Angela De Rosa • Dietista

02/10/2025

Ottima promozione!

Festeggiamo insieme 9 anni di attività!
La nostra sede di Grumo Appula compie 9 anni e vogliamo condividere questo traguardo con voi con una promozione speciale.
📍 Il 3 e 4 ottobre, nelle sedi di Grumo e Altamura, potrete effettuare il pacchetto analisi:
Colesterolo HDL, Colesterolo LDL, Colesterolo Totale e Trigliceridi al prezzo simbolico di 9 €.
Un piccolo regalo per ringraziarvi della fiducia e della vicinanza in questi anni.

29/09/2025

❤Ricorre oggi, 29 settembre, la giornata mondiale del cuore.
Prendersi cura del cuore è una scelta quotidiana, per tutti, a tutte le età.
Le malattie cardiovascolari rappresentano ancora la prima causa di morte in Italia, registrando il 30,22% delle morti nel 2022,ma la prevenzione è possibile.

Come? Affrontando i fattori di rischio comportamentali e ambientali come l’uso di tabacco, una scorretta alimentazione, l'obesità, l'inattività fisica e l’inquinamento atmosferico.

Ecco 5 semplici azioni da parte dei ricercatori ISS per proteggere la salute del cuore
🚭 Non fumare
🧂 Riduci il sale (meno di 5g al giorno)
🍎 Fai ampio uso di frutta e verdura
🏃‍♂ Svolgi attività fisica regolare
💊 Segui le terapie prescritte in caso di ipertensione, diabete o colesterolo alto

🔎Per approfondire visita il link in story e nei commenti.

28/09/2025

Esatto!

“Non sono caramelle” è il titolo della campagna europea sull’uso responsabile dei farmaci da banco, a cui ha aderito anche AIFA Agenzia Italiana del farmaco. Il messaggio è chiaro: nessun medicinale è privo di rischi. Anche prodotti di uso comune come antidolorifici, spray nasali, antiacidi...

28/09/2025

12/09/2025

Ciao a tutti! Questa sera vorrei trattare un argomento un po’ delicato, che va a sottolineare quanto sia importante vivere una situazione di benessere sia fisico che psicologico e quanto essi siano correlati tra di loro.
Di cosa sto parlando? Del nervo vago.
Un nervo piuttosto misterioso poiché collega intestino, cuore, polmoni e cervello.
E’ influenzato da stimolazioni di tipo alimentare, culturale e sensoriale generando una situazione di benessere o malessere.
Sì, avete capito bene, se il cibo è tanto e di scarsa qualità, se le stimolazioni esterne sono eccessive (stress, dolore, emozioni intense, …) il nervo vago reagisce causando una sindrome vagale: vomito, nausea, sudorazione, visione offuscata, palpitazioni, perdita di coscienza, svenimento, …
Insomma, il nervo vago cerca di proteggerti dandoci un segnale forte.
Noi dobbiamo ascoltare il nostro corpo, iniziando a prenderci cura di noi stessi.
Come possiamo evitare queste situazioni?
Innanzitutto, consumare cibo sano e nella giusta quantità e, inoltre, cercare di vivere momenti rilassanti e piacevoli, come vedere un bel film, ascoltare musica, leggere poesie, passeggiare all’aria aperta, …
La nostra vita è molto frenetica, ma cerchiamo di ascoltare il nostro corpo!
Per ulteriori informazioni o appuntamenti non esitate a contattarmi: ☎️ 392 6840082

10/09/2025

Buonasera a tutti!
In alcuni Comuni limitrofi e’ già incominciato il nuovo anno scolastico…nel nostro riprenderà lunedì 15. 🏫
I miei figli sono super carichi…anche se avrebbero preferito continuare ancora le vacanze… 😜
Che merende possiamo dare ai nostri bambini a scuola? Vi do’ qualche suggerimento 💡 e non dimenticate di far portare una bottiglietta d’acqua.
Buon anno scolastico a tutti! ☀️

09/09/2025

Ben trovati! Eccomi a condividere un articolo scritto da me circa due anni fa, molto interessante perché tratta un argomento decisamente bollente, visto che giornalmente le domande che mi ponete sul cortisolo sono tantissime.

Tante volte parliamo di stress, ma sappiamo davvero cosa accade nel nostro organismo?
Il cortisolo è l’ormone simbolo dello stress: nei momenti di maggior tensione causa l’aumento di glicemia e grassi nel sangue, mettendo a disposizione l’energia di cui il corpo ha bisogno.
Poi, insieme ad adrenalina e noradrenalina, causano un aumento della pressione sanguigna per cercare di migliorare le condizioni dell’organismo, che, a quel punto, torna in equilibrio e si rilassa.
Quando la situazione di stress diventa insopportabile, segue uno stato di malessere fisico e psichico.
In caso di stress cronico, si corre maggiori rischi di sviluppare forme di arteriosclerosi legate all’ipertensione, con conseguente rischio cardiovascolare.
Inoltre un eccesso cronico di cortisolo debilita il sistema immunitario, riduce la fertilità, blocca la perdita di peso, causa disturbi della memoria e stanchezza cronica.
E allora, visti i ritmi moderni, come possiamo combattere lo stress?
Occorre compensare con uno stile di vita sano, quindi non fumare, seguire una corretta alimentazione, praticare uno sport o un’attività rilassante e dormire ogni notte il il giusto numero di ore.
Per ulteriori informazioni o appuntamenti
☎️ 392 6840082

05/09/2025

Una bella ricetta per variare la propria colazione in modo gustoso e piacevole!

03/09/2025

Ciao a tutti!
Questa sera tratteremo un argomento molto interessante: differenza tra consumo di uovo intero o solo albume. 🥚
L’uovo è un alimento completo, infatti contiene tutti gli aminoacidi essenziali.
Da un punto di vista nutrizionale, il tuorlo e l’albume hanno differenze rilevanti! 🍳
Entrambi sono molto proteici ma, mentre il tuorlo contiene anche grassi saturi ed insaturi, l’albume ne è privo.
Questa proprietà rende gli albumi ottimi da consumare se si ha il colesterolo alto e non si vuole rinunciare ad una buona frittata!
Fate attenzione ⚠️ ciò non significa che dobbiamo escludere l’uovo intero dalla nostra alimentazione preferendo esclusivamente gli albumi, infatti anche il tuorlo ha proprietà benefiche! 😊
Ad esempio, la lecitina presente nel tuorlo diminuisce l’assorbimento del colesterolo, perciò nei soggetti sani il consumo di uova non influisce sulla colesterolemia.
Il tuorlo è anche ricco di sali minerali (fosforo, calcio e ferro) e presenta un elevato contenuto di vitamine del gruppo B e di vitamina D! 🪺
L’albume, invece, è composto dal 90% di acqua e da sodio, potassio e magnesio.
E voi? Conoscevate la differenza nutrizionale tra albumi e tuorli?
A presto! 🤗 👋🏼

13/08/2025

Buongiorno a tutti!
Visti gli ultimi casi di intossicazione da Clostridium botulinum e’ fondamentale darvi qualche informazione a riguardo.
Il Clostridium botulinum è un batterio che colpisce il sistema nervoso causando paralisi muscolare, anche a livello respiratorio.
E’ necessario utilizzare rapidamente antitossina perché il rischio di morte è altissimo.
Dobbiamo porre molta attenzione alle conserve non acide (pH > 4,5) fatte in casa: verdure, carne, pesce, conserve sott’olio e anche zuppe pronte.
Nella maggior parte dei casi non altera sapore, odore o aspetto del cibo, a volte si può formare del liquido torbido o si può notare un odore sgradevole all’apertura, formazione di grumi o bolle o particelle insolite o rigonfiamento del tappo.
I primi sintomi compaiono da poche ore a qualche giorno: difficoltà a parlare o deglutire, visione doppia, bocca secca, debolezza, fino a paralisi respiratoria e asfissia.
Se pensate di aver ingerito alimenti contaminati, recatevi urgentemente al pronto soccorso.