Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie

14/04/2026

AQUAVET, UN PROGETTO PER LA SALUTE DEGLI ANIMALI E DEGLI ECOSISTEMI ACQUATICI DEL MEDITERRANEO E DELL’AFRICA SUBSAHARIANA

Il progetto Erasmus+ Aquavet Project "Knowledge Exchange in Aquatic Animals Medicine and Ecosystem Health in the Mediterranean and sub-Saharan regions“, finanziato dall’Unione Europea, nasce con l’obiettivo di colmare il divario tra il settore dell’acquacoltura e i servizi veterinari in Egitto e in Nigeria.

Dal 23 al 27 febbraio scorsi si è svolto presso l’IZSVe lo staff training del progetto, che ha coinvolto i docenti degli enti partner e i beneficiari. Il programma ha previsto lezioni teoriche e attività pratiche sulle principali malattie dei pesci e dei molluschi (virali, batteriche e parassitarie), sulla vaccinazione e le terapie, sull’ispezione e la sicurezza dei prodotti ittici, sul benessere animale e sull’applicazione dei sistemi GIS in acquacoltura. È stata inoltre effettuata una visita tecnica presso un allevamento ittico.

Per approfondire: https://www.izsvenezie.it/progetto-aquavet/

10/04/2026

Le micotossine sono sostanze naturali prodotte dal metabolismo di alcune muffe. Se ingerite, possono causare intossicazioni acute o croniche sia negli animali che nell’uomo.

Le micotossine contaminano principalmente cereali, semi oleosi, spezie e frutta secca. Si possono trovare anche in altri prodotti di derivazione vegetale, come il vino, la birra o il caffè, oppure in alimenti di origine animale, come latte e salumi.

La cottura degli alimenti può uccidere le muffe, ma non inattiva le micotossine, che sono termostabili e invisibili a occhio n**o. La tutela del consumatore è quindi garantita soprattutto dalle ispezioni e dai controlli di laboratorio, eseguiti sia dalle aziende che dalle autorità sanitarie preposte.

Scopri di più sulle micotossine in questo video della serie della serie «100 secondi» realizzato dal Laboratorio comunicazione dell’IZSVe.

09/04/2026

Mercoledì 15 aprile 2026 si terrà a Camisano Vicentino (VI) l’open day di presentazione dell’Azienda agricola "Al Confin" Fattoria didattica e sociale , iniziativa organizzata nell’ambito del progetto “Radici di solidarietà (RaSo)” per far conoscere sul territorio veneto il mondo dell’agricoltura sociale.

Al Confin è un’azienda agricola biologica con vendita diretta che produce e trasforma una vasta gamma di prodotti. Come fattoria sociale opera per l’inserimento lavorativo di persone con disabilità e persone seguite dal Servizio Territoriale per le Dipendenze (SerD) dell’ULSS 8 Berica a, a cui vengono affidate svariate mansioni in base alle loro risorse.

Obiettivo dell’open day, patrocinato dal Comune di Camisano Vicentino, è consolidare la rete locale di riferimento dell’azienda per sviluppare e rafforzare la cooperazione in ambito di agricoltura sociale.

La partecipazione è libera e gratuita. È comunque gradita l’iscrizione on-line per garantire la disponibilità dei posti (massimo 40). Il programma completo, le modalità di iscrizione e tutti i dettagli dell’evento sono disponibili sul sito web dell’IZSVe: https://www.izsvenezie.it/open-day-alconfin-15-aprile-2026/

08/04/2026

Martedì 14 aprile 2026 alle ore 18.30 si terrà il webinar “Interventi assistiti con il cane rivolti all’anziano: modelli operativi e indicazioni applicative”, organizzato dall’Associazione VETeris in collaborazione con il Centro di referenza nazionale per gli Interventi Assistiti con gli Animali (CRN IAA) dell’IZSVe.

Il webinar si rivolge principalmente a professionisti del settore sanitario e operatori IAA, ma anche a chiunque voglia approfondire un approccio integrato e multidisciplinare alla cura dell’anziano.

Durante il webinar verrà presentato un documento tecnico-operativo pensato per guidare le équipe nella progettazione e realizzazione di interventi assistiti con il cane rivolti all’anziano. Il documento nasce dalla collaborazione tra VETeris e il CRN IAA, ed è frutto del lavoro sinergico tra professionisti del settore, medici geriatri e medici veterinari.

Programma completo e link per accedere al webinar sono disponibili sul sito web IZSVe, all'indirizzo: https://www.izsvenezie.it/webinar-iaa-anziano-modelli-operativi/

04/04/2026

Il progetto INSPIRE dell’IZSVe si è classificato al secondo posto nell’ambito del bando Ricerca Finalizzata 2024 – Progetti ordinari, promosso dal Ministero della Salute, ottenendo un finanziamento pari a 448.000€.

INSPIRE affronta una delle sfide emergenti più critiche nel campo della sicurezza alimentare e della sanità pubblica: la diffusione di Salmonella Infantis nella filiera avicola europea. Il progetto propone un approccio altamente innovativo basato sull’impiego di batteriofagi plasmide-dipendenti, virus naturali in grado di infettare selettivamente i batteri che possiedono plasmidi responsabili della resistenza agli antibiotici.

Questa strategia presenta un duplice vantaggio: da un lato ridurre la presenza di Salmonella Infantis nella produzione avicola; dall’altro limitare la diffusione dei geni di resistenza agli antibiotici, contrastando l’emergere di batteri multi-resistenti.

Il progetto INSPIRE dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) si è classificato al secondo posto nell’ambito del bando Ricerca Finalizzata 2024 – Progetti ordinari, promosso dal Ministero della Salute, ottenendo un finanziamento pari a 448.000€. Un risultato di grande...

26/03/2026

Una ricerca condotta su modello murino – frutto della collaborazione fra ricercatori dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), Fondazione IRET e Università di Bologna – ha mostrato che che i PFAS a catena corta, veicolati da madre a figlio attraverso la placenta durante la gravidanza, possono attivare meccanismi neurotossici nel nascituro.

In particolare, la somministrazione di PFAS a catena corta PFBA e GenX, prima dell’accoppiamento, durante tutta la gestazione e l’allattamento, determina negli animali esposti compromissioni significative dell’apprendimento, della memoria e dell’orientamento spaziale, e della flessibilità cognitiva.

I risultati dello studio evidenziano che la minore propensione al bioaccumulo dei PFAS a catena corta non implica una loro minore tossicità rispetto ai PFAS tradizionali, e sottolineano la necessità di includere endpoint neuroevolutivi nella futura valutazione del rischio e nelle scelte del legislatore per l’utilizzo di questi composti.

Uno studio scientifico ‘One Health’ mette in evidenza le alterazioni del comportamento cognitivo e della maturazione neuronale. La diffusione e la persistenza dei PFAS (sostanze perfluoroalchiliche) nell’ambiente ha suscitato negli ultimi anni grande attenzione da parte della comunità scienti...

19/03/2026

Uno studio condotto dai Dipartimenti di Scienze Biomediche e di Medicina Molecolare dell’Università di Padova, in collaborazione con i ricercatori della Sezione di Treviso dell’IZSVe, ha messo in luce un aspetto finora poco conosciuto: anche quantità di tossina troppo basse per causare botulismo conclamato possono alterare profondamente la fisiologia intestinale, e favorire infezioni da batteri enterici come Salmonella enterica e Shigella flexneri.

Lo studio apre nuove prospettive di ricerca sul ruolo del sistema nervoso enterico nei meccanismi di difesa dell’intestino. Le neurotossine botuliniche potrebbero infatti diventare strumenti preziosi per studiare più a fondo le complesse interazioni tra neuroni intestinali, sistema immunitario e microbiota.

Il botulismo è una malattia rara ma potenzialmente mortale causata dalle neurotossine botuliniche (BoNT), prodotte da batteri del genere Clostridium. Queste tossine sono note soprattutto per la loro capacità di provocare paralisi muscolare, bloccando il rilascio del neurotrasmettitore acetilcolina...

16/03/2026

«SCIENCE AND BLUES», UNA SERATA TRA COCKTAIL, SCIENZA E NOTE BLUES - VENERDÌ 10 APRILE 2026 ALLE CUCINE ECONOMICHE POPOLARI DI PADOVA

Venerdì 10 aprile 2026 le Cucine Economiche Popolari Padova ospiteranno la serata speciale “Science and Blues”, che unisce scienza, natura e musica dal vivo, con la partecipazione dei virologi dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) Francesco Bonfante e Alessio Bortolami.

Sarà un incontro capace di far viaggiare lo sguardo molto lontano – fino all’Antartide – e allo stesso tempo di riportarlo vicino a noi, tra le lagune e gli ambienti naturali che caratterizzano il nostro territorio. I protagonisti della serata accompagneranno il pubblico in questi luoghi attraverso racconti, immagini e fotografie che nascono dall’esperienza diretta sul campo.

L’evento nasce dall’idea di mettere in dialogo mondi diversi: la ricerca scientifica in contesti naturali straordinari, il racconto di chi li ha vissuti in prima persona e l’energia della musica blues. Un’occasione per ascoltare storie di esplorazione, osservare immagini di grande suggestione e scoprire da vicino il lavoro di chi studia e protegge questi ecosistemi, intrecciando il racconto della ricerca scientifica con l’energia della musica dal vivo.

La partecipazione prevede un’offerta minima di 10 euro, comprensiva di ingresso e cocktail. Il ricavato della serata sarà interamente devoluto alle attività delle Cucine Economiche Popolari. Per partecipare è gradita la prenotazione.

Tutti i dettagli dell’evento e il link per confermare la partecipazione sono riportati sul sito web dell’IZSVe, alla pagina: https://www.izsvenezie.it/science-blues-serata-padova-aprile-2026/

03/03/2026

Anche quest’anno l’associazione internazionale di ricerca COLOSS (Prevention of honey bee COlony LOSSes) ha predisposto il questionario con cui raccogliere informazioni sulle perdite invernali di colonie di api.

L’esperienza degli apicoltori è fondamentale per fornire dati alla ricerca scientifica su questo fenomeno; per questo chiediamo la collaborazione degli apicoltori, delle loro associazioni, dei veterinari e delle istituzioni coinvolte nel settore dell’apicoltura.

I link per compilare il questionario e tutte le informazioni utili sono riportate sul sito web dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe).

Anche quest’anno l’associazione COLOSS (Prevention of honey bee COlony LOSSes, www.coloss.org) ha predisposto il questionario con cui raccogliere informazioni sulle perdite invernali di colonie di api. In Italia, il fenomeno delle perdite invernali è sotto controllo, ma resta oggetto di studio,...

02/03/2026

Anche quest’anno l’associazione internazionale di ricerca COLOSS (Prevention of honey bee COlony LOSSes) ha predisposto il questionario con cui raccogliere informazioni sulle perdite invernali di colonie di api.

L’esperienza degli apicoltori è fondamentale per fornire dati alla ricerca scientifica su questo fenomeno; per questo chiediamo la collaborazione degli apicoltori, delle loro associazioni, dei veterinari e delle istituzioni coinvolte nel settore dell’apicoltura.

I link per compilare il questionario e tutte le informazioni utili sono riportate sul sito web dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe).

Anche quest’anno l’associazione COLOSS (Prevention of honey bee COlony LOSSes, www.coloss.org) ha predisposto il questionario con cui raccogliere informazioni sulle perdite invernali di colonie di api. In Italia, il fenomeno delle perdite invernali è sotto controllo, ma resta oggetto di studio,...

24/02/2026

Allergie e intolleranze alimentari sono delle reazioni avverse dell’organismo, ma con caratteristiche totalmente differenti. Sono infatti due modalità diverse di rispondere all’interazione con sostanze estranee.

L’intolleranza alimentare è una reazione dell’organismo che coinvolge il metabolismo ma non il sistema immunitario. È scatenata dall’ingestione di uno o più alimenti, o sostanze attive, e dipende dalla quantità di alimento ingerito. Le intolleranze si verificano per la carenza di enzimi necessari per metabolizzare e assimilare determinati alimenti.

Per allergia intendiamo invece una reazione eccessiva del sistema immunitario a una sostanza esterna, generalmente innocua, chiamata ‘allergene’, in individui geneticamente predisposti. Le allergie non dipendono dalla dose: anche una piccolissima quantità di sostanza può scatenare una reazione la cui gravità è soggettiva e imprevedibile.

Scopri di più sulla differenza fra intolleranze alimentari e allergie in questo video della serie «100 secondi» realizzato dal Laboratorio comunicazione dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe).

17/02/2026

Lo stato di conservazione delle popolazioni selvatiche di api mellifere (Apis mellifera) nell’Unione Europea è stato recentemente rivalutato per la Lista Rossa dell’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura (IUCN). La precedente classificazione “Data Deficient” (carenza di dati) è stata aggiornata a “In Pericolo”.

Il progetto è stato realizzato da un team di 14 scienziati ed esperti, coordinati dall’associazione internazionale Honey Bee Watch, nell’ambito di uno studio più ampio, la Lista Rossa delle Api Europee. L’aggiornamento allo status “In Pericolo” si applica solo ai 27 Paesi membri dell’UE; a livello paneuropeo più ampio, lo status rimane invece “Data Deficient” a causa della scarsità di dati sulle popolazioni selvatiche in questa regione più estesa.

Nonostante la convinzione comune che l’ape mellifera sia oggi presente solo come specie gestita, le popolazioni selvatiche di questo importante impollinatore rimangono parte integrante della fauna selvatica autoctona europea, insieme ad altre api selvatiche. Questa nuova designazione rappresenta un primo passo per potenziare la ricerca futura su queste popolazioni selvatiche nell’Unione Europea.

Lo stato di conservazione delle popolazioni selvatiche di api mellifere (Apis mellifera) nell'Unione Europea è stato recentemente rivalutato per la Lista Rossa dell’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura (IUCN). La precedente classificazione "Data Deficient" (carenza di dati) è ...