Dottoressa Ilaria Topazio Biologa Nutrizionista

Dottoressa Ilaria Topazio Biologa Nutrizionista Ricevo: -Gubbio -Umbertide -Perugia (istituto clinico porta sole) -Roma (Aiims centro medico)

Effettuo:-visite nutrizionali e di educazione alimentare
-valutazione della composizione corporea, esame Bioimpedenziometrico
-elaborazione di piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche

06/10/2025

Porridge caldo cocco e cioccolato 😋

Ingredienti 📝:
-fiocchi d’avena 30g
-latte 120ml
-1 cucchiaino di miele
-cocco rapé q.b
-gocce di cioccolato per decorare

Procedimento 👩🏻‍🍳:
In un pentolino unisci fiocchi d’avena e latte fino a cottura aggiungi poi miele e mescola tutto, trasferisci in una tazza spolvera con cocco e gocce di cioccolato.

A me piace tantissimo in queste giornate fredde 😍

🍫

03/10/2025

Tu la consci questa bufala di non consumare i carboidrati dopo le 18⏱️?


Menù settimanale di ottobre 🎃 Vi lascio un esempio di menù adatto a tutta la famiglia per variare la scelta alimentare d...
29/09/2025

Menù settimanale di ottobre 🎃
Vi lascio un esempio di menù adatto a tutta la famiglia per variare la scelta alimentare durante la settimana
Non vengono riportate le grammature perché strettamente personali


25/09/2025

Un modo gustoso e semplice per preparare il pesce !

Ingredienti📝:
-mix di calamari e gamberi 200g
-pangrattato 50g circa
-pomodorini q.b.
-olio sale pepe e prezzemolo

Procedimento 🧑🏻‍🍳:
Unisci al pesce il pangrattato con sale pepe e prezzemolo mescola tutto, poi trasferisci in una teglia ricoperta da carta da forno aggiungi qualche pomodorino tagliato e inforna a forno preriscaldato a 200gradi per 20 minuti e il gioco è fatto ✅

Fammi sapere se ti piace questa idea 💡


18/09/2025

Pesto di pomodorini 🍅
É strepitoso…provate !

Ingredienti 📝:
-100g di pomodorini
-20g di mandorle
-10g di parmigiano grattugiato
-basilico, olio e sale (aglio se ti piace)

Procedimento 🧑🏻‍🍳:
Metti in un frullatore pomodorini tagliati a pezzetti, mandorle, formaggio, basilico fresco e sale e olio, frullare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Pronto per essere gustato 😋 é fantastico !
Si conserva per un paio di giorni oppure potete congelarlo e utilizzarlo al bisogno .
(Le dosi sono per una porzione, se volete potete farlo per più volte aumentando le dosi)


Non sai mai come consumare il merluzzo ? Ti ho lasciato 4 idee che per me sono buonissime ma la preferita è la n 4.La tu...
13/09/2025

Non sai mai come consumare il merluzzo ?
Ti ho lasciato 4 idee che per me sono buonissime ma la preferita è la n 4.
La tua preferita che proverai ? 👇🏻


08/09/2025

Colazione di settembre migliore c’è?
Io credo proprio di no 🥰
Ti piacciono i fichi ?


Menu settimanale di settembre 🍆🥒🥕Vi lascio un esempio di menu adatto a tutta la famiglia per variare la scelta alimentar...
01/09/2025

Menu settimanale di settembre 🍆🥒🥕

Vi lascio un esempio di menu adatto a tutta la famiglia per variare la scelta alimentare durante la settimana
Non vengono riportate le grammature perché strettamente personali


27/08/2025

Insalata fresca di lenticchie…fammi sapere se ti piace come idea ?👇🏻

Ingredienti:
-150g di lenticchie cotte
-1 zucchina e 1 carota (medie)
-2 noci
-3 pomodorini secchi tagliati
Lasciate le zucchine e le carote cuocere poco devono risultare un po’ croccanti


Come componi la tua Insalatona 🥗estiva ?👇🏻
16/08/2025

Come componi la tua Insalatona 🥗estiva ?👇🏻


11/08/2025

4 idee di piatti con il pesce 🐠
Quale proverai ? 👇🏻


Menu settimanale di AGOSTO 🍉Vi lascio un esempio di menu adatto a tutta la famiglia per variare la scelta alimentare dur...
04/08/2025

Menu settimanale di AGOSTO 🍉

Vi lascio un esempio di menu adatto a tutta la famiglia per variare la scelta alimentare durante la settimana
Non vengono riportate le grammature perché strettamente personali


Indirizzo

Via Leonardo Da Vinci, 28
Gubbio
06024

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 20:00

Telefono

+393291151773

Sito Web

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chi sono?

Sono Ilaria Topazio, biologa nutrizionista regolarmente iscritta all’ Ordine Nazionale dei Biologi (AA_085149)

Ho conseguito la laurea triennale in scienza della nutrizione presso l’Università degli studi di Urbino, con una tesi dal titolo “ La terapia nutrizionale nei disturbi del comportamento alimentare”

Ho conseguito successivamente la laurea magistrale in scienze dell’alimentazione presso l’Università degli studi di Firenze, con una tesi dal titolo “acido folico, meglio prima! La prevenzione dei difetti congeniti del tubo neurale nel comune di Gubbio”.

Nel mio metodo accompagno la persona in un percorso educazionale sia dal punto di vista nutrizionale che comportamentale avendo come scopo una consapevole e corretta alimentazione, il percorso nutrizionale è per me un vero e proprio cambiamento dello stile di vita che si impara gradualmente e rimane nel tempo