31/12/2025
Le feste non dovrebbero essere un motivo per temere di “sbagliare”.
La convivialità è prima di tutto un momento di relazione: ci ricorda che il cibo è anche incontro, affetto, memoria, condivisione.
Non è necessario scegliere tra gli altri e te stessa.
Puoi vivere le tavolate con leggerezza, goderti il piacere di essere con le persone che ami e, allo stesso tempo, continuare a prenderti cura del tuo benessere.
A volte basta una scelta più consapevole: iniziare il pasto con della verdura cruda, magari del radicchio che con il suo sapore leggermente amaro drena il fegato. La rucola altra alleata del fegato e ricchissima di calcio, il fi*****io ha una maggiore azione drenante, il sedano ed il ravanello hanno un’azione depurativa. Un mix di tali verdure o un loro pinzimonio ad inizio pasto, non solo calmano la fame ma facilitano la digeribilità soprattutto dei grassi e dei carboidrati.
Consumare qualcosa di caldo ad inizio pasto aiuta a rilassare lo stomaco ed a placare la fame nervosa, ciò ci aiuta a non consumare quantità eccessive di alimenti.
Imparare ad ascoltare la fame, rispettare la sazietà, concederti ciò che ti piace senza perdere l’equilibrio è possibile acquisendo e sviluppando delle tecniche alimentari che rendendoci più consapevoli ci aiutano ad evitare quei gonfiori così fastidiosi dopo pasti più abbondanti.
Essere attenti non vuol dire rinunciare alla convivialità, anzi la rende più autentica!
📍 Studio Nutritù – Grottammare e Civitanova