Anna Coluccia Dietista Nutrizionista

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Anna Coluccia Dietista Nutrizionista

Vi aiuto a fare pace con il cibo. Sono in Via XXIV maggio 152, La Spezia. Mi trovate ➡ 342/0105292.

20/01/2026

Cogito ergo sum 🫶

13/01/2026

Sapevate che consumando questa scatoletta state ingerendo un potente neurotossico che si accumula nel cervello?

Questo è l'inizio di un video presente nei social di qualche giorno fa.

Ma come stanno davvero le cose?

Aldilà della modalità di comunicazione altamente terroristica che non condivido minimamente, il rischio di ingestione di metalli pesanti esiste ma oltre a non essere una novità, può essere gestito con il buon senso.

Il consumo di moltissimi alimenti ha dei rischi ma anche dei benefici ed è proprio su questo che si basa il ragionamento. IL RAPPORTO RISCHIO BENEFICIO.
Esistono istituzioni come l'Autorità Europea per la sicurezza alimentare (EFSA) che si occupano proprio di analizzare questo rapporto e poi in base alle evidenze dare delle precise indicazioni.
E poi esistono le LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE che raccolgono le evidenze per dare consigli e strumenti su cui basare le proprie scelta alimentari.

Le linee guida ci dicono di mangiare pesce 3-4 volte a settimana, perchè fa bene, contiene omega 3 che svolgono un ruolo importante nella crescita e nello sviluppo del cervello, nella regolazione della pressione sanguigna, nella funzione renale, nella coagulazione del sangue e nelle reazioni infiammatorie e immunologiche.

L'abitudine di mangiare pesce comporta più benefici dei possibili rischi legati all'ingestione di mercurio.

Le specie più a rischio sono quelle di grossa taglia come tonno o spada ma escluderli dalla nostra alimentazione non è necessario perchè esiste una dose settimanale tollerabile (TWI) che non viene superata se si rispettano le quantità e le linee guida.

Per cui mangiate tranquillamente il pesce ma alternate le qualità e inserite i pesci di grossa taglia non più di una volta a settimana, in questo modo non correrete rischi nemmeno nelle fasi più delicate della vita (infanzia e gravidanza).

Quindi tonno tutti i giorni no ma una volta tonno, una volta branzino, una volta acciughe e così via.... e per i più scettici metto qui sotto le autorevoli fonti

https://www.efsa.europa.eu/it/press/news/121220
https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/-/linee-guida-per-una-sana-alimentazione-2018

12/01/2026

Se non cambi direzione, resti dove sei.
Il cambiamento lo crea chi ha il coraggio di iniziare.

Primo lunedì della prima settimana "vera" 😉 di gennaio 💪

11/01/2026

Buona domenica 🌞

23/12/2025

A Natale...potrai ✨️🌟⭐️

15/12/2025

Buongiorno... refresh 🌞

11/12/2025

All I want for Christmas is you 🎄

09/12/2025

Quando non si ha tempo i prodotti surgelati possono aiutarci a comporre piatti ben bilanciati e con un buon valore nutrizionale.
Io li chiamo cibi di "emergenza" perché li uso quando proprio non ho un minuto di tempo per organizzarmi un pasto cucinato.
Devono essere sempre presenti nel freezer e salvano dalla scelta "apro il frigo e prendo la cosa più veloce a caso".
Unica regola leggere le etichette e saper scegliere quello con gli ingredienti giusti.
Di solito a questa aggiungo legumi già cotti e crostini di pane (senza glutine per me).

20/11/2025

20 novembre- Giornata Internazionale per i diritti dell'infanzia e dell'adolescenza.
by Cesare 🩵

12/11/2025

Quante volte rimandiamo qualcosa o interrompiamo qualcosa solo perchè "non è perfetto"?
Sembra un paradosso ma molte persone non raggiungono il loro obiettivo perchè pretendono da sè stesse la perfezione e se non percepiscono come perfetto il loro agire sentono di non fare abbastanza, che non ne vale la pena e mollano.
Il tranello della perfezione: ti fa credere che stai lavorando per migliorare, ma ti blocca.
Ti spinge a controllare ogni dettaglio e ti distoglie dalle cose importanti.
Ti porta fuori strada.
Ti fa percepire l’errore come un fallimento e fa nascere il senso di colpa.
E quel senso di colpa alimenta il pensiero del tutto o niente:
“Se non riesco a farlo perfettamente, allora è inutile provarci. E' inutile andare avanti”
Si abbandona il percorso perchè si ricerca la "dieta perfetta", l'alimento "perfetto", l'organizzazione "perfetta". Ma perfetta per chi? Questa idea di perfezione nasce spesso da una serie di preconcetti per cui c'è il buono e il cattivo, il sano e il non sano, quello che fa bene e quello che fa male. E comprare un'insalata in busta o una verdura surgelata diventano "il male assoluto".
Nulla è giusto o perfetto se non ci permette di fare una vita normale, serena, se trasforma un atto semplice come quello di nutrirsi in frustrazione.
E invece l'imperfezione va accettata come spazio in cui progredire.
Fai quello che puoi con quello che hai nel momento in cui sei, vai avanti e sii costante.
La costanza crea i risultati non la perfezione.

04/11/2025

Repost da SINU - Società Italiana di Nutrizione Umana

Nei giorni scorsi è stata pubblicata la quinta edizione del Codice Europeo contro il Cancro (ECAC5), promossa dall’OMS/IARC in collaborazione con la Commissione Europea🗂️

Questo documento raccoglie le più recenti evidenze scientifiche in tema di prevenzione oncologica e presenta 14 raccomandazioni che riguardano fattori comportamentali individuali, determinanti ambientali e interventi medici, pensate per la popolazione generale dell’Unione Europea. Per la prima volta, il Codice si rivolge non solo ai cittadini, ma anche ai decisori politici, proponendo misure complementari a livello di popolazione per favorire ambienti che facilitino scelte salutari e rafforzino la prevenzione💪🏼

Ecco i 14 consigli pratici per proteggere la tua salute:

1. Non fumare. Evita qualsiasi forma di tabacco o prodotti da svapo.
2. Evita il fumo passivo. Mantieni casa e auto libere dal fumo.
3. Mantieni un peso corporeo sano per tutta la vita.
4. Sii attivo ogni giorno. Limita il tempo trascorso seduto.
5. Segui una dieta equilibrata: più frutta, verdura, legumi e cereali integrali; meno carne rossa e lavorata.
6. Evita l’alcol. Anche piccole quantità aumentano il rischio.
7. Allatta al seno, se possibile: protegge la madre e il bambino.
8. Proteggi la pelle dal sole. Usa protezioni solari, evita lampade abbronzanti.
9. Tutela la salute sul lavoro. Riduci l’esposizione ad agenti cancerogeni.
10. Controlla il radon in casa, se i livelli sono elevati.
11. Riduci l’esposizione all’inquinamento atmosferico. Prediligi trasporti attivi e spazi verdi.
12. Previeni le infezioni che possono causare cancro: vaccini per HPV e epatite B,
trattamenti per infezioni croniche.
13. Usa la terapia ormonale sostitutiva (HRT) solo se clinicamente indicata.
14. Partecipa ai programmi di screening per colon-retto, mammella, cervice e polmone.

Fonte👉🏼https://cancer-code europe.iarc.who.int/

31/10/2025

Un tempo le pozioni servivano a far volare, oggi a far dimagrire — ma la magia resta la stessa: vendere illusioni con un filtro ben scelto.
La nuova stregoneria non usa più calderoni, ma blender e hashtag e promette miracoli in 7 giorni, senza mai citare i LARN, Linee guida ed evidenze scientifiche.
State sempre attenti alla pozione e soprattutto a chi la mescola 🧙‍♀️🧹
Happy Halloween 🎃

Indirizzo

Via XXIV Maggio 152
La Spezia
19120

Sito Web

https://annacolucciadietista.com/

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