Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie

20/01/2026

DOMENICA 25 GENNAIO 2026 – PADOVA, PALAZZO DEL BO:
CONVEGNO “ONE HEALTH, ONE WELFARE, ONE WORLD”

In occasione della Giornata Nazionale della Prevenzione Veterinaria, il Dipartimento di medicina animale, produzioni e salute (MAPS) dell’Università di Padova e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) organizzano il convegno “One Health, One Welfare, One World. Sfide e opportunità per una salute condivisa”, che si terrà dalle 9 alle 13 presso l’Aula Nievo di Palazzo del Bo (Via VIII Febbraio 2, Padova).

La mattinata si aprirà con alcune relazioni tematiche curate dalla Direttrice generale e dal Direttore sanitario dell’IZSVe, e da tre diversi docenti dell’Università di Padova esperti in riproduzione dei piccoli animali e loro benessere, terapia del dolore e clinica medica veterinaria, filiera del mondo produttivo ittico.

A seguire la tavola rotonda "Dalle scelte di filiera alla tavola: la salute umana passa dal benessere animale", in cui i partecipanti porteranno al pubblico il loro sapere per dimostrare come la salute di animali, uomo e ambiente sia legata alla sinergia e alla prevenzione garantita dai professionisti della medicina veterinaria.

Il programma completo dell’evento e il link per l’iscrizione tramite la piattaforma Eventbrite sono disponibili sul sito web dell’IZSVe, alla pagina: https://www.izsvenezie.it/giornata-nazionale-prevenzione-veterinaria/

15/01/2026

Nei casi sospetti di avvelenamento di animali da piante (anche nell’ambito della diagnosi differenziale rispetto a malattie infettive diffusive), i protocolli diagnostici dell’IZSVe sono stati integrati con le competenze del Laboratorio di chimica sperimentale (SCS8), in sinergia con i medici veterinari dell’ente che si occupano di diagnostica.

Sono stati sviluppati metodi di screening basati sulla spettrometria di massa ambiente (AMS) ad alta risoluzione, finalizzati a consentire l’identificazione rapida e flessibile di molecole tossiche di origine vegetale nei casi di sospetto avvelenamento, sia accidentale che doloso.

Nei casi sospetti di avvelenamento di animali da piante, i protocolli diagnostici dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) sono stati integrati con le competenze del Laboratorio di chimica sperimentale (SCS8). Intossicazioni di animali da piante I casi di avvelenamenti da p...

23/12/2025

Grazie a decine di progetti di cooperazione e una solida rete di collaborazioni in tutto il mondo, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) supporta i Paesi partner nel rafforzare le loro capacità diagnostiche per il controllo delle zoonosi e delle malattie transfrontaliere, e nel promuovere lo sviluppo di sistemi di allevamento e agricoltura sostenibili.

Dall’Africa al Sud America, dai Balcani all’Asia Centrale, portiamo competenze, formazione e tecnologie per migliorare la salute animale e umana , con ricadute significative anche sulle economie dei paesi beneficiari. Negli ultimi anni abbiamo collaborato con oltre 30 Paesi in progetti finanziati da organizzazioni internazionali come WOAH, FAO, EFSA e Unione Europea, formando decine di professionisti in tutto il mondo, e promuovendo l’innovazione in sanità pubblica e in settori come l’applicazione delle biosicurezze, la sorveglianza genomica e lo sviluppo di vaccini.

Scopri di più sulle attività di ricerca e cooperazione internazionale dell'Istituto in questo video realizzato dal Laboratorio comunicazione IZSVe.

18/12/2025

In occasione della Giornata Nazionale della Prevenzione Veterinaria del prossimo 25 gennaio 2026, il Dipartimento MAPS - Unipd e l’IZSVe stanno organizzando il convegno “One Health, One Welfare, One World. Sfide e opportunità per una salute condivisa”, che si terrà a Padova dalle 9 alle 13 presso l’Aula Nievo di Palazzo del Bo.

La mattinata si aprirà con alcune relazioni tematiche curate dalla Direttrice generale e dal Direttore sanitario dell’IZSVe, e da tre diversi docenti dell’Università di Padova esperti in riproduzione dei piccoli animali e loro benessere, terapia del dolore e clinica medica veterinaria, filiera del mondo produttivo ittico.

A seguire la tavola rotonda “Dalle scelte di filiera alla tavola”, in cui i partecipanti porteranno al pubblico il loro sapere per dimostrare come la salute di animali, uomo e ambiente sia legata alla sinergia e alla prevenzione garantita dai professionisti della medicina veterinaria.

Il programma è in corso di definizione e verrà pubblicato quanto prima. Nel frattempo è già possibile iscriversi al convegno sulla piattaforma Eventbrite. Per approfondire e iscriversi al convegno: https://www.izsvenezie.it/giornata-nazionale-prevenzione-veterinaria/

17/12/2025

Il polline è un prodotto completamente vegetale che le api raccolgono dai fiori, ed è un ottimo integratore alimentare e ricostituente. Dopo aver raccolto il polline con apposite trappole, l’apicoltore deve procedere con tre operazioni – essiccazione, cernita e stoccaggio – indispensabili al fine di conservarlo correttamente.

Generalmente il prodotto viene confezionato per la vendita in contenitori di plastica o di vetro. Il prodotto è stabile a temperatura ambiente; tuttavia dopo l’apertura è preferibile conservarlo in frigorifero.

Scopri di più sul polline in questo post del blog IZSVe "Sale, pepe e sicurezza".

In altri articoli di questo blog abbiamo visto quali sono le caratteristiche e le tipologie di miele, le informazioni per un acquisto consapevole di questo alimento, e come viene prodotto il miele in apicoltura. Tuttavia il miele non è l’unico prodotto che le api raccolgono o producono: l’alvea...

12/12/2025

25 GENNAIO: GIORNATA NAZIONALE DELLA PREVENZIONE VETERINARIA

Il 25 gennaio 2026 si celebrerà per la prima volta la Giornata Nazionale della Prevenzione Veterinaria, istituita con la Legge 1 aprile 2025, n. 49.

Si tratta di un appuntamento pensato per promuovere la cultura della prevenzione veterinaria e rafforzare l’approccio One Health, che riconosce il legame tra salute umana, salute animale e tutela dell’ambiente.

Per valorizzare il ruolo della sanità veterinaria e favorire la partecipazione di cittadini, professionisti e istituzioni, il Ministero della Salute attraverso la Direzione Generale della Salute Animale, in collaborazione con il Dipartimento della Salute Umana, della Salute Animale e dell’Ecosistema ha avviato la raccolta di tutte le iniziative informative e divulgative che si svolgeranno sul territorio nazionale in vista di questa giornata.

Associazioni, enti pubblici, strutture veterinarie, organizzazioni e professionisti interessati possono segnalare il proprio evento compilando il modulo disponibile al seguente link: https://lnkd.in/dR3fatru.

Il termine per l’invio è fissato al 17 dicembre 2025.

Tutte le iniziative raccolte verranno successivamente pubblicate sul portale del Ministero, con l’obiettivo di favorire un’ampia partecipazione e diffondere i principi della prevenzione veterinaria su tutto il territorio nazionale.

11/12/2025

Con il termine zoonosi si identificano le malattie infettive che possono essere trasmesse dagli animali agli esseri umani, e viceversa. Le zoonosi sono causate da agenti patogeni, ovvero batteri, virus, parassiti, funghi o altre entità biologiche, come i prioni. Questi agenti possono entrare in vari modi nei tessuti di un’ospite e successivamente moltiplicarsi, causando la reazione dell’organismo infetto.

Le zoonosi rappresentano una minaccia per la salute pubblica, soprattutto in un mondo globalizzato dove i contatti tra esseri umani e animali domestici o selvatici sono sempre più frequenti, anche a causa di fenomeni come l’industrializzazione, l’urbanizzazione e la deforestazione.

Un’introduzione al concetto di zoonosi in questo video della serie «100 secondi» realizzato dal Laboratorio comunicazione dell’IZSVe.

09/12/2025

IZSVE E IRCCS SACRO CUORE INSIEME PER SVILUPPARE PROGETTI ONE HEALTH IN SANITÀ PUBBLICA

Il 13 e 14 novembre 2025 si è svolto presso l’IRCCS Sacro Cuore Don Calabria di Negrar (Verona) il workshop “Building the One Health: From Ideas to Projects”, un’iniziativa dedicata a rafforzare la collaborazione tra l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) e l’IRCCS nell’ambito della salute umana, animale e ambientale.

L’incontro ha riunito ricercatori e professionisti dei due Istituti per condividere competenze, confrontarsi su sfide comuni e sviluppare idee progettuali congiunte in un’ottica One Health, un approccio sempre più centrale nella prevenzione e nel controllo delle malattie infettive. Il workshop ha permesso di mappare le sinergie tra i due istituti e definire possibili microprogetti congiunti tra i due Istituti.

Per approfondire: https://www.izsvenezie.it/izsve-irccs-sacro-cuore-progetti-one-health/

02/12/2025

DELEGAZIONE FAO IN VISITA ALL'IZSVe

Il Direttore della Divisione produzione e salute animale dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), Mr Thanawat Tensin, ha fatto visita all’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) lo scorso 25 novembre per un incontro istituzionale con i vertici dell’Istituto.

Al centro dell’incontro l’esigenza di rafforzare la collaborazione in tema di salute animale e approfondire le attività di cooperazione che coinvolgono i Centri FAO, con l’obiettivo di condividere e consolidare le prospettive in materia di prevenzione e controllo delle malattie trasmissibili dagli animali all’uomo a livello globale.

La visita ha confermato il ruolo dell’IZSVe come partner strategico nelle iniziative internazionali per la tutela della salute pubblica veterinaria e della sicurezza alimentare.

Per approfondire: https://www.izsvenezie.it/delegazione-fao-visita-izsve/

26/11/2025

Dal 4 al 6 dicembre 2025 si terrà a Padova il convegno “Le relazioni uomo-animale e le politiche sanitarie One Health, fra storia e arte”, co-organizzato da Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, Università di Padova, Università di Ginevra, Istituto Italiano di Antropologia, Centro Interdipartimentale di Storia della Medicina e Dipartimento di Scienze cardio–toracico–vascolari e sanità pubblica dell’Università di Padova.

Gli animali e la specie umana hanno condiviso una lunga storia evolutiva, le cui tracce sono onnipresenti nella cultura e nelle pratiche delle popolazioni. Dapprima semplici fonti alimentari e strumenti di lavoro, gli animali sono divenuti parte integrante della vita individuale e collettiva, trovando ampi spazi rappresentativi e simbolici nell’arte, nella letteratura, nella musica e nel cinema.

Il convegno si articola intorno a tre tematiche: 1) la coevoluzione fra popolazioni umane, animali e ambiente; 2) «una sola salute»; 3) gli animali nella storia e nell’arte. La giornata di giovedì 4 dicembre si terrà presso la Sala dei Giganti di Palazzo Liviano, mentre le giornate di venerdì 5 e sabato 6 dicembre si terranno presso la Sala del giardino delle diversità dell’Orto Botanico.

Dal 4 al 6 dicembre 2025 si terrà a Padova il convegno "Le relazioni uomo-animale e le politiche sanitarie One Health, fra storia e arte", co-organizzato da Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, Università di Padova, Università di Ginevra, Istituto Italiano di Antropologia, Centro ...

19/11/2025

Un recente articolo sulla rivista "Biosemiotics" firmato da ricercatrici dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), in collaborazione con le Università di Genova e di Padova, propone una riflessione sull’adozione di animali domestici da parte dell’uomo, concependola come un processo relazionale e bioetico che implica responsabilità morali per l’adottante.

Gli autori sottolineano la necessità di gestire le adozioni effettuando una valutazione preliminare delle motivazioni e del contesto di vita dell’adottante, fornendogli competenze pratiche di gestione e conoscenze sui bisogni comportamentali e cognitivi della specie adottata.

L’adozione di animali domestici è una pratica sociale diffusa, che modifica la vita di entrambi i soggetti coinvolti con effetti concreti sul benessere dell’animale e sulla qualità della convivenza. Per questo implica responsabilità morali per l’adottante, e richiede una scelta consapevole....

14/11/2025

Il termine mungitura indica l’operazione di estrazione del latte dalle mammelle, al fine di raccoglierlo per la vendita oppure per la produzione di latticini.

La mungitura può avvenire manualmente o con l’utilizzo di specifici impianti meccanici, denominati macchine per la mungitura, che sono più o meno automatizzati. In tutti i casi l’obiettivo è quello di raccogliere il latte in modo efficiente e sicuro dal punto di vista igienico-sanitario, evitando stress o danni agli animali.

Scopri le principali modalità con cui viene effettuata la mungitura delle bovine, e alcune raccomandazioni per acquistare e consumare il latte in base alla sua tipologia, in questo post del blog “Sale, pepe e sicurezza”.

Il termine mungitura indica l’operazione di estrazione del latte dalle mammelle, al fine di raccoglierlo per la vendita oppure per la produzione di latticini. In Europa gli animali dedicati a questa produzione sono le bovine, le bufale, le capre e le pecore, ma, seppur in quantità più limitate, ...