Dott. Massimo Meneghel

29/01/2026

Pranzo fit in 15 minuti? ⏱️ Fatto! Questo risotto di cavolfiore e salmone è la salvezza quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare ai macro bilanciati. Fresco, cremoso e perfetto anche per il meal prep! 🍋✨

24/01/2026

Basta inseguire l’ultima moda.
Dopo anni di diete stravaganti, la scienza mette un punto fermo: il modello universale è sempre stato sotto i nostri occhi. Che l’obiettivo sia contrastare l’infiammazione, rallentare l’invecchiamento o gestire condizioni come diabete, PCOS ed endometriosi... lo “spoiler” è che la risposta è sempre la stessa: la Dieta Mediterranea. Forse è l’unico stile alimentare che merita davvero di accompagnarci per sempre.

19/01/2026

Il Polpo Arrostito su Crema di Zucca e Paprika Affumicata è un antipasto eccezionale perché gioca su contrasti termici (zucca calda, polpo piastrato) e di sapore (dolcezza, sapidità e affumicatura).

14/01/2026

Il biologico è una scelta di marketing, non di salute. 🛒❌

Spesso veniamo bombardati da messaggi che dipingono il cibo BIO come “miracoloso” o intrinsecamente più sicuro. Ma se analizziamo i dati scientifici senza pregiudizi, il castello di carte crolla:
1️⃣ Nutrienti: Non cambia nulla. Una mela bio ha gli stessi nutrienti di una mela convenzionale.
2️⃣ Pesticidi: Entrambi i metodi ne fanno uso. La differenza è solo l’origine (sintetica vs naturale), ma i controlli di sicurezza rendono entrambi i prodotti sicuri per il consumo umano.
3️⃣ Portafoglio: Il Bio costa sensibilmente di più senza offrire un reale vantaggio competitivo per il tuo benessere.

Spesso si citano studi a favore del bio, ma leggendo i “full text” emerge chiaramente che le conclusioni sono incerte e prive di prove dirette sulla salute umana.
In conclusione: Non farti distrarre dalle etichette costose. Per stare bene davvero, punta sulla costanza: mangia vegetale, muoviti di più e mantieni un peso salutare. Il resto è solo rumore di fondo.

Cosa ne pensi? Hai sempre acquistato Bio per la salute o per altri motivi? Parliamone nei commenti! 👇

06/01/2026

31/12/2025

Auguri a tutti!

31/10/2025

🧃 La colazione è il primo passo verso una giornata equilibrata.
Spesso però si commette l’errore di scegliere cibi troppo zuccherati o poco sazianti.

🚫 Biscotti, merendine e succhi industriali = energia rapida ma breve.
✅ Yogurt, frutta e avena = energia costante e benessere duraturo.

Una colazione equilibrata non significa rinunciare al gusto, ma scegliere ciò che fa davvero bene al corpo 💪

30/10/2025

🎃 Dolcezza d’autunno, senza sensi di colpa.

Le mini cheesecake alla zucca light sono la coccola perfetta per Halloween: morbide, profumate e leggere.
Con yogurt greco, avena e miele… il gusto incontra il benessere 🍯

Perfette da gustare dopo cena o a colazione, con una tazza calda accanto ☕

25/10/2025

🍂 Il cambio di stagione non si affronta solo con sciarpa e giacca, ma anche a tavola.
Con l’arrivo dei mesi freddi, il corpo ha bisogno di nutrienti che lo aiutino a restare forte e attivo 💪

🥚 Vitamina D per sostenere il sistema immunitario
🌿 Ferro per contrastare stanchezza e cali di energia
🥜 Magnesio per equilibrio e concentrazione

Piccoli gesti quotidiani possono fare la differenza.
Mangia bene, vivi meglio 🌱

23/10/2025

🍳 Omelette con spinaci, feta e pomodorini secchi
Semplice, veloce e ricca di gusto — perfetta per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al sapore 💪

Ricca di proteine di qualità, sali minerali e vitamine, questa omelette è l’ideale per un pranzo leggero o una cena bilanciata.

🌱 Spinaci per il ferro
🧀 Feta per il calcio
🍅 Pomodorini secchi per gli antiossidanti

✅ Pronta in 15 minuti
✅ Sazia, leggera e mediterranea
✅ Perfetta anche per chi è a dieta

💡 Un piatto completo che unisce semplicità e benessere, proprio come dovrebbe essere ogni pasto!

18/10/2025

🕒 Mangiare a orari regolari non è solo una questione di abitudine — è una scelta di salute.
Quando il corpo sa quando aspettarsi il cibo, lavora meglio: digerisce più facilmente, controlla la fame e gestisce meglio l’energia.

✨ Bastano piccoli gesti:
🍽️ Non saltare la colazione
🥗 Rispetta gli orari principali dei pasti
💧 Bevi regolarmente durante la giornata

Mantenere equilibrio e costanza aiuta a sentirsi più leggeri, energici e concentrati 🌿