Dott. Emanuele Gambacciani - Biologo e Mindfulness

Dott. Emanuele Gambacciani - Biologo e Mindfulness Consulenze nutrizionali individuali e percorsi di gruppo di Mindfulness
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In realtà la parola cambiamento a me non piace, i miei corsi, le mie consulenze individuali, non hanno lo scopo di cambi...
14/05/2026

In realtà la parola cambiamento a me non piace, i miei corsi, le mie consulenze individuali, non hanno lo scopo di cambiare le persone ma di fare maturar il loro miglior frutto.
Cambia chi vuole assomigliare a qualcun altro ed ecco il motivo per il quale siamo diventati una società di imitatori ecco perché le persone perdano la propria unicità.
Ma chi ha scritto questo messaggio conosce bene questo principio, anche io utilizzo spesso la parola "cambiamento" quando faccio riferimento alla mia persona ma non ho nessuna intenzione di cambiare, voglio solo essere ogni giorno un po' migliore.
Buona giornata.

Quanto dovrebbe durare un percorso nutrizionale con un professionista? Il meno possibile, il tempo di imparare il metodo...
14/05/2026

Quanto dovrebbe durare un percorso nutrizionale con un professionista? Il meno possibile, il tempo di imparare il metodo proposto, non più di qualche mese, due, massimo tre consulenze. E se devo perdere tanto chili? Meglio, dopo aver capito, lo scopo dovrebbe essere quello di fare raggiungere l'obiettivo fissato in piena autonomia.
Sento parlare di persone che sono state seguite per anni dai nutrizionisti, prova bilancia, qualche accorgimento et voilà...
Non credo che dovrebbe funzionare così, il nutrizionista è un educatore, non un vigile. Spiega un metodo, dà strumento per metterlo in pratica, il paziente si impegna, lo capisce e successivamente lo personalizza per renderlo sostenibile e gratificante. Tutto molto semplice.
Buona giornata

So che questo post farà storcere il naso a molti ma si, siamo tutti uguali. Abbiamo tutti bisogno di nutrimento e tutti ...
13/05/2026

So che questo post farà storcere il naso a molti ma si, siamo tutti uguali. Abbiamo tutti bisogno di nutrimento e tutti siamo uguali, chi vi dice che siamo tutti diversi vi racconta cazzate. Tutti abbiamo bisogno del così detto "cibo specie specifico" che, piaccia o meno, è quello che l'Uomo ha consumato per un paio di milioni e mezzo di anni e ci ha permesso di arrivare ad oggi. Carne, uova, pesce e qualche cibo vegetale non di derivazione "agricola". Abbiamo tutti bisogno di amore, di amare ed essere amati, "mi son fatto da solo" è il classico motto figlio del capitalismo. Tutti abbiamo bisogno di sentirci parte di qualcosa, condividere un idem sentire, che sia una tribù, una famiglia, una squadra, un partito, una religione.
Tutti abbiamo bisogno di fiducia e di vivere liberi dalla paura per poter vivere serenamente. Cosa ci rende unici? I nostri guai ed il nostro vissuto. Stop. È chiaro che se hai l'intestino distrutto non potrai mangiare alcune cose ma questo significa che non dovrai aggiungere ma togliere dall'alimentazione di base, è chiaro che se hai avuto traumi e difficoltà dovrai star più attento a molte dinamiche della vita e si torna sempre lì, dovrai togliere più che aggiungere: togliere persone tossiche, ambienti tossici, situazioni tossiche che altri tollerano con più facilità. Ecco, siamo tutti uguali, ciò che ci rende unici sono i nostri guai, le nostre cazzate, le nostre esperienze ed il contesto in cui le abbiamo vissute. Tutto qua.
Buona giornata.

Vabbè, libro già sfogliato, forse è solo strategia per incutere paura, qualora non fosse, ognuno di noi conosce sia la t...
12/05/2026

Vabbè, libro già sfogliato, forse è solo strategia per incutere paura, qualora non fosse, ognuno di noi conosce sia la trama che il finale. Ciò che inquieta è che anche le prime pagine sembrano essere uguali uguali al libro precedente.
Personalmente mi fermai alla prefazione, poi decisi di chiuderlo...
Buona giornata.

12/05/2026

Riflessioncina veloce sul concetto del "qui e ora". È davvero giusto provare a vivere il presente in ogni momento della nostra vita?
Buona giornata

Tuttapposto, state sereni, lo fanno per il nostro bene. Più soia e meno carne, tanto tanto grano, mais,  farro e lenticc...
10/05/2026

Tuttapposto, state sereni, lo fanno per il nostro bene. Più soia e meno carne, tanto tanto grano, mais, farro e lenticchie per la salute pubblica. Lo scopo sembra chiaro, lo fanno passare come se fosse per il nostro bene, far ve**re i sensi di colpa ma in realtà serviamo grassi, sarcopenici e rincoglioniti e quale miglior strategia se non promuovere un'alimentazione su base vegetale e convincere la gente che sia giusto mangiare cinque volte il giorno?
Buona domenica.

Vuoi conoscere l'alimentazione ancestrale raccontata in modo semplice ed intuitivo? "Dall'alba al tramonto" è il libro c...
09/05/2026

Vuoi conoscere l'alimentazione ancestrale raccontata in modo semplice ed intuitivo? "Dall'alba al tramonto" è il libro che avrei voluto leggere quando, circa 13 anni fa, mi sono avvicinato al mondo della Paleo.
Vuoi conoscere natura umana nella sua versione più "scomoda"? "Ma se fosse vero?" è un libro che ti aiuterà a fare luce sulla condizione attuale della nostra società..
Sul mio sito questi due libri sono in promozione.
Link al primo commento.
Buon fine settimana.

Ho letto questo, non ce l'ho fatta, ho dovuto leggere i commenti, già sapevo cosa avrei letto. "Hai avuto la fortuna bla...
08/05/2026

Ho letto questo, non ce l'ho fatta, ho dovuto leggere i commenti, già sapevo cosa avrei letto.
"Hai avuto la fortuna bla bla...", "Perché non vieni in fabbrica?", "Con tutto quei soldi che hai fatto..."
1. Non si diventa "Vardy" perché si ha fortuna, ciò che c'è dietro la gente lo ignora perché fa comodo.
2. Lui la fabbrica l'ha fatta, e tanta, però quando usciva andava ad allenarsi, ogni giorno, fin dall'adolescenza.
3. I soldi sono l'unico parametro da tenere in considerazione?

Non ho niente da spartire con Vardy, non devo certo difenderlo ma ogni giorno ho conferma di quanto alla gente piaccia piangersi addosso e lamentarsi della propria vita e la cosa più semplice è sempre quella di puntare il dito contro chi, in un modo o nell'altro, è riuscito a distinguersi.
Non so se ne sia valsa la pena, ma se lo dice non è detto che sia sbagliato in senso assoluto, tutto qua.
Buona giornata.

Di solito il giovedì è giorno di tagliere ma stasera preferisco pubblicare un messaggio da poco ricevuto. È molto più lu...
07/05/2026

Di solito il giovedì è giorno di tagliere ma stasera preferisco pubblicare un messaggio da poco ricevuto. È molto più lungo di ciò che puoi leggere ma questo estratto rende benissimo l'idea di ciò che cerco di far nel mio lavoro.
Partire dal cambio di alimentazione per mettere in salute il corpo. Questo è il primo step per il cambiamento.
Corpo forte, mente lucida.
Mente lucida, miglior atteggiamento.
Miglior atteggiamento, più serenità.
Più serenità, più fiducia.
Non è che spariscono i problemi ma quando il corpo è in salute, non intossicato, non infiammato abbiamo un alleato fondamentale nel nostro percorso di crescita.
La domanda è: sei disposto a metterti in gioco sapendo che la posta in palio è alta o preferisci continuare a lamentarti di tutto ciò che sembra non funzionare?
Buona serata

Si, il mio piatto di ieri a pranzo è poco nutriente, questi vuol dire che se uno mangiasse così, cioè se facesse un'alim...
07/05/2026

Si, il mio piatto di ieri a pranzo è poco nutriente, questi vuol dire che se uno mangiasse così, cioè se facesse un'alimentazione basata su frutta e frutta secca ben presto andrebbe incontro a malnutrizione dovuta perlopiù a carenze di grassi e proteine. Il pasto è buono, sfizioso, leggero ma capisco che molti non possono permettersi di consumare un pasto del genere, la frutta secca tende ad infiammare, la frutta può gonfiare, solo chi ha un sistema digerente in salute ed equilibrio può fare un pranzo come quello (oltre ad un buon metabolismo).
Resta comunque un pasto più nutriente di un piatto di pasta al pomodoro, su questo non ci sono dubbi: zucchero, glutine, zero vitamine, zero sali minerali, zero grassi, zero tutto.
Fame metabolica dopo un' ora dal pasto, abbiocco garantito, intestino sbriciolato, glicemia alle stelle, ma ti dicono che fa bene, integrale poi un toccasana per la salute intestinale 😅

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Livorno
57100

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