Paziente Sottopeso:
In questo caso il paziente seguirà un’alimentazione per lui ipercalorica, quindi non sarà possibile perdere grasso e per questo motivo dobbiamo aspettarci solo un aumento del peso anche a breve termine (+ Massa Magra + o = Massa Grassa)📈
Spero di averti chiarito qualche dubbio!🙂
Ricorda che la cosa più importante rimarrà sempre il nostro stato di salute psico-fisica e poi l’aspetto esteriore 😀
Ti pesi spesso? 😏

11/12/2023

IDEA REGALO 🎁🎄
Anche quest’anno puoi regalare un buono per una visita nutrizionale 🍏🏋️‍♂️
Un pensiero per una persona che ci tiene alla forma fisica e allo stato di salute.
Per chi sai già che è interessato/a.
Per uno sportivo appassionato che cerca di migliorare la propria performance / forma fisica.
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09/12/2023

Dieta Chetogenica (Keto) ancora dubbi ?🤔
Nonostante sia ormai molto diffusa, questa strategia alimentare ancora viene male interpretata !😬
Nasce come una dieta per curare obesità, dipendenza da zuccheri, epilessia, pre-diabete…
Non prevede utilizzo di pasti sostitutivi o integratori.❌
Tutti questi costosi prodotti senza carboidrati e protocolli basati su pasti sostitutivi sono venuti dopo.💊
Ogni dieta che induca il corpo alla chetosi fisiologica può essere definita chetogenica e questo ha generato poi confusione. 😓
In molti pensano che sia una dieta iperproteica o una dieta basata su pasti sostitutivi, beh non è così, o meglio non deve essere per forza così !🧐
Una Dieta Chetogenica (Keto) di base prevede l’assunzione di cibo reale, naturalmente presente in natura 🍳🥦🥩
Non si basa su menù fissi e restrittivi.🙅‍♂️
Può avere molti campi di applicazione come:.
🔹Obesità
🔹Pre - Diabete
🔹Dipendenza da Zuccheri
🔹Emicrania
🔹Varie patologie infiammatorie …
Anche il dimagrimento per chi ha bisogno di un approccio differente o per creare stimoli nuovi,mentali e fisici.
Non dovrebbe essere il primo approccio da utilizzare per dimagrire in assenza di reale bisogno ⚠️
Ne hai mai seguita una ? Hai dei dubbi a riguardo ? Scrivi sotto ⬇️

03/12/2023

So che stai già pensando alle feste 🍫🍪🍝 ❗️
Ecco alcuni consigli:
1️⃣ Ricorda che ovviamente tutti peggiorano la propria condizione fisica se mangiano male/troppo per molti giorni di fila.
Questo però non deve spaventarti, esagerare un po’ col cibo nei soli giorni di festa non ti farà peggiorare se poi ritorni a mangiare bene negli altri giorni 😆
2️⃣Ricorda bene il concetto della Media!
È la media settimanale/mensile di ciò che mangiamo che conta veramente per la nostra forma fisica.
Quindi non devi avere paura di 3 pasti abbondanti in più, anche se consecutivi!
3️⃣Fai attenzione ai giorni post-feste❗️
È proprio in questo periodo che molti si perdono, percependo più fame e voglia di dolce, a causa dei numerosi eventi ravvicinati, sarà più difficile riprendere una dieta sana da subito, specialmente se restrittiva!
Evita assolutamente di cimentarti in diete drastiche per con l’idea di compensare 😄
In arrivo altri consigli… segui la pagina 😁

17/11/2023

Salata o Dolce ? 🤯🍪🍳
Sono sicuro che hai già sentito parlare di colazione salata e dolce.
C’è chi sostiene che sia meglio quella salata e che gli ha cambiato la vita, c’è chi la detesta e vive bene lo stesso 😁
Cosa è meglio fare ❓
Come sempre la risposta è che dipende da te, dalle tue preferenze e caratteristiche. 🙋‍♂️🙋‍♀️
Che la colazione salata sia sempre migliore è ormai un luogo comune purtroppo, da noi, in Italia, fa sentire anche un po’ trasgressivi 😆
Spesso la colazione salata comprende affettati o alimenti grassi e molto calorici, quindi potrebbe non essere molto leggera e neanche salutare😅
Ovviamente non lo è neanche una colazione a base di prodotti molto zuccherati e raffinati ! 🍪
Il punto è che più è bilanciata la colazione (carbo-proteine-grassi) e più sarà saziante e completa….a prescindere dal gusto salato o dolce 🙄
Poi ricordiamo che la giornata non è definita dalla sola colazione, anche una colazione più zuccherina o meno si potrebbe poi bilanciare durante il resto del giorno.⚖️
Impara a ragionare sulla media di ciò che mangi al giorno, a settimana e al mese e non sul singolo pasto o alimento 😉
Tu alla fine che colazione preferisci ? 😆Commenta sotto 👇🏻

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