Dietista Irene Bruno - Salute e Benessere

Dietista Irene Bruno - Salute e Benessere Dietista Nutrizionista

Ho conseguito la Laurea triennale in Dietistica presso l'Università degli Studi di Bari con voti 110/110 e la Laurea magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Foggia con voti 110/110.Lavoro come libera professionista in uno studio privato. Mi occupo di consulenze nutrizionali, indicazioni mirate alla sana alimentazione e al corretto stile di vita, elaborazione di diete personalizzate per bambini e adulti in buono stato di salute e/o con patologie.

📣 COMUNICAZIONE DI SERVIZIO 📣Il mio piccolo capo ha deciso di aver bisogno di una piccola aiutante, quindi a breve le “b...
14/09/2025

📣 COMUNICAZIONE DI SERVIZIO 📣

Il mio piccolo capo ha deciso di aver bisogno di una piccola aiutante, quindi a breve le “baby boss” saranno due!

Lo studio resterà regolarmente aperto e attivo (salvo imprevisti 🎀) fino a dicembre.
Le attività per il nuovo anno riprenderanno non appena la nuova “baby boss” in arrivo deciderà che sarà arrivato il momento giusto.

👉 Numero di telefono e indirizzo mail resteranno attivi nella pausa maternità (compatibilmente con la vita con due bambine piccole) per potervi inserire in lista di attesa.

👩🏼‍⚕️ Dott.ssa Irene Bruno - Dietista Nutrizionista
📍Via A. De Gasperi, 62 a Locorotondo (BA)

Per info e appuntamenti
☎️ 3338647378
📩 irenebrunodiet@gmail.com

✨ Quante volte hai sentito frasi come “i carboidrati fanno ingrassare” o “lo zucchero di canna è più sano del bianco”?👉 ...
09/09/2025

✨ Quante volte hai sentito frasi come “i carboidrati fanno ingrassare” o “lo zucchero di canna è più sano del bianco”?
👉 Spesso sono falsi miti che ci confondono e ci allontanano da un rapporto sereno con il cibo.

In questo carosello ti svelo 5 tra i miti più diffusi sull’alimentazione e la loro vera spiegazione scientifica 🥗🔍

💡 Ricorda: mangiare sano non significa privazioni, ma conoscenza ed equilibrio.

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🥗 INSALATA DI CECI, POMODORI, NOCI E FAGIOLINI: una ricetta perfetta per consumare i legumi nelle giornate calde o per u...
02/09/2025

🥗 INSALATA DI CECI, POMODORI, NOCI E FAGIOLINI: una ricetta perfetta per consumare i legumi nelle giornate calde o per un pranzo d’asporto in ufficio (o sotto l’ombrellone 🏖️).

🧂 INGREDIENTI (per 1 persona):
- 100-150g di ceci cotti (io ho usato quelli decorticati, ma vanno benissimo i ceci interi);
- 100g di fagiolini;
- 3-4 pomodori;
- 3-4 noci;
- Olio evo, sale, origano q.b.

🥣 PREPARAZIONE:
Cuoci i ceci (se utilizzi quelli precotti dovrai solo sciacquarli bene con acqua corrente) e i fagiolini (io li ho bolliti in acqua, ma sono perfetti anche al vapore). Taglia i pomodori in 4 parti e sguscia le noci.
Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungi sale, olio evo, origano e…buon appetito!

👉 Ti basterà aggiungere una fonte di carboidrati ed avrai un ottimo piatto unico.

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🛒 La lista della spesa di AGOSTO - 5 prodotti da inserire in questo mese:- Pesche;- Peperoni;- Menta;- Ceci neri;- Uva.I...
11/08/2025

🛒 La lista della spesa di AGOSTO - 5 prodotti da inserire in questo mese:

- Pesche;
- Peperoni;
- Menta;
- Ceci neri;
- Uva.

Il perché te lo spiego proprio qui 😊👆

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Educare i bambini a seguire un’alimentazione varia ed equilibrata è l’unico modo per avere adulti più sani ed in salute,...
21/05/2025

Educare i bambini a seguire un’alimentazione varia ed equilibrata è l’unico modo per avere adulti più sani ed in salute, riducendo il rischio di sviluppare malattie metaboliche e cardiovascolari.

Grazie alle maestre della Scuola Primaria di Locorotondo che mi hanno permesso di tornare lì dove sono cresciuta per parlare di tutto quello in cui credo e che mi appassiona.

Grazie ai bambini che mi hanno accolta e ascoltata con entusiasmo e attenzione.

🤍✨

Fame nervosa.Come gestirla?Trovi qualche strategia utile nel post 👆❤️👩🏼‍⚕️ Dott.ssa Irene Bruno - Dietista Nutrizionista...
19/05/2025

Fame nervosa.
Come gestirla?

Trovi qualche strategia utile nel post 👆❤️

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🌯 ROTOLO DI SPINACI : piatto unico perfetto per pranzi veloci, ma sani ed equilibrati.🧂 INGREDIENTI (per 2 porzioni):- 3...
25/04/2025

🌯 ROTOLO DI SPINACI : piatto unico perfetto per pranzi veloci, ma sani ed equilibrati.

🧂 INGREDIENTI (per 2 porzioni):
- 300g di spinaci cotti;
- 100g di farina (io ho usato la tipo 1);
- 2 uova;
- 150g dí bevanda vegetale (o latte);
- 1 cucchiaino di olio evo;
- sale q.b.

🥣 PREPARAZIONE:
Schiaccia con una forchetta (o frulla) gli spinaci cotti e aggiungi le uova, il latte e l’olio. Mescola e aggiungi il sale e la farina. Versa il composto in una teglia rettangolare rivestita da carta forno, livellandolo uniformemente. Inforna a 180ºC per 20 minuti (o a 200ºC per 15 minuti), lascia raffreddare, farcisci con gli ingredienti che preferisci…e buon appetito!

👉 Io ho usato formaggio spalmabile e prosciutto crudo, ma è ottimo anche con del salmone selvaggio affumicato 😋

P.S. Ricetta ispirata da 🤍

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🛒 La lista della spesa di APRILE - 5 prodotti da inserire in questo mese:- Bietole;- Catalogna;- Spinaci;- Fragole;- Lim...
19/04/2025

🛒 La lista della spesa di APRILE - 5 prodotti da inserire in questo mese:

- Bietole;
- Catalogna;
- Spinaci;
- Fragole;
- Limone.

Il perché te lo spiego proprio qui 😊👆

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✨ Benvenuti nella mia pagina! ✨Mi chiamo Irene Bruno e sono una Dietista Nutrizionista.Ho sempre amato il mondo della sa...
11/04/2025

✨ Benvenuti nella mia pagina! ✨
Mi chiamo Irene Bruno e sono una Dietista Nutrizionista.

Ho sempre amato il mondo della salute e dell’alimentazione sana fin da piccola (i miei genitori mi riferiscono che a 3 anni ho ordinato al ristorante un piatto di pasta e r**e in sostituzione della cotoletta e patatine fritte del menu baby 😜).
Dopo il liceo scientifico, ho conseguito la laurea triennale in Dietistica presso l’Università degli Studi di Bari e la laurea magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Foggia.

Dopo anni di tirocinio presso il Policlinico di Bari e una borsa di studio presso l’IRCCS De Bellis a Castellana Grotte, attualmente lavoro come libera professionista nel mio studio privato a Locorotondo da 10 anni.

Mi occupo di nutrizione ed educazione alimentare negli adulti e nei bambini e qui sui social condivido idee, ricette e suggerimenti utili per una vita più sana e serena. ✨

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Gonfiore addominale.Che cos’è?Quali sono le cause?Come ridurre/eliminare questo fastidioso sintomo?Trovi le risposte a q...
05/04/2025

Gonfiore addominale.

Che cos’è?
Quali sono le cause?
Come ridurre/eliminare questo fastidioso sintomo?

Trovi le risposte a queste e ad altre domande nel post 👆❤️

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🥥 ENERGY BALL: uno snack veloce e gustoso senza zuccheri aggiunti, senza glutine e senza lattosio.🧂 INGREDIENTI (per 15-...
26/03/2025

🥥 ENERGY BALL: uno snack veloce e gustoso senza zuccheri aggiunti, senza glutine e senza lattosio.

🧂 INGREDIENTI (per 15-20 pezzi):
- 8 datteri denocciolati;
- 1 cucchiaio di cacao;
- 1/2 cucchiaino di semi di vaniglia;
- 2 cucchiai di cocco rapè (di cui 1 per la “panatura”);
- 2 cucchiai di b***o di frutta oleosa (io ho usato crema integrale 100% nocciole di ).

🥣 PREPARAZIONE:
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore (fatta eccezione per un cucchiaio di cocco rapè da utilizzare per la “panatura”) e frulla fino a rendere il composto omogeneo e lavorabile (ci vorrà circa un minuto). Forma le energy ball con le mani e guarniscile con il cucchiaio di cocco rapè lasciato da parte. Lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti in un contenitore a chiusura ermetica…e goditi il tuo snack! 😋

👉 Le energy ball si conservano fino a 15 giorni in frigo in un contenitore a chiusura ermetica.

P.S. Ricetta super della .serenamissori ❤️

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🛒 La lista della spesa di MARZO - 5 prodotti da inserire in questo mese:- Cardo;- Arance;- Lattuga;- Songino;- Salvia.Il...
18/03/2025

🛒 La lista della spesa di MARZO - 5 prodotti da inserire in questo mese:

- Cardo;
- Arance;
- Lattuga;
- Songino;
- Salvia.

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Ho conseguito la Laurea triennale in Dietistica presso l'Università degli Studi di Bari con voti 110/110 e la Laurea magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Foggia con voti 110/110. Lavoro come libera professionista in uno studio privato a Locorotondo (BA) e presso l’Ambulatorio di Nutrizione Clinica, Gestione del peso corporeo e Modifica dello Stile di Vita presso I.R.C.C.S “Saverio De Bellis” a Castellana Grotte (BA). Mi occupo di consulenze nutrizionali, indicazioni mirate alla sana alimentazione e al corretto stile di vita, elaborazione di diete personalizzate per bambini e adulti in buono stato di salute e/o con patologie.