ilnutrizionista.com

30/03/2025

Ci vediamo domani sera a Riolo Terme 👨‍⚕️

19/12/2024

Venerdì 20 dicembre all'interno della trasmissione FARWEST di RAI TRE andrà in onda una mia intervista sulla tematica "crisi del cacao e introduzione delle carrube come surrogato" https://fb.watch/wAk4OjC8f2/

26/11/2024

Dentro il vortice dell’iperalimentazione
È possibile per un OSA governare i fattori che regolano la fame?

L'iperalimentazione è un fenomeno sempre più diffuso nelle società occidentali, con gravi ripercussioni sulla salute pubblica. Le cause di questa perdita di controllo sull'appetito sono multifattoriali e coinvolgono, tra gli altri, fattori biologici, genetici, ambientali e culturali.

26/04/2024

A cosa serve il tempo se non a semplificare? Faccio il nutrizionista da 17 anni. E da 17 anni semplifico i messaggi che provo a dare alle persone con le quali mi interfaccio. Che siano i miei figli, i miei studenti, i miei pazienti o studenti sparsi in tutta Italia con i quali avrò mai un rapporto diretto ma soltanto "cartaceo". Ebbene, il tempo è la variabile che ci siamo lasciati rubare. Il tempo per noi, per prepararci un piatto di fave come faceva nonna, per preparare pane tostato e spremuta per la merenda per i nostri figli. Dobbiamo recuperare tempo. Altrimenti nessun intervento di educazione alimentare è nemmeno immaginabile⏳

19/03/2024

Amaro d'Amare. Vi aspettiamo a Faenza giovedì 21 Marzo

🍽️💚 Siete tutti invitati al convegno che si terrà giovedì prossimo nel pomeriggio a Faenza!