Dott.ssa Marcella Califano Dietista

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Dott.ssa Marcella Califano Dietista

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20/03/2026

Gli inibitori di p***a protonica (IPP) 💊 sono fondamentali per trattare il reflusso gastroesofageo/gastrite in fase acuta, ma l'uso cronico altera profondamente il pH dello stomaco.

Senza la "barriera acida", i batteri superano il check-point gastrico e colonizzano il tenue, portando alla SIBO. Se dopo mangiato la tua pancia sembra un palloncino, soffri di aerofagia e meteorismo intestinale, la causa potrebbe essere proprio lì dove non ti aspetti. 🎈

Nella SIBO, il problema non è la mancanza di batteri "buoni", ma la loro posizione errata. Introdurre nuovi batteri (probiotici) 🦠 in un ambiente dove c'è già un sovraffollamento nel posto sbagliato (l'intestino tenue) è come gettare benzina sul fuoco: spesso peggiora drasticamente gonfiore e dolori 🔥

👉🏻 Cosa fare? Non sospendere mai i farmaci da solo e all'improvviso, ma parla con il tuo medico per capire se puoi gradualmente sospenderli.

Inizia un percorso nutrizionale personalizzato 🥝

Perché il percorso personalizzato è l'unica via?

Perché esistono diversi tipi di SIBO (da Idrogeno, da Metano o da Idrogeno Solforato) e ognuna reagisce diversamente ai cibi e agli integratori.

Un approccio "fai-da-te" con un probiotico generico da farmacia è, purtroppo, il modo migliore per rendere la SIBO cronica.
🔛

Dott.saa Marcella Califano 🥑

intestinale

13/03/2026

Una piccola parte della mia intervista a 📍Napoli

Quale è la miglior dieta per la prevenzione (e la gestione) del rischio cardiovascolare? 🫀

Le evidenze scientifiche classificano la Dieta Mediterranea come uno dei migliori modelli alimentari per la salute cardiovascolare e il benessere generale 🥗

La Dieta Mediterranea è uno stile di vita basato non solo sulla scelta di alimenti salutari e cardioprotettivi ma anche sulla varietà e la stagionalità alimentare, sulla preparazione e la condivisione dei pasti in convivialità 👥

La scelta degli alimenti deve basarsi su un'abbondanza di fibre vegetali come frutta e verdura di stagione ogni giorno, cereali e derivati poco raffinati (integrali), legumi, frutta secca, olio evo, pesce, carni magre, latticini e uova
🥖🥝🥬🍳🥗🍗🫘🐟🥛

Ridurre il consumo settimanale di carni rosse e processate, cibi confezionati ricchi di sale e zuccheri, dolci e bevande zuccherate ⚠️

Il ruolo benefico del vino resta controverso a causa della presenza di alcool, nota sostanza cancerogena e a rischio per lo sviluppo di dipendenza. Le nuove linee guida ci indicano che "MENO È MEGLIO" 🍷

E infine (non per importanza):

Evitare il fumo 🚬, praticare attività fisica quotidiana 🏃🏻‍♀️, gestire lo stress 🤯, avere una corretta idratazione 💧 e controllare il peso corporeo (in termini di massa grassa) rapprentano, insieme alla dieta, i fattori chiave per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

Dott.ssa Marcella Califano 🥑

10/03/2026

Per ascoltare la mia intervista per Story Time Radio su Radio Canale Italia clicca al seguente link: https://player.story-time.it/radio-canale-italia-campania/?srp_page=1&srp_search=Marcella%20

Nella barra di cercare inserisci il mio nome.

In onda solo per oggi 🎙👩🏻‍⚕️

03/03/2026

ACNE E SALUTE INTESTINALE: quello che devi sapere 🦠

L’acne non è solo “un problema di pelle”. È spesso il riflesso di ciò che accade dentro, a livello intestinale e sistemico.

🍟 🍽
Diete ricche di alimenti ultra-processati e povere di antiossidanti sono associate a maggiore stress ossidativo e peggioramento dell’acne (Campbell et al., 2019).

🗣
Il microbiota intestinale comunica in modo bidirezionale con pelle, cervello, fegato e altri organi attraverso vie endocrine, neurali e immunitarie.

Quando questo equilibrio si altera (disbiosi), cambiano i livelli di metaboliti microbici — come i derivati del triptofano — favorendo infiammazione cutanea.

E non finisce qui:

L’infiammazione della pelle può compromettere la barriera intestinale, peggiorando ulteriormente la disbiosi.🦠😡

🔬 Il ruolo degli SCFA (acidi grassi a catena corta):

Gli SCFA (es.butirrato) vengono prodotti dalla fermentazione intestinale delle fibre alimentari.

È stato dimostrato che il butirrato derivato dall’intestino migliora la funzione della barriera cutanea agendo sul metabolismo mitocondriale dei cheratinociti, le principali cellule dell'epidermide.

📊 Negli adulti con acne si osservano:
↑ Proteobacteria
↓ Bifidobacterium e Lactobacillus
Alterato rapporto Firmicutes/Bacteroidetes

Curare l’acne significa quindi lavorare anche su intestino, alimentazione, stress e stile di vita. Un approccio personalizzato a 360° è la strategia migliore, sempre 🎖🏆

📈💪🏻In foto: come la pelle reagisce ad un cambio alimentazione e stile di vita

🔴Sinistra: acne diffusa causata da una dieta povera di fibre (di tutti i tipi) e antiossidanti, poca varietà (classica dieta riso, pollo e proteine), ricca di carboidrati raffinati e ad alto indice glicemico (riso/pasta di semola) + svariati fattori stressanti (allenamento intenso, lavoro, sonno) + tanti integratori inutili 😰

🟢Destra: alimentazione equilibrata e ben bilanciata in macro e micronutrienti, grassi sani, reintroduzione graduale delle fibre e lavoro sul benessere intestinale, varietà alimentare, gestione stress + allenamento ottimizzato + integrazione mirata 😁

Luci diverse ma risultati ben visibili.

Dott.ssa Marcella Califano 👩🏻‍⚕️🥑

27/02/2026

I grassi non vanno eliminti dalla dieta ❌️

Vanno scelti.

I grassi mono e polinsaturi sono associati ad una riduzione del rischio cardiovascolare e quindi di aterosclerosi (il processo alla base del rischio CV).

Un consumo adeguato di olio EVO risulta essere cardioprotettivo e dunque questa fonte va preferita alle altre fonti di grassi.

(📖 Studio PREDIMED: Guasch-Ferré, 2014)

Attenzione però, i grassi saturi non devono essere banditi dalle nostre tavole perché anche questi sono fondamentali per alcune funzioni vitali e quindi imparare ad usarli correttamente a tavola è il modo giusto per non vivere nel terrore!

Quale fonte di grassi prediligi nella tua dieta?
Scrivimelo nei commenti 🗒✍️

09/02/2026

Prenota la tua visita nutrizionale al 3761825128 👩🏻‍⚕️🥑

Dott.ssa Marcella Califano Dietista Nutrizionista esperta in nutrizione clinica e funzionale

09/01/2026

Dopo le feste niente panico 😌
Scorri le foto del post!

Dott.ssa Marcella Califano

16/10/2025

Gli studi scientifici che supportano i benefici dell'attività fisica sulla longevità e la prevenzione delle malattie croniche (diabete, tumori, infarto), provengono da grandi studi e meta-analisi pubblicate su riviste di grande rilievo 📖🤓🔬

• Does Physical Activity Increase Life Expectancy? A Review of the Literature. C.D. Reimers et al.

👉🏻 Questa revisione di 13 studi di coorte ha riscontrato che l'attività fisica regolare è associata a un aumento dell'aspettativa di vita da 0,4 a 6,9 anni, a seconda della coorte esaminata e dei fattori di rischio considerati.

• Physical activity and life expectancy with and without diabetes: life table analysis of the Framingham Heart Study

👉🏻 Utilizzando i dati del celebre Framingham Heart Study, questo studio ha calcolato l'impatto dell'attività fisica sulla vita vissuta con e senza diabete, dimostrando un chiaro beneficio in termini di anni di vita "sana" guadagnati grazie all'attività fisica.

• Leisure-time physical activity and risk of 26 types of cancer in 1.44 million people. Steven C. Moore et al.

👉🏻 Questo vastissimo studio di coorte ha esaminato l'associazione tra attività fisica nel tempo libero e il rischio di 26 tipi di cancro, dimostrando una riduzione significativa del rischio per almeno 13 tipi di tumore (inclusi seno, colon-retto e polmone) tra gli individui più attivi.

E per concludere:

• Physical Activity and Type 2 Diabetes Mellitus: A Systematic Review and Meta-analysis. Dagfinn Aune et al.

👉🏻 Questa meta-analisi ha concluso che l'attività fisica, specialmente quella di intensità moderata-vigorosa, è associata a una significativa riduzione del rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, grazie al miglioramento della sensibilità all'insulina e alla gestione del peso corporeo.
Attività fisica costante
Diabete
Obesità
Tumori
Insulino resistenza
Dieta mediterranea

09/08/2025

Summer mood 🏖🌊

Le visite riprenderanno dal 1 Settembre, l'agenda per le prenotazioni è aperta

📍Casamicciola (Ischia)
📍Napoli
📍Online

08/08/2025

Statine ed effetti collaterali su alcune funzioni importanti per il nostro organismo ❤️‍🩹

Scopri quali sono ➡️

Sai quali sono i fattori di rischio modificabili per evitare le malattie cardiovascolari?

Ti aspetto nei commenti 🗒✍️

Ne parliamo nel prossimo post🫶🏻

Colesterolo
Eventi cardiovascolari
Prevenzione cardiovascolare
Statine
Nutrizione funzionale
Dietista funzionale
Nutrizionista

28/07/2025

Salva il post e prova questi abbinamenti 🥰🥑

Diabete
Insulino resistenza
Obesità
Steatosi epatica
Ipertensione
Nutrizione funzionale

13/06/2025

Prenota la tua visita nutrizionale allo studio di Napoli 📍

Scegli un approccio nutrizionale personalizzato basato sulla medicina funzionale, che mira a risolvere la causa e non solo a tamponare il sintomo 💚

Altre sedi:
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