Cosimo Quaranta Osteopata

01/04/2026

Ho avuto il piacere di essere intervistato da un collega che, anni fa, è stato mio allievo e che oggi è un professionista che stimo.
Abbiamo parlato di osteopatia, percorso professionale e visione della vita, con uno sguardo concreto su cosa significhi crescere nel tempo.
⚠️ Una breve precisazione: durante l’intervista ho citato per errore una laurea in Scienze e Tecniche Osteopatiche.
Il titolo corretto è Scienze e Tecniche Psicologiche; osteopata, invece, lo sono da oltre 30 anni.
Al di là di questo, il punto resta il percorso, le scelte e il modo in cui decidiamo di utilizzare il nostro tempo:
una risorsa di cui non conosciamo davvero né la quantità né la durata.
Buona visione.

Quanto vale davvero il nostro tempo? E soprattutto: lo stiamo usando nel modo giusto?In questo secondo episodio di TriggerPop, ospitiamo il Dott. Cosimo Quar...

28/01/2026

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21/01/2026

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20/09/2025

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📅 Domenica 5 Ottobre ore 10:00
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20/09/2025

Il team ATSAI è pronto a ripartire con un nuovo anno ricco di esperienze, occasioni di crescita e nuove opportunità ✨

E voi, siete carichi per vivere questo percorso insieme a noi? 🧡💙

20/09/2025

Vedo tutti questi proclami e messaggi assurdi sui social media sulle motivazioni per cui le persone siano fuori forma, obese, e metabolicamente compromesse.

Dicono:

🗣️"Sono i carboidrati!" (Sbagliato, i carboidrati non fanno ingrassare come macronutriente decontestualizzato
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29466592/ )

🗣️"La causa è dal fatto che non stai digiunando!" (Sbagliato, il digiuno non è migliore per perdere peso rispetto alla normale restrizione calorica
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29466592/

🗣️"È causato dal tuo sistema ormonale !" (Improbabile, a meno che tu non soffra di ipotiroidismo, che può essere curato)

🗣️"Hai un metabolismo lento!" (No, le persone obese in media non hanno un metabolismo lento anzi pesano di più e lo hanno anche più elevato e le persone con diabete di tipo 2 potrebbero in realtà avere un metabolismo leggermente più veloce rispetto alle persone senza diabete di tipo 2
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24070224/)

🗣️"Sono gli oli di semi!" (No, l'assunzione di PUFA dagli oli di semi migliora effettivamente la composizione corporea e la sensibilità all'insulina rispetto al consumo di grassi saturi

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24550191/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26269238/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27434027/

🧠La realtà è che l'apporto calorico medio negli Stati Uniti è di 3540 kcal/giorno (basato sui dati REALI sul consumo alimentare della FAO) e l'attività fisica media è inferiore meno di 20 minuti al giorno.
In Italia i nostri adolescenti sono tra i più grassi d'Europa (Epicentro ISS – Sorveglianza OKkio alla SALUTE
epicentro.iss.it/okkioallasalute
aslcn2.it/okkio-alla-salute)

❓Quindi con un eccesso calorico dato da tutto (grassi, carboidrati e proteine) e livelli di attività fisica irrisori, tu pensi che gli oli di semi ricchi di omega 6 siano la causa principale? Oppure i dolcificanti artificiali nelle bibite zero o nelle proteine in polvere?

📊La realtà è che viviamo in un ambiente obesogeno in cui il cibo ultraprocessato, raffinato e molto palatabile ha in media una densità calorica doppia rispetto al cibo minimamente processato e costa 3 volte MENO a parità di calorie.

👀Il problema principale è semplice. Abbiamo una nazione che soffre di tossicità energetica eccessiva e non si muove. Ma sebbene il problema principale sia semplice, risolverlo è molto complicato. Dire semplicemente alle persone di mangiare meno e muoversi di più non è sufficiente a cambiare il comportamento, così come dire alle persone di spendere di più per il cibo sano (spesso più costoso) non è facile.
Ci sono però delle strategie utili che vanno calzate per ogni persona in base alla sua psicologia , contesto familiare e sociale, disponibilità economica, obbiettivi ecc ecc

💥Quindi la soluzione che valga per tutti non esiste, ma posso dirti certamente quale NON è la soluzione... vale a dire nascondere la testa sotto la sabbia fingendo che il problema non esista e, in base alle mode del momento, colpevolizzare questo alimento o quell'altro ed oggi tocca al carboidrato.

Fai girare il post per alimentare la realtà dei fatti😌

⚡Trovi nei commenti un consiglio di lettura👇🏻

Marco Di Ruscio
Nutrizionista

17/03/2025

l Corso di Taping Neuromuscolare (NMT) rappresenta un'opportunità formativa d’eccellenza, dove i partecipanti apprenderanno l’utilizzo avanzato del taping elastico decompressivo in ambito riabilitativo. Con un approccio pratico e interattivo, il corso include sessioni teoriche e pratiche, filmati applicativi dettagliati e feedback personalizzati su ogni applicazione. La formazione sarà guidata da due autorità internazionali nel campo:

Dott. Maurizio Mazzarini, fisioterapista, osteopata e docente universitario, esperto di tecniche manuali avanzate, che ha portato il taping neuromuscolare in ambito accademico e terapeutico in tutto il mondo.
Dott. David Blow, fondatore dell’Istituto di Taping Neuromuscolare e pioniere del concetto di taping elastico decompressivo, riconosciuto a livello globale per il suo innovativo approccio riabilitativo e per la formazione di professionisti in Europa, America e Asia.
Il corso, strutturato in sessioni pratiche e teoriche, offre una formazione completa sulle tecniche NMT per il trattamento integrato e la riabilitazione, con focus su meccanismi d'azione, vantaggi e controindicazioni. Le date del corso sono 10-11 Maggio e 5-6 Luglio 2025. Un'occasione imperdibile per aggiornarsi e affinare le proprie competenze con i migliori esperti nel settore.

Corso in Taping Neuromuscolare: scopri gli aggiornamenti per sfruttarlo in riabilitazione e terapia. Leggi subito di più!

09/03/2025

“Acufeni e Osteopatia: prima sistematizzazione di diagnosi e terapia. Teoria e pratica”, un aiuto in più per i nostri pazienti