Dott.ssa Chiara Canesi - Biologa Nutrizionista Lucca

Dott.ssa Chiara Canesi - Biologa Nutrizionista Lucca "Un semplice piano alimentare non è mai abbastanza."

La salute femminile è strettamente legata all’equilibrio ormonale e metabolico, e l’alimentazione svolge un ruolo centra...
07/03/2026

La salute femminile è strettamente legata all’equilibrio ormonale e metabolico, e l’alimentazione svolge un ruolo centrale in ogni fase della vita. Dall’età fertile alla menopausa, il fabbisogno nutrizionale cambia e deve essere adattato in modo consapevole.

Un adeguato apporto di ferro è fondamentale per prevenire stati di anemia, che possono accentuare stanchezza e ridurre la capacità di concentrazione. Il calcio e la vitamina D sono essenziali per la salute ossea, soprattutto in vista della prevenzione dell’osteopenia e dell’osteoporosi. Le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare, elemento chiave anche per il metabolismo basale.

La regolarità dei pasti e la qualità dei nutrienti influenzano anche l’equilibrio ormonale. Saltare pasti o seguire regimi troppo restrittivi può alterare la risposta metabolica e avere ripercussioni sul ciclo mestruale.

Prendersi cura della propria alimentazione significa scegliere varietà, qualità e continuità. La prevenzione parte da gesti quotidiani semplici ma costanti.

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06/03/2026

Con l’arrivo della primavera molte persone riferiscono una stanchezza insolita, difficoltà di concentrazione e una sensazione generale di calo energetico. Non è solo una percezione soggettiva: il nostro organismo sta attraversando una fase di adattamento fisiologico.

L’aumento delle ore di luce modifica i ritmi circadiani e influenza la produzione di melatonina e cortisolo, due ormoni che regolano sonno, energia e metabolismo. Inoltre, dopo mesi in cui il corpo ha lavorato per mantenere la temperatura corporea più elevata, il dispendio energetico cambia e il metabolismo deve riadattarsi.

In questo periodo è importante evitare pasti troppo ricchi di zuccheri semplici e grassi saturi, perché favoriscono picchi glicemici seguiti da cali energetici. Meglio strutturare la giornata con tre pasti principali bilanciati, inserendo carboidrati complessi, proteine adeguate e una buona quota di verdure di stagione.

Anche l’idratazione è essenziale: bere regolarmente migliora concentrazione e vitalità. Il cambio stagione non va contrastato con diete drastiche, ma accompagnato con equilibrio e regolarità.

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Marzo rappresenta un momento di transizione importante per l’organismo. Le giornate si allungano, l’esposizione alla luc...
05/03/2026

Marzo rappresenta un momento di transizione importante per l’organismo. Le giornate si allungano, l’esposizione alla luce aumenta e le temperature iniziano lentamente a salire. Questo cambiamento ambientale richiede un adattamento fisiologico che può tradursi in stanchezza, difficoltà di concentrazione, sonnolenza oppure variazioni dell’appetito. Non si tratta di una semplice suggestione: il corpo sta realmente modificando i propri ritmi biologici.

In questa fase non è corretto parlare di “detox”, ma di riequilibrio. Dopo mesi in cui l’alimentazione è stata più calorica, con piatti caldi, ricchi e strutturati, è utile iniziare ad alleggerire progressivamente la composizione dei pasti. Non significa ridurre drasticamente le calorie, ma aumentare la quota di verdure fresche, migliorare la qualità dei carboidrati scegliendo quelli integrali e distribuire meglio le proteine nella giornata.

Anche l’idratazione e il sonno giocano un ruolo fondamentale. Spesso in inverno si beve meno e si trascorre meno tempo all’aria aperta. Ripristinare gradualmente queste abitudini aiuta il metabolismo ad adattarsi senza stress. Il cambio stagione non richiede rivoluzioni, ma scelte coerenti e costanti che accompagnino l’organismo verso la primavera.

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La costanza è più efficace di qualsiasi soluzione estrema.𝗗𝗢𝗧𝗧𝗢𝗥𝗘𝗦𝗦𝗔 𝗖𝗛𝗜𝗔𝗥𝗔 𝗖𝗔𝗡𝗘𝗦𝗜 - 𝗕𝗜𝗢𝗟𝗢𝗚𝗔 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜𝗦𝗧𝗔📍𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗰𝗼...
27/02/2026

La costanza è più efficace di qualsiasi soluzione estrema.

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Con il freddo il corpo consuma più energia per mantenere la temperatura corporea. Questo può aumentare la fame e il desi...
23/02/2026

Con il freddo il corpo consuma più energia per mantenere la temperatura corporea. Questo può aumentare la fame e il desiderio di cibi più calorici.

Rispondere a questo bisogno con pasti completi, ricchi di fibre, proteine e grassi buoni, aiuta a controllare l’appetito e a prevenire spuntini continui.

Ascoltare il corpo significa nutrirlo in modo adeguato, non privarlo.

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L’equilibrio non nasce dal controllo, ma dalla consapevolezza.𝗗𝗢𝗧𝗧𝗢𝗥𝗘𝗦𝗦𝗔 𝗖𝗛𝗜𝗔𝗥𝗔 𝗖𝗔𝗡𝗘𝗦𝗜 - 𝗕𝗜𝗢𝗟𝗢𝗚𝗔 𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜𝗦𝗧𝗔📍𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗠𝗲...
20/02/2026

L’equilibrio non nasce dal controllo, ma dalla consapevolezza.

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Dopo giornate più ricche non è necessario ricorrere a restrizioni drastiche. Il corpo ha bisogno di tornare gradualmente...
18/02/2026

Dopo giornate più ricche non è necessario ricorrere a restrizioni drastiche. Il corpo ha bisogno di tornare gradualmente alla regolarità.

Pasti semplici, verdure abbondanti, proteine adeguate e una buona idratazione aiutano a ritrovare leggerezza senza stress.

L’equilibrio si costruisce nel tempo, non con punizioni alimentari.

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Seguire una dieta chetogenica senza una valutazione professionale può portare squilibri nutrizionali, effetti collateral...
13/02/2026

Seguire una dieta chetogenica senza una valutazione professionale può portare squilibri nutrizionali, effetti collaterali e difficoltà nel lungo periodo.

Capire quando ha senso e quando no è fondamentale.

Le principali Controindicazioni alla dieta chetogenica sono:
• Insufficienza renale
• Insufficienza epatica
• Diabete mellito di tipo 1
• Patologie cardiache e pregresso infarto cardiaco
• Gravidanza e allattamento
• Malattie rare di tipo metabolico
• In chi fa uso di alcuni farmaci per il diabete mellito di tipo 2

Prima di scegliere un approccio alimentare così specifico è importante informarsi, valutare il proprio stato di salute e affidarsi a un professionista.

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11/02/2026

Carnevale è una festa legata alla tradizione e alla convivialità. Pensare di evitare completamente dolci e fritture spesso non è realistico, né utile.

Il punto non è eliminare, ma scegliere. Scegliere cosa mangiare, in che quantità e con che atteggiamento e questo lo riusciamo a fare se arriviamo alle giornate di Carnevale mantenendo pasti regolari e bilanciati mentre se ci arriviamo affamati perché abbiamo saltato i pasti sarà più difficile fermarsi.

Assaggiare un dolce, gustarlo con calma e inserirlo all’interno di una giornata alimentare equilibrata è molto diverso dal mangiare in modo impulsivo e poi magari punirsi con giornate di alimentazione drastica.
Quando il corpo è stabile, anche il rapporto con il cibo diventa più sereno. Prepararsi bene significa vivere il Carnevale senza eccessi e senza sensi di colpa.

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09/02/2026

Durante l’inverno è facile perdere regolarità, saltare pasti o mangiare in modo disordinato. Questo comportamento può favorire fame improvvisa, cali di energia e difficoltà nel controllo dell’appetito.

Mantenere una struttura regolare della giornata alimentare, con tre pasti principali e uno o due spuntini, aiuta a stabilizzare la glicemia e a migliorare la gestione della fame.

La regolarità non significa rigidità, ma creare un ritmo che sostenga il corpo e lo aiuti a lavorare meglio anche nei mesi più freddi.

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Febbraio è un mese ricco di verdure invernali preziose: cavoli, broccoli, verza, finocchi, radicchio e porri.Questi alim...
06/02/2026

Febbraio è un mese ricco di verdure invernali preziose: cavoli, broccoli, verza, finocchi, radicchio e porri.

Questi alimenti apportano fibre, vitamine e composti bioattivi utili a sostenere il sistema immunitario, migliorare la digestione e favorire il senso di sazietà.

Inserirle quotidianamente, con cotture semplici come vapore, forno o padella leggera, aiuta a costruire pasti più completi e adatti alla stagione.

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Indirizzo

Centro Medico Esculapio/Viale San Concordio N. 665
Lucca
55100

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