Dott.ssa Rosanna Liuzzi Biologa Nutrizionista

09/05/2021

Auguri a tutte le mamme!!!💜🌸💜🌸

A tutte le mamme che in questo anno di pandemia si sono dovute re inventare tra smart working tate nonni ecc....💻📚👴👵

💞A tutte le mamme che aiutano le altre mamme💞

A tutte le mamme che sono in attesa di esserlo🌍🤰

A tutte le mamme che oggi soffrono perché un figlio/a non ce l'hanno più💔🖤

È vero....la festa della mamme dovrebbe essere tutti i giorni ma oggi è sicuramente un giorno di riflessione e di consapevolezza della potenza dell'amore e di come ogni mamma sia MERAVIGLIOSAMENTE magica nel prendersi cura degli altri anche mettendosi da parte✨.

🎂Questa torta un po' casalinga è per la mia mamma💜.....ovviamente senza zucchero🤣

14/03/2021

Buongiorno a tutte/i

🔴🔴Come sappiamo domani entriamo purtroppo in zona rossa ma lo studio medico HS Hospital sito in via Ancona 210 Ladispoli resta aperto in quanto attività sanitaria.

🟢🟢Potrete recarvi da altro comune o regione muniti di autocertificazione barrando la voce MOTIVI DI SALUTE e specificando visita nutrizionale.

✅Si riceve solo una persona senza accompagnatore (eccetto per minori o per persone con inabilità psico e/o motorie)

✅Restano disponibili consulenze online

Buona domenica!❤

28/02/2021

💜RADICCHIO💜

Che sia radicchio di Treviso, variegato, di Chioggia sono davvero molti gli usi a cui si presta!!!Alla piastra (soprattutto il trevigiano così carnoso 😋) nei risotti e nelle insalate!!

Ricco di sali minerali ma soprattutto di vitamina K fondamentale per il corretto processo di coagulazione del sangue 🩸🩸

Ideale per diete ipoglucidiche

Contiene inulina ideale per chi soffre di costipazione e fondamentale nutrimento per i nostri batteri amici intestinali 🧫

Non ci gonfia! 😎

Il colore in particolare per le varietà violacee è dovuto alle antocianine:antiossidanti che proteggono il nostro cuore e silenziano i geni dell'invecchiamento ❤⏱

È vero....è un po' amaro!!! ma condito con olio e un pizzico di sale e magari abbinato ad una verdura con un sapore più dolce... anche i più restii impareranno a mangiarlo 🥕🥬

⚠️Consiglio: se decidete di cuocerlo non eccedere con il calore per evitare di perdere le vitamine idrosolubili in particolare la vitamina C.

Infine recenti studi ne hanno dimostrato l'efficacia nel trattamento della steatoepatite non alcolica (fegato grasso) e osteoartrite💥💪

Quanta meraviglia nella natura!!💜💜

19/10/2020

C'è una forza motrice più forte del vapore dell'elettricità e dell'energia atomica: LA VOLONTÀ💥🎯 -Albert Einstein-

✅Ricomposizione corporea
✅Rimozione adiposità localizzata e/o viscerale
✅Miglioramento parametri emato chimici
...nessun filtro👁

19/10/2020

🎗🎗🌹🌹

Ottobre è il mese della 🎗
Leggi qui i 10 consigli di Smartfood per la salute delle donne!

30/08/2020

🍓YOGURT GRECO CON GRANITA DI FRAGOLE E FRUTTI DI BOSCO🍓

Ottimo per colazione abbinato ad una fonte di carboidrati ma anche per una merenda gustosa😋

Semplice e veloce da preparare 🚀

Frutti di bosco ricchi di antiossidanti per proteggere il nostro cuore ma anche per migliorare la circolazione venosa 🍓🍒

Lo yogurt greco contiene quasi il doppio di proteine rispetto allo yogurt tradizionale e utilizzando quello 0% cioè derivato da latte scremato ci saranno pochissimi grassi.🍧

Per la granita di fragole meglio utilizzarne una fatta in casa o senza zuccheri aggiunti🍓

Godiamoci ancora qualche fresca colazione!!🌴☀️⛱

05/07/2020

🟡INSALATA DI ORZO E LENTICCHIE CON SPINACINO E POMODORI SECCHI🟡

🍲Piatto unico completo e bilanciato❗💪
Ingredienti: orzo, lenticchie, pomodori, zucchine, carote e una manciata di olive taggiasche🍈🥕🥒🍅

Vegan ok ✅
Naturalmente senza lattosio🌳

Pratico da portare in ufficio o al mare👩‍💻👨‍💻🏖🏝

Per massimizzare l'assorbimento di ferro aggiungiamo pomodori e/o pomodori secchi (ancora più ricchi di vitamina C)

Ricordiamoci sempre di soddisfare il fabbisogno idrico giornaliero.🥤💦

Buon pranzo!😊😋

22/06/2020

💦ACQUE AROMATIZZATE💚

Con l'arrivo del caldo le richieste idriche aumentano ma spesso le ignoriamo o ci andiamo a consolare con bevande fresche che di dissetante hanno ben poco perché ricche di zuccheri o quelle "light" ricche di zuccheri nascosti‼👀

Come far fronte alla richiesta di idratazione maggiore? Acque AROMATIZZATE semplici economiche e dissetanti🥤

Potete dar sfogo alla vostra fantasia o semplicemente utilizzare ciò che avete in casa🏡

Io ho fatto una classica: limone menta e cetriolo 🥒🍋🌿
Ma si può fare anche:
🍎Mela e cannella🍎
🍑Pesca e menta 🍑
🍋Zenzero e limone 🍋

2 ore in frigorifero, filtra e gusta👍

Non solo vi darà più gusto sorseggiarli ma avrete i benefici delle sostanze che si disperderanno 😍😋

Buon inizio settimana e idratiamoci sempre❤

08/06/2020

🍒RISPETTIAMO LA STAGIONALITÀ 🍒

Per 100g solo 40 kcal e 9 g di zuccheri🥰

Il loro colore è dovuto alla presente di antocianine (antiossidanti) fondamentali per la prevenzione cardio-vascolare❤

La fibra presente è per lo più solubile quindi utile per promuovere la salute dell'intestino e di conseguenza dell'intero organismo 👌

Uno studio del 2018 condotto su adulti over 50 che soffrivano d'insonnia ha dimostrato che il succo di ciliegia migliora il tempo è l'efficienza del sonno migliorando anche la disponibilità di triptofano 😴😴

Un altro studio del 2019 invece ha dimostrato un ruolo della ciliegia nella NAFLD ( fegato grasso) e nella promozione dell'autofagia meccanismo chiave nel processo di riparazione 🔧💥

Attenzione però al nocciolo‼ Contiene acido cianidrico: potente veleno che ostacola il trasporto di ossigeno nel sangue ☠

Con i gambi essiccati immersi nell'acqua e portati a ebollizione è possibile ottenere gustosi decotti da bere anche freddi, con un effetto diuretico: quindi minor ritenzione idrica e minor formazione di cellulite 😉🍵

Scegliete la varietà che preferite e gustiamo questo regalo della natura!!!🍒🍒🍒😋😋😋

26/05/2020

24/05/2020

🟡SEMI DI CHIA🟡

Introduciamo questi semi nella nostra alimentazione!👌😉❤

Originari del Messico e già utilizzati da Maia e Aztechi anche nei rituali religiosi e nella cosmesi ☀️🌎

🥄🥄🥄3 cucchiai forniscono 1/3 del fabbisogno giornaliero di Selenio (fondamentale per la conversione degli ormoni tiroidei nei tessuti periferici)💥

Ottimo contenuto di sali minerali soprattutto calcio e fosforo 💪

✅Si caratterizzano per il contenuto di omega3 e omega6 (grassi essenziali cioè il nostro organismo non è in grado di sintetizzarli dunque devono essere necessariamente aggiunti con la dieta). 😉

Ottimi per vegani e vegetariani🌾

Possono essere aggiunti nelle insalate, nel pane, nei biscotti, nello yogurt, nel pudding ma anche nelle vellutate 😋

Anche i loro oli (spremuti a freddo) mantengono intatte le loro straordinarie proprietà 🟢

13/05/2020

🥑I LIPIDI🥑

Compongono le nostre membrane cellulari in particolare il colesterolo🧠

Il colesterolo è anche precursore di diversi ormoni 🧬🧬

Hanno funzione isolante e protettiva 🔥

Trasportano vitamine liposolubili (vitamina A,D,E,K) ⛵

Ci forniscono tanta energia!💪💥

Ma perché allora dobbiamo condannare/demonizzare alcuni alimenti?

Il consumo di uova NON aumenta il nostro colesterolo 🍳🥚🐔

La margarina non è migliore del b***o perché deriva dall'industrializzazione della soia e forma dei legami chimici che per le nostre cellule sono dannosi. Una noce di b***o (di qualità) come condimento è assolutamente consigliabile 🔝✅

Omega 3 e 6: il nostro organismo non è in grado di sintetizzarli per questo sono definiti essenziali.
Buone fonti animali: per lo più pesce dei mari freddi 🐧🐟
Buone fonti vegetali:chia,canapa e semi di lino (anche sottoforma di olio)🌾✅

Il segreto è sempre nella moderazione!😉