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18/12/2024

25/11/2024

13/11/2024

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18/10/2024

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La maggior parte della popolazione non assume con la dieta una quantità acidi grassi omega-3 adeguati (n-3 FA), con carenze globali di una certa importanza. Un indicatore dello stato complessivo di n-3 FA, l'indice omega3 (O3i) ≥8%, è stato associato a un ridotto rischio di malattie croniche, in particolare cardiovascolari. Scopo di questa revisione sugli effetti dell'assunzione di n-3 FA sull’indice O3i era di valutare l'effetto degli interventi di integrazione con questi acidi grassi polinsaturi e stimare l'assunzione sufficiente di n-3 FA per migliorare l'indice O3i e soddisfare le raccomandazioni internazionali.
Sono stati così identificati 58 studi, pubblicati tra il 2004 e il 2022 che hanno valutato O3i al basale e dopo un intervento di n-3 FA. I protocolli includevano il consumo di pesce, alimenti fortificati, integratori combinati di acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), integratori di singoli n-3 FA (acido alfa linolenico (ALA), EPA, DHA, ecc.) e integratori che fornivano più n -3 FA. I più comuni integratori alimentari, caratterizzati da composizione chimica variabile, erano i trigliceridi o gli esteri etilici. Il protocollo di integrazione più basso era di 100 mg/die, mentre il più alto era di 4400 mg/die di EPA e DHA. Il periodo di tempo di integrazione variava da 3 settimane a 1 anno. Al basale, tre campioni di studio avevano un O3i medio >8%, sebbene molti protocolli di intervento aumentassero con successo l'O3i.
In generale, le dosi più basse efficaci nell'innalzare l'O3i ai livelli raccomandati erano >1000 mg/die con DHA più EPA combinati per 12 o più settimane. Peraltro, gli integratori costituiti da trigliceridi si sono rivelati più biodisponibili ed efficaci di altre formule. Concludendo, le raccomandazioni pratiche per migliorare l'O3i a livelli ≥8% sono il consumo di 1000-1500 mg/die di EPA più DHA sottoforma di trigliceridi per almeno 12 settimane.