Dott.ssa Raffaella Guadalupi Biologa Nutrizionista Lecce

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Dott.ssa Raffaella Guadalupi Biologa Nutrizionista Lecce Biologa nutrizionista, esperta in: salute,prevenzione,dimagrimento,aumento di peso,diete patologie https://www.instagram.com/dott.ssaraffaella_guadalupi/

PANCAKES AL GRANO SARACENO SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIOSono facili e veloci, adatti agli sportivi, ai bambini e alle m...
17/04/2026

PANCAKES AL GRANO SARACENO SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Sono facili e veloci, adatti agli sportivi, ai bambini e alle mamme, ricchissimi di vitamine e sali minerali, senza glutine, senza lattosio, senza b***o, farine raffinate e senza amidi aggiunti, senza colesterolo ricchi di fibre e di proteine…, ma soprattutto altissimi e buonissimi!
Facili da preparare per una colazione sana o uno spuntino, ricco di fibre e proteine e goloso!
SALVA LA RICETTA👇
⬇️RICETTA⬇️
INGREDIENTI PER 5 PANCAKES:
✅ 100 g di Farina di grano saraceno integrale Biologica
✅ 1 uovo grande
✅ 1 cucchiaio di miele Millefiori
✅ 50 ml di bevanda vegetale di soia, o di mandorla
✅ 4 g bicarbonato o lievito naturale per dolci
PER SERVIRE👇
✅50 g di fragole, mirtilli o lamponi freschi
✅1-2 cucchiai confettura extra di fragole (Fragole 80% 100 % frutta Italiana, zucchero grezzo di canna, succo di limone)
✅nocciole, mandorle o anacardi
⬇️PROCEDIMENTO⬇️
In una ciotola sb****re l’uovo con il miele. Aggiungere la farina di grano saraceno e mescolare bene. Aggiungere la bevanda vegetale ed il bicarbonato o lievito per dolci fino ad ottenere un composto omogeneo. Scaldare una padella anti aderente a fuoco medio. Perché i pancakes siano perfetti la padella non deve essere bollente o tiepida, ma è importante che sia ben calda. Spennellare con olio di semi. Versare il composto in padella: due cucchiai per ciascun pancakes. Attendere che i bordi si sollevino leggermente ed assumano un bel colore dorato, (ci vorranno 2-3 minuti). A questo punto girare i pancakes per cuocere anche l’altro lato per 2 minuti. Otterrete circa 5 pancakes di medie dimensioni. Servire i pancakes caldi accompagnando con confettura extra di fragole, fragole fresche o mirtilli, lamponi e frutta secca... Facile, eh? Che aspetti? Corri a farli! ☀️😍😘

Il grano saraceno è conosciuto anche “grano nero”. Rispetto al frumento, il grano saraceno è privo di glutine, perfetto ...
17/04/2026

Il grano saraceno è conosciuto anche “grano nero”. Rispetto al frumento, il grano saraceno è privo di glutine, perfetto per chi soffre di celiachia o intollerante al glutine e cerca un ottimo sostituto al grano.
Tra i benefici del grano saraceno troviamo quello di rappresentare una buona dose di energia, quindi particolarmente adatto alla dieta degli sportivi.
La farina di grano saraceno è caratterizzata da un contenuto vitaminico molto elevato, con vitamine del gruppo B, nello specifico B1, B2, B3, B5 e B6, e del gruppo E.
Al suo interno sono presenti anche acqua, ceneri, fibre alimentari, proteine, grassi e carboidrati e alcuni minerali. Il grano saraceno è ricco di fosforo, calcio, ferro, magnesio, rame e la percentuale di potassio è superiore a quella degli altri cereali.
Inoltre, sono presenti diversi amminoacidi tra cui alanina, arginina, glicina, lisina, acido aspartico, valina, prolina e tanti altri.
Ricca di proteine e vitamine, la farina di grano saraceno e le sue proprietà, apportano numerosi benefici all’organismo.
1. ✅ HA PROTEINE DI QUALITÀ
Il grano saraceno presenta un valore biologico delle proteine più alto rispetto agli altri cereali. Nel grano saraceno la lisina (amminoacido essenziale) è presente in percentuali molto alte.
2. ✅ È ADATTO AI CELIACI
Come gli altri cereali naturalmente privi di glutine (il riso, il mais, il miglio, l'amaranto e la quinoa) il grano saraceno si presta a preparare alimenti gluten free ed essere inserito nelle diete destinate ai celiaci.
3. ✅ HA PROPRIETÀ ENERGIZZANTI
È raccomandato in caso di stanchezza e di affaticamento soprattutto per il suo contenuto di amminoacidi e sali minerali. Il suo profilo di nutrienti, infatti, lo rende un alimento ideale anche nelle diete degli sportivi.
4. ✅ TIENE SOTTO CONTROLLO IL COLESTEROLO
Diverse ricerche hanno dimostrato che chi mangia abitualmente grano saraceno, mantiene basso il livello di colesterolo sierico. Il grano saraceno è anche ricco di magnesio, un minerale che rilassa i vasi sanguigni migliorando il flusso del sangue.
5. ✅ È UN BUON ANTIOSSIDANTE
Il grano saraceno è ricco in flavonoidi, specialmente in rutina. I flavonoidi sono composti naturali con straordinarie proprietà salutari, grazie alla capacità di bloccare il danno provocato dai radicali liberi. Sono dei potenti antiossidanti; garantiscono l'ottimale funzionamento del sistema immunitario e dei capillari.
6. ✅ È ADATTO AI DIABETICI
Grazie al suo basso indice glicemico e alla presenza di fibre e carboidrati complessi è un alimento ideale da inserire in una dieta per diabetici.
7. ✅ E’ RICCO DI FIBRE AIUTA LO STATO DI BENESSERE DEL TUO MICROBIOTA INTESTINALE E LA STIPSI
Il grano saraceno è un’ottima fonte di fibre. L’apporto di una buona quantità di fibre giornaliere è importante, perchè aiutano a proteggere la salute dell’intestino allontanando sostanze tossiche e promuovendone un funzionamento regolare tramite la crescita ed il mantenimento di un microbiota in salute.
8. ✅ HA UN OTTIMO POTERE SAZIANTE, QUINDI ADATTO A CHI DEVE PERDERE PESO
Il grano saraceno è dietetico, perché ha un forte potere saziante. E’indicato anche a coloro che vogliono perdere peso.

Come la quinoa, l'avena e il miglio, il grano saraceno rappresenta un'ottima soluzione per preparare zuppe o insalate fresche. Per il suo sapore inconfondibile sono numerosissime le ricette a base di grano saraceno: può essere utilizzato per la preparazione di antipasti, come le polpette di verdure e grano saraceno, oppure nelle classiche zuppe calde o insalate ma addirittura anche nella preparazione dei dolci: ci sono tantissime ricette di torte fatte con la farina di grano saraceno e biscotti con mandorle e miele.

La ricetta che dovete senza dubbio provare sono i pancakes: al posto del comune grano, sostituite il grano saraceno. Spalancherete gli occhi per la bontà di questa preparazione nel prossimo post anche su Instagram https://www.instagram.com/dott.ssaraffaella_guadalupi/ 😍😘!
Foto di Monstera Production: https://www.pexels.com/it-it/foto/grano-semi-cereale-fotografia-di-cibo-7794387/

CROSTATA CON COCCO R**E' E FRAGOLE 🥥🍓🍌E' facile da preparare profumata e...buonissima❤️INGREDIENTIi:SALVA LA RICETTA👇sta...
16/04/2026

CROSTATA CON COCCO R**E' E FRAGOLE 🥥🍓🍌
E' facile da preparare profumata e...buonissima❤️
INGREDIENTIi:
SALVA LA RICETTA👇stampo tondo di silicone diametro 24,5 cm
✅ 250 g di Cocco r**e'
✅ 4 banane
✅️ 500 g di fragole
✅️ 2 cucchiai di crema di arachidi 100%
✅️ 1 cucchiaio di semi di chia
✅️ olio evo Q.b.
Pulire le banane e con una forchetta ottenere una purea. Unire in una ciotola la purea di banane, la crema di arachidi ed il cocco rapè. Mescolare. Lavorare l’impasto. Se troppo secco aggiungere un pó di purea in più. Adagiarlo su uno stampo, precedentemente spennelato con olio evo. Con una forchetta fare dei piccoli fori. Cuocere a 180°(forno ventilato) per circa 25/30 minuti. Intanto lavare, pulire e tagliare le fragole. Metterle in una pentola antiaderente. Aggiungere il succo di limone, una tazzina di acqua fredda ed un cucchiaio di semi di chia. Mescolare e cuocere per circa 5 minuti, sino alla consistenza desiderata. Sfornare la base della crostata. Farla raffreddare. Farcire la base con la composta di fragole. Decorazione top, fragole fresche. Se si fa raffreddare in frigo è buonissima 😋❤️😘

15/04/2026

CROSTATA CON COCCO R**E' E FRAGOLE 🥥🍓🍌
E' facile da preparare profumata e...buonissima❤️
INGREDIENTIi:
SALVA LA RICETTA👇stampo tondo di silicone diametro 24,5 cm
✅ 250 g di Cocco r**e'
✅ 4 banane
✅️ 500 g di fragole
✅️ 2 cucchiai di crema di arachidi
✅️ 1 cucchiaio di semi di chia
✅️ olio evo Q.b.
Pulire le banane e con una forchetta ottenere una purea. Unire in una ciotola la purea di banane con il cocco rapè. Mescolare. Lavorare l’impasto. Se troppo secco aggiungere un pó di purea in più. Adagiarlo su uno stampo, precedentemente spennelato con olio evo. Con una forchetta fare dei piccoli fori. Cuocere a 180°(forno ventilato) per circa 25/30 minuti. Intanto lavare, pulire e tagliare le fragole. Metterle in una pentola antiaderente. Aggiungere il succo di limone, una tazzina di acqua fredda ed un cucchiaio di semi di chia. Mescolare e cuocere per circa 5 minuti, sino alla consistenza desiderata. Sfornare la base della crostata. Farla raffreddare. Farcire la base con la composta di fragole. Decorazione top, fragole fresche. Se si fa raffreddare in frigo è buonissima 😋❤️😘

La frutta apporta al nostro corpo zuccheri, poche calorie e grassi, tanta acqua, numerose fibre, utili fra gli altri a m...
15/04/2026

La frutta apporta al nostro corpo zuccheri, poche calorie e grassi, tanta acqua, numerose fibre, utili fra gli altri a mantenere l’attività intestinale in buono stato, diverse vitamine, minerali e antiossidanti.
Per tutti questi motivi, si consiglia di mangiare diverse porzioni di frutta al giorno.

MANGIARE LA FRUTTA DOPO I PASTI FA BENE🤔?

La risposta è: dipende!

Infatti è importante tenere conto di molteplici fattori e, in particolare, delle nostre personali condizioni di salute.
In generale, mangiare la frutta dopo pranzo e cena è sempre possibile e, se non si soffre di alcuna patologia, non è controindicata.

Vediamo ora i pro e i contro di mangiare la frutta subito dopo i pasti.

PRO di mangiare frutta dopo i pasti:

✅ Per chi non mangia frutta, inserirla al termine di un pasto può essere un buon modo per iniziare a consumarla, questo è importante in quanto apporta numerosi nutrienti utili al nostro benessere;
✅ La maggior parte della frutta contiene un elevato contenuto in vitamina C e questo nutriente è importante per sostenere le nostre difese immunitarie e ci può aiutare ad assimilare il ferro contenuto negli alimenti consumati durante il pasto;
✅ Il sapore dolce della frutta può contribuire a segnalarci il termine del pasto e si sostituisce bene alla classica porzione di dolce.

I CONTRO di mangiare la frutta subito dopo i pasti

Il consumo di frutta dopo pranzo o cena, invece, poterebbe essere problematico se si soffre di alcune condizioni, in particolare:

✅ In caso di problematiche intestinali come la sindrome dell’intestino irritabile o semplicemente in caso di gonfiore addominale persistente potrebbe essere utile evitare frutta dopo i pasti.
Nel caso in cui si soffra di qualche persistente fastidio intestinale può essere utile provare a eliminare la frutta dopo il pasto per evitare l’amplificarsi di questi fenomeni; chi soffre di problematiche intestinali potrebbe avere maggiori problemi con i frutti più ricchi di FODMAPS come albicocche, pesche, prugne, ciliegie, mele, pere, anguria, fichi e mango. Anche in questo caso è importante testare gli alimenti (eventualmente con il supporto di uno specialista), ed eliminare solo quelli che peggiorano effettivamente eventuali sintomi.
✅ In caso di diabete mellito di tipo 2 bisogna considerare che la frutta apporta sempre un moderato contenuto di zuccheri. Per questo motivo se il pasto è già molto ricco di carboidrati, per esempio nel caso in cui avessimo già mangiato un abbondante piatto di pasta, potrebbe essere utile evitare il consumo di frutta al termine del pasto.
In caso di diabete, vi consiglio di fare attenzione al consumo di frutta lontana dai pasti (come spuntino) se consumata da sola, in quanto potrebbe comportare un aumento improvviso della glicemia. A tal proposito, potrebbe essere utile accompagnarla con della frutta secca oleosa.
In generale questa regola vale per coloro che non sono soliti equilibrare correttamente il pasto tra carboidrati, grassi, fibre e proteine, ma è sempre bene, in caso di diabete, rivolgersi a un professionista per indicazioni specifiche e personalizzate;
✅ In caso di gastrite e reflusso gastroesofageo è consigliabile porre attenzione al tipo di frutta da consumare dopo il pasto e limitare il consumo di agrumi.

Il consumo della frutta, è comunque sempre importante 💖! E’ opportuno inserirla nella propria alimentazione quotidiana rispettando le linee guida, che suggeriscono un consumo di 5 porzioni giornaliere tra frutta e verdura.

Foto di Mike Jones: https://www.pexels.com/it-it/foto/donna-mano-mirtilli-colazione-8805091/

AGGIUNGI UN PIATTO D’INSALATA ALL’INIZIO DEL PASTO 🤩🥗!✅ Ti aiuterà a controllare la fame e ti darà un senso di sazietà. ...
13/04/2026

AGGIUNGI UN PIATTO D’INSALATA ALL’INIZIO DEL PASTO 🤩🥗!
✅ Ti aiuterà a controllare la fame e ti darà un senso di sazietà.
✅ Come effetto limiterai l’assunzione eccessiva di calorie.
✅ Mangia lentamente e mastica bene.
✅ Prima di fare il bis, senti se sei sazia/o.
✅ Preferisci insalate e/o verdure.
Inoltre se prediligi il piatto unico e gli alimenti sono mixati e consumati insieme:
✅ La glicemia è più bassa e si libera meno insulina.
✅ Migliora l’equilibrio metabolico e glicemico.
✅ Il pasto è meno infiammatorio.
✅ Inoltre con le giuste quantità, diverse per ognuno, si mantiene peso o si riduce.
✅ Si riduce il grasso addominale.
Buona serata ❤

Foto di Karolina Kaboompics: https://www.pexels.com/it-it/foto/cibo-insalata-salutare-pranzo-4198024/

12/04/2026

BOUNTY AL CIOCCOLATO E MANDORLE 🍫+🥥
Ricetta semplicissima e buonissima…❤️
Ingredienti x 3/4 (io ne ho preparato x 2):
150g yogurt greco 0%
80 g di cocco rapè
Qb dolcificante a scelta (io ho usato 1 cucchiaino di miele)
15 g di mandorle
50g Cioccolato fondente 85%
Procedimento:
Mescolare lo yogurt greco, il cocco rapè, ed il dolcificante a scelta (o il miele, sciroppo d’agave). Foderare uno stampo (io plumcake) con carta forno, deporre l’impasto e livellare. Posizionare sulla superfice le mandorle. Mettere in frigo per circa 1 ora. Passato il tempo, sciogliere a bagno maria (o in microonde) la cioccolata fondente. Tagliare l’impasto a rettangolini. Prelevare con un cucchiaio ogni rettangolino e immergerlo nella cioccolata fondente fusa. Mettere in freezer per almeno 1 ora. Conservarli in frigorifero… per gustarle quando vuoi 😋

BOUNTY AL CIOCCOLATO E MANDORLE 🍫+🥥 Ricetta semplicissima e buonissima…❤️Ingredienti x 3/4 (io ne ho preparato x 2):150g...
12/04/2026

BOUNTY AL CIOCCOLATO E MANDORLE 🍫+🥥
Ricetta semplicissima e buonissima…❤️
Ingredienti x 3/4 (io ne ho preparato x 2):
150g yogurt greco 0%
80 g di cocco rapè
Qb dolcificante a scelta (io ho usato 1 cucchiaino di miele)
15 g di mandorle
50g Cioccolato fondente 85%
Procedimento:
Mescolare lo yogurt greco, il cocco rapè, ed il dolcificante a scelta (o il miele, sciroppo d’agave). Foderare uno stampo (io plumcake) con carta forno, deporre l’impasto e livellare. Posizionare sulla superfice le mandorle. Mettere in frigo per circa 1 ora. Passato il tempo, sciogliere a bagno maria (o in microonde) la cioccolata fondente. Tagliare l’impasto a rettangolini. Prelevare con un cucchiaio ogni rettangolino e immergerlo nella cioccolata fondente fusa. Mettere in freezer per almeno 1 ora. Conservarli in frigorifero… per gustarle quando vuoi 😋

Le fragole🍓 caratterizzate dal colore rosso vivo, profumo intenso e sapore dolce, sono composte per la maggior parte di ...
12/04/2026

Le fragole🍓 caratterizzate dal colore rosso vivo, profumo intenso e sapore dolce, sono composte per la maggior parte di acqua (il 95%) e hanno un buon contenuto di fibra, sono povere di carbodrati, grassi e proteine. Contengono le vitamine B, K, E, ma soprattutto la C (sono tra i frutti che, assieme al kiwi, ne sono più ricchi). I minerali sono molto numerosi; i più abbondanti sono ferro, sodio, potassio, rame, manganese, fosforo, calcio, fluoro e magnesio. Le fragole sono poi ricchissime di antiossidanti, come gli antociani, responsabili della colorazione rossa, ma anche quercetina e acido ellagico. Buono anche il contenuto di acido folico. Infine, l’apporto calorico è molto basso (meno di 30 ogni 100 grammi di prodotto). L’elevato contenuto di sostanze antiossidanti ci aiuta a proteggerci dai radicali liberi e quindi dall’invecchiamento cellulare; inoltre, la grande quantità di vitamina C potenzia il sistema immunitario. Ottimi i benefici per l’apparato cardiovascolare: l’attività dei fitonutrienti presenti nelle fragole riduce l’ossidazione dei grassi nelle membrane cellulari. Molto efficaci contro la ritenzione idrica, grazie all’elevato contenuto di acqua, vitamina C, fosforo e potassio, le fragole proteggono la pelle, in quanto la vitamina C presente in abbondanza favorisce l’assorbimento del ferro, necessario per la formazione del collagene. Qui fragole,nocciole,semi di chia,yogurt greco 0% Consiglio: lasciare riposare i semi nello yogurt per almeno 15-30 minuti, o preferibilmente tutta la notte in frigo, per permettere loro di assorbire il liquido e creare un gel benefico😘💪❤🙋🏼‍♀

PERCHÉ HO SEMPRE FAME 🥹?ALCUNE POSSIBILI CAUSE 😱La sensazione di fame é il segnale naturale che il corpo manifesta quand...
10/04/2026

PERCHÉ HO SEMPRE FAME 🥹?
ALCUNE POSSIBILI CAUSE 😱

La sensazione di fame é il segnale naturale che il corpo manifesta quando ha bisogno di più nutrimento e non sempre deve essere vista come una nemica.
Lo stomaco brontola in continuazione, sentite spesso la necessità di frugare nella dispensa, vi buttate sulle macchinette dell'ufficio come avvoltoi e non resistete alla tentazione di sgranocchiare snack a ogni ora della giornata?
In assenza di ansia, stress e tensioni, se siete sempre affamate anche dopo aver pranzato o fatto una sostanziosa merenda è probabile che vi stiate alimentando nella maniera sbagliata e che la vostra dieta non sia bilanciata.

🍳 Alimentazione povera di proteine o grassi
Se avete sempre fame, anche a distanza di poche ore dall'ultimo pasto, è probabile che la vostra dieta sia carente di proteine.

Questi macro-nutrienti, che dovrebbero costituire il 10-15% del fabbisogno giornaliero (percentuale variabile in funzione dell’età, sesso, patologie, livello di attività fisica ecc..), mettono (in maniera del tutto naturale) un freno alla fame.

Dopo aver consumato carne (un paio di volte a settimana, meglio se bianca), pesce, formaggi, legumi… nell'apparato gastrointestinale vengono rilasciati due ormoni (la colecistochinina e il PYY) che comunicano al cervello il senso di sazietà e azzerano l'appetito (anche nelle ore successive).

Di conseguenza, in presenza di una fame inarrestabile sarebbe meglio rivedere le quantità di proteine ingerite.

🥦 Alimentazione povera di fibre
Diversi studi hanno messo in evidenza come le fibre, alleate della digestione e dell'intestino, siano in grado di stimolare la sensazione di sazietà.

Questi nutrienti, infatti, aumentano i livelli di colecistochinina, un ormone secreto da alcune cellule dislocate lungo il duodeno, che avverte il cervello che si è pieni e che non è necessario continuare a mangiare.

Se l'appetito è continuo e irrefrenabile, quindi, è plausibile che nella dieta manchi anche il giusto apporto di fibre.

🍽 Alimentazione ipocalorica rispetto al fabbisogno e stile di vita.

🧠 Consumare il pasto distrattamente/ facendo altre attività
Il cervello ha bisogno di tempo per capire che lo stomaco è pieno.

Se si mangia voracemente e troppo in fretta, non fa in tempo a registrare questa informazione e continua a inviare l'impulso di assumere cibo.

Al contrario, se al pasto si dedicano almeno 20 minuti, il cervello recepisce il senso di sazietà e dice che bisogna smettere di mangiare.

Anche spiluccare distrattamente non ci permette di prestare attenzione a ciò che si ha nel piatto e quando lo si termina: in questo modo la fame non si placa e l'appetito continua a ripresentarsi.

🥤Idratazione inadeguata
A volte l'organismo scambia lo stimolo della sete con quello della fame.

Tutta colpa dell'ipotalamo, una struttura del sistema nervoso centrale nella quale sono collocati i centri dell'appetito, della sete e della sazietà.

Quando non si beve a sufficienza può capitare che questo distretto cerebrale confonda erroneamente la disidratazione con la fame, facendoci avvertire la necessità (inutile) di assumere cibo.

Per questo motivo bisognerebbe sempre bere almeno due litri di acqua al giorno, cercando di farlo anche poco prima dei pasti perché riduce notevolmente l'appetito.

🛌 Sonno inadeguato
C'è chi non può fare a meno di 8-9 ore di sonno e chi, suo malgrado, non va oltre le 5-6 ore.

Coloro che appartengono alla seconda categoria, però, devono prestare particolare attenzione: dormire poco - anche se ormai l'organismo si è abituato - può incidere sull'appetito.

Diversi studi infatti, hanno dimostrato che la privazione di riposo notturno fa impennare i livelli di grelina, l'ormone che invia i segnali della fame al cervello, e riduce notevolmente quelli della leptina, ossia l'ormone della sazietà.

Se l'appetito continua a presentarsi, dunque, è possibile che le ore riservate al sonno siano davvero troppo poche.

🙇‍♂️ Stress
Quando siamo stressati, i livelli di cortisolo diventano alti, favorendo gli attacchi di fame. È molto importante tenere sotto controllo lo stress per il benessere generale, ma per quanto riguarda la fame è determinante💖❗️❗️❗️

https://www.pexels.com/it-it/foto/persona-donna-mangiando-non-salutare-7801197/

10/04/2026

TARTUFINI DI RICOTTA, DATTERI E CACAO AMARO IN POLVERE 🍚🍫
Facilissimi da preparare, ottimi per colazione, o merenda 😋
INGREDIENTI 👇
✅️ 500 g di ricotta di pecora e di v***a
✅️ 15 datteri
✅️ 75 g di cacao amaro in polvere
Frullare i datteri. Unire la ricotta ed il cacao amaro in polvere ad i datteri frullati. Lavorare bene il composto, sino a renderlo omogeneo. Formare con le mani i tartufini. Gustare...🤎 Conservare in un contenitore in frigorifero 😘

TARTUFINI DI RICOTTA, DATTERI E CACAO AMARO IN POLVERE 🍚🍫Facilissimi da preparare, ottimi per colazione, o merenda 😋INGR...
10/04/2026

TARTUFINI DI RICOTTA, DATTERI E CACAO AMARO IN POLVERE 🍚🍫
Facilissimi da preparare, ottimi per colazione, o merenda 😋
INGREDIENTI 👇
✅️ 500 g di ricotta di pecora e di v***a
✅️ 15 datteri
✅️ 75 g di cacao amaro in polvere
Frullare i datteri. Unire la ricotta ed il cacao amaro in polvere ad i datteri frullati. Lavorare bene il composto, sino a renderlo omogeneo. Formare con le mani i tartufini. Gustare...🤎 Conservare in un contenitore in frigorifero 😘

Indirizzo

Via Giacomo Arditi 28
Lecce
73100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 20:00

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