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Dott.ssa Irene Virone Nutrizionista

Casa
Italia
Lucca
Dott.ssa Irene Virone Nutrizionista

Piani alimentari personalizzati, educazione alimentare e analisi della composizione corporea tramite

21/10/2025

Amanti delle castagne questo post è per voi 💫🍁🌰

Le castagne rientrano nella categoria dei carboidrati e possono essere inserite nella nostra alimentazione quotidiana senza problemi ✨

Basta considerare che:
50g pane = 80g castagne crude

Partendo da questa semplice conversione potete utilizzarle nelle vostre merende, come spuntino dopo cena o come più preferite 😍

Potete utilizzarle anche sotto forma di farina per fare ricette gustose tipo i necci o torte 🌰

In questo caso considerate:
50g pane = 35g farina di castagne

Ora avete tutte le informazioni necessarie per sbizzarrirvi con ricette autunnali castagnose 🤪🌰🍁

Dott.ssa Irene Virone
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
📍Lucca, Capannori

30/01/2024

RISOLAT 😍🥛
Idea per una colazione/merenda super gustosa 😋

Ingredienti:
- 30g riso
- 180ml latte
- Scorza di limone
- Essenza di vaniglia
- Cannella
- 1 cucc.ino dolcificante/zucchero o 3/4 gocce dolcificante liquido

Mettete il latte in un pentolino insieme alle scorze di limone e portate a ebollizione. Togliete quindi le scorze, aggiungete il riso, un pizzico di cannella, essenza di vaniglia, il dolcificante che preferite e lasciate cuocere girando continuamente a fuoco lento per 17/20 min a seconda del riso scelto 🍚

Semplicissimo ma spaziale 🚀✨

Provatelo e fatemi sapere che ne pensate ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

Dott.ssa Irene Virone
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
📍Lucca, Marlia

06/11/2023

ALLENAMENTO E MOTIVAZIONE 💪❤️‍🔥

Capita spesso che nei periodi di pausa dall’allenamento si è meno motivati a seguire l’alimentazione e poi piano piano si tende a mollate tutto.

Molte volte in questi casi i pensieri sono:
💭 non mi alleno quindi devo mangiare meno
💭 non mi posso allenare, manderò tutto all’aria quindi mangio quel che mi pare, tanto ormai…

Se assecondassimo questi pensieri dopo un mese ci ritroveremo completamente demotivati e sentiremo di aver buttato via tutto il lavoro fatto fino a quel momento.

Vediamo invece come affrontare nel modo giusto queste situazioni:
✅ cerca di mantenere una routine alimentare
✅ non saltare i pasti
✅ non ridurre le dosi
✅ ascolta sempre il tuo senso di fame/sazietà
✅ non punirti vietandoti i tuoi alimenti preferiti

Può capitare a tutti di avere dei periodi più incasinati, l’importante è non lasciarsi demoralizzare, ritrovare la forza per ripartire ancora più carichi e ricordati che per qualsiasi cosa sono sempre a disposizione ❤️‍🔥💪

Dott.ssa Irene Virone
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
📍Lucca, Marlia, Bientina

02/11/2023

Oggi ricetta super speciale: biscotti alla Bea 🍪❤️

Ingredienti:
- 110gr Farina Manitoba/farina integrale
- 120gr di fiocchi d'avena
- 50 gr di zucchero o eritritolo
- Pezzi di cioccolato nocciole tritate e anacardi
- 60ml di latte
- 60ml di olio di semi

Cuocete in forno ventilato a 190 gradi per 15/20 min 🍪

Provateli perchè sono veramente fantastici ❤️‍🔥

👩🏻‍🍳✨

Dott.ssa Irene Virone
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
📍Lucca, Marlia, Bientina

06/09/2023

Pranzi spesso fuori per via del lavoro/università? 🍽️

Molto spesso in questi casi si ricorre a pranzi improvvisati al bar con panini o insalatone veloci 🥪🥗

Con un pizzico di organizzazione in più possiamo però trasformare una triste insalatona al bar in un pasto felice, buono e anche più saziante! ❤️‍🔥

Vi lascio qualche esempio e per qualsiasi dubbio o curiosità scrivetemi ✨

Dott.ssa Irene Virone
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
📍Lucca, Marlia, Bientina

02/09/2023

È arrivato settembre e con lui tutti i buoni propositi 🤪

Tornare alla routine dopo le vacanze non è semplice. La tentazione è sempre quella di cercare scorciatoie o di provare a rientrare nei vecchi jeans con diete drastiche o cambiando troppo le proprie abitudini, ma c’è un altro modo!

Prova a riprendere le tue abitudini un passo alla volta:
❌ Non saltare i pasti
❌ Non eliminare i carboidrati
❌ Non rinunciare a cene fuori/eventi
❌ Non ridurre drasticamente le porzioni

✅ Ritorna alla tua routine quotidiana
✅ Se ti è utile fatti una programmazione dei pasti settimanali così da non trovarti in difficoltà nei giorni più incasinati
✅ Fai una bella spesa
✅ Riprendi l’attività fisica che più di piace
✅ Scrivimi se hai bisogno di una carica in più 😜

Ti aspetto per raggiungere i tuoi obiettivi insieme, senza rinunce ma con equilibrio e un’alimentazione felice ❤️‍🔥❤️‍🔥

📍Ci vediamo a Lucca, Marlia e Bientina

Dott.ssa Irene Virone
BIOLOGA NUTRIZIONISTA

14/06/2023

Ma posso mangiare il gelato a dieta? 🍦
Questa è una delle domande più gettonate del periodo estivo ☀️

E la risposta è SÌ! ❤️‍🔥

All’interno di un’alimentazione equilibrata si può mangiare tutto! La chiave, come sempre, è l’equilibrio ⚖️

Come vi dico sempre, bisogna imparare a concederci quello che ci va quando ci va, senza imporci regole troppo restrittive e senza etichettare gli alimenti come buoni e cattivi!

Un esempio che faccio sempre ai miei pazienti per far capire questo concetto è questo:
Ti vieteresti di mangiare un po’ di insalata in più rispetto a quella che mangi di solito? No.
Invece ti vieteresti di mangiare un gelato/dolcino a merenda? Si.

Secondo voi come mai?
Perché tendiamo ad etichettare l’insalata come “buona” e il gelato come “cattivo”, di conseguenza quando ci troviamo a dover scegliere tra i due ci vieteremo sempre l’alimento “cattivo”.

Dobbiamo invece imparare ad ascoltarci e imparare a inserire qualsiasi alimento all’interno della nostra alimentazione, così riusciremo a trovare il nostro equilibrio e riusciremo a vivere serenamente l’alimentazione ✨

Vi interesserebbe approfondire meglio questo argomento insieme? ❤️‍🔥

Dott.ssa Irene Virone
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
📍Lucca, Marlia, Bientina

12/06/2023

Riso con petto di pollo e peperoni alla messicana 🔥🇲🇽

Tutto pronto in 15 minuti così non avete più scuse 😈⏱️

Ho usato:
- Riso
- Petto di pollo
- Peperoni
- Passata di pomodoro
- Spezie messicane (io ho usato il preparato per tacos e burritos di )
- Olio evo

1. Mettete a cuocere il riso (io l’ho cotto alla giapponese, trovate il procedimento nei vecchi post ✨).
2. Tagliate i peperoni e fateli cuocere in padella con dell’acqua e un po’ di passata di pomodoro.
3. Passati un paio di minuti aggiungete il petto di pollo e le spezie e cuocete a fuoco medio fino a quando il pollo non sarà cotto e l’acqua/passata di pomodoro si sarà assorbita.
4. A questo punto spengete il fuoco, un filo d’olio a crudo e assemblate il vostro piatto 🔥🐓

Ps. Piatto buonissimo sia caldo che freddo da portarsi dietro come pranzo al sacco 😜 non avete più scuse, provatelo e fatemi sapere che ne pensate ❤️‍🔥❤️‍🔥

Dott.ssa Irene Virone
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
📍Lucca, Marlia, Bientina

01/03/2023

Pasta con sugo di nasello 🐟🍅

Semplicissima e buonissima ✨

Ho usato:
- Filetti di nasello
- Cipolla rossa
- Passata di pomodoro
- Olio EVO
- Prezzemolo

Iniziate scaldando una padella antiaderente e aggiungete la cipolla tagliata finemente e la passata di pomodoro. Fate insaporire per qualche minuto e poi aggiungete anche i filetti di nasello spezzettati grossolanamente. Coprite col coperchio e lasciate cuocere 10-15 min (fino a che il sughetto non si sarà addensato).
A fine cottura aggiungete un filo d’olio a crudo, del prezzemolo tritato e il sugo è pronto ❤️‍🔥

Dott.ssa Irene Virone
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
📍Lucca, Marlia, Bientina

20/02/2023

Pancakes allo yogurt greco ❤️‍🔥✨

Molte volte si ricade in colazioni tristi o addirittura saltate (😡😡) per mancanza di tempo e/o voglia, vi lascio alcune tips per aiutarvi nell’organizzazione e per avere colazioni sempre pronte e gustosissime ✨

Dosi per una quantità industriale di pancakes:
- 100g di farina di avena (io ho usato quella aromatizzata al cioccolato e arancia)
- 300g yogurt greco bianco 0%
- 200g latte parzialmente scremato
- gocce di cioccolata
- una puntina di lievito

⏰Tips per chi ha poco tempo la mattina:
Cuocete dosi industriali di pancakes, sporzionateli e conservateli in frigo (per qualche giorno) oppure in congelatore.
La mattina vi basterà scaldarli e avrete la colazione pronta senza sbatti ✨

⏰ Tips per svogliati come me:
Invece di cuocere i singoli pancakes potete cuocere l’intero impasto in una padella grande (come ho fatto io in questo caso) per poi sporzionarli nelle varie fette 🥞

L’organizzazione è tutto 🌈

Proverete questi pancakes fantastici? 🤤

Fatemi sapere che ne pensate e se vi interessano altre tips ❤️‍🔥⚡️

Dott.ssa Irene Virone
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
📍Lucca, Marlia, Bientina

12/10/2022

Stanchi del solito riso, pollo e zucchine? 🍗😜

🍚 Riso alla giapponese con pollo in salsa di soia e zucchine 🍗✨

Ingredienti:
- riso Roma o riso originario
- petto di pollo
- salsa di soia (io ho usato quella scura, ma vanno bene tutte)
- aglio in polvere e pepe
- zucchine

🍚 Iniziate preparando il riso alla giapponese: sciacquatelo ripetutamente fino a quando l’acqua non diventerà completamente trasparente (questo passaggio è importantissimo, quindi armatevi di pazienza, più sciacquate il riso più verrà buono ⏰).
Dopo averlo sciacquato mettetelo in un pentolino con dell’acqua e un pizzico di sale. L’acqua dovrà essere fredda e dovrà ricoprire completamente il riso. Solitamente io per 80g di riso metto 110ml di acqua.
Quindi mettete il pentolino sul fuoco COL COPERCHIO e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 13-15 minuti. Il riso cuocerà a vapore quindi è importantissimo non togliere mai il coperchio 👀
Passato il tempo di cottura il riso è pronto 🍚
Con questo metodo di cottura otterrete un riso molto compatto e “appiccicoso” che riuscirete a mangiare con le bacchette 😌

🍗 Pollo in salsa di soia:
Tagliate il petto di pollo a cubetti, riscaldate una padella antiaderente e cuocete il pollo facendolo dorare bene. Aggiungete aglio in polvere e pepe per insaporirlo e quando sarà quasi cotto aggiungete la salsa di soia e fate cuocere a fuoco basso per un paio di minuti fino a quando la salsa di soia sarà evaporata.
Pollo pronto 🍗✨

Non vi resta che preparare le zucchine, io in questo caso le ho semplicemente passare in padella con un filo d’olio, sale e pepe 🥒

È più semplice di quanto sembri, fidatevi 🤪

Fatemi sapere se proverete a farlo ❤️‍🔥❤️‍🔥

Dott.ssa Irene Virone
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
📍Lucca, Marlia, Bientina

30/07/2022

Pancake 🥞

Io ho usato:
- 30g farina di avena
- 150g albume
- dolcificante
- 1 cucc.ino di lievito

Per il topping:
- Yogurt greco
- cioccolato fondente

Cuocete il pancake in un pentolino stretto e antiaderente per circa 10-15 minuti 🥞

Come topping al posto dello yogurt potete usare anche della marmellata/ frutta fresca/ b***o di frutta secca o semplicemente del cioccolato fuso 🍫

Dott.ssa Irene Virone
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
📍Lucca, Marlia, Bientina

Indirizzo

Via Dei Balani, 75, Lucca LU
Lucca
55100

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 19:00

Sito Web

https://nutrizionistairenevirone.webnode.it/

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