22/12/2023
Eccoti il mio augurio per te in questo Natale che ci vede con le tasche sempre più vuote e le menti sempre più zeppe di mille ansie per il futuro.
Ti ricordo innanzituto che il futuro è frutto di ciò che decidi di mettere nel tuo presente. E io credo che liberarti dall’illusione di poterti salvare dagli immancabili doni che nessuno come le feste a tutti i costi sanno donarti – magari riempiendoti le giornate di acquisti e cibo –, potrebbe proprio essere il primo passo per mettere nel tuo presente scelte concretamente nutrienti e certamente portatrici di un domani più sereno.
Nutrienti perché sollazzano di piacere le tue papille e sprizzano energia per le tue cellule. Ma non solo. Nutrienti anche perché ti fanno sentire bene con te stessə, in un posto accanto ad altri posti, tutti quanti appoggiati su un pianeta a cui appartieni e a cui mostri gratitudine e rispetto nelle scelte di tutti i giorni. Anche quelli di festa. Soprattutto in quelli di festa, perché è proprio in questi giorni che rischiamo di farci prendere dal buonismo più che non dalla bontà.
E allora, che questi giorni siano per te momento di calore autentico, in cui tu possa mettere al bando lo spreco: no spreco di energie per chi non ti merita – si sà, le feste ‘comandate’ spesso portano con sé tante croci, e se va bene, qualche delizia –, e no spreco di cibo.
Per lo spreco emotivo sta tutto a te, ma per quello di cibo invece vengo in tuo soccorso lasciandoti un articolo sul Natale degli italiani a tavola che ti può aiutare ad organizzare al meglio i tuoi bagordi.
Secondo la nuova ricerca sugli sprechi alimentari a Natale di Too Good To go: "Quasi il 40% degli italiani spreca oltre un quarto di cibo"
