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Lunedì 09:00 - 18:00 Martedì 09:00 - 18:00 Mercoledì 09:00 - 18:00 Giovedì 09:00 - 18:00 Venerdì 09:00 - 18:00

Claudio Vignoli Group

Casa
Italia
Jesi
Claudio Vignoli Group

Consulenza Commerciale e Tecnica al servizio dell'industria dell'olio d'oliva e frutti in guscio

19/08/2025

🇮🇹 ITALIANO (English below)
Cucina d’estate con l’olio extravergine di oliva, accompagnati dal nostro Claudio Vignoli 👨‍🍳🏖️🫒 – Parte 6

🇬🇧 ENGLISH
Summer cooking with extra virgin olive oil, guided by Claudio Vignoli 👨‍🍳🏖️🫒 – Episode 6

12/08/2025

🇮🇹 ITALIANO (English below)
Cucina d’estate con l’olio extravergine di oliva, accompagnati dal nostro Claudio Vignoli 👨‍🍳🏖️🫒 – Parte 5

🇬🇧 ENGLISH
Summer cooking with extra virgin olive oil, guided by Claudio Vignoli 👨‍🍳🏖️🫒 – Episode 5

07/08/2025

🇮🇹 (English below) 🫒🌿 Olio Extravergine di oliva e salute con Claudio Vignoli: i polifenoli– Parte 2 di 4

🇬🇧 🫒🌿 Extra Virgin Olive Oil & Health with Claudio Vignoli: Polyphenols – Part 2 of 4

04/08/2025

🇮🇹 ITALIANO (English below)
Cucina d’estate con l’olio extravergine di oliva, accompagnati dal nostro Claudio Vignoli 👨‍🍳🏖️🫒 – Parte 4

🇬🇧 ENGLISH
Summer cooking with extra virgin olive oil, guided by Claudio Vignoli 👨‍🍳🏖️🫒 – Episode 4

29/07/2025

🇮🇹 ITALIANO (English below)
Cucina d’estate con l’olio extravergine di oliva, accompagnati dal nostro Claudio Vignoli 👨‍🍳🏖️🫒 – Parte 3

🇬🇧 ENGLISH
Summer cooking with extra virgin olive oil, guided by Claudio Vignoli 👨‍🍳🏖️🫒 – Episode 3

24/07/2025

🇮🇹 (English below) 🫒🌿 Olio Extravergine di oliva e salute con Claudio Vignoli: i polifenoli– Parte 1 di 4

🇬🇧 🫒🌿 Extra Virgin Olive Oil & Health with Claudio Vignoli: Polyphenols – Part 1 of 4

22/07/2025

🇮🇹 ITALIANO (English below)
Cucina d’estate con l’olio extravergine di oliva, accompagnati dal nostro Claudio Vignoli 👨‍🍳🏖️🫒 – Parte 2

🇬🇧 ENGLISH
Summer cooking with extra virgin olive oil, guided by Claudio Vignoli 👨‍🍳🏖️🫒 – Episode 2

17/07/2025

🇮🇹 (English below)
Conosciamo le DOP e le IGP italiane 🇮🇹 dell’olio extravergine 🌿 con Claudio Vignoli – Parte 1

🇬🇧
Let’s explore Italy’s PDOs and PGIs 🇮🇹 of extra virgin olive oil 🌿 with Claudio Vignoli – Episode 1

15/07/2025

🇮🇹 ITALIANO (English below)
Cucina d’estate con l’olio extravergine di oliva, accompagnati dal nostro Claudio Vignoli 👨‍🍳🏖️🫒

🇬🇧 ENGLISH
Summer cooking with extra virgin olive oil, guided by Claudio Vignoli 👨‍🍳🏖️🫒

10/07/2025

🇮🇹 ITALIANO (English below)
EVO NEWS 💚📰 - 📣 Il Comune di Bitonto cerca partner per valorizzare l’olio EVO e la cultura alimentare locale 🍽️ Per un programma che partirà a settembre 2025, l’amministrazione punta a promuovere l’olio extravergine di oliva e le eccellenze agroalimentari locali e a diffondere una corretta
Fonte: dabitonto.com

🇬🇧 ENGLISH
EVO NEWS 💚📰 - 📣 The City of Bitonto is looking for partners to boost EVO oil and local food culture! 🍽️
Starting in September 2025, the city aims to promote extra virgin olive oil and local food excellence, while spreading awareness around healthy, sustainable eating.
Source: dabitonto.com

08/07/2025

🇮🇹 (English below)
L’estate e il caldo ☀️ chiamano alimenti capaci di rinfrescarci senza appesantirci. Tra questi, il gazpacho verde, che trae origine dal tradizionale gazpacho andaluso in cui domina il pomodoro.
❓Quale olio extravergine di oliva scegliere per il gazpacho verde?
👉 Nel caso della ricetta che prevede cetriolo, peperone verde, sedano, mela verde e zucchine, consiglio un olio extravergine di oliva fruttato medio con sentori di mandorla e un buon equilibrio tra amaro e piccate.
🖋️ Claudio Vignoli

🇬🇧 Summer and heat ☀️ call for foods that refresh without weighing us down. One of them? Green gazpacho — inspired by the traditional Andalusian version where tomato takes center stage.
❓Which extra virgin olive oil pairs best with green gazpacho?
👉 For a recipe with cucumber, celery, green apple, green bell pepper, and zucchini, I recommend a medium-fruity EVOO with almond notes and a well-balanced touch of bitterness and pungency.

🖋️ Claudio Vignoli

05/07/2025

🇮🇹 (English below) Il glossario 🔎📖 dell’olio extravergine di oliva con Claudio Vignoli, consulente tecnico e commerciale, Sommelier e Mastro Oleario – Numero 7️⃣

🇬🇧 The Glossary 🔎📖 of Extra Virgin Olive Oil with Claudio Vignoli, Technical and Commercial Consultant, Olive Oil Sommelier, and Master Miller – Episode 7️⃣

Indirizzo

Via Pasquinelli 2/A
Jesi
60035

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 18:00

Telefono

+390731696465

Sito Web

http://www.claudiovignoli.com/

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