Nutrizionista Dott.ssa Diana Caroli

Nutrizionista Dott.ssa Diana Caroli Biologa nutrizionista iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi sezione A. Numero di iscrizione: AA_

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23/07/2025

Per prenotare un appuntamento:
👉messaggio WhatsApp 3703222643
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Buone vacanze⛱️🐟🏝☀️

🐟"Dottoressa ma io non so cucinare il pesce quindi lo mangio poco"👉Tranquilli, non occorre essere Masterchef per mangiar...
16/07/2025

🐟"Dottoressa ma io non so cucinare il pesce quindi lo mangio poco"

👉Tranquilli, non occorre essere Masterchef per mangiare con varietà.

👉Per consumare più pesce inizia con dei surgelati (però evita quelli già impanati) e prova a cuocerli in padella con salsa di pomodoro, olive ,spezie, pesto, aromi o delle verdurine.

Oppure prova a fare una leggera panatura con pangrattato o farina di frutta secca/semi e cuocerlo in forno o in friggitrice ad aria.
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🐟Ecco alcune curiosità su questo secondo piatto proteico ad alto potere nutritivo 🐟
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⚠️I legumi non sono un contorno!!!!⚠️🫘Sono una buona fonte di proteine vegetali e fibre e per questo motivo possono esse...
01/07/2025

⚠️I legumi non sono un contorno!!!!⚠️

🫘Sono una buona fonte di proteine vegetali e fibre e per questo motivo possono essere consumati come secondo piatto.

⛱️Sì, anche in estate si prestano bene a dei piatti freschi e super veloci!

🥫Via libera ai legumi in scatola, l'importante è sciacquarli bene sotto l'acqua per eliminare il liquido di governo.

👉Scorri il post per scoprire alcune idee di piatti a base di legumi

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🧡Ghiacciolino Albicocca e Yogurt🧡___________________Per 4 ghiacciolini:✨️4 albicocche✨️1 vasetto di yogurt magro all'alb...
16/06/2025

🧡Ghiacciolino Albicocca e Yogurt🧡
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Per 4 ghiacciolini:
✨️4 albicocche
✨️1 vasetto di yogurt magro all'albicocca
Preparazione:
Frullare le albicocche senza nocciolo con lo yogurt e mettere negli stampini in freezer.
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Ideali per uno spuntino fresco e da proporre anche ai bimbi nelle giornate più calde 🥵
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Vuoi scoprire qualcosa di più sulle albicocche??? Vai nelle storie in direc👆

🤍🍫Cuoricini morbidi allo yogurt SENZA ZUCCHERO🤍🍫_____Ingredienti-250 g farina-2 vasetto di yogurt intero bianco🍶-40 ml d...
28/11/2024

🤍🍫Cuoricini morbidi allo yogurt SENZA ZUCCHERO🤍🍫
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Ingredienti
-250 g farina
-2 vasetto di yogurt intero bianco🍶
-40 ml di olio di semi🫗
-1 uovo🥚
-cioccolato fondente 🍫
-bustina di lievito vanigliato
-150 ml di acqua
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Procedimento
Unire tutti gli ingredienti senza formare grumi e cuocere in forno per 40 minuti a 180°.
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Senza cioccolato sono adatti anche a una merenda in svezzamento e per i bimbi più piccoli.
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*offrire sempre i cibi rispettando i tagli sicuri👶🏻

🎃🍂Ultima settimana di ottobre, settimana di Halloween🎃🍂 È proprio la zucca la grande protagonista della stagione autunna...
28/10/2024

🎃🍂Ultima settimana di ottobre, settimana di Halloween🎃🍂

È proprio la zucca la grande protagonista della stagione autunnale.
Molto versatile in cucina, si presta a diverse preparazioni: vellutate, zuppe, chips, gnocchi, dolci o come semplice contorno.

Ecco 6 tipologie di zucche per lasciarsi ispirare con ricette autunnali 😋
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🌐Spazio Nutrizione 2024🌐
12/10/2024

🌐Spazio Nutrizione 2024🌐

🏖5 idee per piatti estivi bilanciati🏖🟡  Piadina con hummus di ceci e verdurine 🔴 cosu cous con pomodorini, melanzane e f...
10/06/2024

🏖5 idee per piatti estivi bilanciati🏖

🟡 Piadina con hummus di ceci e verdurine
🔴 cosu cous con pomodorini, melanzane e fiocchi di latte
🟠polipo con patate e olive
🔵Pasta di piselli con spinaci, pomodorini e olive
🟢cous cous con fagioli bianchi, peperoni e zucchine

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Alla base dei piatti unici c'è sempre una parte di CARBOIDRATO, fondamentale per mantenere le energie e la concentrazione durante la giornata.

Le PROTEINE è importante che siano varie, ci sono tante soluzioni veloci quando si ha poco tempo: legumi in scatola, formaggio magro, uova sode, tonno o sgombro o salmone al naturale, hummus..

Basta poi aggiungere una o più VERDURE per avere la giusta quantità di fibre e favorire la sazietà.
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Crema spalmabile al cacao con proteine naturali dei CECI😋Ingredienti 140 g di ceci in scatola sciacquati1 cucchiaio di c...
20/03/2024

Crema spalmabile al cacao con proteine naturali dei CECI😋

Ingredienti
140 g di ceci in scatola sciacquati
1 cucchiaio di cacao amaro
1 cucchiaio di olio di semi
1 goccio di acqua
Qualche goccia di dolcificante

Procedimento
Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema morbida e senza grumi.

👉La variante potrebbe essere aggiungere il cioccolato fuso al posto del cacao e una manciata di nocciole al posto dell'olio, servirà un pochino più di acqua e di pazienza nel frullare il tutto.

✨️Questo è stato solo un esperimento per provare un gusto più naturale ma allo stesso tempo sfizioso quando si ha voglia di creme spalmabili a colazione o merenda che non siano ricche di zuccheri

✨️Esistono in commercio tante creme di frutta secca 100% o combinate con cioccolato, cocco, cacao... l'importante è non farvi attirare dal Claim scritto sulla confezione ma controllare sempre la tabellina nutrizionale e soprattutto la lista degli ingredienti!!!

✨️ Giusto per dare dei valori a questa crema fai da te, il contenuto proteico è circa sui 10 g.

Le olive🫒Ma valgono come verdure?👉Scopriamo insieme i valori nutrizionali e da cosa sono composte..._______
06/02/2024

Le olive🫒
Ma valgono come verdure?
👉Scopriamo insieme i valori nutrizionali e da cosa sono composte...
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🤰🩵Ultimo post sull'argomento "alimentazione in gravidanza"🤰🩷
22/01/2024

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Indirizzo

Lonate Pozzolo
21015

Orario di apertura

Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 17:00

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