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Titoli di studio:
•Laurea triennale in Scienze biologiche
•Laurea magistrale in Scienze della n

30/03/2026

Torta pere e cioccolato 🍐

Leggera e super gustosa, a basso contenuto di zuccheri e grassi!

Ingredienti: per una torta da 6 pezzi da 230kcal l’uno

Uova 2
Zucchero 4 cucchiai - 80gr
Cacao 2 cucchiai - 40gr
Farina 8 cucchiai - 160gr
Latte scremato 300ml
Lievito per dolci 1 bustina
Pere 2- 400gr

1. Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo
2. Incorpora poi tutte le farine, il lievito e il latte e continua a girare
3. Aggiungi le pere tagliate a fette
4. Versa in una teglietta ricoperta da carta forno e cucina a forno ventilato a 160gradi per 40’ circa

18/03/2026

5 idee di piatti unici completi!
Vediamo qualche combinazione di carboidrato + proteina + verdura 🍛

1. Chicche di patate + macinato di manzo magro + passata di pomodoro
2. Pasta + hummus di ceci + funghi
3. Riso + pollo al curry + insalata a parte
4. Riso + straccetti di manzo + zucchine
5. Riso + zucca + totani panati
6. Pasta + (frutti di mare + piselli) + insalata a parte

E tu quale primo preferisci?

12/03/2026

Lei è Samanta, dal 2024 ad oggi: -30 kg. 👏
Un risultato costruito con costanza, precisione e fiducia nel percorso. Ma il cambiamento più importante non è solo fisico: è mentale.
Quando cambia la MENTALITÀ cambiano le abitudini… e i RISULTATI arrivano e restano nel tempo⏳
Perché i veri percorsi non sono quelli che trasformano il corpo in poco tempo, ma sono quelli che trasformano, oltre al corpo, la persona, GIORNO DOPO GIORNO, un piccolo passo alla volta per mantenerli per sempre ! 💪

28/02/2026

Wrap con farciti con tacchino e formaggio🌯
Ecco un’idea per un pasto veloce, gustoso ed ipocalorico! Impara a sostituire gli alimenti e diventerai padrone delle tue ricette😍
Con sole 200kcal per porzione ti svolterò il pranzo!

Ingredienti per 2 porzioni:
2 Wrap o tortilla wrap ( da 40gr l’una)
250gr tacchino bocconcini
2 Sottilette light o senza lattosio
Valeriana q.b
Olio 1 cucchiaio

1. Cucina il tacchino in padella o forno con olio e sale
2. Scalda le piadine in padella leggermente e poi farcisci con sottiletta, tacchino e valeriana
3. Arrotola, lascia freddare e gusta!
Facile, pratico e gustoso !
tacchino protein

16/02/2026

5 idee di porridge 👩‍🍳:
Base fiocchi di avena + latte, vediamo il topping a piacere:

1. Gocce di cioccolato
2. B***o di arachidi e marmellata
3. B***o di arachidi e miele
4. Miele e frutta secca mix
5. Datteri e b***o di arachidi
E tu quale versione preferisci?

24/01/2026

Piadina farcita con frittata e sottiletta 🌯

Pane e uovo per pranzo? Noooo, facciamo una piadina con omelette!
Seguimi e vedi come si fa?
E le calorie? Tranquilli, con me tutto sotto controllo!

Per porzione da 400kcal:
1 piadina integrale da 75gr
1 uovo
1 sottiletta light
Olio per ungere la padella
Pizzico di sale

1. Sbatti in un piatto l’uovo e aggiungi il sale
2. Cucinalo in padella e adagia sopra la piadina
3. Gira la piadina e farciscila con la sottiletta
4. Richiudila e poi farcisci a piacere anche con della verdura

18/01/2026

Pancake ripieni al cioccolato 🥞 (oltre a quelli del cioccolato)

Ecco un’idea per una colazione da portar via o da trovare già pronta la mattina, preparata la sera prima, zero sbatti 🤪

Ingredienti: per 6 pan cake da 120kcal l’uno

1 uovo
1 banana
80gr fiocchi di avena
100ml latte scremato
1 spray di olio d’oliva
20gr cioccolato fondente o al latte

1. Frutta in una ciotola l’uovo, la banana, i fiocchi di avena e il latte
2. Una volta ottenuto un composto omogeneo scalda una padella e infila leggermente
3. Versa una parte del composto in padella creando dei dischi e cucina leggermente a fiamma bassa
4. Aggiungi il cioccolato a scaglie al centro del disco e ricopri con altro impasto
5. Copri con il coperchio e dopo 1’ circa rigirali per cuocerli sulla superficie opposta
Lascia freddare e gustali!

20/12/2025

Io dalla vostra parte ♥️

In questo periodo speciale dell’anno desidero ringraziarvi di cuore per la fiducia che mi avete donato e per il percorso che abbiamo condiviso insieme. Ognuno di voi, con le proprie storie, difficoltà e conquiste, è parte fondamentale del mio lavoro e della mia crescita professionale.

Vi auguro un Natale sereno, ricco di affetto, equilibrio e momenti da vivere senza sensi di colpa, ma con consapevolezza e amore verso voi stessi.

Con l’anno nuovo continuerò a essere al vostro fianco, come sempre: con ascolto, comprensione e competenza, rispettando le vostre esigenze, i vostri tempi e i vostri obiettivi. Il mio impegno è aiutarvi a costruire un rapporto sano e duraturo con il cibo e con il vostro benessere, passo dopo passo, insieme.

Buon Natale e un nuovo anno pieno di salute, energia e serenità 🎄✨
Con affetto, la vostra Nutrizionista ♥️

16/12/2025

Porridge ai mirtilli e b***o di arachidi 🫐🥜

Ne senti sempre parlare, ti incuriosisce ma non sai come farlo?
Segui questi passaggi e prepara il tuo porridge in soli 2’ 💪🏻

Ingredienti: per una porzione da 250kcal
Fiocchi di avena 30gr
Latte scremato 100ml
Mirtilli 50gr
B***o di arachidi 10gr

1. Metti in una tazza larga e alta tipo mug i fiocchi di aveva e ricoprili con il latte
2. Mischia un pochino, aggiungi i mirtilli e cucina in microonde per 2’ impostazione base fino a quando i fiocchi non avranno ottenuto una consistenza cremosa
3. Una volta cotto aggiungi il b***o di arachidi sulla superficie, lascia freddare e gusta!

20/10/2025

Zucca delica in friggitrice con paprika dolce e rosmarino 🧡

Ecco come preparare una zucca da urlo! Con pochi ingredienti ma tanto sapore!

Ingredienti:
Zucca delica
Paprika dolce in polvere
Sale q.b.
Olio q.b. per porzione 1 cucchiaio
Rosmarino q.b.

1. Taglia la zucca delica a fette spesse e rimuovi i semi interni senza rimuovere la buccia esterna
2. Cucina la zucca in friggitrice ad aria per 20’ a 180gradi
3. Una volta cotta tagliala a pezzetti e condisci con olio , sale, rosmarino e paprika

22/09/2025

Piadina farcita con pollo, hummus al curry, insalata e avocado 🥑🐔🌯

Per un pasto veloce e completo da 450kcal, ideale per tutti, anche se sei a dieta !

Ingredienti: per 2 persone
2 piadine all’olio integrali da 75gr
200gr petto di pollo
2 cucchiaini pieni hummus al curry
1 Carota
50gr avocado
Songino q.b.
Sale 1 pizzico
Olio evo 1 cucchiaio per insalata

1. Taglia il pollo a fettine sottili e rosolalo in padella o in friggitrice
2. A parte prepara l’insalata unendo songino, carote a fette sottili o listarelle e pezzi di avocado; condisci poi con sale ed olio evo
3. Scalda le piadine in padella antiaderente su entrambe i lati per qualche minuto
4. Farcisci al centro ricoprendo la base con 1 cucchiaini di hummus, insalata e poi il pollo
5. Arrotola e lascia riposare sulla padella calda per 1’ circa

Taglia a metà e gusta!

16/09/2025

Salmone marinato con avocado e salsa yogurt 🥑 🍣

Proteico e saziante, ideale per una cena veloce, nutriente e con gusto!

Ingredienti: per 2 persone
Filetto di salmone 300gr
Avocado mezzo frutto grande
Salsa yogurt 3 cucchiai
Succo di cedro/limone
Mix Pepe tritato
Zenzero in polvere
Sale

1. Taglia a dadini il salmone fresco e lascialo marinare in una ciotola con succo di cedro, pepe, sale e zenzero
2. Scalda una padella antiaderente e rosola il salmone su tutti i lati per 5’ a fiamma alta fino a doratura
3. Guarisci con avocado tagliato in pezzi, salmone e salsa yogurt
Abbina un contorno e una fetta di pane e buon appetito a tutti !

Indirizzo

Via Tagliamento 13
Latina
04100

Telefono

+393482772919

Sito Web

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