Sergio Carlucci - Biologo Nutrizionista

Sergio Carlucci - Biologo Nutrizionista Il Dott. Sergio Carlucci, biologo nutrizionista e specialista in Genetica Umana, integra nutrizione clinica e genetica per migliorare la salute delle persone.

CURRICULUM
Dott. Sergio Carlucci
Specialista in Genetica Umana
Biologo Nutrizionista e Genetista
Nato a Lecce il 08/09/1962
Laureato in Scienze Biologiche a Lecce nel 1987
Specializzato in Genetica Umana a Pavia nel 1993
MEMBRO DELLA SOCIETA’ ITALIANA DI GENETICA UMANA (S.I.G.U.) MEMBRO DEL REGISTRO ITALIANO DELLE ANOMALIE CROMOSOMICHE (R.I.A.C.) MEMBRO DELLA SOCIETA’ EUROPEA DI CITOGENETICA UMANA

(E.C.A.) MEMBRO DELLA SOCIETA’ ITALIANA SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE (S.I.S.A.) Dal 1990 al Giugno 2016
RESPONSABILE CENTRO DI GENETICA UMANA LABORATORIO “PIGNATELLI” LECCE
Dal 2001 al 2015
DIRETTORE SCIENTIFICO E RESPONSABILE CENTRO GENETICA UMANA LABORATORIO “AESCULAPIUS” - FOGGIA
Dal 2003 al 2005
RESPONSABILE CENTRO DI GENETICA UMANA LABORATORIO “MORGAGNI” – BENEVENTO
Dal 2003 al 2010
CONSULENTE GENETISTA ISTITUTO DI DIAGNOSTICA OSTETRICO-GINECOLOGICA – TRANI
Dal 1993 al Giugno 2016
CONSULENTE GENETISTA E NUTRIZIONISTA CENTRO MEDICO PIGNATELLI – LECCE
Dal 2011
RESPONSABILE CENTRO DI GENETICA DELLA NUTRIZIONE - LECCE
CONSULENTE NUTRIZIONISTA LABORATORIO AESCULAPIUS - FOGGIA
CONSULENTE NUTRIZIONISTA CENTRO PALAIA SPORT DI SQUINZANO-GALATINA-BRINDISI
Dal 2014
CONSULENTE NUTRIZIONISTA PRESSO IL GENOMA GROUP DI ROMA
CONSULENTE NUTRIZIONISTA PRESSO IL GENOMA GROUP DI MILANO
CONSULENTE NUTRIZIONISTA PRESSO IL CENTRO DI MEDICINA NUCLEARE CALABRESE DI LECCE (NUTRIZIONE ONCOLOGICA)
Dal 2016
CONSULENTE GENETISTA PRESSO LA CLINICA SAN FRANCESCO DI GALATINA (LE)
CONSULENTE GENETISTA E NUTRIZIONISTA PRESSO CENTRO STUDI MEDICI DI MESAGNE (BR)
E’ stato nominato per il 2002 Biologo dell’anno per la Regione Puglia
MASTER E CORSI SPECIFICI NELL'AMBITO DELLA NUTRIZIONE (NUTRIZIONE E PATOLOGIE, NUTRIZIONE E DISTURBI ALIMENTARI, ALIMENTAZIONE NEL BAMBINO, ADULTO E ANZIANO, ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA, LA NUTRIZIONE NELLA PRATICA CLINICA, INTOLLERANZE ALIMENTARI ED ALLERGIE, NUTRIZIONE NELLO SPORT) E DELLA MEDICINA ANTIAGING. Ha partecipato ad alcune pubblicazioni scientifiche ed e’ stato relatore a numerosi convegni nazionali ed internazionali e partecipato a diverse trasmissioni radiofoniche e televisive in qualità di esperto in genetica, nutrizione e nutrigenetica. Si occupa oggi di problematiche relative all’alimentazione ed in particolare di Nutrigenetica e Nutrigenomica e Reazioni Avverse agli Alimenti. Si interessa di nutrizione in ambito sportivo ed ha seguito numerosi atleti professionisti nelle varie discipline. Su tali tematiche ha tenuto relazioni a convegni nazionali e internazionali, ha scritto numerosi articoli sia su riviste scientifiche che divulgative, sulle tematiche dell’alimentazione e dell’esercizio fisico. Si occupa dei meccanismi alla base dei processi degenerativi correlati alla nutrizione: malattie cardiovascolari, disfunzioni del metabolismo lipidico,squilibri ormonali, diabete, disbiosi intestinali, coliti, allergie / intolleranze alimentari, alterazioni del peso, alimentazione in età scolare, alimentazione energetica per lo sportivo, alimentazione e autismo, alimentazione e invecchiamento, programmi anti-aging, gravidanza e allattamento, programmi di rieducazione alimentare e nutrizione oncologica.

Con l’arrivo della primavera siamo entrati nel periodo più complesso per chi soffre di allergie respiratorie. Proprio pe...
10/04/2026

Con l’arrivo della primavera siamo entrati nel periodo più complesso per chi soffre di allergie respiratorie.

Proprio per l'attualità del tema, ho il piacere di condividere un approfondimento registrato qualche mese fa a Trento durante il Cerba On Tour con la Dott.ssa Maria Letizia Guerzoni, pneumologa e allergologa.

Abbiamo analizzato i punti chiave per gestire al meglio questa stagione:
- Visita allergologica: in cosa consiste e quando è consigliata.
- Test diagnostici: come individuare con precisione la causa dei sintomi.
- Prevenzione quotidiana: misure antiacaro e gestione degli animali domestici.
- Terapia: l’importanza dell’antistaminico ed i rischi legati all'autogestione.

Riconoscere e trattare correttamente un'allergia è fondamentale, specialmente in questo momento dell'anno, per preservare la qualità della propria vita.

Continuate a seguire il Cerba On Tour per i prossimi approfondimenti sulla prevenzione.



Cerba HealthCare Italia

Durante questa tappa del Cerba On Tour, il Dott. Sergio Carlucci incontra la Dott.ssa Maria Letizia Guerzoni, pneumologa e allergologa del Poliambulatorio di...

Molti sportivi affrontano una battaglia silenziosa contro disturbi alimentari come anoressia, bulimia e RED-S, che metto...
07/04/2026

Molti sportivi affrontano una battaglia silenziosa contro disturbi alimentari come anoressia, bulimia e RED-S, che mettono a rischio salute e performance.

Non si tratta solo d’estetica: corpo e mente hanno bisogno di energia, equilibrio e ascolto.

Riconoscere i segnali, educare all’alimentazione e creare reti di supporto sono strumenti concreti di prevenzione.

Per approfondire leggi l’articolo completo: https://www.sergiocarlucci.it/disturbi-alimentari-sport-prevenzione/

2 Aprile: Giornata Mondiale della Consapevolezza sull'Autismo Oggi facciamo chiarezza sui Disturbi dello Spettro Autisti...
02/04/2026

2 Aprile: Giornata Mondiale della Consapevolezza sull'Autismo

Oggi facciamo chiarezza sui Disturbi dello Spettro Autistico (ASD). Ma cos’è davvero l’autismo?

È una condizione neurobiologica che influisce su come una persona comunica, interagisce e percepisce il mondo. Parliamo di “spettro” perché ogni persona è unica: le manifestazioni variano da difficoltà lievi a necessità di supporto significativo nella vita quotidiana.

I punti chiave dell'approfondimento:
• le cause: il ruolo centrale della genetica, le mutazioni dei geni chiave e le sindromi associate (come la sclerosi tuberosa e la sindrome di Rett).
• il supporto: non esiste una "cura" farmacologica, ma le terapie educative e cognitive sono fondamentali. Migliorano le abilità sociali e rendono più serena la vita delle persone con ASD e delle loro famiglie.

Guarda il video per scoprire, passo dopo passo, cause, segnali e strategie di supporto.

L’ è un tema di cui si parla sempre più spesso, ma che ancora oggi genera domande, dubbi e timori, soprattutto tra genitori e famiglie in attesa. Per questo è fondamentale fare chiarezza, con informazioni basate su evidenze scientifiche e spiegate in modo accessibile. In questo approfon...

31/03/2026

Per abbassare la pressione senza farmaci occorre agire su alimentazione e stile di vita riducendo il sodio e seguendo una dieta mediterranea ricca di vegetali.

L'attività fisica regolare e una corretta gestione dello stress attraverso la respirazione aiutano inoltre a migliorare l'elasticità dei vasi e a ridurre il carico del cuore.

Nel video vi spiego nel dettaglio come implementare questi cambiamenti e quali sono i parametri ideali da seguire.

Commentate qui sotto per dubbi e contattatemi in privato per richieste personalizzate.

Le allergie stagionali sono una risposta del sistema immunitario a pollini e allergeni presenti in specifici periodi del...
27/03/2026

Le allergie stagionali sono una risposta del sistema immunitario a pollini e allergeni presenti in specifici periodi dell’anno.
Sintomi come starnuti, naso che cola e occhi irritati possono incidere sulla qualità della vita e richiedono attenzione.
La diagnosi si basa su test specifici come prick test e analisi delle IgE, utili per individuare con precisione gli allergeni responsabili.
Questi strumenti permettono di impostare un trattamento mirato e personalizzato.

Per approfondire ti invito a leggere l'articolo completo sul mio sito: https://www.sergiocarlucci.it/allergie-stagionali-sintomi-cause-diagnosi/

Come abbiamo visto parlando di   nel mio precedente articolo, la prevenzione del tumore del colon-retto passa per lo scr...
24/03/2026

Come abbiamo visto parlando di nel mio precedente articolo, la prevenzione del tumore del colon-retto passa per lo screening e la diagnosi precoce. In questo video approfondiamo come individuare eventuali alterazioni prima che compaiano i sintomi.

Questa patologia si sviluppa lentamente e lo screening gratuito tra i 50 e i 74 anni permette di intervenire in tempo utile. Un alimentazione sana e il test del sangue occulto sono i nostri alleati piu potenti per proteggere la salute intestinale.

Gaurda il video completo e contattatami in privato per richieste e informazioni.

Marzo non è solo un mese simbolico: è un promemoria per prenderti cura della tua salute.Il tumore del colon-retto è tra le neoplasie più diffuse nella popola...

Il DNA è un testo scritto a penna, ma l’epigenetica è la nostra nota a matita. A Wired Italia ho usato questa metafora p...
20/03/2026

Il DNA è un testo scritto a penna, ma l’epigenetica è la nostra nota a matita.

A Wired Italia ho usato questa metafora per spiegare un concetto che mi sta molto a cuore: il nostro destino biologico non è scritto nella pietra.

Se il codice genetico è fisso, il modo in cui lo "leggiamo" dipende dalle nostre scelte: alimentazione, sonno, gestione dello stress e attività fisica.
Nel mio intervento ho approfondito come la sia passata dall'essere "vivere a lungo" al "vivere meglio".

In Cerba HealthCare Italia Italia lavoriamo ogni giorno per colmare la distanza tra consapevolezza e azione attraverso:

🔹biomarcatori integrati: non semplici numeri, ma una bussola per lo stile di vita.
🔹età biologica vs anagrafica: capire come il corpo sta invecchiando davvero.
🔹personalizzazione: la nutrigenetica ci insegna che non esiste una dieta universale, ma solo quella adatta al tuo codice.

Un ringraziamento speciale a Wired Italia per l’invito e l’eccellente organizzazione, e a tutti i colleghi e partner con cui ho avuto il privilegio di confrontarmi.
Grazie a tutti i presenti per l’energia e lo straordinario scambio di idee su come costruire, insieme, il futuro della prevenzione.

👇 Potete guardare il video integrale del mio intervento qui sotto.

“Decifrare l'età biologica” con Sergio Carlucci A Wired Health 2026 con Sergio Carlucci (Biologo nutrizionista e genetista) per parlare di biomarcatori e longevità nel talk “Decifrare l'età biologica”. [In collaborazione con Università Vita-Salute San Raffaele]

È con grande piacere che annuncio la mia partecipazione come relatore a Wired Health 2026, l’evento di Wired Italia dedi...
16/03/2026

È con grande piacere che annuncio la mia partecipazione come relatore a Wired Health 2026, l’evento di Wired Italia dedicato alle tecnologie e alle idee che stanno rivoluzionando il mondo della medicina e della sanità.

Giovedì 18 marzo sarò al BASE Milano per dare il mio contributo in un contesto di altissimo livello, dove ricercatori, clinici e innovatori si confronteranno sul passaggio fondamentale da una medicina reattiva a una sempre più orientata alla prevenzione e alla longevità.

Nel mio intervento approfondirò un tema centrale per il mio percorso professionale e per il futuro della diagnostica: “DECIFRARE L'ETÀ BIOLOGICA: GENOMICA, BIOMARKER E LA LONGEVITÀ ACCESSIBILE”

🕒 Ore 17:15 – 17:35

Analizzeremo come l’integrazione tra genomica e biomarker, supportata da una corretta comunicazione scientifica, rappresenti la chiave per costruire un nuovo approccio alla salute: un approccio dove la longevità non è più un concetto astratto, ma una meta raggiungibile e personalizzata.

Vi aspetto a Milano.

🟦 Marzo Blu: il mese dedicato alla prevenzione del tumore del colon-retto, una delle neoplasie più diffuse ma anche tra ...
13/03/2026

🟦 Marzo Blu: il mese dedicato alla prevenzione del tumore del colon-retto, una delle neoplasie più diffuse ma anche tra le più prevenibili.
Screening e diagnosi precoce permettono di individuare eventuali alterazioni quando non sono ancora presenti sintomi.
Stile di vita e alimentazione equilibrata giocano un ruolo importante nella protezione della salute intestinale.

Per approfondire ti invito a leggere l'articolo completo sul mio sito: www. sergio carlucci. it

🟦 Marzo Blu: il mese dedicato alla prevenzione del tumore del colon-retto, una delle neoplasie più diffuse ma anche tra ...
13/03/2026

🟦 Marzo Blu: il mese dedicato alla prevenzione del tumore del colon-retto, una delle neoplasie più diffuse ma anche tra le più prevenibili.
Screening e diagnosi precoce permettono di individuare eventuali alterazioni quando non sono ancora presenti sintomi.
Stile di vita e alimentazione equilibrata giocano un ruolo importante nella protezione della salute intestinale.

Per approfondire ti invito a leggere l'articolo completo sul mio sito: https://www.sergiocarlucci.it/prevenzione-tumore-colon-retto-screening-e-sintomi/

La prevenzione femminile è un percorso continuo che accompagna la donna in tutte le fasi della vita. Dai controlli ginec...
10/03/2026

La prevenzione femminile è un percorso continuo che accompagna la donna in tutte le fasi della vita. Dai controlli ginecologici e senologici agli esami della tiroide e del sangue, ogni età ha i suoi check-up mirati.
Uno stile di vita sano, con alimentazione equilibrata e attività fisica regolare, insieme a visite periodiche, riduce il rischio di molte patologie.
Ascoltare il proprio corpo e conoscere la storia familiare sono strumenti fondamentali per prendersi cura della propria salute.

Leggi l’articolo completo sul mio sito:
www.sergiocarlucci.it

Indirizzo

Via Cicolella, 6
Lecce
73100

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