Dott.ssa Laura Falvo - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Laura Falvo  - Biologa Nutrizionista Nutrizione funzionale, clinica e pediatrica, con un approccio scientifico, personalizzato e sostenibile.

Aiuto adulti, bambini e famiglie a migliorare benessere intestinale, salute metabolica e composizione corporea, senza diete rigide né sensi di colpa.

Il fegato è uno degli organi più straordinari che abbiamo.E spesso anche uno dei più sottovalutati.È la nostra centrale ...
21/01/2026

Il fegato è uno degli organi più straordinari che abbiamo.
E spesso anche uno dei più sottovalutati.

È la nostra centrale chimica:
ogni giorno gestisce centinaia di reazioni fondamentali per la vita.

È coinvolto:

nel metabolismo dei nutrienti

nella sintesi del colesterolo

nella produzione e trasformazione di molti ormoni

nella gestione dell’infiammazione

nei processi di detossificazione endogena

Quando il fegato lavora bene, tutto il sistema è più efficiente.
Quando è sotto stress, i segnali non sono sempre immediati né specifici:
digestione lenta, gonfiore, stanchezza, difficoltà a tollerare certi alimenti, senso di “pesantezza” generale.

Un aspetto fondamentale, spesso trascurato, è il dialogo continuo tra intestino e fegato.
Un intestino in equilibrio facilita il lavoro epatico.
Un intestino infiammato, permeabile o disbiotico rappresenta invece un carico costante per il fegato.

Per questo parlare di fegato senza parlare di intestino ha poco senso.

Nel mio lavoro, l’obiettivo non è “stimolare” il fegato,
ma metterlo nelle condizioni di funzionare meglio.

In alcuni contesti selezionati, anche la fitoterapia può essere di supporto.
🌿 Il desmodio, ad esempio, è una pianta utilizzata per sostenere la funzione epatica,
senza forzare la secrezione biliare.

Cicli mirati di un fitoterapico come il desmodio possono essere utili:

non solo in caso di fegato steatosico o aumentato di volume

ma anche dopo periodi di forte stress

terapie farmacologiche

cicli prolungati di antibiotici

situazioni di sovraccarico metabolico

Sempre all’interno di una valutazione personalizzata,
perché anche ciò che è naturale va inserito nel contesto giusto.

Sostenere il fegato significa sostenere l’equilibrio di tutto l’organismo.
E spesso, fare meno ma farlo meglio è la scelta più efficace.




FegatoGrasso SteatosiEpatica

Negli USA non hanno semplicemente messo la piramide a testa in giù.Hanno cambiato il punto di vista.Prima di farsi travo...
12/01/2026

Negli USA non hanno semplicemente messo la piramide a testa in giù.
Hanno cambiato il punto di vista.

Prima di farsi travolgere dalle versioni esasperate che girano online, partiamo dai fatti 👇

🔹 Alla base della piramide inversa
Ci sono le proteine di qualità (animali e vegetali):
carne, pesce, uova, latticini interi, legumi (soia compresa).

👉 Il messaggio è chiaro:
ogni pasto dovrebbe avere una base proteica solida per sazietà, controllo glicemico e mantenimento della massa magra.

🔹 Subito dopo
I grassi (anche saturi, in minor percentuale).
Non più demonizzati, ma contestualizzati.

👉 Non è il grasso il nemico automatico
👉 conta il contesto, non l’etichetta “light”

🔹 Più in basso
I carboidrati non vengono eliminati, ma ridimensionati:
cereali integrali, tuberi, fonti meno raffinate.
Con un messaggio chiaro sulla moderazione.

🔹 In punta
Zuccheri aggiunti e cibi ultra-processati.
👉 eccezioni, non abitudini.

❓E frutta e verdura?
Non sono il bersaglio del cambiamento.
In molte grafiche “spariscono” perché date per scontate come base fisiologica.
Ed è qui che nasce il grande equivoco comunicativo.

🎯 Il vero bersaglio è l’eccesso cronico di:
calorie liquide, snack continui, ultra-processati.

🔄 Perché capovolgerla?
Perché la piramide classica è corretta,
ma non cattura più attenzione.

Capovolgerla è marketing educativo:
ti costringe a fermarti,
ti fa fare una domanda,
rompe l’automatismo.

Il problema nasce quando:
❌ lo shock visivo sostituisce la spiegazione
❌ la semplificazione diventa distorsione

🇮🇹 Italia vs USA
L’Italia parla piano.
Gli USA urlano per farsi ascoltare.

📌 La vera domanda non è:
“Quale piramide è giusta?”
Ma:
👉 quanto shock serve senza creare confusione?

Perché la salute non migliora con una piramide rovesciata,
ma con messaggi capiti, applicabili e sostenibili nel tempo.

💬 Tu cosa preferisci:
linee guida silenziose o messaggi forti (con tutti i loro rischi)?





educazionealimentare
nutrizioneconsapevole
lineeguidaalimentari
piramidealimentare piramideamericana

Le feste finiscono…ma a tavola spesso resta un po’ di confusione.Biscotti, pandori, orari saltati, routine sparita.E com...
08/01/2026

Le feste finiscono…
ma a tavola spesso resta un po’ di confusione.

Biscotti, pandori, orari saltati, routine sparita.
E come genitori è normale chiedersi:
“E adesso come rimettiamo un po’ di ordine?”

❌ Non siete sbagliati.
❌ Non avete rovinato nulla.

Le abitudini cambiano.
E si possono ritrovare con calma.

✨ Gennaio è il momento giusto per ripartire insieme.

Con i miei percorsi per famiglie aiuto i genitori a:
🥦 migliorare l’alimentazione dei figli senza stress
🧠 educare al cibo senza imposizioni
🧘‍♂️🧘‍♀️ vivere i pasti con più serenità

🎯 Non perfezione.
Ma equilibrio e tranquillità in casa.

📩 Scrivimi FAMIGLIA in DM
e ricevi in omaggio la mini guida
📘 “5 errori che rovinano l’educazione alimentare”.

👉 Un lavoro che parte dalla famiglia,
non da regole rigide. 💚






🛒 Al supermercato con la nutrizionista… si riparte!In queste settimane sono stata un po’ meno presente,mi sono presa del...
05/01/2026

🛒 Al supermercato con la nutrizionista… si riparte!

In queste settimane sono stata un po’ meno presente,
mi sono presa del tempo – per lavoro, per la famiglia, per rimettere ordine –
e vi ringrazio per avermi aspettata 💚

Oggi torno tra gli scaffali con una rubrica che amate molto,
perché nasce da una domanda semplicissima ma potentissima:
👉 “Cosa metto nel carrello?”

Questa rubrica nasce proprio per questo:
✔️ fare chiarezza
✔️ leggere le etichette insieme
✔️ scegliere con più consapevolezza, senza ansia e senza terrorismo alimentare

Niente alimenti “buoni” o “cattivi”,
solo scelte più adatte a te, al tuo corpo e ai tuoi obiettivi.

E si ricomincia da uno degli scaffali più discussi di sempre…
🍝🍚🌱 pasta, riso o legumi + cereali?

In questo carosello ti porto con me tra gli scaffali per fare chiarezza senza demonizzare i carboidrati (sì, puoi respirare 😄).

🔍 Abbiamo confrontato:

Pasta → energia costante e sazietà se scelta e cotta bene

Riso → più leggero e digeribile, utile in alcune situazioni

Mix legumi + cereali → più fibre, più micronutrienti, più sazietà

💡 Il punto chiave?
👉 Non è l’alimento a fare la differenza, ma il contesto:
i tuoi obiettivi, la tua digestione, la tua glicemia, il tuo stile di vita.

🍽️ E soprattutto: come lo abbini nel piatto può cambiare completamente la risposta del tuo corpo.

✨ Scorri il post per orientarti meglio tra le etichette
e scegliere con più consapevolezza… già dalla prossima spesa.

💬 Dimmi nei commenti:
👉 quale di questi prodotti usi più spesso?
👉 su quali scaffali vuoi che andiamo insieme nel prossimo episodio?
alsupermercatoconlanutrizionista educazionealimentare
carboidraticonsapevoli pastaeriso legumiecereali
scelteintelligenti

📞 Se vuoi costruire un’alimentazione davvero su misura per te,
lo facciamo insieme.

Panettoni, pranzi infiniti, dolci "solo per assaggiare"... E adesso?⚠️ Se ti senti gonfia, appesantita e fuori forma, no...
30/12/2025

Panettoni, pranzi infiniti, dolci "solo per assaggiare"... E adesso?

⚠️ Se ti senti gonfia, appesantita e fuori forma, non è colpa tua.
Le feste mettono a dura prova il corpo… ma anche la mente.

✅ Gennaio può essere il tuo Reset.

Con il mio metodo personalizzato ti aiuto a:

ridurre gonfiore e disturbi intestinali

migliorare la composizione corporea (più tono, meno massa grassa)

ritrovare energia e benessere senza rinunce

👩‍⚕️ Semplice. Scientifico. Sostenibile.

📆 Prenota ora la tua consulenza per gennaio e ricevi in omaggio:
🎁 La mini-guida “Sgonfiati dopo le feste” con 3 azioni pratiche da fare subito

👇 Scrivimi in DM la parola RESET per info, costi e disponibilità.

I posti sono limitati. Chi prima prenota, prima si sgonfia.






✨🎄 Buone Feste! 🎄✨Che questo periodo speciale sia un tempo di serenità, sorrisi e piccoli gesti che scaldano il cuore.Co...
24/12/2025

✨🎄 Buone Feste! 🎄✨

Che questo periodo speciale sia un tempo di serenità, sorrisi e piccoli gesti che scaldano il cuore.
Concedetevi una pausa, ascoltate il vostro corpo e godetevi le feste con equilibrio, senza sensi di colpa ma con consapevolezza.

Io resto sempre al vostro fianco, anche a Natale, per accompagnarvi verso benessere, salute e nuove energie per l’anno che verrà.

Un augurio sincero di pace, gioia e buone abitudini che durino tutto l’anno 🌱

Buone Feste!
Dott.ssa Laura Falvo 💚
Rendi più breve questo

LANCIO RUBRICA FITOTERAPIA ✨FITOTERAPIA / INTEGRAZIONE: SÌ O NO?Partiamo subito dalla verità: non esiste una risposta un...
03/12/2025

LANCIO RUBRICA FITOTERAPIA ✨

FITOTERAPIA / INTEGRAZIONE: SÌ O NO?
Partiamo subito dalla verità: non esiste una risposta unica, e soprattutto non esiste una risposta valida per tutti.

Negli ultimi anni siamo passati da un estremo all’altro:
➡️ chi prende integratori “perché fanno bene”, a prescindere
➡️ chi li demonizza e li considera inutili o “chimici”
➡️ chi si affida al fai-da-te, con mix improvvisati o consigli sentiti al supermercato

La realtà?
👉 La fitoterapia è uno strumento potente.
Ma – proprio perché potente – funziona solo quando è usata nel modo giusto, nel momento giusto e per il motivo giusto.

Quando lavoro con i miei pazienti, parto sempre dal terreno: l’alimentazione.
È il primo mattone per ricostruire energia, digestione, metabolismo, ormoni, microbiota.
Ma in alcuni casi, soprattutto quando c’è infiammazione, stress cronico, disbiosi, ciclo irregolare, ansia viscerale o sintomi intestinali ricorrenti, il corpo ha bisogno di qualcosa in più:
una spinta mirata, un “booster” che acceleri i processi di riequilibrio.

Ed è qui che entrano in gioco le piante:
non come soluzioni magiche,
ma come alleati fisiologici, capaci di modulare digestione, assorbimento, ormoni, sistema nervoso e risposta immunitaria.
Non sostituiscono mai una dieta corretta.
Ma possono fare la differenza tra “sto migliorando” e “finalmente sto bene”.

In questa nuova rubrica vedremo insieme:
🌿 quali piante funzionano davvero
🌿 quando usarle
🌿 quando evitarle
🌿 come inserirle correttamente in un percorso nutrizionale
🌿 come riconoscere le soluzioni inutili (o rischiose)

Niente promesse miracolose, niente mode del momento: solo ciò che è utile, sicuro e supportato dalla pratica clinica.

Ora tocca a te:
📩 Quale pianta o integratore vuoi approfondire per primo?
Scrivimelo nei commenti o in DM — la rubrica la costruiamo insieme.

AL SUPERMERCATO CON LA NUTRIZIONISTA – Merende spezza fame🤔 Ti è mai capitato di arrivare a metà mattina con lo stomaco ...
28/11/2025

AL SUPERMERCATO CON LA NUTRIZIONISTA – Merende spezza fame

🤔 Ti è mai capitato di arrivare a metà mattina con lo stomaco che brontola e di chiederti “Cosa posso mangiare che non rovini il pranzo?”
Oggi ti porto con me tra gli scaffali per scoprire quale merenda scegliere tra tre alternative comuni:

👉 Yogurt greco 0% Fage
👉 Mix di frutta secca Noberasco Bio Wellness
👉 Barretta Special K al cioccolato fondente

🥣 Yogurt greco Fage 0%
È la scelta più proteica e “pulita”: solo latte e fermenti lattici vivi.
✅ Sazia, è leggero, aiuta il tono muscolare e contiene calcio.
❌ Da solo, però, manca di fibre e carboidrati complessi: meglio abbinarlo a un po’ di frutta o frutta secca se vuoi arrivare a pranzo senza fame.

🥜 Mix di frutta secca Noberasco Bio
Energia pura in pochi grammi.
✅ Ottimo se ti serve uno spezza fame più energetico o pre-allenamento.
Ricco di grassi buoni, proteine vegetali, minerali e fibre.
❌ Ma anche molto calorico (oltre 500 kcal/100 g) e con un po’ di zuccheri aggiunti dai mirtilli.
👉 La porzione giusta? Circa 25-30 g.

🍫 Barretta Special K fondente
La più “comoda” da portare in borsa, ma anche la meno naturale.
✅ Fonte di vitamine del gruppo B, un po’ di fibre e proteine.
❌ Contiene zuccheri, olio di palma e ingredienti raffinati: buona per emergenze, non per abitudine.

💡 In sintesi:

Se cerchi leggerezza e proteine → scegli lo yogurt

Se hai bisogno di energia e sazietà → vai con la frutta secca

Se sei fuori casa e senza alternative → la barretta può andare, ma solo ogni tanto!

📅 Se vuoi imparare a scegliere consapevolmente ciò che metti nel carrello,
prenota la tua prima visita personalizzata o scrivimi in DM per capire quale percorso fa per te.

💚 Ti aspetto nella prossima puntata di “Al supermercato con la nutrizionista”!

✨ Ogni persona è un mondo. E ogni mondo merita tempo, ascolto, rispetto.Il mio metodo non è una dieta da seguire.È un ca...
24/11/2025

✨ Ogni persona è un mondo. E ogni mondo merita tempo, ascolto, rispetto.

Il mio metodo non è una dieta da seguire.
È un cammino che facciamo insieme, passo dopo passo.
🎧 Ti ascolto sul serio, senza fretta.
📚 Studio ogni dettaglio del tuo corpo, delle tue abitudini, della tua storia.
📲 E ci sono anche quando non siamo in studio: una voce amica, un messaggio, un confronto sincero.

Perché cambiare è difficile, ma non impossibile.
E quando qualcuno ti accompagna davvero, tutto diventa più semplice.

💌 Se senti che questo approccio potrebbe fare per te, scrivimi.
Ti rispondo io, con calma… e col cuore. 💚













✨ Non sei solo un numero sulla bilancia. E io non sono solo una nutrizionista.Dietro ogni percorso c’è una storia.Dietro...
18/11/2025

✨ Non sei solo un numero sulla bilancia. E io non sono solo una nutrizionista.
Dietro ogni percorso c’è una storia.
Dietro ogni piano alimentare, un ascolto.
Io sono Laura, e questo è il mio modo di stare accanto alle persone: con empatia, scienza e presenza.
Nel mio studio non trovi giudizi, ma comprensione.
Non trovi diete standard, ma strategie su misura per il tuo corpo e la tua vita.

💬 Ti va di conoscermi meglio? Sfoglia il carosello →
E se ti ritrovi in queste parole, scrivimi. Sono qui.







Natale non è domani. Ma la tua mente crede di sì.”Siamo solo a metà novembre, ma ovunque trovi luci, addobbi e canzoncin...
17/11/2025

Natale non è domani. Ma la tua mente crede di sì.”
Siamo solo a metà novembre, ma ovunque trovi luci, addobbi e canzoncine. La macchina del marketing è già partita e ti fa sentire già da ora come se fossimo al 24 dicembre.

Il tuo pensiero è ogni anno lo stesso: “Ormai inizio dopo le feste…”.

Ma scegliere di iniziare “a gennaio” significa di fatto rimandare di 2 mesi interi.
E sai cosa succede di solito a gennaio?
– riparte il lavoro;

– si percepiscono i postumi delle feste;
– cala la motivazione.

Risultato?
Gennaio diventa… febbraio, febbraio diventa “quando ho tempo” e aprile diventa “dopo le ferie, ormai per quest’anno è andata così”

La verità è che il momento perfetto per iniziare non arriva mai da solo.
👉 Ma puoi sceglierlo tu.
E iniziare ora significa:
✔ arrivare alle feste più leggero e più energico
✔ spezzare il circolo dei rinvii
✔ vedere i primi progressi già a dicembre
✔ affrontare gennaio già in movimento, non da zero

Se senti che quest’anno vuoi davvero che sia diverso, chiamami o scrivimi in DM 💬
Parliamo del tuo percorso e capiamo insieme come iniziare adesso, non in un futuro sempre più in là...











Oggi è la Giornata Mondiale della Gentilezza.E se provassimo, almeno per una volta, a rivolgerla a noi stessi?Non quella...
13/11/2025

Oggi è la Giornata Mondiale della Gentilezza.
E se provassimo, almeno per una volta, a rivolgerla a noi stessi?

Non quella fatta di sorrisi forzati o frasi motivazionali,
ma quella gentilezza profonda, silenziosa, che nasce quando smetti di combattere con te stessa.
Quando invece di chiederti “cosa non va”, inizi a chiederti “di cosa ho bisogno davvero?”.

Essere gentili con se stessi non significa rinunciare ai risultati.
Significa scegliere una strada più umana per raggiungerli.

💚 È prepararsi un pasto che nutre davvero, senza sensi di colpa.
💚 È muoversi perché il corpo lo chiede, non per punirlo.
💚 È concedersi il diritto di riposare, senza sentirsi pigre.
💚 È smettere di dire “dovrei essere diversa” e iniziare a dire “mi sto prendendo cura di me”.
💚 È guardarsi allo specchio con rispetto, senza cercare difetti da correggere.
💚 È ammirare le proprie forme con serenità, come la prova viva di tutto ciò che hai vissuto e superato.

Essere gentili vuol dire accettare che il cambiamento ha bisogno di tempo, e che la fretta non è mai una forma d’amore.
Vuol dire capire che non sei un corpo da aggiustare, ma una persona da accompagnare.

Quando inizi a trattarti con questa gentilezza, succede qualcosa di straordinario:
il corpo smette di difendersi, la mente si alleggerisce, l’energia si risveglia.
E allora sì, anche i risultati arrivano. Ma arrivano come conseguenza, non come ossessione.

Non serve la perfezione.
Serve solo la presenza.
Un piccolo gesto di cura, ripetuto ogni giorno, è già rivoluzione.

🌿 Oggi, se vuoi celebrare davvero la gentilezza…
guardati allo specchio con rispetto, respira e ricordati che stai facendo del tuo meglio.
E che questo, oggi, basta.







Indirizzo

Via Caravaggio
Lamézia
88046

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 17:00
Sabato 07:00 - 13:00

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dott.ssa Laura Falvo - Biologa Nutrizionista pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta Lo Studio

Invia un messaggio a Dott.ssa Laura Falvo - Biologa Nutrizionista:

Condividi

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram