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Dott.ssa Barbara Garofolo

Casa
Italia
Isola della Scala
Dott.ssa Barbara Garofolo

Valutazione e Consulenza Nutrizionale anche Online. Analisi della Composizione Corporea. Elaborazion

21/05/2026

💥 pasta di legumi, in questo caso di lenticchie rosse (naturalmente senza glutine) condita con pesto di rucola e basilico con verdure al forno 💥 semplice e veloce!
Arriva l'estate e questi piatti sono un'ottima soluzione per variare e sentirsi leggeri!
Salute
Gluten free
Nutrizionista
Dimagrimento

21/05/2026

🍅🫑 Altra idea di torta salata di mia invenzione! Zucchine, pomodorini, peperone giallo, cipolla e olive taggiasche spadellate. Ho riunito il tutto con albume e filetti di tonno. Sversato il tutto sulla pasta brisée. Accompagnata con un'ulteriore porzione di verdure, piatto saziante e ricco di fibre!🍅🫑
Menù estivo
Piatto sano
Dieta facile

21/05/2026

🍋 una torta salata con pasta brisée semplicissima ma molto gustosa! Zucchine spadellate insaporite con succo di limone e filetti di tonno! Da un'idea di che risolve sempre le questioni pratiche e di gusto!
menù estivo
nutrizionista
piatto bilanciato

29/04/2026

🐟 altre idee fresche, questa volta con il consumo di un prodotto che ha una frequenza limitata nell'arco della settimana alimentare. Si tratta di pesce lavorato e conservato che può essere usato però sporadicamente per creare dei piatti bilanciati e gustosi.👩🏻‍⚕️ Scelgo sempre il salmone scozzese o selvaggio con la speranza che sia di migliore qualità. L'ho accompagnato qui con il classico fi*****io tagliato a fettine, dei broccoletti verdi brevemente sbollentati, limone e pepe rosa. Un piccolo carico di fibre e Omega 3, un'ottima accoppiata in un pasto veloce.
Ricette semplici
Nutrizionista
Piatto bilanciato

29/04/2026

☀️Il caldo di questo periodo ha già invogliato a preparare le prime insalate fredde. 🥗In questo caso un bel misto di cereali con le mie famose verdure al forno e l'aggiunta di ceci. 👩🏻‍⚕️Quando si segue un piano È molto importante variare e personalizzare in modo da non annoiarsi. Lo dico spesso e spesso mi si chiedono degli spunti che lascio in questa pagina creata appositamente per dare idee rispetto al vostro percorso. 🙂Godetevi con gusto la bella stagione cercando di variare il più possibile!
Menu' estivi
Idee leggere
Piatto sano
Nutrizionista

18/04/2026

💚Menù di oggi💚
Menù
Nutrizionista
Alimentazione sana

09/04/2026

😳Stanche/i dei menù instagrammabili? Nessun problema ecco qui un pasto bilanciato senza troppi fronzoli, come si dice, che passa il convento...ma nella vita di tutti i giorni può certamente capitare di non avere tempo e le cose semplici ci vengono in soccorso! Eppure sazia, eppure è bilanciato, eppure è ricco di fibre, al pari degli altri. Non abbiate paura di non essere all'altezza...per seguire un'alimentazione sana non servono corsi di cucina o troppa fantasia!💛
Nutrizione
Menù semplici
Piatto sano

23/03/2026

🍓🍌🍊 Qui si fa anche di frutta!! Come dice il proverbio... tenete vicino a voi chi vi sbuccia la mela... Il proposito è quello di favorirne il consumo nell'arco della giornata. Soprattutto quando si va di fretta e si ha voglia di uno snack fresco e veloce. Accompagnata con della frutta secca o un tocchetto di cioccolato fondente la fame sarà tenuta a bada per qualche ora! 🍊🍌🍓 Le porzioni raccomandate sono 2/3 al giorno ed hanno un peso medio di circa 150g 👩🏻‍⚕️

19/03/2026

👩🏻‍🍳 esperimento culinario: trasformare degli insulsi filetti di merluzzo in qualcosa di molto appetitoso!
↪️Soffriggere i filetti di merluzzo in olio evo, uno spicchio di aglio e qualche oliva nera. Nel frattempo frullare 3/4 di barattolo di cannellini ben lavati con qualche cucchiaio di acqua calda, sale, pepe, curcuma. La parte rimanente in padella col merluzzo, aggiustare di sale, pepe, origano. Avevo degli asparagi surgelati che ho sbollentato e ripassato in padella. Riunire il tutto con impiattamento degno di Masterchef 🤭 Che dire, in questo piatto c'è tutto ciò che serve.
Equilibrio a tavola
Ricetta semplice pesce
Piatto unico
Nutrizionista

19/03/2026

↪️ esempio pratico di come sfruttare le verdure preparate per tempo! Qui il mio mix di finocchi e pomodorini, radicchio e ceci e contorno misto! Ho aggiunto una robiola, riscaldandola diventa morbida e facilmente spalmabile...😋 Basta poco per avere un pasto confortevole e saziante!
Piatto bilanciato
Alimentazione consapevole
Menù vegetariano

19/03/2026

🥒🍅 il mio per la settimana. Appena ho la possibilità ne approfitto per preparare le verdure che utilizzerò per agevolare la composizione dei miei pasti. Poi basterà semplicemente scegliere la proteina e aggiungere la quota di carboidrato o di frutta. 👩🏻‍⚕️ È un buon modo per non farsi cogliere dal panico di non avere nulla a disposizione, trascurando la quota di fibre, importantissima per la sazietà e per il benessere intestinale🦠🦠
Alimentazione
Dieta equilibrata
Intestino felice
Verdura

Indirizzo

Via Vittorio Veneto 16
Isola Della Scala
37063

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 19:00

Sito Web

http://www.nutrizionista-garofolo.it/

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