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Dott.ssa Elena Ceola - nutrizione e salute, Via Baden Powell, Lonigo (2026)

09/04/2026

TIROIDE E IMPATTO SULLA FERTILITA'
Molte donne soffrono di ipotiroidismo, una ridotta funzionalità della ghiandola tiroide. Questa condizione può mostrare sintomi come stanchezza, ipotermia, bradicardia, ipotensione ma anche alterazioni del ciclo mestruali, iperprolattinemia e scarsa qualità ovocitaria con un conseguente impatto negativo sulla fertilità della donna.
Agire sull'alimentazione può essere determinante per migliorare la funzione della tiroide e di conseguenza avere un impatto positivo sulla fertilità di queste donne. Vi lascio alcune tips fondamentali per un buon funzionamento della tiroide:
- mantenere una regolarità intestinale con un consumo quotidiano di fibre e un’adeguata idratazione
- non possono mancare i cosiddetti grassi “sani” come olio evo, olive, avocado e noci
- assumere una buona dose giornaliera di zinco e selenio, micronutrienti essenziali per la tiroide, con alimenti come pesce e molluschi, uova, frutta secca e cereali in chicco integrali
- assumere regolarmente fonti di ferro altamente biodisponibilie come carne rossa, crostacei e molluschi...

Inizia a prenderti cura della tua alimentazione per migliorare il tuo benessere, è un gesto d'amore verso te stessa.🌹

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26/03/2026

Il 90% della serotonina viene prodotta dal nostro tratto gastrointestinale. Modulando l'alimentazione è possibile prevenire disturbi dell'umore come ansia e depressione.

Inizia ad occuparti della tua alimentazione per sostenere il tuo stato psicoemotivo.

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13/03/2026

Parliamo di SPUNTINI.... Sono necessari o no?
Lo spuntino o merenda, ovvero quello snack consumato a metà mattina o pomeriggio, fra un pasto e il successivo, non sempre è consigliato. Il nostro organismo infatti non ha la necessità di mangiare per forza ogni 2-3h in quanto ha tutte le risorse ed i meccanismi per poter avere sufficiente energia fino al pasto successivo. Fare lo spuntino pertanto non è obbligatorio, anzi in realtà in molti casi sarebbe preferibile evitarlo per lasciare il tempo al tratto gastroenterico di riposarsi e liberarsi.
In altri casi invece diventa necessario. Quando? Quando, dopo almeno 2h dal pasto precedente, sento che inizio ad avere difficoltà di concentrazione, mal di testa, sfinimento....
Altro fattore importante è la composizione dello spuntino. L'ideale per avere sazietà a lungo termine è uno spuntino a base di grassi sani e/o proteine di qualità come ad esempio della frutta secca o uno yogurt greco.
Impariamo ad ascoltare il nostro corpo e fare lo spuntino solo quando effettivamente ne sentiamo il bisogno.
Tu senti la necessità dello spuntino?

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06/03/2026

Endometriosi: quale il giusto approccio?
Parto premettendo che non esiste un unico e solo protocollo nutrizionale valido per tutte le donne. Ognuna di noi è unica e diversa, pertanto donne che soffrono della stessa patologia, possono avere esigenze e necessità differenti in base ai sintomi e al loro stile di vita.
Un aspetto comune però che si può identificare quando parliamo di endometriosi, patologia infiammatoria cronica, è l'applicazione di un protocollo antinfiammatorio. In che modo quindi possiamo ridurre l'infiammazione sistemica e locale presente in questa patologia? Ecco qualche piccolo consiglio per iniziare a gestire l'infiammazione:
⏩riduci gli zuccheri non necessari partendo dalla rimozione di zucchero da the e caffè e l'eliminazione delle bevande zuccherate come succhi di frutta o altro;
⏩consuma quotidianamente verdure a foglia verde e verdure amare, ricche di antiossidanti e a supporto del fegato, come radicchio, invidia, rucola, carciofi e asparagi, cicoria;
⏩evita i carboidrati raffinati (come il pane bianco), ma prediligi carboidrati a basso indice glicemico come la quinoa, il grano saraceno, miglio e segale;
⏩evita gli alcolici (ricchi di zuccheri, inoltre riducono le attività enzimatiche rendendo più difficile la detox epatica, il che si traduce in maggior dolore e flusso metruale più fluido);
⏩limita i caffè, il caffè può avere benefici a livello di umore e concentrazione, bensì se assunto in eccesso può portare non solo a disturbi del sonno ma anche maggior dolore.
Inizia da questi piccoli passi per prenderti cura del tuo corpo e ricorda: amati sempre e comunque. 🌹

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02/03/2026

Parliamo di.... CARNE.
Negli ultimi anni abbiamo visto il diffondersi delle diete plant-based con frequente demonizzazione della carne. Eppure l'uomo è nato come un animale onnivoro. Le questioni etiche non si discutono, ma se parliamo di aspetti nutrizionali non possiamo non parlare dei benefici legati ad un adeguato consumo di carne, sia bianca che rossa. La carne contiene proteine ad alto valore biologico, cioè con tutti gli aminoacidi essenziali necessari per: la crescita e riparazione muscolare, la produzione di enzimi e ormoni, il mantenimento di un sistema immunitario ottimale ed un buon funzionamento di fegato ed intestino. Inoltre è ricca di ferro facilmente assorbibile, fondamentale per un buon ciclo mestruale. Nei giorni del ciclo in particolare ottima la carne rossa anche al sangue (fegato, tartare, carpacci). Contiene anche vitamine del gruppo B, fondamentali per il buon umore e un buon livello di energia.
Naturalmente i benefici della carne sono legati al consumo di carne fresca allevata al pascolo, consiglio quindi l'acquisto non al supermercato, ma presso piccole aziende locali. Ci tengo inoltre a precisare che il consumo di carne dev'essere della giusta quantità, senza eccederne e con adeguati metodi di cottura (limitare la frittura e la griglia per la formazione di composti tossici). Infine va precisato che i benefici della carne sono legati al consumo di carne fresca e non dei suoi derivati come affettati, salumi o alimenti processati (come hamburger o polpette già pronte) che possono contenere additivi, con effetto nocivo sul nostro organismo.
Dunque l'assunzione di carne di qualità, senza eccessi, all'interno di una dieta sana e bilanciata non può che apportare benefici alla salute in soggetti sani, alternandola il più possibile ad altre fonti proteiche (pesce, uova, latticini e legumi).
Ricordo comunque che ogni dieta va personalizzata sulle necessità della singola persona.

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23/02/2026

Parlando di sindrome dell'ovaio policistico non possiamo non parlare anche di insulino-resistenza. La PCOS è il più comune disordine endocrino-metabolico nelle donne in età fertile caratterizzato da iperandrogenismo (eccesso di ormoni maschili), irregolarità mestruali (cicli assenti o irregolari) e ovaie dall'aspetto micropolicistico. L'insulino-resistenza è invece una condizione metabolica in cui le cellule del corpo (muscoli, grasso, fegato) non rispondono più efficacemente all'insulina. Queste due condizioni sono spesso compresenti nella donna che ne soffre. Ancora non è chiaro quale delle due sia la causa e quale la conseguenza, sta di fatto che si crea un circolo vizioso in cui la massiccia presenza di insulina, non solo impatta negativamente sulla salute del fegato, ma va ad aumentare ulteriormente la condizione di iperandrogenismo tipica della PCOS, esacerbando così i sintomi.
Si può quindi agire a livello nutrizionale andando a migliorare la gestione degli zuccheri per risolvere l'insulino-resistenza e ridurre i sintomi della PCOS.
Questo significa eliminare i carboidrati?
Certo che no. L'aspetto cruciale è lavorare su pasti ben bilanciati con una buona quota di grassi e proteine, scegliendo carboidrati a basso indice glicemico. Ecco alcuni esempi di pasti ben bilanciati, sazianti e a basso indice glicemico:
➡pane di segale tostato + uova strapazzate + insalata con avocado e semi di sesamo
➡quinoa + salmone scottato + spinaci e limone
➡cosce di pollo al curry + broccolo + batate al b***o ghee
L'alimentazione può davvero cambiare la tua qualità di vita e prendersene cura è un gesto d'amore verso se stessi.
Impara ad amarti ogni giorno 🌹

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14/02/2026

Cibo come segnale
All'apparenza una semplice bowl con una serie di ingredienti buttati lì assieme.
In realtà una bowl carica di ingredienti che combinati danno potenti segnali al nostro corpo: energia, sazietà, segnali antiossidanti ed antinfiammatori.
Il cibo non è solo cibo.
L'accurata scelta di ingredienti per ogni piatto può davvero fare la differenza per il nostro corpo, la nostra salute ed il nostro benessere.
Impara a scegliere gli alimenti giusti per comporre i tuoi piatti, migliorando salute e benessere.

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10/02/2026

Nuova ricetta!
Pancake per il benessere del tuo intestino grazie alla mela, il ghee ai semi di psillio.
Provali e fammi sapere se ti piacciono.

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09/02/2026

Quanto spesso ci accorgiamo che.... non stiamo respirando?
Lavorare sulla respirazione è il primo passo per migliorare la propria digestione e sensazione di gonfiore addominale.
Ci sono varie tecniche, ma per cominciare vanno benissimo delle semplici respirazioni diaframmatiche.
Aiutano a ossigenare interamente i tessuti e attivare il nervo vago, quel nervo che parte dal cervello e innerva tutti i visceri, rilassando così l'intero apparato gastrointestinale.

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02/02/2026

Parliamo di una patologia ahimè molto diffusa fra ragazze e donne di qualsiasi età: l'endometriosi.
L’endometriosi è una malattia cronica in cui tessuto simile all’endometrio cresce fuori dall’utero (es. ovaie, tube, intestino). Compromette notevolmente la qualità di vita della donna in quanto può causare dolore cronico pelvico, mestruazioni molto dolorose ed abbondanti, dolore durante i rapporti, problemi di fertilità, ma anche disturbi a livello intestinale. Per la sua localizzazione infatti, l'endometriosi impatta nella maggior parte dei casi anche la salute intestinale. La maggior parte delle pazienti che soffrono di questa patologia infatti riscontrano:
- tendenza alla stitichezza o alvo alterno
- gonfiore addominale costante, talvolta meteorismo
- frequenti crampi e dolore addominale
- difficoltà a sentirsi completamente svuotate dopo l'evacuazione.
E' fondamentale pertanto imparare a gestire per quanto possibile questi sintomi per cercare di migliorare la qualità di vita della persona. Ecco qualche tips per ridurre questi fastidiosi sintomi:
▶limita i legumi
▶limita le crucifere, in particolare il cavolfiore
▶bevi almeno 2L di liquidi al giorno
▶limita i caffè e gli alcolici
▶pratica una regolare attività fisica, anche moderata ma quotidiana
▶lavora sulla flessibilità del tuo pavimento pelvico (tramite esercizi in autonomia o con l'aiuto di un professionista).
Inizia da questi piccoli consigli per prenderti cura del tuo benessere.
E ricorda, amati sempre e comunque 🌹

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26/01/2026

REGOLARITA' INTESTINALE
Non se ne parla molto eppure il problema della stitichezza è una delle problematiche intestinale più diffuse. Talvolta possono esserci effettivamente delle cause anatomiche o patologiche, altre volte invece basta apportare alcune modifiche nell'alimentazione quotidiana.
Ecco alcuni ingredienti da inserire nella tua colazione per prevenire la stitichezza:
- kiwi
- prugne secche reidratate
- semi di chia o semi di psillio o semi di lino macinati (da mettere in ammollo in acqua o nello yogurt almeno mezzora)
- olio di semi di lino o olio evo
- kefir
- avena in fiocchi
Ricordo inoltre che il nostro corpo ha bisogno di calma e tranquillità per funzionare correttamente, pertanto alzati 10 minuti prima in modo da mangiare con calma e dare il tempo necessario al tuo corpo per avere il giusto stimolo.
Infine ricorda che una regolare attività fisica aiuta a mantenere un buon transito intestinale.

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21/01/2026

Proseguono le serate con la nutrizionista Elena Ceola dedicate alla fertilità della donna e le sue alterazioni.
I prossimi incontri saranno dedicati a:

AMENORREA IPOTALAMICA FUNZIONALE - martedì 10 febbraio 2026

TIROIDE E FERTILITA' NELLA DONNA - martedì 24 febbraio 2026

Dove? Presso il salottino del Ballet studio, in via Baden Powel, 15b a Lonigo VI.

Orario 20:30-21:30.

Evento gratuito CON PRENOTAZIONE via whatsapp al numero 377 3234656 (Elena).

Vi aspettiamo numerosi!

Dott.ssa Elena Ceola - nutrizione e salute

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