MisterPasta The Pasta Consultant

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consulenza, progettazione, chiavi in mano, per pastifici, pasta bar e ristoranti

consultoría, proj

20/07/2025

Partecipa ai corsi professionali di formazione sulla pasta organizzati da Primo Piatto, la prima scuola dedicata alla regina della gastronomia italiana: la Pasta.

07/07/2025

Bruciare la sfoglia...tipico problema del pastaio che non consce alcune "basi" del suo lavoro. No, qui non parliamo degli spaghetti all'assassina!!! Vediamo quali e come evitre il problema.

Il blog ufficiale di MisterPasta®!

31/05/2025

Nuovo articolo su Ristorazione Italiana

La pastasciutta come (forse) non la avete mai vista.

on tour

14/05/2025

Uova si, uova no...

Mia mamma ne mette una a chilo di farina, "come da tradizione", mia zia ne mette solo due così la sfoglia rimane più leggera, ho sentito che da qualche parte non ne mettono affatto...ma non so se sia vero...?!?!" Ma...

Il blog ufficiale di MisterPasta®!

17/01/2025

31/10/2024

Nuovo articolo su Ristorazione Italiana

Siamo a 100 e continuiamo...
la storia della apsta ffresca non ha fine.

28/10/2024

Donna Moderna parla del mestiere più bello del mondo (almeno per me)...!!!

Primo Piatto - Scuola di pasta on magazine..

La professione di pastaio può dare grandi soddisfazioni. Il 25 ottobre viene festeggiato il World Pasta Day in tutto il mondo

25/10/2024

Se cercate delle idee per differenziare il vostro pastificio o il vostro menu di pasta del ristorante, nel prossimo evento Atelier del Gusto cerchero di sorprenervi con creazioni di pasta design e tanti accorgimenti per il vostro laboratorio.

Se il mondo della pasta fresca ti ha sempre incuriosito, allora questa è la Masterclass che fa per te!

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Amelia 3 dal 1975
Molino Pasini / L'Arte della Farina

01/10/2024

Nuovo articolo su Ristorazione Italiana

con un grande contributo da Parte di Pasta Evangelists e il suo pasta dragon !!!

Primo Piatto - Scuola di pasta

08/08/2024

farina di ceci, di lenticchie rosse, lenticchie verdi, piselli, fave, fagioli borlotti, azuki, cicerchie...
tutto gluten free

Primo Piatto - Scuola di pasta on tour

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Telefono

00393939944852

Sito Web

http://www.misterpasta.it/

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