Claudio Vignoli Group

Claudio Vignoli Group Consulenza Commerciale e Tecnica al servizio dell'industria dell'olio d'oliva e frutti in guscio

(English below)Con Claudio Vignoli per conoscere il mondo dell'olio extravergine di oliva di qualità. 💚🫒👨‍🏫 Claudio Vign...
14/04/2026

(English below)
Con Claudio Vignoli per conoscere il mondo dell'olio extravergine di oliva di qualità. 💚🫒
👨‍🏫 Claudio Vignoli è consulente tecnico e commerciale, Sommelier e Mastro Oleario con oltre 25 anni di esperienza.
---
With Claudio Vignoli, discover the world of high-quality extra virgin olive oil.** 💚🫒
👨‍🏫 Claudio Vignoli is a technical and commercial consultant, Sommelier, and Master Olive Oil Maker with over 25 years of experience.

(English below)EVO NEWS con Claudio Vignoli 💚🫒Dal 10 al 19 aprile Ca****la Maggiore accende i riflettori sull'olio extra...
13/04/2026

(English below)
EVO NEWS con Claudio Vignoli 💚🫒
Dal 10 al 19 aprile Ca****la Maggiore accende i riflettori sull'olio extravergine di oliva di qualità con la manifestazione L'Olio della Serenissima.

Saranno protagonisti i produttori attivi nei territori che fecero parte della Repubblica Serenissima di Venezia, oltre a produttori provenienti da Albania, Bosnia ed Erzegovina, Cipro, Croazia, Grecia, Montenegro, Slovenia, Turchia e Creta.

---

EVO NEWS with Claudio Vignoli 💚🫒
From April 10 to 19, Ca****la Maggiore will shine a spotlight on high-quality extra virgin olive oil with the event *L’Olio della Serenissima*.

Featured participants will include producers working in the territories that were once part of the Most Serene Republic of Venice, along with producers from Albania, Bosnia and Herzegovina, Cyprus, Croatia, Greece, Montenegro, Slovenia, Turkey, and Crete.

11/04/2026

L'olio giusto per un classico della primavera! 💚🫒
The perfect EVOO for a classic springtime dish! 💚🫒

Oggi siamo in Toscana per conoscere l'olio extravergine di oliva Seggiano DOP! 💚🫒Today we are in Tuscany to discover Seg...
08/04/2026

Oggi siamo in Toscana per conoscere l'olio extravergine di oliva Seggiano DOP! 💚🫒
Today we are in Tuscany to discover Seggiano DOP extra virgin olive oil! 💚🫒

(English below)Un olio vale l'altro? La risposta è no. 🫒💚Scopriamo quale EVO usare per le verdure del pinzimonio.---Is o...
31/03/2026

(English below)
Un olio vale l'altro? La risposta è no. 🫒💚
Scopriamo quale EVO usare per le verdure del pinzimonio.
---
Is one olive oil as good as another? The answer is no. 🫒💚
Let's find out which EVOO to use for the Italian pinzimonio.

(English below)Oli extravergini italiani DOP e IGP: oggi scopriamo l'olio Cartoceto DOP 🫒💚---Italian PDO and PGI extra v...
27/03/2026

(English below)
Oli extravergini italiani DOP e IGP: oggi scopriamo l'olio Cartoceto DOP 🫒💚
---
Italian PDO and PGI extra virgin olive oils: today we’re discovering Cartoceto PDO olive oil 🫒💚

25/03/2026

🫒💚
L'EVO giusto per...
The right EVOO for...

(English below)Olio extravergine di oliva ed emulsioni. 🫒👨‍🍳In gastronomia esistono numerose emulsioni: maionese, b***o,...
24/03/2026

(English below)

Olio extravergine di oliva ed emulsioni. 🫒👨‍🍳

In gastronomia esistono numerose emulsioni: maionese, b***o, gelato, yogurt…

👨‍🏫 Il principio di un emulsione gastronomica prevede che essa contenga grasso, acqua e altre molecole.

Esempi validi sono la vinaigrette e le citronette i cui protagonisti sono olio, aceto o succo di agrumi, sale e pepe.

🔎 Quale olio extravergine di oliva usare?

Ecco alcuni suggerimenti:

- Olio EVO fruttato delicato con succo di arancia.
- Olio EVO fruttato medio con amaro e piccante contenuti con aceto di vino bianco o succo di limone.
- Olio EVO fruttato intenso con amaro e piccante medio/intensi con aceto di vino rosso.

---

Extra virgin olive oil and emulsions. 🫒👨‍🍳

In gastronomy, there are countless emulsions: mayonnaise, butter, ice cream, yogurt...

👨‍🏫 The basic principle of a culinary emulsion is that it contains fat, water, and other molecules.

Good examples include vinaigrettes and citronettes, whose key ingredients are oil, vinegar or citrus juice, salt, and pepper.

🔎 Which extra virgin olive oil should you use?

Here are a few suggestions:

- Delicately fruity EVOO with orange juice.
- Medium-fruity EVOO with mild bitterness and pungency, paired with white wine vinegar or lemon juice.
- Intensely fruity EVOO with medium to pronounced bitterness and pungency, paired with red wine vinegar.

Claudio Vignoli ci porta in Liguria per conoscere l'olio Riviera Ligure DOP.---Claudio Vignoli takes us to Liguria to di...
20/03/2026

Claudio Vignoli ci porta in Liguria per conoscere l'olio Riviera Ligure DOP.
---
Claudio Vignoli takes us to Liguria to discover Riviera Ligure DOP olive oil.

18/03/2026

(English below)
Il nostro Claudio Vignoli ci guida alla scelta dell'olio EVO giusto per un piatto primaverile.
---
Our own Claudio Vignoli guides us in choosing the right extra-virgin olive oil for a spring dish.

Indirizzo

Via Pasquinelli 2/A
Jesi
60035

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00

Telefono

+390731696465

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Claudio Vignoli Group pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta Lo Studio

Invia un messaggio a Claudio Vignoli Group:

Scelte rapide

Condividi

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram