10/12/2025
L' Università del Salento ospita un'importante conferenza dedicata al rapporto tra alimentazione e microbiota, un tema di crescente rilevanza scientifica che intreccia nutrizione, salute e prevenzione delle malattie. L'evento si propone come un momento di dialogo tra il mondo accademico, quello scolastico e le realtà aziendali del territorio, creando un ponte tra ricerca scientifica e applicazioni pratiche nella vita quotidiana.
La giornata di studio, in programma per l'11 dicembre dalle 9:00 alle 14:00 presso il Corpo D - Aula 10 del Campus Ecotekne, si articola in una serie di interventi che esplorano le complesse dinamiche del microbioma umano.
Il Professor Francesco Broccolo del Dipartimento di Medicina Sperimentale dell'Università del Salento aprirà il dibattito scientifico con una relazione sul microbioma vaginale e la sua relazione con le infezioni sessualmente trasmissibili, un aspetto spesso trascurato ma fondamentale per la salute riproduttiva femminile.
Seguirà l'intervento del Professor Marcello Romeo, professore a contratto presso lo stesso dipartimento, che approfondirà il tema dei fattori esposomici e il loro impatto sul microbiota intestinale, evidenziando come l'ambiente, lo stile di vita e l'alimentazione possano modificare profondamente l'ecosistema microbico che vive in simbiosi con il nostro organismo.
La conferenza si distingue per il suo approccio inclusivo e partecipativo, prevedendo un momento dedicato alle domande e al confronto diretto con gli studenti, che potranno interagire con i relatori e approfondire gli aspetti che più li interessano. Questa dimensione dialogica rappresenta un elemento chiave dell'iniziativa, che mira a formare una nuova generazione di cittadini consapevoli dell'importanza del microbiota nella salute, nella prevenzione delle patologie e nella risposta immunitaria dell'organismo. La giornata si concluderà con un momento conviviale, durante il quale i partecipanti potranno continuare il dibattito in un'atmosfera più informale, consolidando le relazioni e gli scambi avviati durante le sessioni mattutine.
Questo incontro si inserisce nell'ambito delle attività di divulgazione scientifica promosse dalla ICT Faculty dell'Università del Salento, che punta a rendere accessibili al grande pubblico tematiche di frontiera della ricerca biomedica. Il focus sul microbiota risponde a un'esigenza contemporanea di comprendere meglio i meccanismi attraverso cui i miliardi di microrganismi che popolano il nostro corpo influenzano non solo la digestione, ma anche il sistema immunitario, il metabolismo e persino lo stato d'animo. L'evento rappresenta quindi un'occasione preziosa per avvicinare studenti, docenti e professionisti a un campo di studio che sta rivoluzionando il modo in cui concepiamo la salute umana, ponendo le basi per approcci terapeutici e preventivi sempre più personalizzati e basati sulla comprensione dell'ecosistema microbico individuale.